Калорийность кукурузы вареной

Польза, вред, калорийность кукурузы на 100 грамм, в 1 шт

калорийность кукурузы вареной

> Калорийность, польза, вред продуктов > Овощи > Польза, вред, калорийность кукурузы на 100 грамм, в 1 шт.

Калорийность свежей кукурузы на 100 грамм 101 ккал. В 100 г злака содержится:

  • 3,5 г белка;
  • 2,8 г жира;
  • 15,6 г углеводов.

Кукуруза имеет насыщенный витаминный и минеральный состав, в том числе продукт обогащен витаминами А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, минералами калием, фосфором, серой, хлором, магнием.

Калорийность вареной кукурузы на 100 грамм

Калорийность отварной кукурузы на 100 грамм 123 ккал. В 100 г вареного злака:

  • 4,1 г белка;
  • 2,29 г жира;
  • 22,6 г углеводов.

Читать: Калорийность сникерса большого

При варке в кукурузе сохраняется значительная часть витаминов и минералов. В таком продукте много витаминов В1, В6, В9, К, РР, минеральных веществ магния, калия, никеля, меди и фосфора.

Калорийность вареной кукурузы в 1 шт

Калорийность вареной кукурузы в 1 початке (берется початок среднего размера) составляет 160 ккал. В одном початке:

  • 5,33 г белка;
  • 2,98 г жира;
  • 29,3 г углеводов.

Калорийность вареной кукурузы для похудения

Специалисты по правильному питанию рекомендуют включать вареную кукурузу в рацион питания при похудении. Такой продукт имеет низкую калорийность, благодаря насыщенности полисахаридами и крахмалом надолго устраняет чувство голода.

Отварная кукуруза характеризуется большим содержанием клетчатки, которая улучшает пищеварение, стимулирует очистку организма от токсинов и шлаков. В то же время включать в свой рацион питания во время диеты подобные злаки допускается лишь в том случае, если у худеющего человека нет хронических болезней почек, ЖКТ, поджелудочной железы.

Читать: Калорийность жареного адыгейского сыра

При похудении кушать вареную кукурузу следует без масла и соли. Оптимальное время – кушать злаки не позднее, чем за 2,5 – 3 часа до сна.

Калорийность вареной кукурузы с солью на 100 грамм

Калорийность вареной кукурузы с солью на 100 грамм такая же, как и в случае с несоленым отварным злаком. Таким образом, в таком продукте содержится 123 ккал, 4,1 г белка, 2,29 г жира, 22,6 г углеводов.

Соленая кукуруза считается менее полезной. Соль противопоказана при нарушениях в работе ЖКТ, склонности к отекам, нарушенном водно-солевом балансе. Во время похудения соль задерживает жидкость в организме, что, в свою очередь, мешает интенсивно сбрасывать вес.

Калорийность консервированной кукурузы на 100 грамм

Калорийность консервированной кукурузы на 100 грамм 119 ккал. В 100 г продукта:

  • 3,9 г белка;
  • 1,29 г жира;
  • 22,8 г углеводов.

В консервированной кукурузе сохраняются витамины В, Е, минералы фосфор, калий, железо, магний, цинк.

Польза кукурузы

Известна следующая польза кукурузы:

  • отварная кукуруза насыщена магнием, который полезен для здоровья сердца, сосудов, нервной системы, предупреждает процессы старения организма;

Читать: Калорийность крабовых палочек Вичи

  • витамины группы В продукта необходимы для профилактики стрессов, предупреждения депрессий;
  • злак обогащен обладающим выраженными антиоксидантными свойствами витамином Е, благодаря которому снижается риск развития склероза;
  • при регулярном употреблении в пищу кукурузы тормозятся процессы развития дистрофии мышц;
  • злак уменьшает болевые ощущения, вызванные артритом;
  • содержащиеся в кукурузе кислоты снимают умственное перенапряжение, обеспечивают ускоренное восстановление организма при физическом истощении.

Вред кукурузы

К вредным свойствам кукурузы принято относить:

  • продукт исключается из рациона питания при склонности к образованию тромбов и высоких показателях свертываемости крови;
  • приготовленные из кукурузы маски для лица и кожи рук могут спровоцировать аллергические реакции;
  • как уже было сказано, исключить кукурузу из рациона питания следует при обострениях болезней желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • недобросовестные изготовители часто выращивают кукурузу с использованием химикатов. При попадании в организм такие химические вещества могут спровоцировать сбои в работе ЖКТ и серьезные пищевые отравления.

Читать: Калорийность компота из сушеных яблок

Чтобы минимизировать риск для здоровья, обязательно просите у продавца, чтобы он предоставил вам сертификат качества на реализуемую продукцию.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kukuruza-kalorijnost

Калорийность кукурузы (консервированной, в початках): сколько калорий в вареной кукурузе, польза и вред кукурузы

калорийность кукурузы вареной

Калорийность кукурузы (консервированной, в початках): сколько калорий в вареной кукурузе, польза и вред кукурузы

Одним из важных составляющих рациона питания любого человека, следящего за своим весом, являются злаки. Кукуруза – яркий представитель данного семейства.

Она богата всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, поддерживающими организм в процессе избавления от ненужных килограммов. Относительно того, можно ли есть варёную кукурузу при похудении, любой диетолог ответит утвердительно.

Её сладкие зёрна могут выступать в качестве самостоятельного блюда или служить дополнением к другой пище.

Полезные свойства

Человек, поставивший перед собой цель избавиться от лишнего веса, должен тщательно продумать свой рацион. В нём должны присутствовать продукты, содержащие все жизненно важные вещества для поддержания нормального функционирования организма.

