Калорийность домашнего лечо

Лечо. Калорийность блюда

калорийность домашнего лечо
Еда и напитки 17 октября 2016

Полки магазинов привлекают разнообразием овощных консервов. Баночки и банки, маленькие и большие, стеклянные и железные, манят аппетитными помидорами, огурчиками, зелёным горошком А так ли полезно бывает то, что скрывается в красочных упаковках? Всегда ли мы обращаем внимание на этикетку, где содержатся сведения о товаре? В данной статье поговорим о лечо: калорийность, состав, происхождение рецепта.

Происхождение рецепта

Консервированных на зиму заготовок у радивой хозяйки всегда много. Но обязательно найдётся баночка лечо. Калорийность его зависит от того, что входит в состав, который, в свою очередь, бывает продиктован рецептом.Лечо. Калорийность

Считается, что родина этой ароматной томатной закуски — Венгрия. Тем не менее на страницах некоторых кулинарных книг содержится информация о том, что изобрели это блюдо в Болгарии или даже в Сербии.

Сегодня совершенно не важно, где появилась эта закуска. Существует множество рецептов этого популярного блюда, всегда вкусного и в отдельных случаях пикантного от добавленных секретных ингредиентов.

Виды лечо

Лечо — холодная закуска, удивляющая разнообразными вкусами. Но что остаётся неизменным в каждом рецепте — ароматный болгарский перец и спелые сочные помидоры.

Лечо с помидорами и перцем — простая закуска, готовится в течение часа-двух. Можно подать к обеду в будний день и украсить этим блюдом праздничный стол.

Для приготовления лечо килограмм помидоров измельчаем в блендере, добавляем к ним полтора килограмма промытого и нарезанного полосками перца, две столовые ложки соли, полстакана сахара, перец чёрный. Массу увариваем минут двадцать.

Затем раскладываем в пол-литровые банки, в каждую добавляем зубчик чеснока, стерилизуем 20 минут и закручиваем железной крышкой.

Лечо из перца с томатным соком. Фишка этого рецепта в том, что не надо возиться с помидорами, поэтому готовится намного быстрее. На 3 л томатного сока возьмём болгарский перец — 3,5 кг, репчатый лук — 1,5 кг, сахар, уксус 9%-ый, масло растительное — по 200 мл, соль — 1,5 ст. л.

Жидкие ингредиенты и специи смешиваем и нагреваем в кастрюле, затем добавляем подготовленные овощи и варим минут двадцать. Раскладываем по банкам, закатываем — и в шубу.Лечо из перца с томатным соком

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Калорийность лечо из болгарского перца и жареного перца — Как Похудеть

калорийность домашнего лечо

Калорийность лечо из болгарского перца и жареного перца

Лечо является традиционным блюдом венгерской кухни, популярным во многих странах. И если в Венгрии лечо подается как второе блюдо, то у нас его обычно используют как зимнюю заготовку и закатывают в банки.

Но, не зависимо от способа приготовления, лечо – это не только вкусно, но и очень полезно, так как оно содержит много витаминов и минералов.

Однако большое количество низкокалорийных овощей в составе блюда еще не означает, что его можно есть в неограниченном количестве, поскольку часто в нем также содержится много сахара и масла.

Счастливчики, которые едят все, что хотят, и не поправляются, могут даже не задумываться о том, сколько калорий в лечо домашнего приготовления. Однако если вам не настолько повезло, то стоит разобраться в этом вопросе и узнать, какие бывают виды лечо и сколько калорий в лечо по-домашнему.

Любое популярное блюдо, как правило, имеет много вариантов приготовления. И это понятно, так как каждая хозяйка стремится усовершенствовать рецепт по своему вкусу, придавая ему индивидуальность и неповторимость.

Традиционно в состав лечо входило всего три вида овощей: томаты, сладкий перец и репчатый лук, однако оно могло включать различные добавки и приправы.

Поэтому, чтобы определить, сколько калорий в лечо из помидор и перца, важно знать, добавлялись в него сахар и масло, или нет. Если лечо не содержит этих компонентов, то его калорийность будет минимальна – около 27 калорий на 100 грамм продукта.

Такую закуску могут позволить себе даже те, кто сидит на строгой диете, поскольку никакой опасности для фигуры она не имеет.

Однако стоит учитывать, что такой рецепт приготовления встречается не часто, и обычно в состав лечо входит некоторое количество масла и сахара. Сколько калорий в лечо из перца в таком случае? Если вы покупаете готовый продукт, то такую информацию проще всего найти на этикетке.

