Диетическая шарлотка с яблоками

Диетическая шарлотка с яблоками

диетическая шарлотка с яблоками

Мука пшеничная в/с — 100 г

Белки сырые — 7 шт.

Сахар — 100 г (или меньше)

Корица — — по вкусу

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Процесс приготовления

Такой замечательный пирог, как шарлотка, путем несложных манипуляций легко можно трансформировать в выпечку диетическую.

Диетическая шарлотка готовится так же просто, как и традиционная, с той лишь разницей, что мы будем использовать не целые яйца, а только белки. В качестве источника клетчатки мы добавим немного овсяных хлопьев и оставим кожицу на яблоках. Ну и, конечно же, сахар. Сахара мы будем использовать на 50% меньше, чем обычно, поэтому тем, кто хочет именно диетическую выпечку, придется смириться

Источник: http://alldeserts.ru/dieticheskaya-sharlotka-s-yablokami.html

Диетическая шарлотка

диетическая шарлотка с яблоками

Предлагаем вам приготовить очень полезную диетическую шарлотку с начинкой из яблок. В качестве начинки для пирога идеально подойдут кислые сорта яблок. Съешьте кусочек шарлотки, приготовленной по нашему рецепту на завтрак и худейте с удовольствием.

Рецепт шарлотки для худеющих

illu_article_content

Для того чтобы приготовить диетическую шарлотку нам потребуется следующий набор продуктов:

— 1 стакан муки;— 1 яйцо;— 2 белка;— 2 столовые ложки сахарного песка;— упаковка разрыхлителя;

— ваниль.

В качестве начинки берём 2 кислых яблока.

Приступаем к приготовлению теста:— в глубокой посуде взбиваем яйцо с сахаром до пышности;

— в яично-сахарную смесь добавляем белки и продолжаем взбивать ещё 5 минут;

DSC_0005

— просеиваем муку, смешиваем её с пачкой разрыхлителя;

big_tovar_422_muka cz2

— муку добавляем к взбитым яйцам и хорошо перемешиваем;
— добавляем ванилин и ещё раз перемешиваем.

400393

Готовим фруктовую начинку;— яблоки моем и чистим;— извлекаем семена;

— режем на кусочки;

e30dcefaa4_1000

— добавляем корицу.

Духовку раскаляем до 180-200 градусов. Форму для выпечки чуть-чуть покрываем маслом. Кладём начинку и закрываем тестом. Выпекать пирог следует 30-40 минут. Верх шарлотки можно присыпать корицей.

Все знают, что геркулес очень полезен и используют его для приготовления каш. Но мы пойдём дальше и приготовим диетическую шарлотку с геркулесом. Такой десерт не нанесёт ущерб вашей фигуре и разнообразит достаточно однообразный рацион диет.

Рецепт диетической шарлотки из геркулеса

sharlotka-s-yablokami

Для того чтобы приготовить вкусную и полезную шарлотку для худеющих необходимо:— 1 стакан тонких геркулесовых хлопьев;— 2 яйца;— 2 белка;— 2 столовые ложки сахарного песка;— пачка разрыхлителя.

В роли начинки выступают 3 кислых яблока.

Приступаем к приготовлению теста:
— в глубокой посуде взбиваем яйцо с сахаром до увеличения объёма;

Rulet-s-yablokami4

— в яично-сахарную смесь добавляем белки и продолжаем взбивать ещё 5 минут;
— берём геркулесовые хлопья и добавляем их в яичную смесь и тщательно перемешиваем;

images (15)

— оставляем геркулесово-яичную смесь на 5 минут для набухания.Готовим фруктовую начинку;— яблоки моем и чистим;— вырезаем сердцевину и семена;

— режем на небольшие кусочки;

black_rice_15

— немного посыпаем корицей.

Духовку накаляем до 180-200 градусов. Форму слегка смазываем маслом. Выкладываем начинку и заливаем тестом. Выпекать пирог надо около 30-40 минут.

Предлагаем вашему вниманию ещё одну разновидность диетической шарлотки. Для приготовления этого пирога используются отруби, которые очень полезны. Кусочек такого пирога отлично разнообразит рацион любой диеты и поднимет вам настроение.

Рецепт диетической шарлотки с отрубями

120213175629-1202131757143-p-O-sharlotka-s-orehami-i-koricej

Для приготовления этого варианта шарлотки для худеющих нам потребуется:— 150 г любых отрубей;— 1 яйцо;— 2 белка;— 100 г сахара;— 1 стакан кефира;— пачка разрыхлителя;— ванилин.

В качестве фруктовой начинки берём 3-4 кислых яблока.

Приступаем к приготовлению теста:
— отруби заливаем кефиром, всыпаем разрыхлитель и оставляем на 10-20 минут для разбухания;

sirniki_s_mankoj_1

— в глубокой посуде взбиваем яйцо с сахаром до пышности;

DSC_0005

— в яично-сахарную смесь добавляем белки и продолжаем взбивать ещё 3-5 минут;— всыпаем ванилин и ещё раз перемешиваем;

— добавляем яично-сахарную смесь в замоченные отруби, тщательно перемешиваем.

Готовим яблочную начинку;— яблоки моем и чистим;— извлекаем сердцевину и семена;

— мелко режем.

sharlotka-s-yablokami-rezhem-yabloki

— по желанию можно добавить корицу.

Духовку лучше предварительно прогреть до 180-200 градусов. Глубокую сковороду промазываем маслом. Присыпем дно панировочными сухарями. Отправляем наполнитель и выливаем тесто. Выпекать пирог-шарлотку надо 30-40 минут. Немного остывший десерт украшаем корицей.

Для всех тех, кто следит за своей фигурой и придерживается принципов правильного питания — рекомендуем приготовить диетическую шарлотку на кефире. Этот десерт очень прост в приготовлении и прекрасно подойдёт для завтрака.

Шарлотка для худеющих на кефире

apple-pie

Для изготовления этого диетического пирога понадобится:— 150 г муки;— 150 г геркулесовых хлопьев;— 1 яйцо;— 2 белка;— 2 столовые ложки сахарного песка;— 1 стакан кефира;— разрыхлитель;

— пачка ванилина.

