Диетический морковный пирог

Как приготовить диетический морковный торт?

диетический морковный пирог

Кушать сладкую выпечку и не поправляться – мечта каждой девушки, и порой, в погоне за красивой и стройной фигурой приходится строго ограничивать себя в еде. Хорошо, что есть такие рецепты, которые позволяют сохранить хорошую фигуру, не отказываясь от любимых блюд. Данный рецепт диетического морковного торта как раз подходит под это описание. Готовится он очень просто, а результат вас приятно удивит и порадует.

1

Диетический морковный торт – необходимые продукты

Для приготовления низкокалорийного морковного торта вам понадобятся следующие ингредиенты.

Для теста:

  • 4 крупных или 5 мелких яиц;
  • 400-500 грамм свежей моркови;
  • стакан овсяной или любой другой муки;
  • 100 грамм обезжиренного творога;
  • любой сахарозаменитель (стевия, фитпарад и т.д.)
  • разрыхлитель.

Для крема:

  • любой густой обезжиренный йогурт;
  • сахарозаменитель.

Для украшения:

  • любимые фрукты (бананы, апельсины, яблоки, груши и т.д.).

2

Диетический морковный торт – готовим коржи

  • Измельчите свежую морковь до состояния трухи. Сделать это можно вручную, протерев морковь на мелкой терке либо же воспользоваться кухонным комбайном.
  • В глубокой миске взбейте яйца с сахарозаменителем. Далее, не прекращая взбивать, добавьте к ним 100 грамм творога, стакан муки, разрыхлитель и протертую морковь.
  • Готовое тесто выложите в силиконовую форму и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.

3

Диетический морковный торт – готовим крем

Для приготовления крема возьмите любой йогурт, который вам больше всего нравится. Главное, чтобы он был достаточно густым и им можно было без проблем обмазать коржи, а также полностью готовый торт. Если он таковым не является, то добавьте в него немного кукурузного крахмала либо же воспользуйтесь желатином. Не забывайте, что крем должен быть достаточно сладким, поэтому, если вы взяли классический йогурт без наполнителей, то обязательно подсластите его сахарозаменителем.

.

4

Диетический морковный торт – собираем торт

  • Готовый бисквит нужно хорошо остудить и разрезать на несколько коржей. Количество коржей напрямую зависит от размера и толщины бисквита. Каждый корж тщательно промазать заранее приготовленным кремом.
  • Этим же кремом нужно обмазать торт сверху и по бокам.
  • Для украшения торта воспользуйтесь любыми фруктами, которые любит ваша семья. Помните, что наибольшую калорийность имеют бананы и виноград, поэтому, если вы хотите по максимуму снизить калорийность продукта, то откажитесь от их использования. Лучше всего на роль украшения диетического торта подойдут ананасы и апельсины, поскольку они ускоряют обмен веществ и хорошо влияют на пищеварение.

Готовый торт должен как следует пропитаться и можно подавать его к столу!

Источник: https://sovetclub.ru/kak-prigotovit-dieticheskij-morkovnyj-tort

Рецепт диетического морковного торта

диетический морковный пирог

Многие люди, читая название этого блюда, по ошибке считают, будто морковный торт — диетический. Однако высокое содержание полезного овоща в составе не убавляет пагубного влияния для фигуры других составляющих торта. В действительности мучное изделие, приготовленное по классическому рецепту, отличается высокой жирностью и калорийностью.

украшение для торта

Назвать морковный торт диетическим крайне сложно! Именно поэтому представленные в статье ниже рецепты идеально подойдут тем, кто следит за своей фигурой, или просто предпочитает не употреблять в пищу жирные и сладкие блюда. Эти две диетические версии пирога из моркови содержат в значительной степени меньшее количество жира, а значит, десерт в конечном итоге выйдет менее калорийным.

Польза моркови для организма

Морковь — богатый источник бета-каротина, который может превращаться в витамин А в организме. Витамин А необходим для здорового функционирования иммунной системы и щитовидной железы.

Рецепт морковного пирога

Диетическим морковный торт получается за счет того, что, во-первых, мы добавляем в тесто меньше масла. Затем мы вовсе не добавляем масло в глазурь. Для обеспечения влажности коржей торта мы используем обезжиренную пахту и измельченный ананас. Итак, какие продукты входят в рецепт диетического морковного торта?