Если же это блюдо домашнего приготовления, то, в среднем, лечо, приготовленное с добавлением масла, будет содержать 72 калории, а если добавлен и сахар, то 88 калорий. Как видим, калорийность лечо, все равно, достаточно не большая, тем не менее, не стоит есть его килограммами.

Другие варианты приготовления

В каждой стране рецепт лечо адаптируется в зависимости от наличия тех или иных продуктов. И в этом тоже преимущество этого блюда: для его приготовления подходят практически любые овощи. Так у нас уже традиционно принято готовить лечо с морковью, а любители пищи поострее добавляют жгучий перец и чеснок.

Существуют и более оригинальные рецепты. Например, многим пришлось по вкусу лечо на основе кабачков.

Это диетический овощ, особенно полезный для тех, кто страдает от отеков, а благодаря нежной клетчатке его можно употреблять даже людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и детям.

Если вас интересует, сколько калорий в лечо из кабачков, то, как правило, тоже не много: 25 калорий в блюде без масла и около 68 калорий, если масло было добавлено.

Также очень популярен рецепт на основе баклажанов. И хотя баклажан тоже имеет достаточно низкую калорийность, однако, в отличие от кабачка, его клетчатка достаточно грубая, поэтому при гастрите или других проблемах с желудком баклажаны следует употреблять с осторожностью.

Кроме того, стоит воздержаться от них в рационе маленьких детей. Ну и традиционный вопрос для тех, кто беспокоится о своей фигуре: сколько калорий в лечо из баклажанов? Поскольку баклажан – низкокалорийный овощ, то можно не беспокоиться: в среднем 55 калорий на 100 грамм блюда.

Лечо в качестве основного блюда

Перечисленные выше рецепты включают исключительно овощи, поэтому насытиться таким блюдом, хоть и очень вкусным, достаточно сложно. Однако существуют варианты лечо, которые вполне можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, не опасаясь остаться голодным.

Например, лечо с рисом — это полноценное вегетарианское блюдо, которое можно есть сразу после приготовления или использовать в виде заготовки на зиму.

Сколько калорий в лечо с рисом зависит от того, какое количество риса вы добавили в процессе приготовления, поскольку он является достаточно калорийным продуктом.

Если вы не будете усердствовать в этом вопросе, то калорийность блюда будет всего 110 калорий, что достаточно не много для такого вкусного и питательного продукта.

Еще одним способом превратить лечо в очень сытную пищу является добавление фасоли. По количеству белка такое блюдо может соперничать даже с мясными продуктами. И если вы не перестарались с количеством фасоли, то можно не волноваться о том, сколько калорий в лечо с фасолью. Обычно не больше, чем 95-100 на 100 грамм.

Перечисленными видами лечо фантазия хозяек не ограничивается: существуют рецепты с добавлением картофеля, огурцов, грибов, имбиря, зелени и даже куриных яиц или мяса.

Поэтому единственного ответа на вопрос: сколько калорий в лечо домашнем, просто не существует, важно учитывать состав и количество, входящих в него ингредиентов.  В любом случае, учитывая все разнообразие рецептов, всегда можно приготовить блюдо на свой вкус.

И, конечно, не смысла отказываться от столь любимого и полезного продукта, если вы сидите на диете. Оно отлично украсит и повседневный обед, и любое праздничное застолье.

Источник: https://pohudetkak.ru/kalorijnost-lecho-iz-bolgarskogo-perca-i-zharenogo-perca.html

Овощная смесь Hortex лечо — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

калорийность домашнего лечо

Овощная смесь лечо содержит основные овощные компоненты для приготовления известного венгерского блюда. Его готовят с мясом, копчёной колбаской, или просто из одних овощей. Венгерская хозяйка в конце готовки обязательно заливает лечо взбитыми яйцами . Этим оно и отличается от близкого ему русского рагу.

Овощная смесь Hortex лечо помогает хозяйке порадовать близких и приготовить любимое блюдо, практически в любой сезон. Фирма Hortex выпускает замороженные смеси из простых, известных всем, и экзотических овощей. Благодаря новейшим разработкам, Hortex сохраняет все полезные элементы в овощах.

Калорийность овощной смеси Hortex лечо

Калорийность овощной смеси Hortex лечо составляет 22 ккал на 100 граммов продукта.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Соевый соус калорийность

Состав овощной смеси Hortex лечо

Лечо состоит изпомидор, цуккини, болгарского сладкого перца илука.

В овощной смеси Hortex лечо есть витамины: В3, В5, А, В6, В1, В2, К, С, а также такие минеральные вещества как: йод, селен, кальций, хром, железо, молибден.