Начинка фруктовая — 4 кислых яблока.Приступаем к приготовлению теста:— геркулесовые хлопья заливаем кефиром и оставляем на 10 минут для разбухания;

— в глубокой посуде взбиваем яйцо с сахаром до пышности;

P1140866

— в яично-сахарную смесь добавляем белки и продолжаем взбивать ещё 3-5 минут;
— просеиваем муку, смешиваем её с пачкой разрыхлителя;

sharlotka-s-yablokami-muka

— муку добавляем к взбитым яйцам и хорошо перемешиваем;

— всыпаем ванилин и ещё раз перемешиваем;
— добавляем в тесто замоченный в кефире геркулес, тщательно перемешиваем.

retsept_testa_dlya_pitsy_na_kefire5

Готовим фруктовую начинку;

— яблоки моем и чистим;— удаляем сердцевину вместе с семечками;

— режем на некрупные кубики;

normandskij-pirog3

— по желанию присыпаем молотой корицей.

Духовку нужно накалить до 180-200 градусов. Дно противня желательно смазать маслом. Укаладываем начинку, поверх выливаем тесто-основу.

Источник: http://sharlotke.ru/dieticheskaya-sharlotka

Диетическая шарлотка с яблоками – на талии не отразится! Рецепты и хитрости приготовления диетических шарлоток с яблоками

диетическая шарлотка с яблоками

Диетическая шарлотка с яблоками – на талии не отразится! Рецепты и хитрости приготовления диетических шарлоток с яблоками

Даже сидя на диете можно баловать себя выпечкой.

Диетическая шарлотка – чудесное блюдо, которое поможет вкусно худеть, при этом не испытывая никакого дискомфорта.

Здесь можно найти самые удачные рецепты популярного пирога для стройняшек.

Диетическая шарлотка с яблоками – общие принципы приготовления

Основой диетических шарлоток являются яйца. Часто используют только белки, так как в желтках содержится много жира. Чтобы пирог получился пышный, яйца хорошо взбивают, можно дополнительно использовать разыхлители.

Как понизить калорийность выпечки:

1. Заменители сахара. Видов очень много. Чаще всего используют стевию, так как она относится к натуральным заменителям. Можно класть в небольшом количестве фруктозу, мед, коричневый сахар. Они достаточно калорийные, но полезные.

2. Правильная мука. В диетических пирогах пшеничный продукт заменяют овсянкой, рисовой, кукурузной, гречневой, ржаной мукой.

3. Хорошая форма. Калорийность масел и жиров огромная. Энергетическая ценность в одной ложке больше, чем в целой порции пирога. Для выпечки желательно использовать силиконовые формы или те, которые имеют антипригарное покрытие.

4. Обезжиренные продукты. Речь идет о твороге, кефире, сметане и других ингредиентах, которые могут встречаться в выпечке.

Яблоки в пирог добавляют строго по рецептуре. Если фрукты очень сочные, то можно заложить меньше указанной нормы. Выпекать диетические шарлотки можно в духовке, в мультиварке.

Диетическая шарлотка с яблоками на овсянке и стевии

Для приготовления диетической шарлотки с яблоками понадобятся любые овсяные хлопья и кофемолка. Либо используйте готовую овсяную муку. Для сладости в пирог добавляется сухая стевия, можно использовать другой заменитель сахара.

Ингредиенты

• 100 г овсяных хлопьев;

• 4 яичных белка;

• 1 ч. л. стевии;

• 1 ч. л. рыхлителя;

• 4 яблока;

• масло для формы.

Приготовление

1. Овсянку нужно перемолоть. Если используется мука, то просто смешайте с рыхлителем.

2. Белки отделите, поместите в чистую миску и взбейте до пышной пены со стевией. Либо добавьте немного сахара, имеющийся заменитель, делайте по своему вкусу.

3. Добавьте к белкам муку с рыхлителем, размешайте.

4. Смажьте форму маслом. Если емкость силиконовая, то не нужно.

5. Переложите тесто.

6. Порежьте кусочками яблоки, разложите поверх овсяного теста.

7. Выпекайте низкокалорийную шарлотку при 180 градусах до готовности. Если форма имеет диаметр до 20 см, то приготовление займет около получаса.

Диетическая шарлотка с яблоками на кефире

Еще один вариант диетической шарлотки с яблоками и овсяной. Но в этом рецепте также присутствует цельнозерновая мука. В качестве подсластителя используется натуральный мед.

Ингредиенты

• 200 мл кефира;

• 6 яблок;

• яйцо целое;

• 2 яичных белка;

• 3 ч. л. меда;

• 1 ч. л. разрыхлителя;

• ваниль;

• корица;

• 0,5 стакана геркулеса;

• 0,5 стакана цельнозерновой муки.

Приготовление

1. Смешайте хлопья с теплым кефиром, оставьте на полчаса, пусть овсянка хорошо набухнет.

2. Белки соедините с целым яйцом, хорошо взбейте до пены, постепенно добавьте жидкий мед. Если продукт засахаренный, то можно растопить.

3. Муку смешайте с рыхлителем, приправьте ванилью.

4. Яблоки промойте, нарежьте кусочками любого размера, выложите слоем на дно смазанной формочки.

5. Соедините муку с белками, добавьте набухшие хлопья, аккуратно размешайте тесто.

6. Переложите воздушную массу в форму с яблоками, старайтесь делать слой одной толщины.

7. Духовка уже должна быть разогрета на 200 градусов, пирог ставьте сразу, пока пена не подсела.

8. Выпекайте диетическую шарлотку около получаса, проверяйте готовность теста сухой палочкой.

9. Выньте шарлотку из духовки, хорошо остудите, переложите из формы на плоскую тарелку. Присыпьте корицей.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом

Вариант творожной шарлотки, которая также готовится на овсяной муке. Если нет стевии, то можно использовать другой заменитель сахара или добавить немного больше меда.

Ингредиенты

• 2 яйца;

• стакан овсяной муки;

• 1 ложка масла оливкового;

• 150 мл кефира;

• 1 ч. л. рыхлителя;

• 100 г творога;

• 2 ложки крахмала;

• 3 яблока;

• 1 ложка меда;

• 0,5 ч. л. стевии.

Приготовление

1. Взбейте яйцо с творогом, медом и стевией до однородности. Можно использовать блендер. Если хотите получить более сладкую шарлотку, добавляйте стевии полную чайную ложку.

2. Добавьте кефир и одну ложку масла, размешайте. Можно использовать подсолнечное или льняное масло, если нет оливы.

3. Соедините муку и рыхлитель, добавьте крахмал.

4. Смешайте мучную смесь с творожной, доведите до однородности, переложите в смазанную форму.

5. Нарежьте яблоки удлиненными дольками, выложите слоем поверх теста.

6. Поставьте творожную шарлотку выпекаться. Температура 180, время зависит от толщины слоя, проверяйте готовность зубочисткой.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом «Неженка»

Еще один рецепт диетического пирога, который готовится с творогом. Желательно использовать обезжиренный продукт до 2%, но только не жидкий. Если же творог попался сухой, то можно добавить в него больше кефира, чем идет по рецептуре.

