Диетические блюда из курицы

Диетические блюда из курицы: вкусные рецепты!

диетические блюда из курицы

Диетический рацион имеет массу ограничений, однако это вовсе не означает, что вы ограничены в приготовлении вкусных и низкокалорийных блюд. Один из основных продуктов диетического меню — это низкокалорийное мясо курицы. Журнал о похудении DietaClub предлагаем вашему вниманию диетические рецепты из курицы, которые разнообразят ваш рацион!

Куриное филе со шпинатом

Для приготовления этого диетического блюда из курицы вам понадобится:

  • 4 куриных филе;
  • 700 грамм шпината;
  • половинка чайной ложки молотого имбиря;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 250 мл куриного бульона;
  • 60 мл соевого соуса;
  • 1 стручок перца чили;
  • молотый черный перец;
  • соль.

Для начала займемся шпинатом. Помойте его в холодной воде. Обсушите немного с помощью бумажного полотенца и крупно порежьте.

Куриное филе тоже промойте и нарежьте небольшими полосками. Посолите и поперчите его. Перец чили также моем и режем на мелкие кусочки.

В сковороду кладем две столовые ложки растительного масла и обжариваем на нем филе с двух сторон, пока не образуется румяная корочка. После чего выкладываем филе на тарелку. В эту же сковородку кладем последнюю ложку растительного масла, шпинат, порезанный перец чили и половину чайной ложки молотого имбиря. Тушим все в течение 3 минут, после чего добавляем в сковороду куриное филе.

Крахмал развести двумя столовыми ложками холодной воды. Соединить куриный бульон с разведенным крахмалом и соевым соусом. Полученный соус вливаем в сковороду с курицей и шпинатом. Доводим диетическое блюдо из курицы до кипения.

Особо хорошо подавать это блюдо с неочищенным рисом.

курица диетическая, диетические блюда из курицы

Курица тушеная с овощами

Для приготовления этого диетического блюда из курицы вам понадобится:

  • одна курица весом около 1, 5 кг;
  • 2 стебля лука порея;
  • 4 крупные морковки;
  • один стебель сельдерея;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 стакан белого вина;
  • перец;
  • соль;
  • любая зелень.

Курицу моем и разрезаем на куски. Выкладываем курицу в кастрюлю, заливаем вином и ставим тушиться. Пока курица диетическая тушится в вине, займемся приготовлением овощей. Моем овощи и режем их на кружочки.

В кастрюлю с курицей добавляем овощи, солим и перчим по вкусу. При готовке курицы диетической жидкость должна покрывать овощи и курицу, поэтому в процессе готовки вам придется добавить воды.

Тушить такую курицу следует в течение одного часа. В самом конце можно добавить любой зелени.

Курица с овощами, запеченная в духовке

Это диетическое блюдо из курицы может украсить не только ваш ежедневный рацион, но даже праздничный стол.

  • 500 грамм куриного филе;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 крупных помидора;
  • 1 большая луковица;
  • 2 молодые картофелины;
  • 1 кабачок;
  • 250 грамм сметаны;
  • 2 столовые ложки любого растительного масла;
  • перец;
  • соль.

Куриное филе моем и режем на небольшие кубики. Обжариваем куриное мясо на сковороде до получения румяной корочки, немного посолить и поперчить. Выкладываем мясо на бумажную салфетку и сверху промокаем еще одной, чтобы убрать излишки жира.

Картофель чистим и режем кубиками. То же самое проделываем с помидорами, болгарским перцем, кабачком, луковицей (лук можно нарезать полукольцами).

Выкладываем все овощи в одну глубокую емкость и добавляем к овощам куриное мясо. Заправить блюдо сметаной, еще раз посолить и поперчить. Выкладываем блюдо в форму для выпекания и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Обязательно накройте форму крышкой. Тушим курицу диетическую около 30 минут. Подавать такую курицу можно как отдельное блюдо, не требующее гарнира!

рецепты диетических блюд из курицы

Курица диетическая с рисом и брокколи

Этот диетический рецепт из курицы отличный вариант для обеда или ужина, если вы придерживаетесь диеты.

Для приготовления курицы диетической вам потребуется:

  • 2 куриные грудки;
  • 70 грамм коричневого неочищенного риса;
  • 200 грамм брокколи;
  • 1 средняя морковка;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу.

Ставим вариться куриные грудки до полной готовности. Как только куриные грудки готовы, выкладываем их, даем им остыть и режем на небольшие кусочки.

Моем и чистим морковку, режем ее на небольшие кубики. Брокколи моем и разрезаем соцветия на равные части. В сковороду кладем одну столовую ложку оливкового масла и обжариваем на нем морковку в течение 5 минут. После чего кладем к морковке капусту брокколи и заливаем водой, солим и перчим. Тушим овощи до полной готовности. Как только овощи станут готовы, добавляем к ним курицу, все перемешиваем.

Отвариваем рис до полной готовности. Готовый рис заправить одной чайной ложкой оливкового масла. На тарелку выкладываем рис, сверху на него кладем тушеные овощи с курицей. Диетическое блюдо из курицы готово!

Салат из курицы и овощей

Курица диетическая хороша тем, что из нее всегда можно приготовить вкусный диетический салат из курицы и овощей.

Ингредиенты:

  • 200 грамм куриного филе;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 огурца;
  • 1 пучок рукколы;
  • помидоры черри (одна веточка);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль.

Куриное филе моем и ставим вариться. Как только куриное филе готово, достаем его и нарезаем небольшими кусочками.

Огурцы нарезать, помидоры черри разрезать на две половинки, болгарский перец режем полукольцами. Рукколу разделить на листики.

Смешиваем отварную курицу с овощами, перемешать и заправить салат из курицы диетической оливковым маслом. Добавить соль и перец по вкусу.

