Какой можно есть хлеб при похудении

Хлеб для похудения | Всегда красивая

какой можно есть хлеб при похудении
xleb_dlya_poxudeniya_хлеб_для_похудения

«Хочешь  худеть – откажись от хлеба!»  – считают многие. Но как можно отказаться от многолетней привычки? К тому же он богат витаминами Е, А, F, группы В, а также большим количеством минералов и клетчатки, полезными для организма человека.

Оказывается, стараясь похудеть, не стоит совсем отказываться от хлеба. Хлеб можно есть. Но вот какой – это уже другой вопрос.

Какой хлеб можно есть при похудении

 Для похудения, прежде всего, следует выбирать диетический хлеб, где сдобные компоненты отсутствуют и, конечно же, тот, который вам больше всего по вкусу.

Виды хлеба для похудения

Данный хлеб, в отличие от обычного белого, богат в 4 раза больше клетчаткой, а калорийность его — на 20% меньше. Кроме снижения веса он еще и токсины убирает.

Овсяный  хлеб в своем составе содержит хорошие углеводы. Они надолго обеспечивает чувство сытости, так как медленно усваиваются.

Не привыкли мы к хлебу изо льна, но из него получается очень полезный хлеб для похудения.  Лен содержит много селена, калия, марганца,  фитоэстрогены и пищевые волокна, помогающие организму худеть.

Для выпечки данного  хлеба используют неочищенную муку грубого помола. При таком способе приготовления все полезные вещества сохраняются. Особенно много в нем содержится клетчатки.

Это хороший выбор для желающих похудеть, так как цельнозерновая пита богата  минералами и витаминами. Питаясь этим хлебом, мы снижаем уровень холестерина и сахара в крови. Да и содержание калорий в нем меньше, чем в пшеничном хлебе.

Глютен, вызывающий у некоторых людей аллергию, отсутствует в рисовой и кукурузной муке. Поэтому самый полезный хлеб для похудения — это хлеб из муки, которую получают из коричневого риса. По мнению диетологов в таком хлебе меньше всего калорий, что для похудения очень важно.

xleb_dlya_poxudeniya_1_хлеб_для_похудения

Не думайте, что съедая буханку цельнозернового хлеба, вы принесите огромую пользу организму и сразу похудеете. Овощной салат с кусочком цельнозернового хлеба даст куда лучший результат. Поэтому диетологи в рацион худеющих включают такие «перекусы»:

  • Избавиться от чувства голода вам поможет кусочек хлеба с кефиром.
  • Полезный перекус – ломтик ржаного хлеба с салатом из овощей.
  • Во время обеда, в меню которого суп из овощей и салат, можно без страха съесть и кусочек хлеба.
  • Но если уж вам так хочется съесть сдобу или кусочек белого хлеба, то для этого лучше всего подойдет завтрак. Полученный энергетический заряд и калории вы растратите уже к обеду. Заметим, такой завтрак входит в меню Средиземноморской диеты.

Хлебная диета

Если вас не устраивает потребление 2-х хлебных кусочков в день, то рекомендуем обратить внимание на хлебную диету. Соблюдая ее, можно съедать хлеба до 12 ломтиков в день, а мужчинам  — даже 16.

Для данной диеты наиболее подходящий — цельнозерновой хлеб, но в случае, если он не нравится, можно заменить  цельнозерновой на белый, уменьшив его потребление в 2 раза.

На хлеб можно положить кусочек мяса птицы без шкурки, рыбы, говядины или не жирной свинины. Но этого должно быть немного, то есть их слой должен быть тонким. Кроме перечисленных бутербродов в ежедневный рацион должны входить баночка йогурта и один раз в день — фрукты.

Такое питание продолжается до 2 – х недель, после которого каждые 2 ломтика хлеба можно заменить на:

  • одну картофелину (отварную);
  • один стакан фасоли отварной;
  • 2/3 стакана каши;
  • хлопья к завтраку (3-4 ложки) или мюсли (1-2 ложки);
  • кукурузы – 1 початок;
  • отварные м акароны – 1 стакан.

Таким образом, хлеб при похудении есть можно, но, главное, им  не злоупотреблять. И желательно вести активный образ жизни, тогда хлебная диета станет еще эффективней.

Успехов!

Источник: http://vsegda-krasiva.com/xleb-dlya-poxudeniya/

Можно ли есть хлеб похудении

какой можно есть хлеб при похудении
можно ли есть хлеб похудении

Большинство из тех, кто стремится похудеть, держать вес под контролем или сохранить крепкое здоровье, тщательно подходят к планированию своего рациона.

Мы высчитываем калории, определяем совместимость тех или иных продуктов, тщательно изучаем их состав и баланс основных нутриентов. Но существуют категории продуктов, которые вызывают множество вопросов, о которых спорят, как диетологи, так и сами потребители. Таковым, например, является хлеб. Существует множество мнений относительно места хлеба в диетической системе питания.

Попробуем разобраться более подробно, можно ли есть хлеб во время похудения, и если да, то какой, в каком количестве, и в какое время суток.