Ингредиенты

• 2 яблока;

• 3 ложки кефира;

• 250 грамм творога;

• заменитель сахара;

• 1 яйцо.

Приготовление

1. Творог разотрите вместе с заменителем сахара и тремя ложками кефира. Оно может быть любой, пирог получается и со стевией, с медом, можно просто добавить ложечку коричневого сахара.

2. Яйцо взбейте до пенки, добавьте к творогу, размешайте.

3. Теперь яблоки. Промойте, порежьте крупными кубиками, смешайте с творожным тестом.

4. По вкусу добавьте ваниль, корицу, можно насыпать немного натертой цедры.

5. В силиконовую формочку выложите творожную массу. Емкость не должна быть большой, так как теста немного.

6. Поставьте шарлотку выпекаться, духовку разогрейте на 180.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Вареная сгущенка калорийность

Диетическая шарлотка с яблоками, тыквой и творогом

Для такой шарлотки понадобится свежая тыква. Можно взять и замороженный овощ, но только после оттаивания. Лишнюю жидкость в этом случае нужно слить, можно отжать кусочки руками. Для пирога можно использовать овсяную или кукурузную муку.

Ингредиенты

• 3 белка;

• 150 г тыквы;

• 150 г яблок;

• 1 ч. л. пекарского разрыхлителя;

• стакан муки овсяной или кукурузной;

• 300 г творога.

Приготовление

1. Взбейте белки до пенки, можно добавить заменитель сахара.

2. Творог протрите через сито, смешайте со взбитыми белками.

3. Добавьте половину стакана муки и рыхлитель, размешайте. Если творог был не жидкий, то этого может хватить. Если масса жидкая, то добавляйте всю муку.

4. Очистите яблоко, порежьте аккуратными дольками. Тыкву нарежьте кусочками, выложите в форму вместе с яблоками. Можно посыпать корицей.

5. Сверху покройте начинку тестом, разровняйте слой.

6. Отправляйте шарлотку выпекаться. Готовиться пирог будет около получаса, ставьте в разогретую до 180 °C духовку.

Диетическая шарлотка с яблоками и грушами на фруктозе

Фруктоза достаточно калорийная, но она относится к натуральным заменителям сахара и тоже может использоваться в выпечке. Разнообразить вкус этой шарлотки помогает добавление груш, выбирайте плотные фрукты.

Ингредиенты

• 2 ложки фруктозы;

• 0,5 стакана хлопьев овсяных;

• 0,5 стакана муки кукурузной;

• 4 белка яичных;

• 2 яблока;

• 1 груша;

• щепотка корицы;

• 1 ложка манки;

• несколько капель масла.

Приготовление

1. Взбейте белки с фруктозой до хорошей пенки.

2. Перемелите овсянку до пудры, смешайте с кукурузной мукой. Можно к ним добавить немного разрыхлителя, если хотите получить очень пышный пирог.

3. Смешайте взбитые белки вместе с мучной смесью.

4. Смажьте форму несколькими капельками масла, присыпьте ложкой манной крупы. Она даст пирогу красивую корочку.

5. Нарежьте груши и яблоки дольками, выложите в тесто и аккуратно размешайте.

6. Перелейте будущую шарлотку в подготовленную формочку, испеките при 180 °C до готовности.

Диетическая шарлотка с яблоками и отрубями (в мультиварке)

Рецепт шарлотки в мультиварке. Отруби можно использовать любые, но лучше взять смесь. Заменитель сахара можно использовать любой, добавляйте по своему вкусу. Пшеничную муку можно заменить кукурузной, рисовой или любым другим видом.

Ингредиенты

• 2 белка;

• 2 яйца;

• 5 ложек овсяной муки;

• 80 г пшеничной муки;

• 2 ложки овсяных отрубей;

• 2 ложки пшеничных отрубей;

• 3 яблока;

• 40 мл кефира;

• заменитель сахара;

• немного масла для смазывания кастрюльки.

Приготовление

1. Отруби залейте кефиром, оставьте в стороне.

2. До пышности взбейте яйца с белками и заменителем сахара.

3. Смешайте муку пшеничную (кукурузную, рисовую, гречневую) с овсянкой.

4. Добавьте в белки сначала отруби с кефиром, затем мучную смесь.

5. Чашку мультиварки смажьте.

6. Яблоки покрошите кусочками, смешайте с тестом.

7. Перелейте массу в мультиварку, установите режим выпечки, готовиться диетическая шарлотка будет 50 минут.

Диетическая шарлотка с яблоками – полезные советы и хитрости

• Чтобы сделать пирог еще полезнее, можно заменить часть муки отрубями: пшеничными, ржаными, овсяными. Богатый клетчаткой продукт полезен при похудении, поможет очистить кишечник, благоприятно скажется на состоянии кожи.

• Тесто для шарлотки получилось жидкое? Можно добавить в него еще муки, но лучше ложечку изолята белка. Он прекрасно поглощает воду, при этом практически не влияет на вкус готовой выпечки.

• Диетическую шарлотку можно превратить в праздничный торт. Для украшения используйте низкокалорийный крем из обезжиренного творога с заменителем сахара и кефиром. Массу нужно взбить для однородности, добавить ваниль, по желанию красители, ягоды.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/dieticheskaia-sharlotka-s-iablokami-na-talii-ne-otrazitsia-retsepty-i-khitrosti-prigotovleniia-dieticheskikh-sharlotok-s-iablokami/

Шарлотка для сидящих на диете

диетическая шарлотка с яблоками

Классическая шарлотка происходит из туманной Англии, по крайней мере так принято считать. Изначально она чем-то вроде запеченного пудинга, который при подаче щедро поливали кремами и сладкими фруктовыми соусами. Потом шарлотка немного видоизменилась и стала называться пирогом с яблоками.

Особую популярность шарлотка приобрела в Германии. Там ее готовили из обычного хлеба, фруктов и сливочного или же заварного крема. Через некоторое время шарлоткой стали называть практически все бисквитные пироги с яблоками.

Несмотря на то, что большинство рецептов этого пирога предполагают использование калорийных продуктов, сахара, масла, муки, существует несколько вариантов приготовления диетической шарлотки.

Пирог с яблоками «Шарлотта на диете»

Диетическая шарлотка с яблоками

В чем разница обычной и диетической шарлотки?

В первую очередь диетическая шарлотка готовится без сливочного масла, сладких кремов и сахара. В него кладут спелые сладкие яблоки, которые, собственно, и дают пирогу сладость. Можно, конечно, использовать и сахарозаменитель, но лучше добавить в тесто мед.