Варёная кукуруза при похудении – главный помощник. По своим качествам она уступает лишь пшенице и рису. Кукуруза легко усваивается организмом, не вызывая чувство тяжести в желудке. Между тем, голод отступает надолго.

Есть варёную кукурузу при похудении можно, даже нужно. Её богатый состав не позволяет появиться дефициту витаминов и микроэлементов, что часто является причиной ухудшения состояния здоровья при неправильно подобранной диете:

  1. Железо. Поддерживает нормальный уровень гемоглобина, нормализует функцию эндокринной и нервной систем.
  2. Цинк. Укрепляет защитные силы организма, ускоряет обмен веществ.
  3. Марганец. Отвечает за крепкие кости и хорошее настроение.
  4. Калий. Нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
  5. Фосфор. Важен для зубов, костей и мышц, ускоряет обмен веществ.
  6. Медь. Поддерживает нормальный уровень гемоглобина, участвует в синтезе коллагена, избавляет от депрессии.
  7. Магний. Укрепляет кости и суставы, благотворно влияет на сердце и сосуды, снимает усталость.
  8. Фтор. Отвечает за состояние зубов, костей, ногтей и волос.
  9. Кальций. Препятствует усвоению вредных насыщенных жиров, улучшает свёртываемость крови, укрепляет опорно-двигательный аппарат.
  10. Натрий. Регулирует водно-солевой баланс, важен для нормальной работы почек и нервной системы.
  11. Йод. Нужен для обеспечения полноценного функционирования практически всех органов и систем.
  12. Кобальт. Запускает обмен веществ и активизирует выработку ферментов поджелудочной железы.
  13. Витамины группы В, А, Е, Н, РР, С. Улучшают внешний вид кожи, волос, ногтей, зубов, нормализуют работу всех органов и систем.

Таким образом, варёная кукуруза при похудении обеспечивает насыщение организма питательными веществами. Она также помогает бороться с депрессивными состояниями, возникающими вследствие резкого уменьшения калорийности дневного рациона.

Но на этом польза варёной кукурузы при похудении не заканчивается, она:

  • эффективно устраняет запоры, которые являются частыми спутниками диет;
  • благотворно влияет на слизистую оболочку желудка, её рекомендуется употреблять в пищу даже при гастритах;
  • снижает аппетит;
  • способствует устранению отёков.

Кроме того, кукуруза не накапливает вредные химические вещества, содержащиеся в удобрениях. Под воздействием высоких температур зерновая оболочка практически не разрушается – все полезные элементы попадают в организм в полном объёме (особенно после употребления початка, приготовленного в пароварке).

Противопоказания

Несмотря на колоссальную пользу варёной кукурузы при похудении, её рекомендуется употреблять в минимальном количестве лицам, имеющим:

  • повышенный показатель свёртываемости крови;
  • язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Важно учитывать, что чрезмерное употребление сладких зёрен может привести к вздутию живота и метеоризму. Кроме того, не стоить исключать вероятность наличия индивидуальной непереносимости.

Энергетическая ценность

Калории варёной кукурузы при похудении не нанесут урона фигуре при обновлённом рационе. В 100 г продукта содержится всего 123 ккал. Но нужно принимать во внимание, что в ней немало углеводов (22,5 гр.). белков в кукурузе оптимальное (4,1 гр.), жиров – весьма низкое (2,3 гр.).

Дневная норма

При наличии умеренных физических нагрузок, а также в зависимости от пола, возраста и исходного веса человека суточная калорийность, направленная на избавление от лишних килограммов, составляет, в среднем, от 1300 до 1800 ккал. Таким образом, допустимо употребление до 150 гр. варёной кукурузы для похудения. Калорийность при данном подходе позволяет осуществить другие полноценные приёмы пищи и не перегружает организм углеводами.

С какими продуктами нужно сочетать?

Недостаточно уделять внимание только качеству употребляемой пищи. Важным нюансом является и их сочетание, от этого в большей степени зависит успешность результата.

Главной целью правильного подбора продуктов является облегчение процесса усвоения пищи желудочно-кишечным трактом. Если она достигнута, организм сам «перенастроится» на избавление от лишних килограммов, а количество в нём вредных веществ, поступающих с едой, резко сократится.

Долгое усвоение пищи не только «засоряет» кишечник, но и приводит к постоянному чувству усталости, ухудшению состояния кожи, различным патологиям вплоть до астмы.

С точки зрения сочетаемости все продукты классифицируются следующим образом:

  • крахмалы;
  • белки животного происхождения;
  • свежие овощи, зелень;
  • приготовленные овощи;
  • орехи, сухофрукты;
  • фрукты.

Варёная кукуруза относится к первой группе. Она идеально сочетается с:

  • авокадо (но не с другими фруктами);
  • любыми овощами;
  • крупами;
  • бобовыми;
  • хлебом из цельных злаков;
  • сливочным маслом;
  • оливками;
  • специями;
  • растительным маслом.

Таким образом, варёная кукуруза при похудении принесёт больше пользы, если её умело сочетать с другими продуктами.

Рекомендации по приготовлению

Максимально возможное количество питательных веществ содержится в зёрнах, подвергшихся тепловой обработке в пароварке.

Алгоритм приготовления кукурузы:

  1. Почистить и вымыть початки. Удалить ножом подгнившие части.
  2. Если они большие, разрезать их ножом на меньшие порции.
  3. Уложить на дно ёмкости зелёные листья, снятые с кукурузы. Сверху на них в один слой выложить початки.
  4. Молодые зёрна будут готовы через 20 минут, зрелые – спустя 1 час.
  5. Накрыть их крышкой и дать настояться 15 – 20 минут. Смазать сливочным маслом или посыпать солью.