Польза хлеба для похудения

Хлеб – незаменимый продут не только в нашей культуре питания, но и традициях многих других стран. Ведь зерна, из которых его производят, содержат множество витаминов и необходимых для здорового организма минералов.

Другое дело, что тот вкусный хлеб, который мы привыкли кушать с детства, готовят из муки, проходящей несколько ступеней обработки, в результате чего объем полезных веществ в ней сводится практически к нулю. Из зерна удаляют оболочку и зародыш – по сути, главные источники витаминов.

Именно поэтому диетологи всего мира буквально ополчились на белый хлеб: калорий в нем много, присутствует вредная для многих клейковина, а пользы, кроме энергии, он не приносит никакой.

Между тем, в последние годы, на волне почти поголовного отказа от хлеба (худеющие девушки даже «приписывают» себе несуществующую непереносимость глютена) некоторые специалисты начинают выступать в пользу этого продукта. Существует даже особая система питания на его основе, разработанная в Израиле и направлена она именно на снижение веса.

Ее создатели обнаружили, что при употреблении хлеба в организме повышается уровень серотонина, регулирующего чувство сытости и голода, и долгое время остается высоким, что позволяет не переедать, снизить тягу к сладкому и оставаться в хорошем настроении. Правда, в этой диетической системе фигурирует продукт из муки грубого помола, и употреблять его нужно с нежирным сыром, овощами или фруктами.

Заменить хлеб макаронами или бобовыми рекомендуется только во второй фазе диеты, когда лишний вес уже сброшен.

Сколько хлеба можно есть при похудении

можно ли есть хлеб похудении

Итак, вы знакомы с «усредненной» калорийностью того или иного сорта хлеба. Но сегодня разнообразие хлебобулочных изделий и их рецептура настолько разнообразны, что лучше всегда руководствоваться информацией на упаковке.

И цельнозерновой или отрубной хлеб, выпеченный с сухофруктами (или другие его вариации с неизменной приставкой «фитнес»), будет гораздо более калорийным, чем без таковых. Итак, считаем: один средний ломтик хлеба толщиной в один сантиметр весит примерно 25 граммов, а это значит, что указанную энергетическую ценность на 100 граммов нужно поделить на четыре.

Именно из этой цифры нужно исходить, если вы самостоятельно планируете свой рацион. Но можно ориентироваться и на рекомендации специалистов, которые уверены, что для снижения веса можно съедать не более 50 граммов хлеба в день, а это всего два средних ломтика. Ведь диетологи не устают повторять: люди полнеют не от хлеба, а от того, что им злоупотребляют.

Кушайте хлеб умеренно, выбирайте максимально полезный и низкокалорийный сорт продукта, и лишний вес вам не грозит!

Когда можно есть хлеб при похудении

Даже самый диетический сорт хлеба, все же, содержит достаточно много калорий для рациона, направленного на похудение. Именно поэтому лучше всего большую часть этого продукта (особенно если вы пока еще не готовы отказаться от любимого белого батона) употребить в первой половине дня, до 14 часов.

Желательно кушать его отдельно либо с супом, либо отдельно от основных приемов пищи. Если вы объедините хлеб с картофелем, рисом, кашей или макаронами, то такой обед или завтрак будет слишком калорийным и богатым углеводами.

Лучшей добавкой будет сыр или масло низкой жирности, отварная птичья грудка или рыба, творог, смешанный с мелко нарубленной зеленью. Чисто овощной ужин можно дополнить ломтиком ржаного хлеба, если до времени сна остается еще более трех-четырех часов.

Точно также можно поступить и со стаканом кефира.

Диетологи давно заметили, что многим худеющим гораздо сложнее отказаться от хлеба, чем, например, от сладостей или острой пищи. Именно поэтому они рекомендуют снижать объем съедаемого хлеба постепенно. Так вы не будете ощущать чувство голода, уровень серотонина будет в норме, и аппетит – под контролем.

Отдавайте предпочтение слегка подсушенному продукту, так как только что выпеченный батон, хоть и вкусен, слишком сильно нагружает пищеварение. А еще лучше – практиковать употребление «вчерашнего» хлебушка, главное убедиться, что он качественный и хорошо сохранился. Гликемический индекс хлеба существенно снизится, если на пару часов перед употреблением положить его в холодильник.

Катя Котова

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-lives.ru обязательна!

Источник: http://www.woman-lives.ru/food/mozhno-li-est-hleb-pohudenii.html

Какой хлеб есть при похудении

какой можно есть хлеб при похудении

Хлебобулочные изделия считаются самыми «опасными» продуктами для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Они очень калорийны и богаты углеводами: похудению не способствует ни то, ни другое. Между тем, в хлебе содержится немало полезных веществ, необходимых организму, и диетологи не рекомендуют исключать его из рациона полностью. Хлеб на диете можно есть, вопрос лишь в количестве, а также в том, каким сортам отдавать предпочтение.

Наибольшей калорийностью обладает сдобная выпечка, от нее действительно лучше отказаться полностью, если вас беспокоят лишние килограммы. А вот черный хлеб при диете кушать можно, как и ржаной.