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта — 1/2 ст
  • овсяные хлопья — 1/2 ст
  • яйца — 1 шт
  • белок яйца куриного — 2 шт
  • мед — 2 ст.л
  • яблоки сладкие — 5 шт
  • порошок корицы  — 1 ст.л

Желток взбить венчиком до осветления, отдельно хорошенько взбить белки и смешать в глубокой миске. Сюда же всыпать муку и овсяные хлопья. Плавно и нежно перемешать тесто снизу-вверх, чтобы не нарушить кислородные прослойки. Помыть и порезать кубиками яблоки, добавить в них мед, и дать фруктам время пустить сок. Засыпать яблоки в тесто. Форму для пирога застелить пергаментом и посыпать манкой или мукой, чтобы избежать пригорания. Вылить тесто и отправить выпекаться до готовности.

Низкокалорийная шарлотка с яблоками готова! Отлично подойдет к зеленому чаю, соку и любому фрешу.

Легкая шарлотка

Легкая шарлотка из яблок

Еще одна диетическая шарлотка готовится на кефире.

Для пирога понадобится:

  • мука — 1ст
  • хлопья овсяные — 3 ст.л
  • яйцо куриное — 1 шт
  • белки куриного яйца — 2 шт
  • сода — 1 ч.л
  • тростниковый сахар — 1 ст.л
  • кефир 1% жирности — 1 ст
  • яблоки сладкие — 5 шт
  • сок половины лимона

Белки взбить до внушительной густоты, смешать с растертым в сахаре желтком. В миску с яйцами всыпать муку и соду. Плавными движениями перемешать смесь снизу вверх, добавляя порциями овсяные хлопья. Сюда же влить кефир и снова все перемешать.

Пока разогревается духовка, нужно заняться яблоками — порезать кубиками или дольками и полить лимонным соком. В форму, застеленную пергаментом, влить тесто и всыпать яблоки. Выпекать пирог следует при 180 градусах до полной готовности, а это, в среднем, 30-35 минут.

Низкокалорийная шарлотка

Низкокалорийная шарлотка из яблок

Этот рецепт яблочной выпечки, вероятно, наиболее низкокалорийный и полезный. В нем абсолютно исключена мука, сахар, масло и желток. Вкушая такой десерт, можно не беспокоится о фигуре и о своем здоровье, а просто наслаждаться вкусом и ароматом.

Итак, самые полезные и низкокалорийные ингредиенты:

  • Белки куриного яйца — 3 шт
  • кефир 1% жирности — 1/25 ст
  • вода очищенная — 1/25 ст
  • сода — 0,5 ч.л
  • мед — 1 ст.л или заменитель сахара — 4 табл
  • яблоки по вкусу — 4-5 шт
  • отруби овсяные — 1 ст.л
  • отруби пшеничные — 3 ст.л
  • отруби ржаные — 3 ст.л
  • ванильный сахар — 1 ч.л
  • корица

Белки взбить венчиком, миксером или блендером до густой пены. Отдельно в миске смешать обезжиренный кефир с водой и всыпать туда же соду, все три вида отрубей добавить в кефирную смесь и хорошенько перемешать. Растопить мед, если он слишком густой и добавить его в тесто. В последнюю очередь нужно отправить ко всем ингредиентам взбитые белки. Аккуратно и плавно вмешать их в смесь, дать постоять.

Шарлотка для сидящих на диете

Яблоки мелко нарезать или потереть на крупную терку и добавить в тесто. Посыпать все это добро корицей. Выпекается диетическая шарлотка в горячей духовке около 30 минут.

Шарлотка получится немного необычной, но, благодаря сочным яблокам и ароматной корице, равнодушной она не оставит никого! А если вдруг захотелось немного себя побаловать, то такой диетический пирог отлично сочетается с легким и воздушным сливочным кремом.

Для крема этого нужно взять:

  • сливки 10-15% — 100 мл
  • закрепитель для сливок — 1 пакетик
  • сахар — 1 ст.л
  • лимонный сок- 1 ч.л

Сливки взбить миксером или венчиком сливки с сахаром до густоты. Сюда же всыпать закрепитель и влить лимонный сок, продолжая взбивать. Готовый крем должен хорошо держать форму. Этим кремом украсить пирог.

Приятного аппетита вам! И успешного освоения новых полезных десертов.

рецепт диетической шарлотки

Источник: http://VseDeserti.ru/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

Диетическая шарлотка с яблоками: рецепт, калорийность

диетическая шарлотка с яблоками

Кто сказал, что диета и выпечка — вещи несовместимые? Это не так. Худеющие девушки тоже могут порадовать себя вкусным десертом. Отличным вариантом станет диетическая шарлотка с яблоками. Предлагаем вам на выбор несколько рецептов.Диетическая шарлотка с яблоками

Классическая яблочная шарлотка

Ингредиенты:

  • стакан геркулесовых хлопьев;
  • 3-4 крупных зеленых яблока;
  • сок из одного лимона;
  • стакан муки;
  • яичные белки – 4 штуки;
  • корица;
  • половина стакана сахара;
  • масло сливочное;
  • немного соли.

Рецепт диетической шарлотки с яблоками:

Шаг №1 – дно формы для запекания смазываем маслом, а затем посыпаем сахаром.

Шаг №2 – яблоки промываем водой, удаляем сердцевину и косточки. Мякоть нарезаем на дольки и выкладываем в форму. Сверху надо сбрызнуть лимонным соком.

Шаг №3 – в глубокую чашку помещаем яичные белки. Взбиваем венчиком, постепенно добавляя сахар, муку и хлопья. В итоге должна получиться густая и однородная масса.

Шаг №4 – выливаем тесто на яблоки, помогая себе ложкой. Аккуратно все разравниваем.

Шаг №5 – форму с содержимым отправляем в духовку на 40 минут, установив среднюю температуру. Если вы заметили, что диетическая шарлотка с яблоками начала подгорать, то лучше убавить огонь.

Шаг №6 – пирог должен остыть. Можно даже не вынимать его из формы, а просто поставить на стол, не накрывая ничем сверху. Когда шарлотка остынет, надо аккуратно перевернуть ее на блюдо. Украшаем корицей и подаем к столу. Желаем приятного аппетита!

Рецепт для мультиварки

Продуктовый набор:

  • стакан муки;
  • 3 яйца;
  • 500 г яблок;
  • сахар — не более одного стакана.Рецепт диетической шарлотки с яблоками

Диетическая шарлотка с яблоками в мультиварке готовится так:

1. Для начала надо промыть и нарезать главный ингредиент. Речь идет о яблоках. Затем взбиваем яйца с сахаром до образования густой пены. Повторяем эту процедуры 4-5 раз. Это займет не более 15 минут. Когда мы получим подходящую консистенцию, можно добавить муку. Перемешиваем ингредиенты на небольшой скорости. В итоге у нас получается тесто.