  • 600 граммов консервированных ананасов;
  • 2 стакана цельнозерновой муки;
  • 2 чайные ложки пищевой соды;
  • соль по вкусу;
  • 30 граммов молотой корицы;
  • 3 больших яйца;
  • 1½ чашки гранулированного сахара;
  • 1 стакан обезжиренной пахты;
  • ½ стакана масла канолы;
  • несколько капель ванильного экстракта;
  • 2 стакана тертой вареной моркови (4-6 средних морковок);
  • ¼ стакана несладкого хлопьевидного кокоса;
  • ½ стакана молотых грецких орехов, поджаренных.

Для глазури нам понадобится:

  • 350 граммов сливочного сыра с пониженным содержанием жира;
  • ½ стакана сахарной пудры;
  • несколько капель ванильного экстракта;
  • 2 столовые ложки кокосовой стружки или хлопьевидного поджаренного кокоса.

Как готовить десерт? Далее инструкция приготовления пошагово.

Диетический морковный торт: рецепт с фото

Для приготовления торта подогрейте духовку до 180 °С. Застелите форму размером 25 х 35 см бумагой для выпечки. Слейте из банки с ананасами сироп, отправьте фрукты в сито и слегка надавите на них, чтобы вышла лишняя влага. Оставьте ¼ чашки ананасового сока.

https://www.youtube.com/watch?v=qp36yVY9qAU

Перемешайте муку, корицу, пищевую соду и соль в миске среднего размера. В отдельной емкости взбейте с помощью миксера яйца, сахар, пахту, масло, ваниль и ¼ стакана ананасового сока в большой миске, доведя смесь до однородности. Смешайте измельченные консервированные ананасы, вареную и натертую на терке морковь и ¼ стакана кокосовых хлопьев.

морковный торт

Добавьте сухие и влажные ингредиенты к ананасам, добавьте измельченные орехи. Вылейте тесто в подготовленную емкость, равномерно распределив его. Выпекайте торт от 35 до 50 минут. В крайнем случае до тех пор, пока верхняя корочка не зарумянится.

Также можете проверить, пропеклись ли коржи, проткнув центр зубочисткой: если к ней не пристает тесто, значит, диетический морковный торт готов. Осталось его охладить.

Морковный торт

Для приготовления глазури необходимо взбить сливочный сыр с сахаром и ванилью до однородной и кремовой консистенции. Полейте охлажденный пирог глазурью и посыпьте поджаренным кокосом. Можно смело подавать десерт к столу и наслаждаться богатым вкусом.

Совет

Нет пахты? Вы можете сделать «кислое молоко» в домашних условиях. Для этого необходимо смешать 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса с 1 стаканом молока.

Как готовить?

Сперва необходимо разогреть духовку до 160 °C. Смешайте морковь, яйца, ваниль, корицу, мускатный орех, миндальную муку, оливковое масло, кленовый сироп, изюм и разрыхлитель в глубокой емкости. Тщательно перемешайте.

Налейте тесто для торта в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Диаметр формы должен быть равен приблизительно 25 см.

морковь для торта

Выпекать в течение 80-90 минут или до готовности. При необходимости накройте торт фольгой во второй половине необходимого для выпекания времени, чтобы предотвратить подгорание.

Удалите пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 1 часа.

Глазурь готовьте так: смешайте сливочный сыр, кленовый сироп и ваниль в миске и перемешайте до однородного и кремового состояния. Нанесите глазурь на поверхность морковного пирога и украсьте его, если хотите, небольшим количеством грецких орехов. Готово! Приятного аппетита.

торт из моркови

Оливковое масло Extra virgin придаст морковному пирогу роскошный аромат. В зимнее время в тесто рекомендуют добавлять изюм, который дает торту приятную сладость, а также удачно сочетается с морковью и пряностями. Вы также можете использовать свежую чернику вместо изюма, если готовите морковный торт в ее сезон.