Этого же алгоритма нужно придерживаться при обычной варке. Для придания зёрнам мягкости необходимо початки размещать в несколько слоёв, но обязательно каждый из них перекладывать зелёными листьями. Кукурузу в процессе приготовления не солить.

В заключение

Сладкие варёные зёрна – идеальная составляющая рациона человека, стремящегося сбросить лишний вес. Но, несмотря на невысокую калорийность, нужно следить за количеством углеводов и не допускать чрезмерного потребления.

Источник: https://sport-at-home.ru/kalorijnost-kukuruzy-konservirovannoj-v-pochatkax-skolko-kalorij-v-varenoj-kukuruze-polza-i-vred-kukuruzy.html

Калорийность вареной кукурузы

калорийность кукурузы вареной

Вареную кукурузу любят все: и взрослые, и дети. Главное – это правильно ее отварить. Этот ароматный, вкусный и сочный овощ богат большим количеством витаминов.

На один початок кукурузы также приходится большое количество содержания бета-каротина и рибофлавина. Считается, что одного початка достаточно, чтобы обеспечить организму содержание этих витаминов на несколько недель вперед!

Вместе с каротином (который тоже входит в состав кукурузы) эти витамины оказывают полезное действие на зрение. 100 грамм вареной кукурузы равна 5 кг моркови.

Обмен веществ в организме улучшается за счет пиридоксина и пантотеновой кислоты. Эти вещества также являются отличным успокаивающим. Аскорбиновая кислота (витамин С) действует на организм как общеукрепляющее средство. Значит, кукуруза еще и хорошо укрепляет организм и является профилактическим средством вирусных заболеваний.

Витамин В5 незаменим в процессе ускорения

Кукуруза очень полезна для детского организма. Фосфор, который в большом количестве содержится в кукурузе, способствует формированию костной ткани.

Можно ли есть вареную кукурузу для похудения?

Конечно, можно! Кукуруза рекомендована диетологами всех стран мира тем пациентам, которые страдают от лишнего веса. Зернышки этого растения способствуют похудению.

  1. Кукуруза, попадая в желудок, воздействует как мягкий скраб. Тем самым очищая организм от всего вредного, от шлаков и токсинов. Благодаря этому в норму приходит работа ЖКТ и происходит профилактика запоров. А все это влияет на избавление от лишних килограммов.
  2. После того, как вредные вещества выведены, улучшается общее самочувствие и обмен веществ, нервная система укрепляется, пропадает усталость и улучшается сон.
  3. Волосы становятся более блестящими, ногти крепкими, цвет лица выравнивается. За счет этого процесс похудения происходит менее болезненно и безопасно.
  4. Вареная кукуруза является легко усвояемым продуктом, организм быстрее насыщается, чувство голода понижается, что не позволяет лишним жирам усваиваться.
  5. Мочегонный эффект избавляет организм от лишней жидкости и целлюлита. Поэтому похудение на кукурузной диете позволяет сбросить лишний вес совершенно безопасно для здоровья.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Свиной бульон калорийность

Кукурузная диета

  • Данная диета хорошо подойдет тем, кому уже за тридцать. Благодаря диете возможно одновременно избавиться от лишних килограммов и получить заряд антиоксидантов, тем самым омолодив организм.
  • Кукурузную диету рассчитывают на применение в течение 4 дней. Этот срок достаточен для того, чтобы сбросить 3-4 кг и вывести из организма все шлаки и токсины. Такому эффекту мы обязаны клетчатке, которая в огромном количестве содержится в кукурузе. Клетчатка способна вычистить толстый кишечник как щетка.
  • Также кукуруза содержит в своем составе особо важные ферменты, отвечающие за расщепление жировых клеток.
  • Для того, чтобы успешно похудеть, сгодиться далеко не любая кукуруза. Подойдет только свежая молодая кукуруза, созревшая в июле-августе. Ферменты, расщепляющие жир, в большем количестве содержатся именно в молодых початках. Так что молодая кукуруза не только почистит организм, но и насытит его полезными витаминами.
  • Будьте внимательны, потому что Диета кукурузнаясчитается, что молодую кукурузу можно употреблять только два раза в году.Поэтому диетологи предложили такой выход из ситуации, как кукурузная каша.Употребление каши не имеет никаких противопоказаний, так что подойдет практически всем.
  • Самое главное – отказаться от соли. Желательно блюдо не солить совсем. Просто сварите кукурузную кашу на воде.Если вам больше нравится употреблять в пищу вареный початок, держите его в воде не более 15-20 минут. Соль пускать в оду нельзя, иначе початок получится жестким.
  • Применение консервированной кукурузы при диете бессмысленно. Дело в том, что в процессе варки такая кукуруза теряет все свои полезные вещества. Кроме того, она становится намного калорийнее за счет сахара в заливке.

Особенности диеты

Если вы решили применить кукурузную диету, необходимо учесть следующие ее особенности:

  1. Дневная норма кукурузы не должна превышать 800 г;
  2. Количество дневной нормы желательно поделить на 4 приема пищи;
  3. На третий и четвертый день диеты норма уменьшается в 2 раза;
  4. Мясо, рыбу, морепродукты и сахар исключить из рациона на время диеты;
  5. Разрешается употребление кисломолочных продуктов, несладкого чая и кофе;
  6. Обязательно соблюдать питьевой режим (употребление воды не менее 2 л в сутки).