Калорийность – это не абсолютный показатель полезности или вредности продукта для худеющих. Нужно учитывать и другие качества, в частности, состав. Например, калорийность цельнозернового хлеба довольно высока, но она нейтрализуется высоким содержанием клетчатки, которая играет важную роль в пищеварении, но не усваивается организмом.

Не менее важен гликемический индекс хлеба – свойство, характеризующее скорость усвоения углеводов. Чем выше этот показатель, тем быстрее они усваиваются, откладываясь в жир, тем раньше исчезает чувство сытости, заставляя человека переедать. Наиболее высоким гликемическим индексом обладает сдобная выпечка, а также белый хлеб, самым низким – бородинский и черный с добавлением семечек.

черный хлеб при диете

Бездрожжевой хлеб

По мнению многих диетологов, бездрожжевой хлеб для соблюдающих диету – оптимальный вариант. Одна из причин лишнего веса – нарушение работы кишечника, вызванное угнетением его микрофлоры, а дрожжи могут оказывать такое воздействие.

Хлеб, испеченный без них, не обладает той «воздушностью», к которой мы привыкли, но это приносит пользу. Плотный мякиш способствует лучшему усвоению пищи, которую вы едите вместе с хлебом.

Включать в рацион бездрожжевой хлеб рекомендуется не только при похудении, но и при других проблемах со здоровьем:

  • дисбактериозе;
  • хронических запорах;
  • сахарном диабете.

Известно, что представители народов Кавказа довольно редко страдают сахарным диабетом, а в их национальной кухне бездрожжевая выпечка представлена весьма богато.

можно ли кушать хлеб при похуденииПравила употребления хлеба

Важно не только то, какой хлеб есть при похудении, но и его количество, место в рационе, сочетание с другими продуктами. Хлеб не принесет вреда, если придерживаться нескольких правил:

  • Ешьте хлеб только в первой половине дня, из вечернего меню его лучше исключить.
  • Сочетайте его с овощными супами и салатами, чаем и кофе, но не с мясными и крупяными блюдами.
  • Делайте бутерброды с нежирными сортами сыра, с рыбой или авокадо, но не со сливочным маслом, майонезом, сметаной или колбасой.

Даже низкокалорийный бородинский хлеб в процессе похудения не стоит кушать в большом количестве, достаточно 150 г в день, это два тонких ломтика. Количество можно увеличить на один или два ломтика, если вы занимаетесь спортом, тяжелой физической работой или много ходите пешком.

Источник: http://simpleslim.ru/kakoy-hleb-est-pri-pohudenii/

Какой можно хлеб на диете

какой можно есть хлеб при похудении

какой можно хлеб на диете

Следя за фигурой, многие представительницы прекрасной половины человечества считают калории и предпочитают отказаться от хлеба. А зря.

Нужен ли такой продукт организму или можно обойтись без него? Изучив предложенный материал, вы поймете, что правильно выбранный багет или булка помогут контролировать аппетит.

Тогда назревает вопрос: какой хлеб можно есть при похудении? Читайте – и узнаете об этом.

Какой хлеб есть при диете

На прилавках магазинов представлены разнообразные вариации хлебобулочных изделий, но не все приносят пользу.

Попадая в желудок, белый продукт разрушается желудочным соком и превращается в быстрые углеводы, которые откладываются в самых изящных местах. Употреблять черный хлеб для похудения в небольших количествах можно.

Он содержит клетчатку, которая набухая, позволяет человеку длительное время оставаться сытым. Продукт, способствующий похудению:

  • ржаной;
  • с отрубями;
  • хлебцы.

Богат полезными минералами и клетчаткой хлеб с отрубями. Продукт содержит питательные вещества, которые способствуют похудению и поддержанию фигуры в нужном состоянии, давая организму энергию. Это стало возможным благодаря тому, что отруби содержат в своем составе сложные углеводы. Цельнозерновая пища способна также выводить токсины из организма.

Ржаной хлеб

Продукт получил название «диетический хлеб» – благодаря муке, выбранной для его приготовления. Ржаная, в отличие от овсяной, содержит незаменимый белок лизин.

Компонент участвует в процессах регенерации клеток кожи, отвечает за производство коллагена и эластина. Такой хлебобулочный продукт женщинам употреблять даже нужно.

Вещества, входящие в его состав, способствуют нормализации гормонального фона представительниц прекрасной половины человечества.

Хлебцы

Женщины, употребляя хлебцы для похудения, уверены в полезности данного продукта. Стоит отметить, что он действительно лучше белого хлеба, ведь его производят из переработанного зерна. Однако диета на хлебцах калорийна. Выбирая такой продукт, обратите внимание на состав. Там должна присутствовать цельнозерновая мука. Такой продукт организму сложнее переварить: требуются затраты энергии.

Диетическими называют изделия, изготовленные из ржаной муки грубого помола с добавлением отрубей. Современные поставщики грешат добавлением химии, чтобы продукция хранилась дольше. Приготовить такие хлебобулочные в домашних условиях не составит особого труда. Для этого нужно:

  • одно яйцо;
  • чайная ложка соды;
  • 2 столовых ложки отрубей;
  • нежирный творог.