Источник: http://fb.ru/article/409413/retsept-dieticheskogo-morkovnogo-torta

Диетический морковный пирог

диетический морковный пирог

диетический морковный пирог

Желающие похудеть обычно употребляют скучную однообразную пищу. Для того чтобы разнообразить свой рацион питания, необходимо запастись рецептом диетического пирога. Практически каждое блюдо можно облегчить и создать из него низкокалорийный шедевр.

Чтобы пирог был диетическим, а главное полезным, необходимо выпекать на любом тесте, кроме дрожжевого и песочного. Также важно исключить из блюда маргарин и начинку, прожаренную на сливочном масле.

Те, кто не боятся экспериментировать, пекут пироги с овсяной и гречневой крупой, получая замечательный результат.

Секрет диетической выпечки прост – сниженная калорийность и натуральные продукты. Вариаций и разнообразий рецептов большое количество. Основную составляющую в зависимости от настроения можно менять. Одним из полезных вариантов вкусного диетического питания является морковный пирог. Рецептов такого необычного пирога множество, но основное преимущество в том, что такой простой овощ как морковь постоянно под рукой у каждой хозяйки.

Специалисты рекомендуют проводить с морковью монодиеты, они щадяще влияют на организм, так как морковь обогащена различными витаминами. В моркови содержится каротин, который способствует улучшению работы лёгких. Повышается уровень гемоглобина и улучшается состояние крови благодаря содержанию в моркови антиоксидантов. Также общеизвестно, что морковь благоприятно воздействует на зрение на человека. Для диетического морковного пирога лучше всего брать ярко окрашенные овощи.

Рецепты приготовления

Уникальным рецептом низкокалорийной морковной выпечки считается следующий диетический морковный пирог:

Для начала необходимо перемолоть около 200 г. миндаля до состояния муки или в мелкую крошку. Можно воспользоваться кофемолкой. Затем очистить 3 средние моркови, мелко натереть и перемешать её с полученной миндальной мукой.

Взять 4 куриных яйца и отделить желтки от белков. Белки нужно поставить в холодильник остужаться, а желтки взбить. К желткам добавить стакан сахара, щепотку корицы и чайную ложку. разрыхлителя теста и до образования пены тщательно взбивать миксером. Полученную смесь смешать с миндалём и морковью и добавить 2 ст. л. перемолотой лимонной цедры.

Вытащить из холодильника белки и тоже основательно взбить, добавив стакан сахара. Обе смеси перемешать и добавить 50 г. муки и 3 столовые ложки ликёра. Выложить полученную консистенцию в форму для выпечки. Форму необходимо смазать маслом. В температурном режиме 170 градусов выпекать пирог на протяжении часа. На стол подавать остуженным.

Пирог с морковью и цедрой апельсина

Взбить до однородной массы 5 яиц и 1 ч. ложки растительного масла. Далее мелко натереть на тёрке 4 крупных моркови и перемолоть цедру апельсина до состояния муки, чтобы получилось примерно 2 ст. л. Смешать апельсиновую цедру и морковь с яйцами.

В другой посудине перемешать 2 стаканчика пшеничной муки, пол стакана белого сахара, пол стакана коричневого сахара, 1 ч. л. разрыхлителя теста, пакетик ванили, 0,5 ч. л. соли и 2 ч. л. корицы. В форму для выпечки переложить смешанную сухую смесь с яйцами, морковью и цедрой.

Выпекать на протяжении часа при температурном режиме 175 градусов. На стол принято подавать в тёплом виде.

Морковный пирог с добавлением изюма

  • Морковь – 150 — 200 г.
  • Творожок – 150 г.
  • Молоко – 250 г.
  • Кефир – 150 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Овсяная мука – 2 столовые ложки.
  • Овсяные отруби – 3 столовые ложки.
  • Изюм – 40 г.
  • Сахарозаменитель – 2 столовые ложки.
  • Сода – 1 чайные ложки.
  • Корица – ½ чайные ложки.

Необходимо мелко натереть морковь. Смешать молочко с овсяной мукой и отрубями, добавить корицу и столовую ложку заменителя сахара.

В другой ёмкости смешать до однородной массы яйцо с оставшимся сахарозаменителем и добавить щепотку соли.

В посуду с морковью добавить творог, кефир и взбитое до пышной пены яйцо. Все полученные смеси необходимо тщательно перемешать и выложить в форму для выпечки. На протяжении получаса выпекать на среднем огне. Украсить готовый пирог можно мятой.