Меню

  1. Первый день данной диеты предполагает разделение 800 г кукурузы на 4 части:
    • Завтрак. Кукурузный или морковный салат. Такой салат по вкусу можно заправить лимонным соком. Несладкий чай или кофе.
    • Обед. Суп с кукурузой или тушеная капуста с консервированной кукурузой.
    • Полдник. Любой фрукт, одна часть вареной кукурузы ( можно кашу).
    • Ужин. Салат из кукурузы с зеленью и помидорами. Калорийность помидора вы найдете тут.
  2. Второй день:калорийность кукурузы вареной

    Ноя-21-2012 KoshkaS

    Один из наиболее распространенных способов приготовления кукурузы — варка. И для любителей этих желтых зерен наверняка будет интересно узнать, насколько велика калорийность вареной кукурузы.

    Сам факт того, какое количество калорий в данном продукте, важен для тех людей, кто хочет похудеть, и для тех, кто опасается набрать лишние килограммы. Хотя кукуруза и не высококалорийный продукт, но, тем не менее, питательная ценность ее довольно значительна и злоупотреблять золотыми початками не следует.

    Точно зная калорийность вареной кукурузы, Вы будете наслаждаться любимым лакомством, на не допуская излишеств.

    Когда кукуруза (благодаря Колумбу) попала в Европу, там очень быстро научились её выращивать, и в основном на территории Средиземноморья. Наверное, оттуда она и попала в Россию в XVII веке – через Крым и Кавказ, а также южные районы Украины.

    В остальных районах кукуруза распространилась не сразу: российские власти даже издали специальный указ, уже в середине XIX века – о бесплатной раздаче кукурузных семян.

    Поощрялась уличная торговля варёной кукурузой: на улицах городов ставили большие котлы, варили золотистые початки и тут же их продавали – таким способом стимулировалось массовое выращивание этой культуры — сытной, вкусной и полезной.

    В настоящее время, во многом благодаря Никите Хрущёву, питавшему к кукурузе особую благосклонность, она выращивается по всей территории России, хотя большей частью в Ростовской и Волгоградской областях, в Краснодарском крае.

    Полезные качества кукурузы обусловлены богатым содержанием необходимых человеку веществ, как то: фосфор, магний, калий, цинк, железо, витамины группы В, и витамин Е, белки. Кукуруза — источник магния, который очень важен для борьбы с недугами в пожилом возрасте.

    Кукуруза – источник витаминов группы В, которые, как известно, обладают антистрессовым действием, тем самым положительно отражаясь на функционировании нервной системы, сердца, мускулов и на синтезе красных кровяных телец.

    Особенно богата кукуруза витамином В1: только 150 г этого продукта покрывают 25 % от дневной нормы данного витамина. Витамин Е – это основной природный антиоксидант. Доказано, что витамин Е служит для профилактики склероза.

    Таблица витаминов, макро и мироэлементов, содержащихся в вареной кукурузе:

    Витамины Количество, на 100г. Микроэлементы Количество, на 100г.
    витамин А(мкг) 13 цинк(мг) 0,48
    холин(мг) 29,1 калий(мг) 249
    витамин В1(мг) 0,215 железо(мг) 0,61
    витамин В2 (мг) 0,072 селен(мкг) 0,2
    витамин В3(мг) 0,878 марганец(мг) 0,194
    витамин В6(мг) 0,06 медь(мкг) 53
    витамин С(мг) 6,2 магний(мг) 33
    витамин К(мкг) 0,4 фосфор(мг) 104
    витамин Е(ТЭ)(мг) 0,09 натрий(мг) 250
    витамин РР(мг) 1,614 кальций(мг) 3,0

    Исследователи говорят, что кукуруза, регулярно присутствующая в дневном меню, снижает риск развития рака и сердечных недугов. Следует заметить, что калорийность вареной кукурузы невелика, но тем не менее она питательна и  обеспечивает организм зарядом жизненных сил.

    Кукуруза делиться на два типа — «кормовая» и «пищевая». И от того, к какому типу она принадлежит, зависит ее калорийность.

    Кормовая кукуруза желтой окраски используется, главным образом, в качестве корма для животных, но в последнее время ее начали применять и как обычный пищевой продукт. В принципе вреда организму от употребления такой кукурузы не будет. Пищевая кукуруза белого цвета культивируется для приготовления еды для людей, поскольку такой ее вид более дорогой, чем кормовая, но и питательная ценность у него выше.

    Если вы регулярно используете в своем питании этот злак, то это позволит не только наладить работу пищевого тракта, но и поспособствует снижению уровня холестерина.  Кукурузное масло идеально подходит тем, кто соблюдает диету, так как не содержит холестерина и снижает аппетит.

    Содержащиеся в кукурузе волокнистые вещества, помогут Вам в борьбе с проблемами пищеварения, снизить уровень холестерина в крови, снизить уровень сахара в крови у людей страдающих диабетом.

    Кроме того, содержащиеся в кукурузе витамины В1, В2, PP,  а так же такие макро и микроэлементы, как кальций, магний, железо, фосфор, медь и никель, позволяют применять продукты питания из кукурузы, как отдельные блюда так в сочетании с другими продуктами питания в составе диет для людей имеющих различные заболевания. Это такие как сахарный диабет, различные виды аллергий, различные заболевания крови.

    Следует заметить, что  она очень полезна при различных формах нарушения обмена веществ, в том числе и при ожирении, при различных патологиях желудочно-кишечного тракта.

    Содержит кукуруза и продукты из нее, и такой полезный витамин, как витамин К. А полезен он тем, что просто необходим для того, чтобы наша сердечнососудистая  система нормально работала. В регионах, где жители достаточно часто употребляют в своем питании блюда из кукурузы, гораздо ниже уровень сердечнососудистых заболеваний.

    Нельзя обойти вниманием и такой полезный витамин, содержащийся в кукурузе,  как витамин Е. Общеизвестно положительное влияние витамина Е на кожу человека, на волосы, его значительная роль в замедлении процессов старения.