Виктория Высоцкая

Источник: https://dietaclub.ru/categories/meat/158.html

Диетические блюда из курицы

диетические блюда из курицы

Диетический рацион имеет массу ограничений, но это совсем не значит, что вы ограничены в изготовлении смачных и малокалорийных блюд. Один из главных товаров диетического меню это низкокалорийное мясо курицы. Журнальчик о похудении DietaClub предлагаем вашему вниманию диетические рецепты из курицы. которые разнообразят ваш рацион!

    Для изготовления этого диетического блюда из курицы для вас пригодится:
  • 4 куриных филе;
  • 700 гр шпината;
  • Вроде бы некие люди ни придерживались диеты, да и им всё-таки нужна пища. Курица в таких случаях подходит как нельзя лучше. Можно приготовить суп куриный с сыром. Для этого блюда следует приготовить бульон, курицу вытащить. В кастрюлю нужно залить плавленный сыр и премешиватьсуп, пока сыр на сто процентов не разойдётся. Сейчас следует положить морковку и картошку, нарезанные кубиками. Суп варится до готовности, в него кладут мелко порезанную курицу. Блюдо доводят до полной готовности, разливают по тарелкам и добавляют по ложке сметаны.

  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 250 мл куриного бульона;
  • 60 мл соевого соуса;
  • одна курица весом около 1, 5 кг;
  • молотый темный перец;
  • В куриное меню, в добавление к фактически курице, включают разные овощи. Можно приготовить смачный и малокалорийный овощной салатик. Для него пригодится вареная куриная грудка, огурец, помидор, два сваренных вкрутую яичка, зелёный лук и восемь грецких орехов. Все составляющие нужно измельчить, орешки натереть на тёрке, ингредиенты сложить в миску и перемешать. Для заправки подойдёт оливковое масло. Таковой салатик выходит смачным и лёгким. при желании те люди, которые не особо смотрят за поглощаемыми калориями, могут заправить салат сметаной либо майонезом. Получится ещё вкусней, но он уже будет намного сытней и навряд ли подойдёт девицам, сидячим на диете.

Для начала займемся шпинатом. Промойте его в прохладной воде. Обсушите мало при помощи картонного полотенца и крупно порежьте.

Куриное филе тоже помойте и нарежьте маленькими полосами. Посолите и поперчите его. Перец чили также моем и режем на маленькие куски.

Особо отлично подавать это блюдо с неочищенным рисом.

Крахмал развести 2-мя столовыми ложками прохладной воды. Соединить куриный бульон с разведенным крахмалом и соевым соусом. Приобретенный соус вливаем в сковороду с курицей и шпинатом. Доводим диетическое блюдо из курицы до кипения.

В сковороду кладем две столовые ложки растительного масла и обжариваем на нем филе с 2-ух сторон, пока не появляется румяная корочка. После этого выкладываем филе на тарелку. В эту же сковородку кладем последнюю ложку растительного масла, шпинат, порезанный перец чили и половину чайной ложки молотого имбиря. Тушим все в течение три минут, после этого добавляем в сковороду куриное филе.

Курица тушеная с овощами

Для изготовления этого диетического блюда из курицы для вас пригодится:

  • 1 стручок перца чили;
  • 2 стебля лука порея;
  • 4 большие морковки;
  • один ствол сельдерея;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 стакан белоснежного вина;
  • перец;
  • соль;
  • неважно какая зелень.

Курицу моем и разрезаем на кусочки. Выкладываем курицу в кастрюлю, заливаем вином и ставим тушиться. Пока курица диетическая тушится в вине, займемся изготовлением овощей. Моем овощи и режем их на кружочки.

В кастрюлю с курицей добавляем овощи, солим и перчим по вкусу. При готовке курицы диетической жидкость должна покрывать овощи и курицу, потому в процессе готовки для вас придется добавить воды. Тушить такую курицу следует в течение 1-го часа.

В самом конце можно добавить хоть какой зелени.

Очень смачны котлетки из куриного филе с кабачками. Из-за прибавления в фарш тёртого кабачка, это блюдо выходит ласковым, смачным и наименее калорийным. чтоб котлетки вышли ещё нежнее, их не жарят, а запекают в духовке либо приготовляют на пару.

Берут куриный фарш, можно готовый, а можно самой перемолоть филе. В него добавляют натёртый на маленькой тёрке кабачок, порезанный лук, малость перца и соли. Вымешивают массу руками, добавляя панировочные сухари. Сейчас нужно сформировать котлетки и уложить их на противень.

Выпекать в духовке пр температуре двести градусов в течение 30 минут.

Это диетическое блюдо из курицы может украсить не только лишь ваш каждодневный рацион, но даже торжественный стол.

  • 1 кабачок;
  • 500 гр куриного филе;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 больших помидора;
  • 1 большая луковка;
  • 2 юные картофелины;
    • 250 гр сметаны;
    • 2 столовые ложки хоть какого растительного масла;
    • перец;
    • соль.

    Куриное филе моем и режем на маленькие кубики. Обжариваем куриное мясо на сковороде до получения румяной корочки, незначительно посолить и поперчить. Выкладываем мясо на бумажную салфетку и сверху промокаем очередной, чтоб убрать избытки жира.

    Картофель чистим и режем кубиками. То же самое проделываем с помидорами, болгарским перцем, кабачком, луковкой (лук можно порезать полукольцами).

    Выкладываем все овощи в одну глубокую емкость и добавляем к овощам куриное мясо. Заправить блюдо сметаной, снова посолить и поперчить. Выкладываем блюдо в форму для выпекания и ставим в духовку, за ранее нагретую до 100 восемьдесят градусов. Непременно накройте форму крышкой. Тушим курицу диетическую около 30 минут. Подавать такую курицу можно как отдельное блюдо, не требующее гарнира!

    Курица диетическая с рисом и брокколи

    Этот диетический рецепт из курицы хороший вариант для обеда либо ужина, если вы придерживаетесь диеты.