Источник: http://FitaLife.ru/zdorovoe-pitanie/recepty/dieticheskij-morkovnyj-pirog.html

Морковный пирог — как приготовить по пошаговым рецептам в домашних условиях в духовке или мультиварке

диетический морковный пирог

Большинство из нас – сладкоежки, не представляющие свою жизнь без конфет, печенья и сладкой выпечки. Если вы тоже относитесь к ним, то попробуйте испечь в духовке или мультиварке морковный пирог (бисквит), который может быть даже низкокалорийным для тех, кто следит за весом. Придерживайтесь подробных рецептов с фото, и ваше лакомство получится мягким, вкусным, ароматным, а также полезным.

Как приготовить морковный пирог

Пирог с морковью – необычная выпечка, ее готовят не часто, и напрасно. Такой десерт станет отличным лакомством за чаепитием и «королем» праздничного стола. Главное, знать некоторые хитрости, которые помогут сделать морковный десерт настоящим шедевром кулинарии:

  1. Выбирайте качественные сочные овощи и натирайте их на мелкой стороне терки. Так, получится больше сока, и морковка равномерно размешается в тесте.
  2. Просеивайте муку перед замесом, так морковное тесто получится более воздушным.
  3. Форму, в которой планируете запекать пирог, застелите бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом. Это убережет морковное лакомство от пригорания.
  4. Проверяйте готовность пирога спичкой (зубочисткой): сухая – значит, пора вынимать из духовки.

Далеко не все пробовали пирог из моркови, хотя много раз слышали о нем. Многих удивляет, что основу десерта составляют овощи — а ведь как раз благодаря им выпечка имеет такой красивый оранжевый цвет и является настолько вкусной. Сделать угощенье можно в нескольких вариантах: с разными начинками, добавками, с кремом и без него. Каждый может выбрать рецепт приготовления теста на свой вкус.

Морковный пирог классический

  • Время: 65 минут.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 355 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на завтрак, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легко.

Тем, кто ни разу не делал такое угощенье и не знает, как приготовить его, стоит изучить самый простой рецепт морковника с фото. Испечь его не составит труда, зато вы получите необычный вкусный десерт к чаю.

Выбирайте для морковного пирога растительное масло без яркого запаха, который может перебить его неповторимый аромат. Яйца должны быть свежими, а разрыхлитель качественным, чтоб корж получился пышным, нежным и воздушным.

Ингредиенты:

  • морковка – 2 шт.;
  • масло постное – ½ ст.;
  • сахар – 130 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 1 ст.;
  • пудра сахарная – 50 г;
  • разрыхлитель – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Яйца с сахаром взбейте (миксер поставьте на интенсивный режим).
  2. Далее нужно влить масло, всыпать муку и снова размешать миксером.
  3. Овощи очистить, измельчить на мелкой терке, добавить морковную начинку вместе с разрыхлителем к основной массе. Размешать.
  4. Выложить морковное жидкое тесто в форму, печь 40-45 минут при 180-190 градусах. Готовый пирог следует остудить, украсить сверху сахарной пудрой.

Источник: https://sovets24.ru/1072-morkovnyiy-pirog.html

Морковно-яблочный пирог: низкокалорийный кекс с изысканным вкусом

диетический морковный пирог

морковно-яблочный пирог

Морковно-яблочный пирог незаменим для любителей вкусной и одновременно полезной выпечки. При всей простоте продуктов и незатейливости в готовке вас будет ожидать потрясающий результат. Стоит научиться, как приготовить морковно-яблочный пирог, хотя бы потому что пышный кекс обязательно придется по вкусу не только вам, но и даже привередливым в еде малышам.

Морковно яблочный пирог в мультиварке

Промозглой осенней порой или жарким летом яркий и вкуснейший морковно яблочный пирог в мультиварке разлетится сразу же после приготовления. Нужные продукты:

  • Морковка- 3 средние штучки;
  • яблочки- 3 шт.;
  • изюм или орешки (по своему желанию);
  • сахарный песок- стаканчик;
  • рафинированное масло- стаканчик;
  • мука- пара стаканов;
  • яйца- 4 штуки;
  • разрыхлитель для теста- половинка чайной ложечки;
  • соль- на кончике ножа;
  • корица- чайная ложка (по желанию).