    Витамин В, содержащийся в этом злаке, не только помогает бороться с бессонницей и депрессией, но и положительно сказывается на работе нервной системы. А витамин С  оказывает содействие в  укреплении иммунитета.  Содержащиеся в больших количествах в кукурузе микроэлементы, в частности кремний, способствуют тому, чтобы наши зубы были здоровыми.

    Сколько калорий в вареной кукурузе?

    А калорийность ее сравнительно небольшая, что позволяет использовать ее в различных малокалорийных блюдах, например в кашах.

    Калорийность вареной кукурузы составляет:

    123 ккал на 100 грамм продукта

    Белков, жиров и углеводов (БЖУ) вареной кукурузы в гр. на 100 грамм:

    Белки — 4,1

    Жиры – 2,3

    Углеводы – 22,5

    Рецепт? Рецепт!

    Как варить кукурузу?  Да очень просто! Мы предлагаем вниманию наших читателей один из наименее сложных способов приготовления вареной кукурузы.

    — В кастрюлю (желательно – глубокой, с толстыми стенками) наливаем 2-2,5 литра воды.

    — С початков кукурузы удаляем «усы» и листья.

    — Выкладываем половиной этих листьев дно кастрюли; сверху кладем кукурузу.

    — початков кладем оставшиеся листья. Вода должна полностью покрыть кукурузу, а початки не касаться стенок кастрюли. Варим (лучше не солить, от этого кукуруза может грубеть).

    Сколько варить:

    •  молодую (окрас — белый или бледно-жёлтый) кукурузу поместить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, варит 30 — 40 минут;

    •  старую (окрас — ярко-жёлтый) следует варить 1-3 часа.

    Готовую кукурузу подают на стол и соль отдельно. Вместе с солью можно намазать початки сливочным маслом и специями. Естественно, что калорийность вареной кукурузы в таком случае будет больше.

    Полезна ли кукуруза для похудения?

    Диетологи ценят «царицу полей» кукурузу за компоненты, способные сжигать жиры и выводить из организма «плохой» холестерин. При этом кукурузные «сжигатели жиров» воздействуют не на подкожные жировые запасы, а на недавно съеденные жиры в желудочно-кишечном тракте.

    Поэтому прибегать к ее помощи имеет смысл после обильных застолий, чтобы не дать новым килограммам отложиться на фигуре. При этом по собственной калорийности этот диетический продукт превосходит все овощи: энергетическая ценность кукурузы – 120 ккал на 100 г.

    Для диетических целей лучше употреблять вареную кукурузу, поскольку в консервированном виде она в несколько раз калорийнее.

    В состав кукурузы входят аминокислоты триптофан и лизин, которые организм не может синтезировать самостоятельно (они и регулируют уровень холестерина в крови, приводят в тонус мышцы, обладают желчегонным действием и предотвращают процессы брожения в кишечнике).

    Если есть вареную кукурузу в початках без добавления соли, то она надолго сможет остановить голод, обеспечивая ощущение сытости в желудке, и тем самым может способствовать похудению. Варить кукурузу умеют все. В этом нет ничего сложного.

    Молочные початки почти не содержат вредного крахмала. Средняя порция (150-200 г в сутки) насытит организм легкоусвояемыми растительными белками и медленными углеводами, утоляющими чувство голода на долгое время. Предостережение: не стоит употреблять кукурузу за ужином.

    Вечерний рацион должен быть легким.

    Попкорн содержит в три раза больше клетчатки, чем семена подсолнечника. С клетчаткой мы не будем чувствовать себя голодными в течение длительного времени. Кроме того, волокна помогают снизить уровень вредного холестерина и регулировать концентрацию сахара в крови, поэтому вы будете защищены от перепадов настроения и от необходимости перекусывать между приемами пищи.

    Диета на три дня:

    Основу данной диеты составляет кукуруза. Летом вы можете употреблять её в початках, а если вы решите худеть в зимнее время ― то используйте её в консервированном виде. По продолжительности диета занимает 3 дня, каждый из которых повторяет меню предыдущего. Эффект ― минус 3–4 кг лишнего веса.

    На завтрак следует употребить кукурузу в количестве 200 г (полбанки консервированной или 1 початок в варёном виде).

    На обед готовим овощной салат из огурца, помидора и свежей моркови, взятых по 1 штуке. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавьте в салат свежей зелени и 5–6 капель лимонного сока.

    На ужин ― 200 г кукурузы.

    Во время всего дня пить можно сколько угодно: воды, зелёного чая, отвары трав.

    Источник: https://prokalorijnost.ru/polza-i-kalorijnost-varenoj-kukuruzy

    Сколько калорий в вареной кукурузе

    калорийность кукурузы вареной

    Если в ваших планах похудение — знание, сколько калорий в початке вареной кукурузы с ее

    Если в ваших планах похудение — знание, сколько калорий в початке вареной кукурузы с ее бледно или ярко-желтыми зернами, становится важным фактором успеха. Злаковое растение популярно, как в период полной зрелости, так и в зимние месяцы. В последнем случае мы преимущественно употребляем консервированную кукурузу, которая вносит разнообразие в салаты, сложные гарниры, тушеные блюда.

    Сразу хотим сказать, что калорий в «царице полей» и частных огородных участков немало. Более точные цифры вы увидите ниже, проявите терпение, ведь сначала мы осветим самую суть. А именно:

    • 1. Количество жиров в кукурузном початке самое минимальное (конечно, его не сравнить с более низкими показателями банана, но мы рассматриваем злаковую культуру).
    • 2. В наличии целый ассортимент минералов и витаминов (B, E, фосфор, цинк, магний, железо).
    • 3. Кукуруза содержит клетчатку, эти грубые волокна перевариваются крайне медленно – значит, сытость на этот период обеспечена. Исследования воздействия клетчатки подтверждают положительную динамику у больных диабетом и «сердечников».
    • 4. Витамин особого типа – холин, в первую очередь, контролирующий наш холестерин, помогает и метаболизму тела, укреплению иммунитета. За счет его присутствия в составе кукуруза приведет в отличное состояние вашу нервную систему.