    Для изготовления курицы диетической для вас будет нужно:

    • 2 куриные грудки;
    • 70 гр кофейного неочищенного риса;
    • 200 гр брокколи;
    • 1 средняя морковка;
    • оливковое масло;
    • соль и перец по вкусу.
    • четверть чайной ложки сушеного имбиря
    • Ставим вариться куриные грудки до полной готовности. Как куриные грудки готовы, выкладываем их, даем им остыть и режем на маленькие куски.Моем и чистим морковку, режем ее на маленькие кубики. Брокколи моем и разрезаем соцветия на равные части. В сковороду кладем одну столовую ложку оливкового масла и обжариваем на нем морковку в течение 5 минут. После этого кладем к морковке капусту брокколи и заливаем водой, солим и перчим. Тушим овощи до полной готовности. Как овощи станут готовы, добавляем к ним курицу, все перемешиваем.Отвариваем рис до полной готовности. Готовый рис заправить одной чайной ложкой оливкового масла. На тарелку выкладываем рис, сверху на него кладем тушеные овощи с курицей. Диетическое блюдо из курицы готово!

      Салат из курицы и овощей

      Курица диетическая хороша тем, что из нее всегда можно приготовить смачный диетический салат из курицы и овощей.Для того, чтоб приготовить диетические блюда из курицы, следует непременно снимать с неё кожу и убирать все куски жира. Это нужно делать так как тогда получатся совсем нежирные, малокалорийные, хотя и очень смачные кушанья.

    • 200 гр куриного филе;
    • 1 болгарский перец;
    • 2 огурца;
    • 1 пучок рукколы;
    • помидоры черри (одна веточка);
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • соль.

    Куриное филе моем и ставим вариться. Как куриное филе готово, достаем его и нарезаем маленькими кусками.

    Огурцы порезать, помидоры черри разрезать на две половинки, болгарский перец режем полукольцами. Рукколу поделить на листики.

    Смешиваем вареную курицу с овощами, перемешать и заправить салат из курицы диетической оливковым маслом. Добавить соль и перец по вкусу.

    Источник: https://kak-vam-dieta.ru/pohudenie/dieticheskie-bljuda-iz-kuricy.html

     Диетические рулетики из курицы и грибов

    Для приготовления диетического блюда из курицы вам потребуется: 600 г куриной грудки, 200 г шампиньонов и 1 луковица.

    Куриную грудку нарежьте тонкими широкими полосками и отварите или приготовьте на пару. Лук мелко нашинкуйте, а грибы мелко нарежьте ножом. Обжарьте грибы с луком в небольшом количестве растительного масла. На каждую куриную полоску выложите немного начинки, сверните полоски рулетиками и закрепите зубочистками. Уложите рулетики на плоское блюдо.

    diet_chicken

     Клюквенный салат

    Для приготовления диетического блюда из курицы вам потребуется: 250 г куриной грудки, столовая ложка яблочного сока, укроп, петрушка, 2 ст. ложки оливкового масла, зелень, соль, 200 г зеленого салата и 100 г свежей клюквы.

    Листья салата сполосните, обсушите и порвите руками. Зелень измельчите ножом. Оливковое масло смешайте с яблочным соком. Куриную грудку отварите, остудите и нарежьте кубиками. Смешайте зелень, листья салата, курицу и клюкву. Полейте салат соусом, посолите и перемешайте.

     Салат «Фьюжн»

    Для приготовления диетического блюда из курицы вам потребуется: 3 запеченных зеленых яблока, кунжутное масло, чайная ложка корицы, пучок зеленого салата, 50 г орехов кешью, 100 г отварного коричневого риса, соль и 200 г отварной куриной грудки.

    Из печеных яблок и корицы приготовьте пюре. Листья салата сполосните, обсушите полотенцем и нарвите руками. Курицу нарежьте кубиками. Смешайте ее с рисом, яблочным пюре и листьями. Добавьте рубленые орехи. Посолите и приправьте салат кунжутным маслом.

     Суп-пюре с брокколи

    Для приготовления диетического блюда из курицы вам потребуется: 200 г шпината, соль, зелень, йогурт, 1 луковица, 100 г шампиньонов, 300 г брокколи и 300 г куриной грудки.

    Отварите куриную грудку с овощами, а грибы обжарьте с нашинкованным луком в оливковом масле. Грудку достаньте из бульона и нарежьте ее мелкими ломтиками. Овощи вместе с бульоном и измельчите в блендере. Добавьте в бульон нарезанную грудку и обжаренные грибы. Перемешайте. Подавайте к столу суп-пюре с обезжиренным йогуртом.

     Запеченная курица с овощами

    Для приготовления диетического блюда из курицы вам потребуется: 1 луковица, 300 г куриных грудок, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г нежирного сыра, 400 г стручковой фасоли и 2 болгарских перца.

    Куриные грудки нарежьте кубиками и обжарьте их в оливковом масле вместе с полосками перца и нашинкованным луком. Смажьте форму для запекания маслом и выложите мясо с овощами. Добавьте стручковую фасоль. Посыпьте все тертым сыром и запекайте 15-20 минут в духовке при температуре 190-200 градусов. Подавайте запеканку с коричневым рисом.

    Так же рекомендуем посмотреть

    Источник: http://useful-food.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kuricy/

    Диетические блюда из курицы – готовим в мультиварке

    диетические блюда из курицы

    Диетические блюда в мультиваркеВ мультиварке готовить диетические блюда из курицы – одно удовольствие, потому что это самый полезный и универсальный способ приготовления здоровой пищи.

    Мультиварка – это “ умница “ на кухне и если кто-то ещё не приобрёл эту нужную бытовую технику – обязательно купите её, и вы об этом никогда не пожалеете.