Яйцо взбить до однородной консистенции, смешать все компоненты, распределить по формам для запекания, готовить в духовке около двадцати минут. Получится бездрожжевой продукт, который безопасен.

Человек ощущает, что насыщение проявляется раньше, объем съеденной порции уменьшается.

Какой хлеб действительно можно есть при похудении, понятно: тот, что принесет пользу и поможет контролировать вес.

Диетический хлебушек можно приготовить и на дрожжах, для этого нужно:

  • 0,5 стакана муки;
  • отруби около 50 г;
  • чистая вода;
  • 1 чайная ложка дрожжей;
  • растительное масло.

Дрожжи растворить в воде, оставить подниматься. Все остальные компоненты смешать между собой. Как только дрожжи поспели, их нужно добавить в основную массу продукта. Содержимое тщательно перемешать и оставить в прохладном месте (объем должен увеличиться в два раза). Готовое тесто распределить по формам, готовить в духовом шкафу примерно полчаса.

Отзывы

Источник: http://fitness-for-man.com/kakoj-mozhno-hleb-na-diete.html

Какой можно есть хлеб при похудении?

какой можно есть хлеб при похудении

Большинство диет содержат строгий запрет на потребление хлебной продукции, но все же определенные виды хлеба допустимы и даже полезны для желающих похудеть людей. Полностью исключать злаки нельзя, так как без них организм начнет работать неправильно.

Эксперты рекомендуют на время диет потреблять не только диетические хлебцы, но и другие мучные изделия.

Мы знаем об этом продукте все, и с удовольствием рассказываем вам, какой можно есть хлеб при похудении, чтобы принести организму только пользу и в сжатые сроки достичь стройности фигуры.

Цельнозерновой хлеб для похудения

Научно доказано, что любители цельнозерновых продуктов не предрасположены к ожирению, развитию сердечно-сосудистых патологий и диабета. Основа продукта – зерна вместе с полезными оболочками, они богаты клетчаткой, витаминами и множеством микроэлементов.

Следует заметить, в хлебе имеется немало витаминов группы В, что полезно для похудения и здоровья нервной системы. Такая лечебная пища укрепляет, тонизирует и омолаживает весь организм.

Хлеб из цельного зерна наполнен грубыми волокнами, поэтому способствует естественному очищению организма от вредных веществ и существенному улучшению перистальтики кишечника.

Живой хлеб для похудения

В продаже можно встретить хлебную продукцию, изготовленную с использованием натуральных заквасок и нерафинированной муки. К живому хлебу могут быть добавлены полезные пророщенные пшеничные зерна.

Продукт заключает в себе большой спектр микроэлементов, в нем содержатся ценные аминокислоты. Питаясь живым хлебом, можно быстро насыщаться, получая намного меньше калорий, по сравнению с обычным дрожжевым хлебом. При переваривании продукта затрачивается больший объем энергии.

Считается, что живой хлеб защищает от ожирения и помогает нормализовать массу тела.

Биохлеб для похудения

Известно, что по составу биохлеб отличается от обычного тем, что в нем нет ароматизаторов, разрыхлителей, консервантов, усилителей вкуса. Для производства продукта берется несколько видов муки, а именно в него добавляют муку грубого помола, обойную, пшеничную, обдирную, ржаную, цельнозерновую муку.

Хлеб обогащают натуральными компонентами, например, семечками, орешками, томатами, тыквой, специями, укропом, маком, изюмом, тмином. В составе может отсутствовать соль, молоко, сахар, яйца, жиры.

Взамен дрожжей кладется природная закваска, процесс выпекания подразумевает сохранение полезных веществ за счет воздействия невысоких температур.

Отрубной хлеб для похудения

Поклонникам диетического рациона следует знать, что отруби представлены оболочной зерна, где находится масса питательных веществ. Например, в продукте много клетчатки, калия, магния. Хлеб, приправленный отрубями, улучшает обмен веществ, налаживает кишечную перистальтику, помогает похудеть.

Хлебцы и сухарики для похудения

Продолжая рассуждать о том, какой можно есть хлеб при похудении, нельзя не упомянуть о сухарях и хлебцах, которые предназначены специально для разных диет, в том числе строгих. В основе хлебцев низкосортная мука, в которой много белков, клетчатки, минералов. Не менее полезны пшеничные сухари. Оба сухих продукта хорошо взаимодействуют с желудочным соком, стремительно перевариваются. Организм усваивает хлебцы и сухари лучше, нежели мягкий хлеб.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в рисе

Источник: https://mixfacts.ru/articles/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%85%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B8

Хлеб при похудении — можно ли есть и какой

какой можно есть хлеб при похудении

Вряд ли среди нас найдутся люди, которые ни разу не слышали пословицы «Хлеб – всему голова». Ее воспринимают как непоколебимую истину и едят с горбушкой все – и первое, и второе, даже чай непременно пьют с бутербродом.

В детстве нас постоянно учили тому, что ароматная краюшка – это наша сила. В ней заключена большая польза, без нее пища будет не такой сытной и вкусной.

Со временем мучное стало причиной избыточного веса, а булки, батоны и «кирпичики» бородинского пополнили длинный перечень запретных продуктов.