    Холин для женщин – классная находка! Этот элемент препятствует образованию лишней массы, когда его суточная норма для организма соответствует потребностям. Мы говорим о том, что ненужные килограммы никогда не появятся, витамин этого типа будет тратить всю полученную от питания энергию на совершаемую ежедневно деятельность. Среднее количество кукурузы + двигательная активность, а не ленное сидение на диване = идеальный женский вес!

    Рекомендуем обращать внимание на цвет зерен – их яркий оттенок говорит о большем вхождении драгоценных свойств и пищевых полезностей.

    Кукуруза при постоянном равномерном употреблении улучшит пищеварение, сбалансирует обменные процессы, повысит общий тонус!

    Кому кукуруза – «хорошо», а кому – «плохо»?

    Потрясающий факт в том, что кукуруза – это «семейный» продукт, он должен входить в рацион и деток, и родителей. Так вы обеспечите своеобразную иммунизацию всех домочадцев, их организмы будут стойкими к вирусам, полны энергии и позитивности.

    Лекарственные свойства кукурузного злака бывают и жизненно необходимыми для некоторых людей:

    • Нежданная и очень неприятная напасть – запор – отступает после потребления кукурузы;
    • Отваренный початок снимает приступы нефрита и сильной подагры;
    • Не только для пожилого, но и для человека среднего возраста, сделанная на пару кукуруза станет «пилюлей бессмертия» (она эффективно замедляет старение);
    • Желтые зерна ослабляют симптоматику желчекаменных проблем;
    • В стабилизации состояния сердечников кукурузный доктор – лучший помощник;
    • Сваренные зерна початка рекомендуются при онкологии (спросите об этом у врача, он подтвердит);
    • Желудочно-кишечные вопросы, особенно гастрит любого вида, тоже решают эти маленькие зернышки!

    Важный факт! Даже щедро «сдобренная» химикатами при выращивании кукуруза никогда не передаст их в человеческий организм, не будет накапливать их. Плюс: она гарантировано удаляет пестициды и лишние жиры.

    Вы поняли, что польза кукурузы на высоте? Но и «облачка на этом светлом небосклоне», несомненно, присутствуют. О вреде лучше поинтересоваться у специалистов, если какое-либо хроническое заболевание у вас наблюдается. Однозначный запрет (строгое ограничение) дается людям, у которых свертываемость крови повышена!

    Как правильно высчитать эту энергетическую ценность?

    Семена-зерна свежей кукурузы к разряду диетических продуктов можно отнести без сомнения. В ней содержится 86 ккал «энергии». А что же можно сказать об отварном початке, ведь известно, что этот процесс увеличивает калорийность за счет потери изначального веса и уваривания?

    Диетологи знают, сколько калорий в вареной кукурузе, специалисты лабораторий выявили точные цифры 100-грамового пищевого состава. Мы используем их данные и приводим вам в форме таблицы:

    Калорийность Жиры (не  транс) Белки Углеводы
    123 ккал 2,3 г 4,1 г 22,5 г

    Вывод напрашивается следующий: свежая кукуруза аналогичного веса на 40% ниже по калорийному показателю, чем вареная!

    Вы твердо решили похудеть, и трехзначное значение оттолкнуло вас от вкусных сваренных желтых початков? Зря! Кукуруза сытная, если съесть всего 200-280 г с утра (вместо плотного завтрака) или вечером, заменив ужин, лишний вес не появится. А вот витамины и минеральный комплекс приступят к активной работе в организме.

    Информация для спортсменов! В одном кукурузном початке в среднем всего 3 г белков – немного, да? Так что протеиновым источником она не сможет стать, однозначно.

    Примечательно, что большая доля полезности, описанные выше в статье, при пропаривании и варке сохраняются. Но лучше использовать первый способ приготовления, ведь когда вы варите початок, волей-неволей, некоторые вещества все же «утекают» в пузырьки воды. Пар более «тактичен» в этом отношении – он не разрушает витамины, как кипяток (они остаются целостными).

    Другим лакомым качеством «паровой» кукурузы является первозданный вкус – сочность и сладость. Все, что необходимо: разместить початки в лоток пароварки и запустить таймер на 30 минут (для маленьких плодов – 25 минут).

    Каков энергетический эквивалент одного кукурузного початка?

    В ваших руках сейчас одна кукуруза Сколько же в ней калорий, думаете вы. Мы можем дать лишь приблизительный ответ на этот вопрос, так как не видим размер плода.

    Формула расчета калорийности сваренного желтого овоща «на глазок» примерно следующая:

    • Средняя масса не крупного и не миниатюрного початка – 250-300 г;
    • Кочерыжка без зерен занимает около 1/3 веса;
    • Весь плод имеет энергетическую ценность от 308 до 370 ккал;
    • Делим последний показатель на 3 и умножаем на 2 – калорийность съедобных зерен равна 205-246 ккал.

    Еще раз повторимся, что все эти расчеты верны для средних габаритов кукурузы.

    На вашей кухне есть весы для продуктов? Тогда вам доступна возможность определить точное значение кукурузной калорийности. Взвесьте один початок перед тем, как съесть, и запишите эту цифру. Оставшийся после смакования кочан положите на весы и узнайте разницу. Полученное число помножьте на 123 ккал.

    Диета на кукурузе – реальный результат?