    Всем, кто мечтает похудеть и потом всегда оставаться стройным – мультиварка, как верная помощница всегда пригодится на вашей кухне.

     Диетическое блюдо — курочка с лимоном и травами в мультиварке

    Для приготовления диетического блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

    •  потрошёная курица
    • бутилированная вода — 1 стакан
    • петрушка — 1 пучок
    • лимоны — 2 шт
    • розмарин — 3 веточки
    • молотый черный перец
    • сухой  перец чили
    • масло оливковое
    • соль морская

    Аккуратно проникаем пальцами под кожу курицы, отделяем её от мяса и удаляем подкожный жир. Слегка натираем курицу чёрным перцем, чили и морской солью. Делаем это как снаружи, так и изнутри. Переусердствовать не нужно – должно быть не очень остро.dieticheskie-bm-v-multivarke

    Один лимон нарезаем тонкой стружкой. Второй разрезаем на 2 части, а затем каждую из половинок – на четыре части. Листья розмарина измельчаем, а стебли нарезаем маленькими кусочками. Зелень петрушки разминаем в пальцах.

    В тушку курицы закладываем порезанный лимон и петрушку с розмарином. Оставшиеся кружки лимона укладываем под кожицу курицы и со всех и смазываем её оливковым маслом.dieticheskie-bm-v-multivarke

    Берём шпажки и закалываем ими шею и брюшко курицы. Обжариваем тушку со всех сторон в мультиварке, чтобы получилась румяная корочка. Выбирайте на своем табло нужный вам режим.
    Прошло 15 минут — добавляем 1 стакан воды и продолжаем готовить дальше.

    dieticheskie-bm-v-multivarke

    От того, какова мощность вашей мультиварки, зависит время готовки — оно может различаться, но примерно около часа курицу нужно запекать.

    Готовность блюда можно проверить, если проколоть самую толстую часть – выделился прозрачный сок, значит всё готово.

    Достаём курочку, удаляем лимоны и зелень из брюшка, разрезаем её на порции и подаём к столу.

    dieticheskie-blyuda-iz-kuricy-gotovim-v-multivarke

    Если к началу обеда появилось чувство голода, то диетические блюда из курицы – это как раз то, что нужно. Запечённая курица с лимоном и травами хорошо насыщает, а лишних килограммов не прибавится. Желаю вам приятного аппетита.

    Натуральный растительный напиток на основе Алоэ – каждый глоток с пользой

    dieticheskie-bm-v-multivarkeЧтобы пищеварительная система всегда работала отлично, компания Гербалайф предлагает натуральный растительный напиток на основе сока удивительного растения Алоэ Вера, каждый глоток которого только с пользой.

    Чтобы не возникало чувство тяжести во время и после приёма пищи, я всегда выпиваю один стаканчик чудо-напитка Алоэ Вера вместе с едой. Преимущества продукта очевидны – его действия:

    • улучшает естественную работу пищеварительной системы
    • стимулирует процесс пищеварения
    • оказывает смягчающее и успокаивающее действие
    • с ним всегда чувствуешь лёгкость

    О других продуктах Гербалайф читайте в рубрике Сбалансированное питание. 

    Чтобы я всегда себя хорошо чувствовала, в моём рационе присутствуют не только диетические блюда из курицы, но и продукты Гербалайф занимают в нём далеко не последнее место.

    Источник: http://korrekcija-vesa.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kuricy-gotovim-v-multivarke/

    Блюда из курицы

    диетические блюда из курицы

    Курица — наверное, самая популярная и любимая птица на нашей планете. В кулинарном смысле, разумеется Нежное, диетическое мясо, возможность использования разных частей тушки в создании кулинарных шедевров возводят курицу в ранг самого любимого мясного продукта, к тому же гораздо более доступного, чем говядина и свинина.

    Как можно приготовить курицу

    Курицу можно приготовить всеми известными способами тепловой обработки продуктов — отварить, запечь, пожарить, потушить, приготовить на пару, гриле, во фритюре. Блюда из курицы могут быть совсем разными и по своему характеру — диетическими и легкими или сытными и острыми, простыми и примитивными или утонченными и изысканными, быстрыми и доступными блюдами на скорую руку исключительно для домашних трапез или наоборот, уместными лишь в праздничных меню и по особым поводам.

    Это самый «демократичный» вид мяса, ведь приготовить курицу можно столь многими способами, что удовлетворить индивидуальные вкусы и предпочтения каждого получится без особых проблем. И выбор подходящего гарнира к курице также не доставит никаких хлопот — подойдет любой оригинальный или классический.

    Разнообразие блюд из курицы действительно велико — от легендарного куриного бульона, горячих основных блюд и холодных закусок, до салатов, канапе, начинки для фаршированных овощей и выпечки.

    Курица прекрасно сочетается со всеми видами овощей, пряностей, фруктов, злаков, корнеплодов, совместима со всеми другими видами мяса, а в некоторых национальных кухнях ее используют в комбинации с морепродуктами и даже рыбой.

    В зависимости от ваших собственных предпочтений, блюда из курицы могут быть нежными, острыми, кислыми, пряными и даже пикантно-сладковатыми.