В этой статье наши специалисты ответят на вопрос, можно ли есть хлеб при похудении, как кушать его правильно и стоит ли совсем исключить его из рациона. Понимаем, что большинство настолько привыкло к обязательной горбушке на обед и ужин, что представить без нее свое меню просто не может.

Но это и не нужно – в «Славянской клинике» не запрещают, а позволяют избавляться от лишних килограммов с комфортом и удовольствием.

При составлении индивидуальных программ мы учитываем ваши пищевые привычки, чтобы процесс перехода от обычного стола к новому, здоровому и полезному, не вызвал отторжения и помог начать новую жизнь в новом теле.

Какой хлеб полезен для похудения

Для начала дадим ответ на вопрос, какая буханка опасней всего для нашей фигуры. Она сделана из белой рафинированной пшеничной муки, долго хранится, на нее не польстятся вредители, однако такой продукт, прошедший серьезную обработку, полностью утратил свои полезные свойства. В нем просто не осталось ценных органических соединений, которые нужны для нормальной работы нашего организма. Зато есть опасные компоненты:

  • Быстроусвояемые углеводы – при чрезмерном употреблении превращаются в жировые отложения.
  • Бромат калия (он же бромид калия после выпекания) – может привести к онкологии.
  • Двуокись хлора – обработка муки этим веществом приводит к полной потере ценного токоферола и жирных кислот.
  • Бензоил пероксид – универсальный «отбеливатель», используемый как хлебопекарный улучшитель. Делает муку белоснежной и рыхлой, в чистом виде представляет собой сильнейший канцероген.
  • Персульфат аммония – может быть опасен для состояния кожных покровов, глаз.
  • Аллоксан – препятствует полноценному действию многих ферментов.

Это означает одно: белый хлеб не только провоцирует набор веса, но и приводит к другим неблагоприятным последствиям, его регулярное употребление может привести к ослаблению защитных сил организма и ухудшению состояния здоровья. Мы настоятельно рекомендуем обходить стороной изделия из рафинированной муки просто потому, что они не несут никакой пользы.

Но и категорическое «нет» буханке тоже не скажешь, хотя сторонники ограничений найдут чем аргументировать полный отказ от хлеба:

Миф первый – мучное способствует увеличению массы тела и его нельзя есть, если хочешь похудеть.

С этим можно не согласиться, если обратиться к таблице калорийности. Показатели таковы: бородинский, батоны и булки из пшеничной муки впереди – у них 300 ккал на 100 г. Меньше калораж у ржаной буханки – 249. Самый безопасный для фигуры вариант – хлебцы с отрубями, поскольку их энергетическая ценность – 200 ккал на 100 г.

Вывод таков: все зависит от того, из какого сырья было изготовлено изделие. Если вы хотите сохранить стройность, выбирайте продукты, которые были сделаны из цельнозерновой муки.

Помните о том, что мучное плохо сочетается со сладкой газировкой и другими напитками с большой долей сахара. Такое перекус обязательно приведет к новым килограммам.

Но небольшой кусочек черного хлеба, съеденный в обед с салатом из свежих овощей и зелени, не станет причиной набора веса, если вы будете питаться правильно постоянно.

Составить здоровый рацион помогут специалисты «Славянской клиники». Наш диетолог расскажет об оптимальных сочетаниях и абсолютно несовместимых продуктах, даст полезные советы и научит подсчету калорийности приготовленных блюд. С нами вы узнаете, как стать стройнее, не пытая себя диетами и разгрузочными днями.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Источник: https://slavklin.ru/articles/kakoy-hleb-mozhno-est-pri-pohudenii

Хлеб в рационе здорового правильного питания

какой можно есть хлеб при похудении

Чтобы разобраться в вопросе: «Хлеб всему голова» или все же это проблема лишнего веса? Стоит ли включать хлеб в свой рацион или нужно полностью отказаться от употребления этого продукта, особенно, если Вы худеете. Об этом коротко и максимально понятно расскажу в этой статье.

Только по существу, итак:

Что такое хлеб с точки зрения нутриентного состава?

Преобладающим макроэлементом в хлебе являются углеводы.

То есть, грубо говоря, хлеб- это углеводы. Безусловно, в составе хлеба есть такие макроэлементы, как белки и жиры. Но их значительно меньше, чем углеводов.

И нужно смотреть состав хлеба, чтобы увидеть: каково количество БЖУ в конкретно выбранном сорте хлеба.

Как я уже рассказывала, углеводы необходимы нам как источник энергии и для поддержания хорошего обмена веществ.

Углеводы помогают лучше усваиваться белкам.

Более подробно читайте про это в моей статье про углеводную пищу.

Также я рассказывала, что для поддержания хорошей физической формы, красивого подтянутого тела и здоровья нужно выбирать правильные углеводы. Это значит те, которые являются сложными, и имеют преимущественно низкий или средний гликемический индекс. А также минимальную калорийность.

Также в углеводах важна клетчатка.

Соответственно, если мы выбираем хлеб, то он, как углевод, должен соответствовать вышеперечисленным параметрам.