    Диетологи оценили все достоинства кукурузы, провели ряд тестовых программ для похудения. Это послужило толчком к разработке оптимальной диетической системы – «4 дня на удаление лишнего веса»! На такой подвиг решатся многие – это не 2 недели, месяц.

    • Основой диеты выступает презентуемая нами кукуруза. По 800 г желтых зерен едим первые 2 дня, по 400 г – в 3 и 4 день. Разбейте эти порции на 4 суточных приема.
    • Эта система не настаивает на «жесткости», потому смело добавляйте к общему 4-дневному кукурузному рациону: один плод моркови, несколько огурцов и помидоров, зелень и парочку меленьких перцев сладких сортов. Большую часть этого меню распределите на первую половину диеты. Самый «голодный» день – это 3 сутки.
    • Загружайте холодильник фруктами (единственно – не покупайте кислые яблоки, они в диету не впишутся). Ими можно наслаждаться, сколько хотите.
    • Любите грибы? Побалуйте себя 150 г этого продукта на 2 или 4 день.
    • Воду употреблять по 2 л в день, внесите разнообразие чаями и кисломолочными напитками.

    Второй способ – каша для похудения! Как ее варить?

    Здесь, собственно, нам нужна не сама кукуруза в первичном виде, а крупа. Будем варить мамалыгу (именно такое смешное название дали кукурузной диетической каше):

    • Насыпьте в кастрюлю небольшое количество желтой крупы (помол не имеет значения);
    • Если вы взяли ее полстакана, то умножаем этот объем на 4, равно 2 стакана воды, заливаем поверх;
    • Минимальное время варки – 1 час, может и дольше, пока в результате не получим мягкую кашку.

    Вы получаете низкокалорийное блюдо с аналогичным вареному початку кукурузы содержанием полезностей. Красивая фигура станет вашей гордостью, чтобы получить и сохранить обретенные формы устраивайте подобные завтраки дважды за 7 дней.

    Сколько калорий в вареной кукурузе с солью?

    Вы удивитесь, узнав, сколько калорий в вареной кукурузе с солью – показатель «ккал» не меняется от добавления соли!

    Другое дело – консервированные желтенькие зерна, которые мы частенько приобретаем в магазинах, а потом сдабриваем ими салаты, супы, гарниры Тут энергетическую ценность определяет рассол, используемый при стерилизации. Рассмотрим два вида:

    • Купленные жестяные банки с кукурузой наполнены солью и консервантами неизвестного нам качества. Если обратить внимание на информацию производителя, мы увидим 100-граммовую калорийность равную 87-114 ккал.
    • Консервация в домашних условиях – иное дело. Какая хозяйка захочет почивать домочадцев вредными добавками? Тут калорий будет значительно меньше – около 76 ккал на те же 100 г, а польза готового продукта превысит промышленный аналог в два и более раза!

    ***

    Подсчитывать, сколько калорий в 1 вареной кукурузе – это своеобразный долг женщины, заботящейся о стройности собственного силуэта и здоровье родных. Для себя в целях сжигания жиров выбирайте приведенные варианты диет. Для детей и мужа подбирайте проверенные марки консервированной кукурузы, которую будете использовать в процессе приготовления вкусностей.

    Пусть сбалансированное питание приносит только плюсы: изумительный внешний вид, тонус организма и позитивное состояние каждый день!

    Источник: http://gyms.ru/blog/skolko-kalorij-v-varenoj-kukuruze

    Кукуруза варёная

    калорийность кукурузы вареной
    Кукуруза варёная

    Кукуруза – яркая представительница семейства Злаковые, уроженка Центральной Америки, завоевавшая большую популярность и широкое распространение по всему миру.

    Варят кукурузу в початках, целиком или разделив на несколько частей. Кукуруза варёная несколько бледнее исходного сырья, обладает жёлтым цветом различных оттенков в зависимости от того, какой спелости кукурузные початки варились.

    Варёную кукурузу лучше не хранить, употреблять сразу же, посыпав солью или добавив соус.

    Калорийность кукурузы варёной

    Калорийность варёной кукурузы составляет 123 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав и полезные свойства варёной кукурузы

    Варёная кукуруза в небольших количествах содержит: витамины группы В, Е, К, РР, необходимые организму минеральные вещества калий, магний, селен, никель и фосфор, аминокислоты, среди которых выделяются лизин и триптофан, являющийся предшественником гормона сна мелатонина.

    Зёрна кукурузы варёной содержат неперевариваемые пищевые волокна, которые счищают со стенок желудка и кишечника ненужные отходы, работая, как своеобразный скраб.

    Кукуруза варёная полезна для нормализации обменных процессов организма, стимулирования деятельности желудочно-кишечного тракта.

    Состав и полезные свойства варёной кукурузы

    Вред кукурузы варёной

    Чрезмерное употребление варёной кукурузы может спровоцировать возникновение метеоризма, вздутия и тяжести в желудке.

    Кукуруза варёная в кулинарии

    Чтобы приготовить не только вкусную, но и полезную варёную кукурузу. Нужно выбирать початки среднего размера и варить их в кипящей воде 15-20 минут без добавления соли. Кукуруза молочной спелости (зёрна имеют светло-жёлтую окраску) будет готова через 15 минут (calorizator). Початки с тёмно-жёлтыми зёрнами нужно варить долго, более часа, но при этом теряются все полезные свойства кукурузы.

    Готовую варёную кукурузу приправляют солью, молотым острым перцем, различными соусами. Недоваренную кукурузу запекают на гриле, это прекрасный гарнир к мясу или самостоятельная закуска.

    Больше о вареной кукурузе смотрите в видео-ролике «Вареная кукуруза» телепередачи «Экспертиза товаров!».