    Рецепты блюд из курицы

    Куриная грудка в слоеном тесте Куриные ножки в медово-горчичном соусе Паштет из куриной грудки с грибами и сыром Куриные шашлычки с кабачками на шпажках Куриные тефтели с тыквой в томатной подливке Суп-пюре из квашеной капусты с курицей Курица с грибами в сливочном соусе Гуляш из курицы с томатной подливкой Тыквенный суп-пюре с курицей Рулетики из кабачков под соусом в духовке Запеканка из кабачков с фаршем в лаваше Слойки с курицей и баклажанами Стручковая фасоль с курицей и тофу в лаваше Курица в томатно-сливочном соусе Курица в шоколадном соусе Куриные рулетики с сыром и творогом Курица в соусе карри по-индийски Куриные шашлычки на шпажках в имбирном маринаде Куриный рулет из целой курицы Курица в гранатовом соусе Наршараб Домашняя куриная колбаса в духовке Куриные рулетики с сыром и печенью Куриная грудка, фаршированная творогом и песто Куриная грудка, запеченная с лимоном и базиликом Куриные крылышки в вустерском соусе Равиоли с курицей в томатном соусе Домашние сосиски из куриного филе Курица с ананасами, запеченная в йогурте Салат с яичными блинами и копченой курицей Салат с копченой курицей и картофелем Салат с курицей, апельсинами и пекинской капустой Салат из курицы, сельдерея, яблока и орехов

    Куриное мясо — одно из самых ценных видов мяса в диетическом плане. Главные достоинства блюд из курицы — легкость, низкая калорийность, хорошая усвояемость и высокая питательная ценность. Это источник качественного белка с низким содержанием жиров и достаточно высоким содержанием железа, магния, фосфора, меди, селена, серы, калия, процент которых в готовом продукте зависит от способа обработки.

    Филе грудки, или белое мясо — основа диетического и лечебного питания, но и остальные части куриной тушки гораздо менее калорийны, чем мясо крупных животных, а крылышки и ножки являются прекрасным источником эластина и природного желатина.

    Куриное мясо в рационе способствует поддержанию иммунитета, активизации обмена веществ, профилактике сердечных, сосудистых и нервных заболеваний. Будучи более доступной и легкоусвояемой по сравнению с другими видами мяса, курица — прекрасная основа для разнообразного домашнего меню, ведь готовить из нее можно и простые, и сложные блюда.

    Источник: https://domrecepty.ru/blyuda-iz-kuricy

    Диетические блюда из курицы – 7 рецептов

    диетические блюда из курицы

    Скажите, посещала ли вас хоть раз одна из мыслей: почему от всего вкусного полнеют, как же похудеть на 2 кг за неделю, не отказываясь от полноценного питания, надо исключить гарнир, зачем лишние калории? Диетические блюда из курицы развеют заблуждения навсегда. Знакомьтесь, ниже представлены несложные рецепты из мяса птицы для контроля за весом и здоровьем.

    Легкие блюда из курицы в мультиварке

    Фитнес-обед из мяса птицы с низкой калорийностью.

    Куриный суп – на первое

    Пищевая ценность — 85 ккал на 100г.

    Ингредиенты:

    • филе из курицы – 0,5 кг;
    • яйцо – 1 шт.;
    • картофель, морковь, лук – по 1 шт.;
    • специи по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Убрать ножом прожилки жира с промытого филе.
    2. Помыть, срезать кожуру с лука, моркови, картофеля.
    3. Порубить в блендере мясо с луком.
    4. Нашинковать морковь, картофель, смешать с куриным мясом.
    5. Добавить специи, яйцо, перемешать фарш.
    6. Налить воду в чашу мультиварки для образования пара при закипании.
    7. Сделать котлеты, положить на блюдо.
    8. Тушить в режиме «На пару» 50 мин.

    Котлеты на пару без масла в дуэте с салатом идеальны в диетическом меню для любого возраста.

    Запекаем в духовке

    Диетические блюда из куриной грудки из духового шкафа – классика рациона для похудения.

    Будем готовить грудку

    Пищевая ценность — 114 ккал на 100 г.

    Источник: http://izkuricy.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kuritsy-7-retseptov/

    Блюда из курицы

    Почему именно куриное мясо стало таким популярным у нас в стране? Первое – это доступность, куриное мясо можно купить в каждом магазине, и цена куриного мяса невысокая. Таким образом, чтобы приготовить диетические блюда из курицы, не нужны высокие затраты. Кроме этого, чтобы приготовить из курицы любимые блюда, не обязательно обладать кулинарным талантом, диетическая курица готовится просто, и трудно испортить блюда из курицы, если внимательно читать рецепт.

    Диетическое куриное мясо входит в основу многих диет, и многие белковые диеты построены на преобладании в рационе диетического куриного мяса. Интересно, что именно куриное мясо стало рекомендованным диетологами продуктом для тех, кто хочет похудеть, но по разным причинам не может отказаться от употребления мясных блюд.

    Но если вы действительно любите полезную пищу, купите пароварку и готовьте полезные блюда в пароварке из курицы, рецепты можно найти у нас на сайте или в интернете.

    Именно при таком способе обработки куриное мясо сохраняет все свои витамины и микроэлементы, и диетические блюда из курицы станут основой вашего нового полезного рациона.

    Блюда из филе курицы

    Отварное куриное мясо – это основа большинства сытных, но полезных салатов для похудения. Блюда из курицы готовить очень просто, так как куриное мясо сочетается с большинством специй и другими продуктами, овощами и фруктами. Можно просто отварить куриное филе, полить его оливковым маслом и посолить, и диетическое блюдо из курицы готово к употреблению.

    Но лучше всего для приготовления диетических блюд из курицы подходит именно куриное филе, которое является белым диетическим мясом и особенно рекомендовано к питанию для тех, кто на диете.

    Варить куриное филе следует в подсоленной воде не менее 1 часа, после чего его можно использовать для приготовления различных диетических блюд из курицы или рецептов, рекомендованных вашей диетой.

    Отличным гарниром к блюдам из курицы станут овощные салаты и ваши любимые каши, а также блюда из картофеля. Любимое блюдо из диетического куриного мяса станет источником энергии и белка для вашего организма, поэтому готовьте блюда из курицы всегда, когда захочется побаловать себя чем-то вкусным и полезным.

    Источник: http://1diet.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kuricy/

    Ингредиенты для фаршированной курицы

    • ? стакана тёртого сыра “Гауда”
    • 2 столовые ложки нарезанного зелёного лука
    • 1 чайная ложка паприки
    • 4 куриные грудки (без костей)
    • ? чайной ложки соли
    • ? чайной ложки свежемолотого чёрного перца
    • 1 столовая ложка оливкового масла. 