Иначе он будет неполезен, будет способствовать ухудшению здоровья и набору жира в проблемных местах.

Так может быть тогда полностью отказаться от хлеба, раз нужно очень осмотрительно подходить к его выбору?

Как понять в супермаркете, соответствует ли данная ароматная буханка тем параметрам, которые я описываю?

Я бы очень не советовала убирать хлеб из своего рациона, даже тем, кто стремится похудеть на данном этапе.

Далее расскажу, почему не стоит полностью отказываться от употребления хлеба и как выбрать правильный хлеб.

Какой хлеб можно есть при похудении и можно ли вообще

какой можно есть хлеб при похудении

Подавляющее большинство людей уверено, что в период активного похудения все мучное, и хлеб в том числе, под строжайшим запретом. Но так ли это на само

Подавляющее большинство людей уверено, что в период активного похудения все мучное, и хлеб в том числе, под строжайшим запретом. Но так ли это на самом деле? Что говорят на эту тему диетологи? И вообще, есть ли хоть какая-то польза от поедания хлеба? И главное — какой хлеб можно есть при похудении ?

Я была очень довольна, когда выяснила, что хлеб на самом деле полезен, делюсь и с вами этой полезной информацией:

• В хлебе много витаминов группы В – это именно те витаминки, которые способствуют противостоянию гневу, вспыльчивости и агрессии, этакие антидепрессанты;

• В хлебе есть витамины групп А, Е и F;

• В хлебе много клетчатки, а мы знаем, что клетчатка нам крайне необходима;

• В хлебе есть такие полезные микроэлементы, как фосфор, цинк, медь, йод, кремний и марганец;

• В хлебе много антиоксидантов.

Видите, хлеб не так уж и бесполезен, с точки зрения здорового питания. Если не сказать больше – хлеб очень полезен!

Какой хлеб полезнее – белый или черный

Я знаю, что большинство сейчас не раздумывая скажет – чего тут думать то, конечно же черный! Но не спешите с этим утверждением, давайте посмотрим на факты, а так же табличку с содержанием углеводов, калорийностью и Гликемическим индексом хлеба.

Итак, весь хлеб, независимо от цвета и названия, делается из злаков. И будь то пшеница, рожь, гречиха, хлеб имеет одинаковую ценность для организма, но далеко не одинаковую калорийность.

В черном, ржаном хлебе действительно меньше калорий, но не настолько, что бы полностью заменить им белый, пшеничный хлебушек. Кстати, многие терпеть не могут вкус черного хлеба, говорят, что он кислый. Кислота в черном хлебе присутствует из-за добавления при его изготовлении солода, который и окрашивает хлеб в черный цвет. Недобросовестные производители сегодня подмешивают в состав теста не только солод, но и другие пищевые красители.

Сегодня, благодаря культу стройности и правильного питания, существует огромнейшее количество хлеба, который продается под грифом «диетический». Разбирать его весь не будем, тут не то что статьи не хватит, а и отдельного раздела, пробежимся по самым популярным:

• Хлеб с отрубями – здесь много никотиновой кислоты, которая нужна для предупреждения такого страшного заболевания, как атеросклероз и болезни ЖКТ, очень много клетчатки, которая чистит кишечник и витаминов.

• Ржаной хлеб – так называемый «серый» хлеб, в нем много лизина, аминокислота которая крайне необходимо организму, для полноценного функционирования.

• Белый хлеб – тут так же много и микроэлементов, и перечисленных в самом начале статьи витаминов, но лучше брать белый хлеб из муки грубого помола, а так же который содержит семена льна, овес, семена тыквы.

• Хлеб из гречневой муки – этот хлеб не просто полезен, он очень питателен, благодаря своему богатому витаминно – минеральному комплексу.

Что же — теперь Вы сами знаете какой хлеб можно есть при похудении и можно ли вообще.

Как кушать хлеб, чтобы не потолстеть

Вы знаете, есть один интересный способ, как снизить калорийность хлеба. Благодаря нехитрому способу можно снизить количество глюкозы в хлебе в два раза!

Сначала хлеб необходимо отправить в морозилку.

А перед употреблением , делаем из хлеба тосты.

Две нехитрые манипуляции и хлеб становится очень диетическим продуктом

Можно ли заменить хлеб при похудении

Если вы все таки боитесь кушать хлеб, но не хотите лишиться полезных свойств хлеба, то можно попробовать заменить его. Речь идет про хлебцы, вы наверняка сталкивались с советами бывалых похудашек, о том, что в период сбрасывания веса все едят хлебцы.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из капусты калорийность

Хлебцы действительно классная штука, и кроме того они очень вкусные! Но выбирая их в супермаркете, стоит обращать внимание на состав, так как они могут быть и не совсем диетическими.

I. В составе хлебцов не должно быть дрожжей.

II. Метод приготовления, предпочтительно должен быть – экструзией.

III. Хлебцы должны быть из муки грубого помола.

Источник: http://hotshapershop.ru/0319-kakoj-hleb-mozhno-est-pri-pohudenii-i-mozhno-li-voobshhe/

Хлеб при диете

какой можно есть хлеб при похудении

С самого детства нас учат, что хлеб – всему голова, и мы в конце концов привыкаем есть большинство блюд с хлебом. Но если мы сталкиваемся с необходимостью сесть на диету для похудения, мы обнаруживаем, что большинство диет употребление хлеба при диете запрещают.