Полезные свойства овощной смеси Hortex лечо

Сладкий перчик, румяные, краснощёкие помидорки и крепкий лучок, входящие в состав овощной смеси Hortex лечо, созревают под жарким южным солнышком, вбирая в себя всю его силу. Они помогают человеку при бессоннице, плохом настроении. После такого витаминного удара он напрочь забывает про депрессию. В помидорах есть особый элемент Р3, который не даёт образовываться тромбам . Сладкий перец сохраняет красоту волос, крепость ногтей. Эта троица, в целом, продлевает нам жизнь и молодость.

Овощная смесь Hortex лечо в кулинарии

Приготовить лечо из замороженной овощной смеси Hortex проще простого. Добавляют немного растительного масла в сковороду и готовят овощи двенадцать минут. Хозяйка запросто может приготовить свой вариант, добавив ещё ингредиенты.

Можно готовить овощную смесь и с помощью мультиварки. В этом случае в чашу кроме овощей, нужно добавить воды и специй. Такое блюдо получится очень легким и не оставит после себя ощущения тяжести. Подойдет смесь и в качестве ингредиента при приготовлении супов, например, томатного.

Источник: http://setiblog.ru/?product=ovoshchnaya-smes-hortex-lecho-1305

Калорийность блюда

В каждом рецепте лечо калорийность зависит от заложенных в него продуктов. Вот некоторые рецепты (на 100 гр. готового блюда):

  • с помидорами и перцем — 55 ккал;
  • с томатным соком — 63 ккал;
  • с морковью -75 ккал;
  • ленивое лечо с овощами — 75;
  • с баклажаном — 66 ккал;
  • с кабачком — 55 ккал.Лечо с помидорами

Оригинальный рецепт венгерского варианта имеет в своём составе не только овощи (перец, помидоры, баклажаны). В него часто добавляли подкопчённые свиные колбаски, грибы, грудинку, рис. Соответственно возрастала и калорийность такого блюда.

Данное блюдо вкусное и не очень калорийное, продукты доступны всегда, поэтому любая хозяйка может его приготовить и подать на стол.

Источник: http://fb.ru/article/271604/lecho-kaloriynost-blyuda

Домашнее лечо

калорийность домашнего лечо

Лечо считается блюдом венгерской и болгарской  кухни. Но популярно оно в большинстве стран Европы. А наши хозяйки чаще готовят лечо домашнее и сохраняют его на зиму. Рецепты домашнего лечо разнообразны, бытует мнение, что у каждой венгерской семьи свой оригинальный рецепт.

Однако неизменным является болгарский перец, практически во всех рецептах присутствуют  помидоры, и репчатый лук. В Венгрии часто в лечо добавляют смалец, а странах Европы – свинину, копченое мясо, колбаски.

лечо домашнее

лечо домашнее рецепт

калорийность домашнего лечо

лечо в домашних условиях

как приготовить домашнее лечо 

Наши национальные особенности приготовления лечо

Для нас домашнее лечо чисто овощное блюдо и для разнообразия к этим трем компонентам могут добавляться кабачки, морковь, зелень и некоторые другие овощи, растительное масло. Используем его в качестве закуски, гарнира к мясным блюдам. Домашнее лечо обладает приятным вкусом и может являться самостоятельным блюдом.

Очень вкусно поесть лечо зимой просто с хлебушком, и вам сразу вспомнятся ароматы ранней осени. Если при приготовлении лечо в домашних условиях вы не используете острых приправ, то его с удовольствием едят дети.Для нас традиционным является лечо домашнее приготовленное только из овощей, и поэтому его можно расценивать как пищу полезную и здоровую.

Болгарский перец очень полезный и богатый витаминами продукт, и хотя при термической обработке часть витаминов теряется безвозвратно, в зимнее время мы сможем пополнить их запасы с его помощью. В перце много витамина С, РР, А, а так же минеральные соли, микроэлементы: кальций, железо, цинк, фосфор, магний, йод.

Их сочетание благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов, улучшает кожу, память, зрение. В свою очередь помидоры содержат витамины: Р, В1, В2, К, каротин, минеральные соли фосфора, калия, железа и целый ряд органических кислот.

Калорийность домашнего лечо незначительна. Конечно, многое зависит от ингредиентов рецепта, количества растительным маслом, но средняя калорийность данного блюда составляет 153,28 ккал на 100г продукта. белков 4,69 г, углеводов – 30,76 г, жиров – 4,66г. Если для вас важна калорийность домашнего лечо, приготовленного вами, то сделайте расчет своего рецепта в зависимости от веса ингредиентом и их показателя калорийности.