    Рецепт приготовления курицы

    Рецепт приготовления фаршированной курицы

    Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию. В небольшой миске смешайте тёртый сыр, измельчённый зелёный лук и паприку.

    Куриные грудки разрежьте вдоль, почти до конца. Тщательно промойте их и раскройте, как книгу. Каждую куриную грудку посыпьте солью и перцем. В центр каждой грудки поместите сырную начинку. Закройте грудки, слегка нажав на края. Это поможет их закрепить. Сверху грудки следка присыпьте солью, чёрным и красным перцем.

    В большой жаростойкой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Поместите на сковороду фаршированные куриные грудки. Слегка обжарьте с одной стороны (приблизительно 2 минуты).

    После этого переверните курицу. Поставьте сковороду в предварительно разогретую духовку. Выпекайте в течение 15 минут, пока курица не подрумянится, а сыр не расплавится.

    Фаршированная курица подаётся горячей. Как правило, она выступает в качестве отдельного блюда. Если вы хотите подать с фаршированными куриными грудками какой-либо гарнир, то лучше всего использовать тушёные кабачки, тыкву и ячмень.

    Для приготовления такой фаршированной курицы лучше всего брать маленькие куриные грудки. Если вы не смогли найти маленькие грудки, возьмите большие и разрежьте их на несколько частей.

    Фаршированные куриные грудки относятся к разряду диетических вторых блюд. В одной порции содержится 200 калорий, 10 грамм жиров, 76 мг холестерина, 1 грамм углеводов, 26 грамм белка, 445 мг натрия, 232 мг калия.

    Источник: http://ekskyl.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kuritsyi.html

    Вкусные диетические блюда из курицы для похудения

    диетические блюда из курицы

    Самые вкусные рецепты из курочки для стройной фигуры

    Диетические блюда из курицы не требуют много времени для их приготовления и являются очень вкусными и полезными. Плюс ко всему птица – это недорогой продукт. Проявив немного фантазии, вы сможете сотворить массу интересных и питательных изысков.

    Продуктом №1 для похудения являются куриные грудки. На их приготовление тратится максимум 40 минут, но это ожидание себя оправдывает с головой. Правильный подход к процессу гарантирует создание очень нежного и сочного блюда, а если делать его в духовке или мультиварке, то и нежирного.

    Лучшие блюда из куриного филе

    Следующие рецепты позволят сытно накормить всю семью и провести минимум времени на кухне.

    Также они ускорят процесс похудения и сделают диету приятной и разнообразной.

    Рецепт 1. Пастрома

    На это блюдо у вас уйдет минимум времени, но оно такое вкусное, что съесть целое филе можно за один присест! Пастрома из куриной грудки может полностью заменить колбасу.

    Итак, вам понадобится:

    • филе курицы ‒ 2 шт.;
    • приправы (кориандр, хмели-сунели, смесь перцев);
    • соль;
    • растительное масло.

    Промойте куриную грудку и удалите с нее жирки. Обсушите бумажным полотенцем, а затем хорошо натрите специями. Можете брать любые приправы, какие есть на кухне, только не переусердствуйте. От филе должен идти приятный аромат.

    Затем посолите его, хорошенько втирая гранулы в мясо. И последний этап – смажьте грудку растительным маслом (подсолнечным или оливковым). Поместите продукт в закрытую посуду и оставьте минимум на час. За это время филе успеет просолиться и впитать в себя запахи специй.

    По желанию можете натереть мясо зубчиком чеснока.

    Когда птица замаринуется, включите духовку и доведите температуру до 220-250 градусов. Выложите мясо в форму для выпекания и поместите ее в духовой шкаф на 15 минут. Если грудка маленькая, то хватит и 12 минут.

    Не держите филе дольше, иначе оно станет сухим. Указанное время является оптимальным. Когда оно пройдет, вам надо выключить огонь и оставить птицу в духовке минимум на 4 часа.

    Открывать дверцу нельзя! Зато потом, когда вы дождетесь этого ароматного блюда, оно будет еще аппетитнее и вкуснее.

    Чтобы немного разнообразить пастрому и придать ей пикантности, выложите сверху курицы болгарский перец, нарезанный кубиками. Похожее блюдо можно сделать и в мультиварке, только перед этим необходимо долго готовить мясо.

    Рецепт 2. Рулетики с творогом

    Это блюдо не требует особых навыков в области кулинарии и в то же время заслуживает оказаться на праздничном столе. Вкусные рулетики хороши для похудения, поскольку содержат всего 133 ккал на 100 г.

    Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:

    • куриные грудки – 5-6 шт.;
    • творог нежирный – 150 г;
    • твердый сыр – 80 г (можно и без него);
    • чеснок – 2 зубчика;
    • соль, перец – по вкусу;
    • зубочистки.

    Сыр и чеснок измельчите на крупной терке, смешайте эти продукты с творогом и посолите смесь. Разрежьте каждое филе вдоль, чтобы получилось две тонких пластинки. Слегка отбейте их, посолите. На каждый кусочек мяса выложите небольшое количество начинки и заверните рулетик. Скрепите его зубочистками.

    Разогрейте сковороду и налейте в нее небольшое количество масла, но перед этим не забудьте включить духовку. Рулетики обжарьте со всех сторон, и когда температура в духовом шкафу достигнет 180-200 градусов, отправьте блюдо в духовку на 25 минут. По этому рецепту также можно готовить в мультиварке, активировав соответствующие режимы – сначала «жарку», а затем «выпекание».

    Рецепт 3. Шарики в сырно-сливочном соусе

    Мы продолжаем предоставлять вам рецепты, которые станут союзниками в процессе похудения. Это диетическое блюдо из курицы может стать вашим коронным. На него вы потратите немножко больше времени, чем на предыдущие рецепты, но результат приятно вас впечатлит.