2. Включаем мультиварку. В меню выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на 60 минут. Перед этим желательно смазать дно чаши маслом. Сначала высыпаем нарезанные кусочками яблоки. Заливаем их тестом. Закрываем крышку и ждем, когда раздастся звуковой сигнал.

3. По окончании выбранной программы необходимо аккуратно перевернуть шарлотку на другую сторону. Ставим таймер еще на 15-20 минут. Достаем пирог из чаши, выкладываем в глубокую тарелку. Как только он остынет, разрезаем на куски и угощаем домочадцев. Те, кто сидит на диете, могут запивать десерт несладким чаем или ягодным морсом.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом – отличный вариант не только для худеющих девушек, но и для малышей (от 2-х лет). Никто не устоит перед ароматным и невероятно нежным пирогом.

Список продуктов:

  • 2 стакана муки;
  • 3 яйца;
  • 200 г творога;
  • масло сливочное;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • стакан сахара;
  • 3-4 крупных яблока;
  • 1/3 стакана изюма;
  • несколько веточек мяты;
  • сахарная пудра.Диетическая шарлотка с яблоками и творогом
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Куриная грудка копченая калорийность

Диетическая шарлотка с яблоками, изюмом и творогом (процесс приготовления):

1. Выкладываем необходимые продукты на стол. Начнем с творога. Протираем его через сито.

2. В глубокую чашку (пиалу) разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем. Должна получиться пышная пена.

3. В одной посуде соединяем взбитые яйца с творогом. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты.

4. Нам надо соединить муку с разрыхлителем. Просеиваем их вместе через сито и высыпаем в творожную массу. Тесто для пирога должно быть мягким.

5. Перебираем изюм, промываем в проточной воде и вытираем бумажным полотенцем. Теперь приступаем к обработке яблок. Промываем их, удаляем семена и сердцевину, нарезаем мякоть ломтиками.

6. Изюм и кусочки яблок отправляем в тесто. Тщательно перемешиваем.

7. Дно формы для выпечки смазываем маслом. Выкладываем тесто с яблоками.

8. Разогреваем духовку до 180-200 °С. Отправляем туда форму с тестом. Засекаем 20-25 минут. Готовый пирог кладем в тарелку, посыпав сахарной пудрой и украсив веточками мяты.Диетическая шарлотка с яблоками в мультиварке

Диетическая шарлотка с яблоками: калорийность и польза

Многие из нас любят этот замечательный пирог. Но всем ли известна его калорийность и польза для организма? Об этом и пойдет речь ниже.

Нетрудно догадаться, что родиной шарлотки является гостеприимная Франция. Версий на сей счет очень много. Согласно одной из них десерт получил такое название в честь королевы Шарлотты. Якобы она обожала яблоки и ела их чуть ли не каждый день.

Почему же шарлотку считают диетическим блюдом? Все дело в невысокой калорийности десерта. Существует немало рецептов приготовления этого пирога. Использование дополнительных ингредиентов оказывает влияние на энергетическую ценность блюда. Если вы придерживаетесь диеты, то можете не беспокоиться. Мы подобрали для вас подходящие рецепты. Средняя калорийность шарлоток, представленных в данной статье, составляет 180 ккал на 100 г.

Теперь несколько слов о пользе, которую организм получает при употреблении такого пирога. Главным ингредиентом являются яблоки. Они богаты витаминами и минеральными веществами, а значит, очень полезны для организма. В запеченном виде яблоки лучше усваиваются. Это особенно важно для людей, сбрасывающих лишний вес.

Яблочная шарлотка по-польски

Ингредиенты для теста:

  • яичные желтки – 3 штуки;
  • 310 г муки;
  • 2 ст. л. сметаны любой жирности;
  • 120 г коричневого сахара;
  • немного соли;
  • 200 г масла сливочного.

Для начинки:

  • 1 ст. л. ванильного сахара;
  • 1,5 кг яблок (без кожуры);
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. муки.Диетическая шарлотка с яблоками калорийность

Практическая часть:

1. Высыпаем муку в миску и несколько раз просеиваем. Сливочное масло нарезаем кубиками. Добавляем к муке. Все это руками растираем в крошку.

2. В отдельной посуде соединяем желтки, сахар, соль и сметану. Обе смеси выкладываем в глубокую чашку. Замешиваем тесто и убираем его на 1 час в холодильник.

3. Из яблок удаляем сердцевину и семечки. Мякоть нарезаем кубиками. Отправляем яблоки на сковороду и обжариваем с сахаром. Как только кусочки станут мягкими, можно добавить к ним муку.

4. Дно формы для запекания смазываем маслом. Достаем из холодильника тесто, разделяем его на 2 части (2/3 и 1/3). Ту, что больше, раскатываем в круг и выкладываем в форму. Желательно сделать бортики высотой 3-4 см. Берем в руки вилку и начинаем прокалывать тесто.

Убираем форму в разогретую духовку на 12 минут (при 180 градусах). У нас получится «корзина». Останется выложить в нее начинку и разровнять. Другую часть теста раскатываем и нарезаем тонкими полосками. Накрываем ими начинку. Опять ставим форму в духовку.

Засекаем 30-35 минут.

Послесловие

Мы рассказали вам о том, как правильно готовится диетическая шарлотка с яблоками. Все описанные в статье рецепты просты в исполнении и не требуют больших затрат времени. Ешьте ароматный пирог на здоровье. От такого десерта вы явно не поправитесь.

Источник: http://fb.ru/article/158546/dieticheskaya-sharlotka-s-yablokami-retsept-kaloriynost

С заливкой

100 г творога разомните. Добавьте 1 ч.л. стевии, куриное яйцо и 20 мл рафинированного масла. Стакан муки из овсяных хлопьев смешайте с разрыхлителем (1 ч.л.). Соедините обе массы. При необходимости добавьте немного кисломолочного напитка. Через полчаса раскатайте тесто. Поместите его в форму с бортиками, распределите, проколите, края обрежьте. Насыпьте слой фасоли. Испеките при 180 градусах (потребуется 15-20 минут).

Приготовьте заливку – 100 г творога соедините со 150 мл кефира и 50 г кукурузного крахмала. Подсластите. Яблоки (500 г) очистьте, порежьте дольками и сбрызните лимонным соком. В форму с запеченным тестом выложите половину творога, затем – половину фруктов и вновь творог. Сверху распределите оставшиеся дольки. Пеките пирог при той же температуре еще 40 минут.