Рецепты приготовления домашнего лечо

Как приготовить домашнее лечо? Прежде всего, нужно выбрать хорошие, зрелые овощи. Перец помыть, удалить плодоножку и семечки, порезать соломкой или кубиками. Лук порезать полукольцами. Если рецептом предполагается морковь, то ее режут полукольцами или соломкой. Чеснок режут очень мелко.При приготовлении лечо в домашних условиях с помидоров следует снять кожицу.

В верхней части помидора делают крестообразный надрез кожи и опускают на несколько секунд в кипяток. После этого она легко снимется. Далее мягкие очищенные помидоры режут дольками.Для приготовления лечо домашнего нужна объемная кастрюля. В нее нужно вылить стакан воды, она должна только покрывать дно. Ее задача препятствовать пригоранию овощей до того момента когда появится много сока от овощей. Затем добавьте стакан растительного масла.

Засыпьте порезанную морковь и несколько минут тушите, а затем закладывайте лук. Еще через несколько минут в кастрюлю отправляются томаты, а за ними перец. Специи кладут между закладкой овощей частями. Это позволит не перемешивать лечо какое-то время. Ведь наша задача добиться нужной мягкости овощей при сохранении формы.После закипания нужно сделать слабый огонь и готовить лечо домашнее 30-40 минут.

Перемешивают блюдо редко, через определенный промежуток времени в кастрюле появится много ароматного сока. Если ваше лечо предназначено для консервирования на зиму, то следует заранее над паром стерилизовать банки. В каждую баночку нужно положить и густую часть блюда, и достаточное количество соуса. Заполнять банки нужно полностью, почти до крышки. Сверху в баночку кладут лавровый лист, горошины горького перца, гвоздику.

Затем банки покрытые крышками подвергают стерилизации. Достаточно 15 минут, и вы предохраните лечо от брожения на всю зиму.Это традиционная схема приготовления, лечо домашнее рецепты имеют некоторые отклонения и особенности. Сегодня многие хозяйки при консервировании домашнего лечо используют горячий разлив, без дополнительной стерилизации. Для нас обычным является приготовление лечо на растительном масле, как правило, подсолнечном.

Но возможно вам захочется приготовить лечо так, как готовят его в Венгрии.Рецепт лечо по-венгерски.Полкилограмма зрелых помидоров обдают кипятком и очищают кожицу. Помидоры режут дольками и смешивают со столовой ложкой жгучего перца. 100 г шпика режут мелко и выжаривают, удаляют образовавшиеся шкварки. Две большие луковицы очищают и режут тонкими полукольцами. Обжаривают в жире.

Когда лук станет золотистым, добавляют порезанный небольшими кусочками 500г зеленого и желтого болгарского перца. Тушат пять минут и добавляют помидоры, половину чайной ложки соли, немного черного молотого перца. Тушат овощи на слабом огне полчаса. Подают на стол вместе с рисом, макаронами или отварным картофелем.

Рецепты болгарского лечо, очень похожи на наши. Именно болгарское лечо произведенное фирмой «Глобус » мы полюбили всем сердцем. Приведем несколько интересных рецептов из болгарской кухни, пригодных для длительного хранения.

Лечо с яблоками

Два больших яблока очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать. Три стручка красного перца разрезать, убрать семена, три морковки очистить и крупно порезать. Обжарить четыре большие луковицы, порезанные крупными полукольцами. Лук, яблоки, морковь пропустить через мясорубку.

Нужно взять три килограмма разноцветного болгарского перца, помыть, удалить семена и порезать соломкой удобной для вас величины. Три килограмма помидоров без кожуры тоже пропустить через мясорубку, соединить с овощной смесью полученной ранее. Смесь высыпать в кастрюлю и поставить на огонь. Варить 15 минут, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорели.

Затем добавить перец и тушить 20 минут.Разливают готовое лечо в стерилизованные банки, закатывают. После чего их переворачивают донышком вверх и укутывают на одни сутки. Открывать банки можно уже через две недели. Этот рецепт достаточно сложный, но существует множество более простых.Лечо домашнее рецепт простой, продукт – вкусный и диетический.

Для него потребуется: -2 кг перца;-3 кг помидоров;-1 стакан подсолнечного масла;-полстакана уксуса;-полстакана сахара.

Помидоры моют и измельчают мясорубкой. Выливают в эмалированную кастрюлю и ставят на плиту. Через 30 минут добавляют перец порезанный соломкой, уксус, сахар, масло. Варят 20 минут. Лечо готов. Осталось заполнить подготовленные банки, закупорить и укутать.

Лечо домашнее с луком и чесноком. Рецепт:

-2,5 кг помидоров;-30 г чеснока;— 2 столовые ложки сахара;— одна большая луковица;1 столовая ложка соли;-5 лавровых листов;-щепотка черного молотого перца;-одна чайная ложка 70% уксусной эссенции.