    • куриные грудки – 0.5 кг;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • молоко – 200 мл;
    • твердый сыр (с низким процентом жирности) – 150 г.

    Слегка отбейте филе и порежьте его на маленькие кусочки. Если мясо не успеет до конца разморозиться, вам будет легче справиться с этой задачей. Мелко нашинкуйте лук, взбейте яйцо и перемешайте эти ингредиенты с курочкой. Посолите и поперчите полученную массу по вкусу, хорошо перемешайте. Подобный способ приготовления напоминает рецепт рубленых котлет, но в этот раз жарить ничего вы не будете.

    Возьмите форму для выпечки и залейте ее молоком так, чтоб оно покрыло дно. Скатайте небольшие шарики и выложите их в форму. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Поместите туда шарики с молоком на 10-15 минут. Теперь займитесь приготовлением заливки. Натрите на мелкой терке сыр, смешайте его с измельченным чесноком и молоком.

    Когда обозначенное выше время выйдет, достаньте шарики из духовки и хорошо полейте их соусом. После этого готовьте блюдо еще 15-20 минут. Сыр расплавится и станет тягучим, молоко сделает мясо очень нежным и вкусным. Это блюдо улетит со столов за считанные минуты.

    Диетическое рагу из курицы

    Рецепты для похудения, которые предлагают использовать курицу, изначально успешны, поскольку их испортить сложно. Вот еще одно блюдо, которое достойно того, чтобы очутиться в копилке любимых кулинарных изысков, ‒ рагу.

    Эта вкусность помогает ускорить процесс похудения, поскольку создает чувство сытости на долгое время. Для приготовления рагу вам понадобится:

    • мясо курицы (грудки или бедра) – 0.5 кг;
    • картофель – 2-3 шт.;
    • баклажаны – 2-3 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • салатный перец – 2 шт.;
    • помидоры – 5-6 шт.;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • растительное масло для обжарки.

    Все ингредиенты для блюда надо измельчить. Филе или мясо с бедрышек нарезать крупными кусочками, картошку и перец соломкой, баклажаны и лук мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Помидоры взбейте в блендере вместе с чесноком, добавьте туда немного молотого черного перца.

    Блюдо готовится в сковороде, желательно антипригарной. Налейте в нее небольшое количество масла и дождитесь, когда оно раскалиться. Затем поджарьте лук и морковь, после чего отправьте в сковороду мясо. Через 4-5 минут добавьте картошку.

    Спустя 7-10 минут внесите салатный перец, а потом баклажаны. Если продукты начинают пригорать, добавьте немного воды. Когда баклажаны обжарятся, залейте все томатом и хорошо перемешайте.

    Накройте крышкой, прикрутите огонь и держите до готовности (ориентируйтесь по картошке).

    Похожие рецепты вы можете встретить на разных кулинарных сайтах. Не бойтесь экспериментирова ть и добавлять новые ингредиенты, блюдо от этого лишь выиграет. Его можно готовить не только в сковороде, но и в обычном казанке или мультиварке.

    Используем современных помощников

    Готовка в мультиварке – истинное удовольствие для хозяек. Вам необходимо только закинуть продукты, выставить режим, а чудо-машинка сама все сделает. Диетическое блюдо из курицы тоже можно сварганить с помощью современной техники. Прелесть приготовления в мультиварке заключается в возможности создания кулинарного шедевра без грамма масла.

    Для похудения это оптимальный вариант. На основе приведенного ниже блюда вы можете создавать новые рецепты, которые позволят сделать диету вкусной и разнообразной.

    Курица с рисом и овощами

    Этот рецепт является очень простым, он позволит сытно накормить членов семейства и не причинить ущерб их фигурам. Готовить вы будете в мультиварке, используя режим «каша». Время – 1 час.

    Из продуктов вам понадобятся:

    • рисовая крупа – 2 стакана;
    • вода – 4 стакана;
    • куриные грудки/ голени/ бедра (что-то на выбор) – 1 кг;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • помидор – 2 шт.;
    • чеснок – 3-4 зубчика;
    • соль – 1 ч. л.;
    • специи (чили, карри) – по вкусу.

    Подготовьте продукты: рис переберите и промойте, помидоры обдайте кипятком, чтоб с них легче было снять шкурку, потом томаты, лук и чеснок порежьте на кубики, куриные грудки крупно порубите (другие части можно оставить целыми). Все ингредиенты сложите в мультиварку, залейте водой и активируйте режим «каша» на 60 минут.

    Процесс похудения становится приятным, если вы каждый раз используете новые рецепты или придумываете кулинарные шедевры самостоятельно. Помните, что самые низкокалорийные части курицы – грудки. Готовьте их в духовке, на сковороде (тушите), казанке, мультиварке – как угодно, только с минимальным количеством масла.

    Больше информации по теме: http://siladiet.ru

    Источник: http://mymylife.ru/snizhenie-vesa/diety/33887-vkusnye-dieticheskie-blyuda-iz-kuritsy-dlya-pokhudeniya

    Сочная курица

    диетические блюда из курицы

    Твой рацион дляпохудения включает в себя только блюда для диеты из курицы? Мы знаем правильные

    рецепты сочной курицы, а, точнее, рецепты маринадов для нее.

    Когда единственное разрешенное мясное блюдо для диеты – курица,  естьее становится скучно уже на второй день. Поэтому каждый раз маринуй ее

    по-новому – без соли, масла и ГМО. Вкусно и идеально подходяще к твоему рациону
    для похудения.

    Диетический рецепт для похудения №1. Сочная курица в
    лимонном соке

    Сочная курица с
    лимонным соком – одно из самых распространенных блюд для диеты: она вкусна, низкокалорийна и является идеально составляющей
    правильного рациона.