Однако такой запрет может погубить всю диету – на фоне общего стресса от ограничения рациона и того, что организм, привыкший к хлебу, без него просто не наедается, становится очень вероятным срыв с диеты или очень сильное усиление стресса, при котором человек бросает диету.

Можно ли при диете есть хлеб, как совместить диету и употребление хлеба и какой хлеб при диете можно употреблять в пищу?

Конечно, начиная считать калории и ограничивать калорийность рациона, поневоле начинаешь задумываться – а нужен ли хлеб? Посчитав, сколько калорий в кусочкехлеба, можно заметить, что в чашке салата из помидоров и огурцов калорий меньше.

Например, знаете ли вы, сколько калорий в куске хлеба из пшеничной муки высшего сорта? Столько же, сколько в тарелке нежирных щей. Или на треть больше, чем в большом красном яблоке. И невольно начинаешь выбирать – лучше съем яблоко или салат, его больше, да и полезнее он.

Поэтому хлеб при диете зачастую исключается из рациона, чтобы «сэкономить» калории для других продуктов.

Но, отказываясь от хлеба при диете, многие забывают, что хлеб – это не только калории и крахмал. Хлеб – это витамины, аминокислоты, клетчатка, минеральные вещества, которые необходимы организму, особенно в условиях ограниченности ресурсов. Поэтому ответ на вопрос «можно ли при диете есть хлеб» — да, не только можно, но и нужно. Только не любой. Ведь хлеб хлебу рознь, и не всякий хлеб при диете можно употреблять в пищу без вреда для фигуры и здоровья.

Какой хлеб при диете разрешен

Когда мы садимся на диету, мы начинаем подсчитывать калории, чтобы не выйти за рамки допустимого количества калорий в день. Поэтому для того, чтобы позволить себе есть хлеб при диете, мы должны выбрать самый низкокалорийный хлеб. При этом хлеб должен быть еще и самый полезный.

Очевидно, что мы сразу должны исключить пышные булочки, выпечку, сдобный хлеб – он слишком сладкий, слишком много в нем крахмала и слишком мало клетчатки и витаминов.

Калорийность хлеба из пшеничной муки высшего сорта – 266 ккал на 100 гр, а сдобы – все 500 ккал на 100 гр! Сколько калорий в кусочке хлеба высшего сорта весом 30 гр? Целых 80 ккал! Для сравнения – в чашке салата из нарезанных помидор с оливковым маслом всего около 50 ккал. Белый хлеб для употребления во время диеты точно не годится.

Отрубной хлеб еще более калориен – 85,5 калорий в куске хлеба. Но он уже намного полезнее – в нем содержится много клетчатки, которая улучшает пищеварение, чистит кишечник и выводит из организма лишний холестерин.

Однако самый полезный – черный хлеб. Как вы думаете, сколько калорий в кусочке хлеба из ржаной муки или «Бородинском»? «Бородинский» содержит около 62 калорий в куске хлеба. Самый же низкокалорийный хлеб – ржаной: около 50 калорий в кускехлеба. Именно черный и ржаной хлеб при диете употреблять не только разрешается, но даже рекомендуется.

Ржаной и черныйхлеб при своей низкой калорийности содержат очень много полезных и питательных веществ: растительные белки, сложные углеводы и клетчатку, аминокислоты; витамины группы В, которые укрепляют нервную систему человека, помогают справляться со стрессами и улучшают мозговую деятельность, память и внимание, а также участвуют в обмене веществ, расщепляют жиры и углеводы для получения энергии, борются со свободными радикалами, защищают нас от рака, замедляют старение организма, оказывают положительное влияние на состояние наших волос, кожи и ногтей и укрепляют иммунитет; в черном хлебе содержатся витамины А, Е, РР и Н, которые также необходимы для работы всего нашего организма, здоровья внутренних органов и нормального развития; черный хлеб содержит железо, йод, фосфор, серу, кальций, фтор, калий, натрий, хлор, медь, кобальт, марганец, молибден, магний, хром и цинк. Черный хлеб помогает справиться со стрессами, улучшает работу мозга, тонизирует, он полезен при проблемах с пищеварением, отеках (так как выводит жидкость и соли из организма), его рекомендуется есть при проблемах с кожей и волосами (ломкость волос и ногтей, угревая сыпь, шелушение кожи). Он выводит из организма токсины, шлаки, лишний холестерин, улучшает обмен веществ и полезен тем, у кого проблемы с пищеварением. При этом сравнительно низкая калорийность черного хлеба допускает употребление этого хлеба при диете. 100 гр черного или цельнозернового хлеба в день (а это всего 200 ккал) принесут вам только пользу.