Помытые помидоры прокрутить на мясорубке, вылить томат в эмалированную кастрюлю, и кипятить 10 минут. За это время томат немного увариться, его снимают с огня, немного охлаждают и протирают через сито. После удаления семян, томатный сок ставят на огонь.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Яичная лапша калорийность

Перец чистят, режут небольшими полосками, лук – полукольцами. В томатный сок кладут перец и лук, добавляют сахар, соль, лавровый лист, молотый перец. Когда перец станет мягким, натертый чеснок, и растительное масло 100мл растительного масла.

Когда лечо домашнее закипит, нужно вынуть лавровый лист, добавить уксус и приступать к консервированию.

Лечо домашнее с морковью

Рецепт очень прост в приготовлении, и состоит из следующих ингредиентов:— 1 литр томатного сока;-500г моркови;-2,5 кг сладкого перца;-0,5 стакана сахара;-120мл растительного масла;-четверть стакана воды;-столовая ложка соли;-чайная ложка уксусной эссенции.

Болгарский перец почистить, удалить плодоножку и семена, порезать небольшими полосками. Морковь почистить и натереть или нарезать мелко. В томатный сок добавить соль, сахар, уксус растительное масло.

Кипятить 10 минут, после чего положить в томатный сок лавровый лист и несколько горошин перца, кипятить сок еще 10 минут, и после этого добавить болгарский перец и морковь.

После того как лечо закипит, варить нужно его 10 минут и разложить его в чистые стерильные банки. Закупорить герметически.

Домашнее лечо из кабачков. Ингредиенты:

-2 кг кабачков;-1 стакан сахара;-350г томатной пасты;-240мл растительного масла;-5 шт. болгарского перца;-6 небольших луковиц;-1 стакан сахара;-350г томатной пасты;-6 помидоров;-десертная ложка уксусной эссенции;-2 столовые ложки соли.Кабачки очень тщательно моют, очищают шкурку и удаляют семечки. После этого режут небольшими кусочками. Перец и помидоры разрезают на дольки, лук – полукольцами.

В эмалированную кастрюлю высыпают томатную пасту, разводят ее одним литром воды, добавляют растительное масло, сахар, доводят до кипения. Затем закладывают кабачки и 10 минут варят. Затем добавляют перец и варят еще 10 минут, и после этого кладут лук. Еще через 10 минут добавляют порезанные помидоры. 10 минут лечо домашнее варится до полного приготовления.

Теперь его можно разливать в стерилизованные банки, закатывать.

Лечо в домашних условиях готовить просто, попробуйте один из этих рецептов, возможно, вам понравиться, или вы добавите что-то свое. И ваш собственный рецепт окажется лучше. Вкусное блюдо внесет разнообразие в ваше питание в зимнее время.

_

Источник: http://openfile.ru/krasota-i-moda/%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B5-%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%BE.html

Домашнее лечо калорийность на 100 грамм, польза, вред

калорийность домашнего лечо

Под лечо понимают классическое венгерское блюдо, незаменимыми компонентами которого являются репчатый лук, сладкий перец и помидоры. Следует отметить, что в различных европейских странах используются разные рецепты лечо.

Интересно: Калорийность сахара в 1 чайной ложке

В данном случае будут проанализированы польза, вред и калорийность лечо, в составе которого сладкий зеленый перец, чеснок, репчатый лук, помидоры, подсолнечное масло, уксус и сахар.

Общая калорийность домашнего лечо в 100 г составляет 49 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 0,8 г белков;
  • 2,1 г жиров;
  • 7,4 г углеводов.

Блюдо обогащено витаминами и минералами, в том числе витаминами А, В, холином, витамином С, селеном, цинком, калием, марганцем, фосфором.

Польза лечо

Неоспоримая польза лечо заключается в следующих полезных свойствах продукта:

  • благодаря богатому составу витаминов и минералов лечо способствует нормализации функций пищеварительной системы, повышает аппетит, активизирует метаболизм;
  • довольно часто блюдо рекомендуют включать в рацион питания людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы, депрессий;
  • регулярное употребление в пищу лечо помогает улучшить состояние кожи и ногтей;
  • есть данные, что минералы в составе лечо оказывают благотворное влияние на память;
  • помидоры, являющиеся одним из обязательных компонентов блюда, обогащены пектином, клетчаткой, каротином, микро- и макроэлементами, поэтому очевидна польза лечо для зрения, выведения из организма токсинов, профилактики раковых болезней;
  • многочисленные исследования доказали, что блюдо оказывает антиоксидантное действие, замедляет старение, активизирует работу эндокринной системы.