В мультиварке

Измельчите 50 г овсяных хлопьев и залейте стаканом кислого молока. Спустя четверть часа добавьте 80 г белой муки с 1 ч.л. соды. 3 яйца смешайте с 20 г меда и влейте в общую массу. Чашу мультиварки смажьте, посыпьте сухарями. Выложите туда нарезанные дольками яблоки, налейте тесто. Готовьте 40 минут (Выпечка).

На кефире

150 г отрубей (можете взять смесь овса и пшеницы) залейте кисломолочным напитком (1 ст.). Добавьте 1 ч.л. соды, перемешайте и оставьте на некоторое время. Яйцо смешайте с сахаром (100 г) или его заменителем. Переложите к отрубям. Отдельно взбейте 2 белка. Введите их в общую массу. Выложите в смазанную и присыпанную сухарями форму вначале дольки яблок, а затем тесто. Диетическую шарлотку на основе яблок готовьте 40 минут (при 180 градусах).

Без муки

Этот диетический рецепт шарлотки с яблоками содержит не белую муку, а овсянку (100 г). Перемелите хлопья. 4 яйца смешайте со стевией (достаточно 1 ч.л., что будет соответствовать 10 ч.л. сахара). Соедините с овсянкой и 1 ч.л. разрыхлителя. Ароматизируйте массу ванилью и корицей. Фруктовые дольки выложите в подготовленный глубокий противень. Вылейте туда тесто. Пеките 40 минут (180-200 градусов).

С мукой

3 яйца соедините с 50 г сахара. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку (1 ст./1 ч.л.). Яблоки порежьте дольками и выложите в подготовленную форму. Залейте яичной массой и пеките около получаса при среднем нагреве.

По Дюкану

Те, кто сидит на диете Дюкана, также могут побаловать себя пирогом.

Вариант № 1

Возьмите по 3 ст.л. обезжиренного кисломолочного напитка и сухого обезжиренного молока. Также потребуются: 2 яйца, кукурузный крахмал (1 ст.л.), заменитель сахара Фитпарад и разрыхлитель (по 1 ч.л.).

Вариант № 2

Увеличьте количество яиц до 3 шт., а норму кукурузного крахмала – до 2 ст.л. Также вам нужны: сухое молоко (3 ст.л.), разрыхлитель (1, 5 ч.л.) и Фитпарад (6 г). Для придания нужной консистенции используйте кефир (4 ст.л.).

Все сухие и жидкие компоненты смешайте в отдельных мисочках, а затем соедините. Дайте тесту постоять. Яблоки очистьте и порежьте. Выложите их в подготовленную чашу мультиварки. Переложите туда и тесто. Пеките 40 или 45 минут (рецепт содержит 2 или 3 яйца соответственно). После сигнала оставьте пирог под крышкой еще на 5 минут.

Диетическая шарлотка с яблоками – чудесный десерт, содержащий минимум калорий и радующий вкусом. Обязательно приготовьте это лакомство, используя приведенные выше рецепты. Как и любую выпечку, употребляйте домашний пирог небольшими порциями.

Источник: http://updiet.info/dieticheskaya-sharlotka-s-yablokami.html

Творожная шарлотка с яблоками – обычная и диетическая

диетическая шарлотка с яблоками

Всем отлично известен пирог Шарлотка. А пробовали вы его когда-нибудь с творогом и яблоками? У этой выпечки изумительный вкус, а процесс приготовления совсем несложен. Посмотрите два простых рецепта — обычной и низкокалорийной шарлотки. Последний специально для тех, кто бережет фигуру.

  1. Яблочно-творожная шарлотка
  2. Низкокалорийная шарлотка

Яблочно-творожная шарлотка

Приготовим нежную и вкусную шарлотку с творогом и яблоками. Очень простой, быстрый и бесхлопотный в приготовлении рецепт.

шарлотка с творогом и яблоками

Ингредиенты:

      • яблоки – 6 — 8 (больших);
      • масло сливочное – 130 г;
      • яйца – 4 яйца;
      • мука пшеничная –145г;
      • сахар -3 стакана;
      • творог – 180 г;
      • крахмал -30 г.;
      • сода – чайная ложка без горки;
      • ванилин.

Приготовление:

      • Сахар и часть масла выкладываем на сковородку, растапливаем и, помешивая, доводим до коричневатой массы. Яблоки, очищенные от кожуры и серединок, нарежем тонкими пластинками и поместим на 2- 3 минуты в сковородку с сахаром и маслом.
      • Отделенные, от белков желтки и оставшееся масло перемешиваем с творогом.
      • Максимально охлажденные белки взбиваем миксером или венчиком до устойчивой пены.
      • Просеянную муку смешиваем с погашенной содой, добавляем картофельный крахмал. В полученную смесь осторожно вводим творог со взбитыми желтками ванилин, тщательно перемешиваем.
      • В формочке на бумагу для выпечки выкладываем слоями продукты: 1 слой яблоки,2 слой тесто, 3 слой яблоки и 4 слой тесто.
      • Духовой шкаф перед отправкой в него шарлотки следует разогреть до 180С, время приготовления займет 45 мин.
      • Десерту следует остыть и после этого его нужно посыпать сахарной пудрой.

Разрезаем на аппетитные кусочки. Приятного аппетита.

Диетическая яблочная шарлотка

диетическая шарлотка с яблоками

Многие любят домашнюю яблочную выпечку, но во время диеты ее запрещается употреблять. Тогда на помощь придет простое диетическое блюдо, которое не уступит по вкусовым качествам привычной шарлотке. Калорийность снижается за счет добавления в тесто только белков и замене сахара на мед и составляет в 100 граммах 117 ккал.

Подготовка яблок

  1. Промыть яблоки. Срезать кожицу и вырезать сердцевину.Вырезать сердцевину из яблок
  2. В белки влить лимонный сок и подсолить. Взбивать при помощи миксера пока не образуются устойчивые пики. Процесс займет примерно 9 минут. Хорошо взбитая масса не опадет и будет держать форму.

    В белки влить лимонный сок

    Советы для снижения калорийности

    1. Для диетического пирога сахар лучше не использовать. Он значительно повышает калорийность. Идеальный заменитель – мед. Он помогает подсластить блюдо и укрепить здоровье. Также не причинят вреда фигуре фруктоза и стевия.
    2. Для приготовления рекомендуется использовать кефир с низким процентом жирности.
    3. Снизить калорийность поможет замена пшеничной муки овсяной.
    4. Яблоки можно не выкладывать одним слоем, а перемешать с тестом.
    5. Вкусный пирог получается с добавлением орехов, сухофруктов и ягод.