Хлебцы для похудения

Источник: https://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/hleb-pri-diete.html

Хлеб при похудении: какой можно есть, какой самый полезный, чем заменить, полный отказ. Полезный хлеб для похудения

какой можно есть хлеб при похудении

Все мы знаем, что при похудении в первую очередь надо исключить из рациона хлебобулочные изделия и хлеб, но не все могут отказаться от этих продуктов. В этом случае поможет сбросить вес диета на хлебе.

Диетологи доказали, что хлеб грубого помола нужно включать в рацион сбалансированного питания, так как он содержит клетчатку, которая полезна для пищеварительного тракта человека. Хлеб при диете можно есть, если правильно совмещать его с другими продуктами. Для похудения можно кушать ржаной, цельнозерновой или черный хлеб, а также хлеб с отрубями.

Желательно чередовать разные сорта хлеба, чтобы вкус продукта не приедался. Сегодня мы расскажем, как правильно употреблять хлеб при диете, поделимся секретами хлебной диеты израильского диетолога Ольги Раз, приведем ориентировочное меню диеты на черном хлебе.

Секреты хлебной диеты

Если вам некогда готовить специальные блюда и нет желания кушать по графику, покупать диетические продукты, то стоит попробовать диету на хлебе. Помимо хлеба при диете в меню можно добавить овсянку и молоко, чтобы организм смог получить необходимые питательные вещества.

Есть мнение, что на время похудения про хлеб надо забыть, однако многие диетологи считают, что при диете можно есть хлеб, просто нужно соблюдать определенные пропорции продуктов.

Понадобится:

  • овсяная каша (одна тарелка);
  • пять кусочков хлеба (200 г);
  • несладкий чай (две чашки);
  • молоко (два-три стакана).

Ни в коем случайте не кушайте белый хлеб при диете. При желании хлеб можно подсушить, тогда он будет дольше перевариваться.

Для разнообразия можно заменить хлеб цельнозерновыми хлебцами, но именно заменить, а не добавить в список разрешенных продуктов. На протяжении всего дня нужно пить воду, желательно родниковую.

Ориентировочное меню диеты на день:

  • завтрак: овсяная каша, сваренная на воде или на молоке из дневной нормы;
  • обед: два кусочка хлеба, чай;
  • стакан молока, два куска хлеба.

Можно попробовать такой вариант:

  • завтрак: кусочек хлеба, стакан чая;
  • два куска хлеба, стакан чая;
  • молочная каша (тарелка).

В общем, неважно, каким будет меню хлебной диеты, главное не увеличивайте количество продуктов. На такой диете надо продержаться одну неделю, а потом можно разнообразить меню другими продуктами. К примеру, иногда можно добавить в рацион легкий йогурт или нежирный творог, хлеб при диете заменить макаронами из твердых сортов пшеницы, а овсянку ‒ рисовой или гречневой кашей.

Диета Ольги Раз

Израильский диетолог Ольга Раз разработала достаточную эффективную диету на хлебе и воде, которая стала очень популярной. Диета состоит из 2-х этапов. При похудении обязательно надо пить много воды: мужчинам 10-12 стаканов, женщинам 8-10 стаканов ежедневно. На протяжении всей диеты надо ежедневно принимать таблетку поливитаминов и одну таблетку кальция.

На первом этапе похудения женщинам ежедневно надо съедать 8-12 кусочков хлеба, мужчинам ‒ 12-12 кусочков. Хлеб при диете надо кушать диетический (не больше 35-45 ккал в каждом кусочке). Если не можете найти низкокалорийный хлеб, замените его ржаным, черным или с отрубями. Тогда кусочков должно быть в 2 раза меньше.

Порцию хлеба надо поделить на четыре-пять приемов. Кусочки можно намазать сверху тонким слоем нежирного сыра или овощной икры.

Во время диеты на хлебе и воде можно есть овощи, которые не содержат крахмал, и три яйца в неделю. Обязательно каждый день пить йогурт (стакан в день) и трижды в день есть порцию рыбы или мяса с овощами. Количество хлеба в этот день надо уменьшить на три-четыре кусочка. Порцию фруктов (одна груша, яблоко, три сливы) иногда можно заменить диетическим десертом.

Кушать надо каждые три-четыре часа. Приемы пищи не пропускать, даже если нет аппетита. Первый этап должен длиться одну-две недели.

На втором этапе диетический хлеб при диете можно заменить другими продуктами. Вместо двух ломтиков хлеба иногда можно съесть стакан макаронных изделий или бобовых, 2/3 стакана гречневой, овсяной или рисовой каши.

Каждые два ломтика диетического хлеба можно заменить одной вареной картошкой, одним початком кукурузы. Изредка можно съесть три-четыре ложки хлопьев для завтрака, одну-две ложки мюсли.

Овощи можно употреблять без ограничений, а количество фруктов увеличить до трех порций в день. Каждые три-четыре часа пить стакан йогурта. При правильном соблюдении хлебной диеты можно похудеть на 3-4 килограмма за неделю. Такой режим питания можно соблюдать всю жизнь.

Меню диеты на черном хлебе

Источник: https://animemylife.ru/hleb-pri-pohudenii-kakoi-mozhno-est-kakoi-samyi-poleznyi-chem-zamenit/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Хрен для волос

Закрыть