Вред лечо

Рассматривая вред лечо, следует отметить, что продукт имеет немало противопоказаний. Так многие компоненты блюда являются сильными аллергенами, могут вызывать сыпь и отечность.

Если у вас есть такая возможность, лучше ешьте больше свежих овощей. При термической обработке овощи в лечо теряют значительную часть полезных веществ.

Интересно: Калорийность помидоров черри

Не стоит покупать магазинное блюдо. Практически во всех приготовленных заводских продуктах содержатся вредные добавки и консерванты, предназначенные для увеличения срока годности. Кроме того, покупные лечо проходят более интенсивную термическую обработку, а, следовательно, имеют минимальную полезность.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Копирование материалов публикации допускается с указанием гиперссылки на сайт Хорошие привычки.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-lecho-domashnego-na-100-gramm

Топ-10 лучших РЕЦЕПТОВ приготовления ЛЕЧО

калорийность домашнего лечо

  • 1,4 кг зеленого сладкого перца,
  • 600 г помидоров,
  • 2 головки лука,
  • 80 г свиного жира,
  • 50 копченого шпика,
  • 5 г паприки,
  • соль по вкусу.

Стручки зеленого перца очистить и нарезать вдоль на 8 частей. Помидоры на несколько секунд опустить в кипяток, затем в ледяную воду, очистить от кожицы и нарезать четвертинками.

Лук нарезать полукольцами. В кастрюлю положить жир и поджарить на нем нарезанный мелкими кубиками шпик до прозрачности, высыпать лук и подрумянить до золотистого цвета.

Добавить паприку, размешать и выложить в кастрюлю нарезанные помидоры и перец. Посолить и тушить на сильном огне. Когда часть жидкости выпарится, накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить до готовности.

Вот это – тот самый рецепт, который считается прародителем того лечо, которое мы привыкли подавать на стол зимой. К готовому лечо можно добавить сосиски или колбасу, примешать и запечь взбитые яйца, а можно в начале тушения всыпать немного риса.

Но в качестве заготовки на зиму этот рецепт лечо мало подходит, разве что рискнуть и простерилизовать баночки с полчасика. Среди кулинаров более распространен рецепт лечо по-болгарски и множество его вариантов.

Ингредиенты:

  • 1 кг сладкого перца,
  • 1 кг томатного пюре,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л. соли.

Приготовление:

Разноцветный перец нарезать вдоль на широкие полоски или на квадратики. Пюре из свежих помидоров (пропущенных через мясорубку или измельченных в блендере) уварить в 2-3 раза.

Добавить соль, сахар, нарезанный перец и варить 20-30 минут, помешивая. Закатать в стерилизованные банки.

Диета и питание после удаления желчного пузыря. Осложнения со стороны ран. Что можно и что нельзя есть после удаления желчного пузыря

калорийность домашнего лечо

Любое хирургическое вмешательство в работу человеческого организма не проходит бесследно. Оно в той или иной мере меняет привычный образ жизни, оставляя о себе воспоминания и последствия для организма. Удаление желчного пузыря — операция, проводимая на последней стадии таких заболеваний, как холецистит и желчнокаменная болезнь.

Что такое холецистэктомия?

Операция холецистэктомия — хирургическое Основной функцией данного органа является накопление желчи, вырабатываемой печенью, и дельнейший ее перевод в двенадцатиперстную кишку. Желчь способствует перевариванию и усвоению многих необходимых организму веществ, а также активизирует секрецию и деятельность тонкой кишки.

Ввиду выполнения значимых для организма функций, удаление желчного пузыря существенно сказывается на изменении образа жизни человека. Приходится долгое время придерживаться специальной диеты, существенного ограничивающей питание современного человека.

Какой диеты придется придерживаться?

Диета после холецистэктомии — это обязательное условия для полноценного выздоровления. Именно щадящее питание поможет наладить природные и естественные процессы организма и наладить его деятельность по-новому. Поэтому одним из основных моментов выздоровления будет являться психологическая составляющая.

Основной принцип нового режима питания — не перегружать пищеварительную систему, пища не должна задерживаться в организме на долгое время.

Диета после холецистэктомии по дням

Данная операция сложно переносится организмом. В первый день достаточно ослабленное. Чтобы помочь пищеварительной системе восстановиться, в течение первых суток пациенту запрещается есть и пить совсем. Разрешено лишь периодическое смачивание губ водой и споласкивание полости рта.

На следующий день в рацион вводится жидкость. Разрешается пить несладкие отвары шиповника, ромашки, чистую воду (негазированную).