    По предложенному рецепту можно быстро приготовить низкокалорийную шарлотку в мультиварке.

    Для этого, следуя пошаговому описанию, поместить все продукты вместо формы для запекания в чашу прибора.

    Установить режим «Выпечка» и выставить таймер на 45 минут. Если сразу достать десерт из чаши, то он потрескается и потеряет форму. Следует остудить его, а затем резким движением перевернуть чашу и вытрясти пирог на блюдо.

    рецепта

    Источник: http://vkuspirog.ru/sharlotka/dieticheskaya-s-yablokami.html

    Приготовление аппетитной диетической шарлотки в мультиварке

    диетическая шарлотка с яблоками

    полезное лакомство

    Кто сказал, что правильное питание не может быть вкусным? Данная формулировка содержит в себе неправильную информацию. Многие худеющие женщины способны следить за своей фигурой и, при этом, употреблять вкусную пищу.

    И это не удивительно, ведь многая выпечка готовится без добавления вредных и калорийных продуктов, а значит, такое блюдо получится необычайно полезным и питательным.

    Большинство девушек и не знают, что выпечка относится к диетической еде. Диетическая шарлотка с яблоками, сделанная в мультиварке, получается вкусной, но, при этом, малокалорийной.

    Такой необычный десерт поможет худеющим девушкам наряду с правильным питанием наслаждаться домашней выпечкой, которая не несет вреда организму и не насыщает его лишними калориями.

    Готовится диетическая шарлотка с яблоками в мультиварке, а это значительно облегчает процесс приготовления и делает его максимально простым.

    Чем отличается данное блюдо от обычного

    Рецепт диетической шарлотки значительно отличается от стандартного варианта приготовления. Дело в том, что диетический рецепт требует добавления овсяных хлопьев, которые, как известно, полезны для здоровья.

    Также диетическая шарлотка с яблоками, сделанная в мультиварке, готовится без добавления желтка, что значительно снижает калорийность готового блюда.

    Яблоки в данный рецепт требуются кисловатые, так как сахар не несет организму существенной пользы. А готовится пирог на сливочном масле, которое не содержит жиров и практически не впитывается в тесто.

    Если вы хотите, чтобы диетическая шарлотка с яблоками, сделанная в мультиварке, получилась действительно полезной для организма, нужно:

    • Не добавлять в нее корицу и ваниль.
    • Добавить в тесто сухофрукты или изюм.
    • Использовать только натуральные продукты.
    • Готовить блюдо на кисломолочных продуктах минимальной жирности.
    • Использовать пшеничную муку.
    • Отдать предпочтение лимонному соку.
    • Вместо панировочных сухарей использовать манку.
    • Добавить минимальное количество сахара.

    Такой рецепт получается особенно вкусным и полезным для организма. Подавать его можно не только женщинам, следящим за своим здоровьем, но и мужчинам и детям, которые тоже будут не прочь от полезной выпечки.

    Если вы не можете себе позволить есть калорийные пироги и прочую выпечку, попробуйте приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, которая поразит вас отсутствием жирной корочки, большого количества сахара и масла.

    Важно: диетическая шарлотка с яблоками, приготовленная в мультиварке, будет полезна лишь в том случае, если вы будете ее правильно подавать на стол. Во-первых, стоит исключить все ненатуральные сладкие напитки и газировку. Во-вторых, от кофе и какао стоит тоже отказаться. Лучший вариант – подача пирога с несладким чаем или натуральным компотом.

    Польза блюда

    Данный рецепт выпечки имеет особую пользу для организма, именно поэтому его и называют диетическим. Всем известно, что геркулес содержит массу питательных веществ и витаминов, которые помимо улучшения состояния организма также прочищают его, а именно – кожу и ЖКТ.

    Кроме того, овсянка – это заряд сил и бодрости на весь день, поэтому шарлотку можно смело подавать в качестве завтрака всей семье (в особенности, маленьким детям).

    Яблоки также наделены большим количеством полезных свойств, так как в их состав входят витамины, питательные вещества и некоторые виды микроэлементов.

    Советы по приготовлению блюда

    Каждый рецепт содержит в себе определенные советы, которые позволяют правильно и быстро приготовить выпечку. Диетическая шарлотка с яблоками, сделанная в мультиварке не исключение. Если вы будете правильно соблюдать рецепт, блюдо получится максимально вкусным и полезным.

    • Готовить шарлотку лучше заранее, так как такая выпечка вкуснее в холодном виде.
    • Геркулес стоит взять измельченный, чтобы пирог получился более мягкий и сочный.
    • Изюм, курагу и сухофрукты важно замочить перед приготовлением в воде, чтобы по мере приготовления они были мягкими и сочными.
    • По мере приготовления в мультиварке пирог стоит вытащить, так как он размокнет и будет разваливаться.
    • Подавать шарлотку рекомендуется в самостоятельном виде (без варенья, сметаны, меда и так далее).

    Кстати говоря, если вы не употребляете в пищу сахар, его можно заменить на мед: в таком случае рецепт получится более насыщенным, поменяет цвет и приобретет отличный аромат.

    Способ приготовления

    Шарлотка с яблоками, сделанная в мультиварке, готовится достаточно просто, поэтому с ни справится любой. Продукты в шарлотку требуются обыденные.

    Ингредиенты:

    Кислые яблоки — 3 шт.
    Яичные белки — 4 шт.
    Сахар или мед — 2 ст. л.
    Сливочное масло — для смазывания
    Фруктоза — 1 ст. л.
    Мука — 1/2 ст.
    Овсяные хлопья — 1/2 ст.
    Лимонный сок — 1 ч. л.
    Манка — для присыпки

    Первым делом стоит подготовить необходимые продукты, которые по мере приготовления обязательно должны быть под рукой.

    Шаг 1

    Яблоки тщательно промываем под проточной водой, очищаем от семечек и кожуры. Затем режем плоды на небольшие кусочки (кубики или пластинки).

    нарезать яблоки

    Шаг 2

    Форму промазываем маслом и посыпаем края и дно манной крупой. Важно, чтобы ее было не слишком много. Поверх манки разбрызгиваем лимон или поливаем ее ложкой лимонного сока.

    смазать чашу

    Шаг 3

    Яблоки выкладываем в чашу так, чтобы они закрыли все дно.

    выложить фрукты

    Шаг 4

    В отдельной миске взбиваем белки с фруктозой и сахаром. Затем поочередно высыпаем хлопья и муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться в меру густым.