    Обычные диетические
    рецепты для похудения гласят, что лимонным соком нужно просто сбрызгивать
    отварную курицу. Мы считаем по-другому.

    Филе курицы нарежь небольшими кусочками, натри черным перцеми залей половинкой стакана лимонного сока. Фишка в том, чтобы все курица была

    погружена в лимонным сок – тогда твое блюдо
    для диеты получится вкусным, а курица сочной.

    Выдержи свое блюдо для
    диеты в лимонном соке около получаса, а потом приготовь по любому диетическому рецепту для похудения – поджарь
    без масла, запеки или свари в пароварке.

    Диетический рецепт для похудения №2. Сочная курица в кефире

    Этот диетический
    рецепт для похудения навеян поездками на шашлыки, когда все твои друзья
    уплетают жирную свинину, а твой рацион для похудения не позволяет тебе
    ничего, кроме блюд для диеты. В такие
    моменты на помощь всегда приходит сочная
    курица
    .

    Нарежь куриные грудки квадратиками, как для шампура, и
    хорошенько отбей молоточком, чтобы твое блюдо
    для диеты получилось еще более нежным. Теперь залей кусочки мяса кефиром и
    оставь на ночь.

    Плюс этого диетического
    рецепта для похудения в том, что кефир – самодостаточный продукт. Тебе не
    нужно будет ни перца, ни соли, ничего больше, а сочная курица будет просто таять во рту.

    Сочетание белковых продуктов само по себе очень важно для
    правильного рациона, а наслаждение от этого блюда для диеты – несравненно. Смотри, чтобы друзья не увели!

    Диетический рецепт для похудения №3. Сочная курица в соевом
    соусе

    Правильный рацион — не повод отказывать от национальной кухни других стран, тем более, в

    них зачастую встречаются правильные рецепты и блюда для диеты. Этот диетический
    рецепт для похудения навеян китайскими квартальчиками, где умеют подавать

    несравненную сочную курицу в соевом
    соусе.

    В правильном рецепте это блюдо для диеты подразумевает использование исключительнонатурального соевого соуса – без добавок типа грибов, моркови или, еще хуже,

    ветчины.

    Для этого диетического
    рецепта для похудения сочную курицунужно нарезать тонкими широкими ломтиками, как бекон, выложить друг на друга в

    глубокую тарелку и залить соевым соусом. Выдерживай так свое блюдо для диеты как можно дольше: не

    меньше суток для того, чтобы сочная курица приобрела полупрозрачный оттенок.

    Для вкуса можешь добавить в наш диетический рецепт для похудения корень имбиря, который тоже часто
    используется в составлении правильного
    рациона. 

    • ТЕГИ
    • Диетические рецепты
    • Курица
    • Рацион

    Источник: http://healthsnews.com/sochnaya-kuricza-dieticheskie-reczeptyi-dlya-poxudeniya.html

    Диетические голубцы с куриным мясом (без томата)

    Диетические блюда из курицы прекрасно насыщают. Сегодня предлагаем вам заняться приготовлением вкусных голубцов с куриным фаршем.

    Ингредиенты: • Мясо курицы – 300 г • Капуста – 1 кочан • Репчатый лук – 2-3 шт. • Рис – 150 г • Зеленый болгарский перец – 2 шт. • Чеснок – 2 зубка • Растительное масло – около 2 ст.л.

    • Соль и молотый перец

    У кочана капусты вырежьте кочерыжку. Опустите капусту в ки¬пящую подсоленную воду, сварите до полуготовности, дайте остыть, разберите на листики, разбейте или срежьте толстые жилки. Если внутренние листы остались жесткими, еще на некоторое время опустите их в кипящую воду. Рис помойте, залейте 300 мл кипятка, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг.

    Вымытое куриное мясо пропустите через мясорубку или порубите блендером. Рис соедините с фаршем, посолите и поперчите. На каждый лист выкладывайте начинку, сворачивайте конвертиком и помещайте в жаровню. На растительном масле поджарьте нарезанные соломкой овощи – лук и перец. Выложите овощи на голубцы, влейте подсоленный капустный отвар, добавьте пластинки чеснока.

    Тушите около 40 минут на слабом огне, закрыв крышкой. В конце добавьте рубленую зелень.

    Курица в йогурте

    Диетические рецепты на основе курицы могут включать в состав ингредиентов кисломолочные продукты – предлагаем вам приготовить куриное мясо в соусе из йогурта.

    Ингредиенты: • Сок лимона – 7 ст.л. • Соль – 5 г • Молотый черный перец • Куриное мясо – 1.5 кг • Растительное масло • Вода – 0.5 ст. • Йогурт без наполнителей – 1 ст.

    • Яйца – 2 шт.

    Для этого рецепта можно использовать целую курицу, но если вы следите за своей фигурой, используйте лишь филе без кожицы. Мясо помойте, обсушите от лишней влаги, порежьте, уложите в эмалированную посуду, залейте лимонным соком, посыпьте перцем, перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов. Духовку разогрейте до 190 градусов.

    Форму смажьте растительным маслом, выложите туда кусочки филе, подсолите их, сбрызните растительным маслом. На дно формы налейте немного воды. Поставьте курицу в духовку на 20 минут. Тем временем приготовьте соус. Яйца взбейте со щепоткой соли, добавьте йогурт и небольшое количество воды, перемешайте. Достав форму из духовки, полейте кусочки курицы соусом и отправьте обратно в духовку.

    Готовьте курицу до появления золотистой корочки.

    Диетические блюда из курицы пользуются неизменной популярностью. Они прекрасно насыщают, но не перегружают ненужными калориями, благодаря чему могут входить в меню диет, действие которых направлено на похудение.

    Источник: http://updiet.info/dieticheskie-blyuda-iz-kuricy.html

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Блюда из печени диетические
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Эпиляция для светлых волос

    Закрыть