Столь жесткие ограничения вызваны необходимостью уменьшения нагрузки на печень, и остальные органы, задействованные в процессе переваривания и обработки пищи.

Источник: https://asmolny.ru/hyperhidrosis/dieta-i-pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya-oslozhneniya-so-storony-ran.html

Опыт похудения на кремлевской диете. Кремлевская диета: меню. Кремлевская диета для похудения: отзывы. На каждый день

калорийность домашнего лечо

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс.

Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла.

В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Самая низкокалорийная каша

Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • эффективное снижение веса;
  • уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
  • не нужно голодать, есть можно досыта;
  • разнообразный рацион питания.

Минусы:

  • наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
  • любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

  • хронические заболевания почек;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • диабет;
  • гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • проблемы с кишечником;
  • беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

Источник: https://klubfedotova.ru/diety/opyt-pohudeniya-na-kremlevskoi-diete-kremlevskaya-dieta-menyu-kremlevskaya-dieta/

Пицца-роллы

калорийность домашнего лечо

Готовим необычную пиццу в виде роллов. Она выходит весьма смачной и сочной. Её комфортно взять с собой на пикник, в школу либо на работу и даже подать на торжественный стол! Внутренностью быть может все что угодно, основное не жалейте сыра!

Ингредиенты для «Пицца-роллы»:

  • Мука пшеничная/Мука—550 г
  • Дрожжи—3 ч. л.
  • Молоко—250 мл
  • Сахар—1 ст. л.
  • Соль—1 ч. л.
  • Масло растительное—80 мл
  • Яичко куриное—1 шт
  • Соус томатный—100 мл
  • Колбаски(Копченая, сервелат либо салями)—80 г
  • Колбаса(Вареная)—350 г
  • Сыр жесткий—200 г
  • Орегано—1 ч. л.

Рецепт «Пицца-роллы»:

Для теста соединим 500 гр просеянной муки с дрожжами, перемешаем. Добавляем сахар, соль, вливаем теплое молоко, белок от яичка (желток оставим для смазки), подсолнечное масло и замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Если необходимо добавим еще муки, у меня пошло всего 550 гр.

Позже выкладываем тесто в посуду, присыпав её мукой, накрываем пищевой пленкой либо полотенцем и оставляем в месте без сквозняков на 30-40 минут, чтоб оно подошло. Обомнем тесто и раскатываем в прямоугольный пласт шириной 3-4 мм. Смажем его соусом, я обычно домашнее лечо измельчаю блендером и выходит весьма смачный, сладковатый соус, можно взять кетчуп с майонезом.

Один край не домазываем на 3-4 см. Посыпаем орегано. Выкладываем нарезанную колбасу, посыпаем сыром, 50 гр сыра оставим для посыпки сверху. Заворачиваем нашу пиццу-ролл в рулет. Острым ножиком нарезаем куски шириной 3 см. Выкладываем на противень с пергаментом. Оставляем на 15 минут подойти. Смазываем желтком, смешанным с 12 ст. л. молока и сверху присыпаем оставшимся сыром.

Разогреваем до 220 гр. духовку, убавляем до 200 и запекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!

Источник: https://suchanbuks.ru/picca-rolly.html/

Кремлевская диета (Диета Аткинса или Низкоуглеводная диета). Диета Р

калорийность домашнего лечо

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс.

Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла.

В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Лечо (Сырье и добавки) — состав, полезные и опасные свойства, калорийность, витамины

калорийность домашнего лечо

Удивительно, но всеми любимая зимняя заготовка под названием лечо изначально являлась венгерским вторым блюдом. Она представляла собой венгерский вариант французского блюда «рататуй».

Состав и свойства

В Венгрии лечо готовится из смеси болгарского перца, лука и помидоров. Оно подаётся в качестве гарнира к мясным блюдам. Эти ингредиенты являются основой лечо, так как до сих пор нет ни одного определённого рецепта этого овощного блюда. Его состав ограничивается лишь фантазией, поэтому у каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт зимнего лечо.

Несмотря на консистенцию, состав и вкусовые качества, лечо в любом случае получается вкусным и питательным. Оно даёт возможность насладиться вкусом свежих овощей.

Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах

Гликемический индекс Калорийность Белки Жиры Углеводы

витаминов в 100 г

В состав лечо входит болгарский перец, который богат витамином С. Именно поэтому при регулярном потреблении лечо помогает укрепить иммунную систему.