рецепт в мультиварке

Схема готовки предполагает следующие действия:

  1. Морковь и яблоки вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Поместите их в чашу измельчителя или натрите на меленькой терке.
  2. Для самого теста взбейте сахар с яйцами, влейте в смесь растительное рафинированное масло и введите все сухие ингредиенты.
  3. Последними отправьте в тесто морковь с яблочками и орехи с изюмом. Все хорошенько вымешайте.
  4. Кастрюльку мультиварки смажьте сливочным или постным маслом и пересыпьте в нее тесто.
  5. В течение часа готовьте кекс в режиме «Выпечка».
  6. Не забудьте, как только пройдет час, откройте крышечку. Когда морковно яблочный пирог остынет, аккуратно поместите его из мультиварки на красивое блюдо.

вариант готовки в мультиварке

Сочный и пушистый пирог с яблоками и морковью готов. Наслаждайтесь с пользой для собственного организма.

Диетический морковно-яблочный пирог в духовке

Для того чтобы лакомиться свежей выпечкой без вреда для фигуры, можно научиться готовить диетический морковно-яблочный пирог. Продукты берите по схеме:

  • Тертая морковь- пара стаканов;
  • яблочки- 3 шт.;
  • яблочное пюре- не больше стаканчика;
  • яйца- 3 шт.;
  • заменитель сахара- 3 пакетика;
  • обезжиренное молочко- половина стакана;
  • сода- пара ложечек;
  • ваниль- по вкусу;
  • соль- щепотка;
  • мускатный орех и корица- по вкусу;
  • цельнозерновая мука- стакан;
  • пшеничная мука- стакан;
  • изюм и орешки- по желанию.

диетический рецепт

Инструкция по самостоятельной готовке:

  1. Яблоки вымойте и немного проварите для размягчения.
  2. Яйца взбейте с сахаром. К ним поместите яблочное пюре, молочко и ваниль. Туда же положите соль, мускатный орех, корицу, соду и муку.
  3. В полученное тесто введите натертую морковь, яблоки, орешки и изюм.
  4. Форму для выпекания смажьте любым маслом, выложите тесто в нее и поместите все в духовой шкаф. Он уже должен быть разогрет до 180 градусов.
  5. Выпекайте красивый диетический морковно-яблочный пирог 30 мин. при том же температурном режиме.

низкокалорийный десерт

Готовый пирог с яблоками и морковью можно смазать медом и посыпать дроблеными орешками.

Морковно яблочный пирог с манкой

Данный рецепт морковно-яблочного пирога предполагает тот факт, что выпечка выйдет пышной и сытной. Для детского десерта это блюдо подойдет как нельзя кстати. Нужно:

  • Морковь- парочка;
  • яблоки- парочка;
  • яйца- 3 шт.;
  • сахарный песок- неполный стакан;
  • манная крупа- стаканчик;
  • растительное масло- пара больших ложек;
  • разрыхлитель для теста- половинка чайной ложечки.

рецепт с манкой

Простенький пошаговый рецепт:

  1. Натрите морковь на средней терочке, засыпьте парой ложек сахара и пусть пустит сок. Яблоки вымойте, нарежьте кусочками.
  2. Оставшийся сахар взбейте с яйцами в пеночку и вылейте смесь в морковь.
  3. Перемешайте, добавьте рафинированное масло, манную крупу и разрыхлитель.
  4. В полученное тесто выложите кусочки яблок.
  5. В результате предварительного приготовления тесто должно практически полностью состоять из яблок и моркови.
  6. Смажьте форму для выпекания маслицем или положите пергаментную бумагу. Духовку нагрейте примерно до 180 градусов, тесто переместите в форму, и поставьте ее выпекаться на полчаса.
  7. Готовый морковно яблочный пирог с манкой должен немного остыть в форме, после чего аккуратно перенесите его на блюдо.

Источник: https://gotovite.ru/vypechka/morkovno-yablochnyj-pirog-nizkokalorijnyj-keks-s-izyskannym-vkusom.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Вода с яблочным уксусом для похудения
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Цвет волос бургунди

Закрыть