    добавляем овсянку

    Шаг 5

    Выкладываем тесто в чашу мультиварки и отправляем ее в мультиварку (по желанию верхушку украшаем яблочными дольками). Устанавливаем режим выпечка на 45 минут.

    украсить блюдо

    Готовое блюдо сразу вытаскиваем из прибора и даем остыть, после чего у вас получится разрезать его на порционные кусочки, не поломав выпечку.

    Как видите, шарлотка с яблоками, сделанная в мультиварке, готовится быстро и просто, а результат, даже судя по чудесному запаху, получается вкусным, питательным и полезным.

    Такая шарлотка не потеряет свою форму, не развалится и долго не засохнет. Хранить шарлотку стоит в целлофановом пакете не более 3 суток. Подавать выпечку рекомендуется по мере остывания, чтобы она надежно скрепила свою форму.

    Овсяные хлопья, входящие в данный рецепт, придают пирогу слегка горький, но приятный вкус. Кроме того, они ничуть не делают шарлотку твердой или «грубой». Лимонный и яблочный сок, выделяемый из фруктов при приготовлении делает тесто более мягким и сочным.

    полезное лакомство

    Важно: так как яблоки в данном рецепте находятся снизу, шарлотку по мере приготовления стоит перевернуть вверх дном, которое благодаря манке получается с легкой золотистой корочкой.

    Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

    Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/pirogi-torti/dieticheskaja_sharlotka.html

    7 Рецептов правильной диетической шарлотки

    диетическая шарлотка с яблоками

    На 100 г: 65 ккал, белки — 4 г, жиры — 2 г, углеводы — 8 г.
    Ингредиенты:

    • * 3 яйца.
    • * капуста 1 кг.
    • * 1 ч. л. разрыхлителя.
    • * мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
    • * щепотка соли, стевия.
    • * зелень по вкусу.

    Приготовление:Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания.Очень, очень вкусно!

    3. диетическая шарлотка с яблоками.

    Вкуснейшая яблочная шарлотка, любимое лакомство без вреда для фигуры!

    На 100 г: 105 ккал, белки — 3 г, жиры — 1 г, углеводы — 20 г.
    Ингредиенты:

    • * яйца — 1 шт.
    • * белок — 2 шт.
    • * яблоки — 5 шт (сладкие сорта).
    • * мука цельнозерновая — 1/2 ст.
    • * овсяные хлопья — 1/2 ст.
    • * мед — 2 ст. л.
    • * корица — 1 ст. л.

    Приготовление:Желток взбить венчиком до осветления, отдельно хорошенько взбить белки и смешать в глубокой миске. Сюда же всыпать муку и овсяные хлопья. Плавно и нежно перемешать тесто снизу — вверх, чтобы не нарушить кислородные прослойки.

    Помыть и порезать кубиками яблоки, добавить в них мед, и дать фруктам время пустить сок. Засыпать яблоки в тесто. Форму для пирога застелить пергаментом и посыпать манкой или мукой, чтобы избежать пригорания.

    Вылить тесто и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 с на 30 минут.Приятного аппетита!

    4. шарлотка с капустой и морковью.

    Да — да, вы не ослышались — шарлотка бывает не , внимание, только с яблоками! Масса других очень вкусных и полезных вариантов есть! Эта низкокалорийная овощная шарлотка — один из лучших.

    На 100 г: 95 ккал, белки — 5 г, жиры — 1 г, углеводы — 17 г.Ингредиенты:Тесто:* кефир обезжиренный 450 мл.* мука цельнозерновая или овсяная 320 г.* сода 1 ч. л.Начинка:* капуста 400 г.* морковь 1-2 шт.* специи, зелень.Приготовление:1. для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.2. морковь обжарить со специям.

    Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.3. соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.4. добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.5. половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста.

    Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

    Приятного аппетита!

    5. диетическая банановая шарлотка.

    Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. В итоге получается очень нежный и полезный десерт! Попробуйте!

    На 100 г: 180 ккал, белки — 8 г, жиры — 4 г, углеводы — 27 г.Ингредиенты:Яйца куриные 3 шт.Мука цельнозерновая 200 г.Разрыхлитель 1 ч. л.Банан 2 шт.Стевия.Приготовление:1. в глубокое блюдо разбить два яйца и взбить их с добавлением стевии.2. ввести муку и разрыхлитель, перемешать при помощи миксера или блендера.3.

    бананы нарезать тонкими кружочками толщиной около 0. 5 см.4. форму для запекания слегка смазать оливковым маслом.5. вылить половину теста для шарлоки в формочку для запекания и выложить бананы.6. залить оставшееся тесто. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и убрать форму с тестом в него на 40-45 минут.7.

    порезать банановую шарлотку треугольниками и подавать к столу с чаем.

    Приятного аппетита!

    6. полезная и вкусная шарлотка с творогом.

    Все мы шарлотку за простоту приготовления и доступность ингредиентов любим. Предлагаем полюбить ее также за низкокалорийность и пользу для нашей талии, ведь наш рецепт создан специально для этого?

    На 100 г: 127 ккал, белки — 9 г, жиры — 3 г, углеводы — 15 г.
    Ингредиенты:

    • * 200 г обезжиренного творога.
    • * 2-3 ст. л. натурального йогурта.
    • * 4 яйца.
    • * 2 больших яблока.
    • * 1 стакан цельнозерновой или овсяной муки.
    • * щeпотка соды, стевия.

    Приготовление:1. сначала растираем стевию с яйцами, потом добавляем творог, йогурт и муку с содой, всё перемешиваем миксером.Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, сбрызгиваем лимоном немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.2. заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 минут, в разогретую до 180-200 * с духовку.Ну очень ароматно и вкусно!Приятного аппетита!

    7. очень простая диетическая шарлотка.

    На 100 г: 168 ккал, белки — 8 г, жиры — 5 г, углеводы — 21 г.
    Ингредиенты:

    • * яйца 4 шт.
    • * цельнозерновая мука 200 г
    • * яблоко 1 крупное (150 г)
    • * молоко обезжиренное 40 г
    • * стевия по вкусу

    приготовление:

    яблоко нарезать тонкими дольками и выложить на дно силиконовой формы. Смешать яйца со стевией. Высыпать муку и снова смешать. Влить молоко, помешать и если очень густо вливаем воду. Залить яблоки тестом и в духовку при 180 градусах на 30 минут.

    Классическая диетическая шарлотка с яблоками

    Источник: https://zdorovaya-eda.com/recepty/7-receptov-pravilnoy-sharlotki

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как зависит от стрижки волос ваше благополучие

Закрыть