* В соответствии с методическими рекомендациями Роспотребнадзора

Минеральные вещества в 100 граммах

Польза и вред

Лечо готовится исключительно из свежих овощей, поэтому всегда может похвастаться богатой гаммой вкусов и массой полезных свойств. Калорийность и пищевая ценность блюда меняется в зависимости от химического состава его ингредиентов. Это блюдо прекрасно насыщает, а также обогащает полезными веществами, что особенно важно в зимний период.

Нет таких болезней, при которых бы было запрещено потреблять лечо. Это блюдо может быть противопоказано только в случае индивидуальной непереносимости.

Лечо во время беременностиРазрешено

В настоящее время нет оснований для запрета потребления лечо во время беременности. Более того, это блюдо поможет разнообразить рацион будущей мамы и улучшить его. Благодаря высокому содержанию овощей в лечо содержится огромное количество биологически активных соединений, в которых нуждается организм беременной.

При умеренном потреблении лечо поможет предотвратить развитие кишечных расстройств и улучшит пищеварение. Кроме того, с его помощью можно улучшить состояние кожи и волос.

Лечо кормящим мамамРазрешено

Специалисты рекомендуют кормящим мамам включать в свой рацион зимние салаты вроде лечо. В нём содержится множество витаминов и минералов, которые будут полезными и для самой матери, и для грудного ребёнка. Этот салат поможет улучшить пищеварение и общее состояние организма.

При введении лечо необходимо придерживаться основных правил:

  • начинать не раньше 2-3 месяцев после родов;
  • начинать с малых порций;
  • внимательно следить за реакцией грудничка;
  • в случае появление аллергии – отменять продукт.

Лечо рекомендуется вводить в рацион детей, достигших 6-7 летнего возраста. И только в том случае, если в нём нет специй, чёрного перца и других приправ. В этом салате содержится большое количество разных овощей, поэтому необходимо, чтобы ферментная активность пищеварительной системы была готова к их усвоению.

Лечо – это не только полезное, но также вкусное и красивое блюдо. При его приготовлении можно одновременно использовать перец разных цветов. От такого яркого салата не откажется ни один ребёнок.

Смотрите также свойства аналогичных продуктов:

Источник: https://DetStrana.ru/service/food/product-lecho/

Лечо. Калорийность, польза и вред. — ВашВкус

калорийность домашнего лечо

  • Лечо. Калорийность, польза и вред./system/ingredients/images/images/5483/7dc4/7661/7322/5b95/0100/gal/liecho9.jpg?1417903553
  • Лечо. <p> Калорийность, польза и вред.» src=»https://vashus.ru/system/ingredients/images/images/5483/7dc4/7661/7322/5b96/0100/large/liechopieriets.jpg?1417903555″>/system/ingredients/images/images/5483/7dc4/7661/7322/5b96/0100/gal/liechopieriets.jpg?1417903555</li> <li>/noimage/ingredient/thumb.</p> <p>png</li> </ul> <p><strong>Лечо </strong>это овощное блюдо, которое пришло к нам из венгерской кухни. Рецептов приготовления лечо существует огромное количество, но общий принцип и основные составляющие не сильно отличаются. Основой для приготовления лечо служат овощи. Обычно это перец болгарский сладкий, томаты и репчатый лук. Подготовленные и нарезанные овощи тушат с добавлением измельчённых томатов и в процессе приготовления добавляют различные специи и приправы для улучшения вкуса.</p> <p> Лавровый лист, душистый перец, чеснок придают овощному блюду особый аромат. Лечо готовится несколькими способами и может употребляться как в свежеприготовленном виде, так и в консервированном. В нашей стране лечо это популярная заготовка на зиму. Особенности приготовления и длительная тепловая обработка позволяют значительно увеличить срок хранения. Рецептура приготовления лечо может включать рис отварной, морковь, яблоки, фасоль и другие составляющие.</p> <p> </p> <p>Ингредиент лечо широко используется в кулинарии и является своеобразной заготовкой, которая позволяет быстро приготовить огромное количество вкусных блюд. Овощи в томатном соусе отлично дополняют пиццы, мясные пироги, супы. Говядина и свинина, тушеные с лечо, отбивные по-венгерски, рагу и многие другие блюда с лечо имеют высокую питательную ценность и в любое время года насыщают организм полезными веществами.</p> <p> Как самостоятельное блюдо лечо хорошо дополняет гарниры, мясные и рыбные изделия. </p> <h3>Вред и противопоказания</h3> <p>Лечо, приготовленное в условиях промышленных предприятий, может содержать вредные консерванты и добавки, продлевающие срок хранения.</p> <p>Источник: <code>https://vashvkus.ru/ingredients/liecho</code></p><!-- AI CONTENT END 3 --> </div><!-- .entry-content --> </article><!-- #post-## --> <div class=
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Прыщи на бровях

Закрыть