    Источник: http://www.calorizator.ru/product/vegetable/corn-8

    А насколько калорийна вареная кукуруза

    калорийность кукурузы вареной

    Кукуруза – это один из тех продуктов, который начал свое путешествие по Европе благодаря Колумбу. «Золотая пора» этого початка началась в XIV веке, а вот в Латинской и Центральной Америке, она продолжается уже тысячелетиями. Кукуруза была основным продуктом индейцев, и даже сегодня жители южноамериканских стран всем маслам предпочитают кукурузное – потому что, «родное».

    Кукурузу можно употреблять в свежем виде, также её консервируют и замораживают (калоризатор). Многие любят употреблять в пищу вареную кукурузу. Варка продуктов – широко известный и ежедневно применяемый способ их обработки. Варёная кукуруза представляет собой лакомое угощение и укрепляет здоровье человека.

    Калорийность кукурузы вареной

    В современной пищевой промышленности кукуруза используется для производства:

    • Кукурузного хлеба или хлебобулочных изделий;
    • Кукурузных хлопьев, попкорна;
    • Кукурузной каши (мука грубого помола);
    • Кукурузных пудингов, выпечки, кондитерских изделий (мука тонкого помола);
    • Консервированной кукурузы (для первых и вторых блюд, салатов);
    • Кукурузного крахмала (загуститель, подсластитель, сырье для алкогольных напитков, уксуса);
    • Кукурузного масла (из зародышей семян кукурузы).

    Все полезные свойства витаминов в початках кукурузы сохраняются даже если их сварить, так как оболочка зернышек не разрушается, что способствует сохранению большинства свойств свежей кукурузы.

    100 г кукурузы дает от 57 до 300 ккал, но в зависимости от сорта и способа приготовления ее энергоценность может изменяться.

    говядина лук морковь

    В составе кукурузных хлопьев и крупы сохранены все имеющиеся питательные элементы. Кроме того, любой диетолог порекомендует применение кукурузной каши при наличии таких неприятных проблем, как сыпи на кожном покрове, а так же аллергической реакции на пищевые продукты.

    Кукуруза при грудном вскармливании

    Исследованиями данного вопроса занимался ни один десяток специалистов и на сегодняшний день они смогли прийти к однозначному мнению.

    Благодаря высокому проценту содержания клетчатки, она помогает восстановить ослабленный беременностью и родами организм. Клетчатка прекрасно питает кожу, позволяя ей быстрее вернуть свой первозданный вид и даже избавиться от растяжек по всему телу, которые являются серьезной проблемой для всех молодых мамочек.

    Кроме того, в составе этого овоща содержится крайне редкий фермент – золото, отвечающий за активную мозговую деятельность. Употребляя маис, молодая мама насыщает не только свой организм. Она передает данное вещество и своему ребенку. Достаточно часто, после родов, у женщины может наблюдаться нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

    В этом случае отлично помогает отвар из рылец, который благотворно влияет и на организм ребенка.

    Кукуруза при диете

    Зачастую кукуруза при диете выступает в качестве вспомогательного продукта. Да и очень зря! Выбирая для себя непосредственно кукурузную диету, можно сбросить на порядок больше килограмм, нежели на любой другой. Ее суть заключается в том, что в первые два для диеты за день употребляется не менее 400 грамм маиса абсолютно в любых ее проявлениях: в вареном виде, каше, рагу, салатах и пюре.

    Сколько калорий в вареной кукурузе?

    Данное блюдо низкокалорийное и сохраняет в себе все полезные вещества, содержащиеся в вареной кукурузе.

    Кукуруза — очень полезный продукт, обладающий высокими вкусовыми качествами. При этом он не такой уж и калорийный. Поэтому рекомендуется включить кукурузу в рацион всей семьи. Это поможет разнообразить питание, улучшить обмен веществ и регулярно снабжать организм новой порцией витаминов и минералов.

    Источник: https://Womin.ru/krasota-i-zdorove/986-a-naskolko-kaloriyna-varenaya-kukuruza.html

    Калорийность кукурузы — Мамин советник

    калорийность кукурузы вареной

    Кукуруза – хитрый продукт. С одной стороны, в ней много полезных для организма веществ. С другой стороны, злоупотребление этим продуктом может отрицательно сказаться на результатах похудения.

    Конечно, один початок кукурузы в день никому не навредит и лишних килограммов не прибавит. А вот баночка вареной консервированной кукурузы – это уже от 200 до 300 ккал, и, чтобы их сжечь, придется потратить от 40 до 60 минут на аэробные тренировки.

    Так что относиться к кукурузе при похудении надо с осторожностью.

    Энергетическая ценность разных видов

    Чем и необычна кукуруза – калорийность 100 грамм продукта может существенно отличаться в зависимости от ее сорта и способа приготовления.

    Именно сладкие ее сорта, которые используются для промышленной консервации и многими так любимы, лидируют по энергетической ценности. Хотя полезные свойства продукта, приготовленного таким способом, минимальны.

    Во-первых, в нее добавляются сахар, соль и уксус. А во-вторых, различные вкусовые добавки и консерванты.

    Вот как изменяет кукуруза свою калорийность в зависимости от способа ее обработки.

    1. Кукуруза свежая имеет всего 70-86 ккал на 100 г. Это достаточно мало, но свежее зерно трудно переваривается желудком. Его можно употреблять только в качестве добавки к салатам, Обирая початки молочной спелости. Полностью созревшие зерна имеют достаточно плотную оболочку из грубых пищевых волокон, которая раздражает стенки желудка и кишечник.
    2. Калорийность вареного початка составляет уже около 100 ккал на 100 г (только зерна!) при условии, что она отваривалась в чистой воде, без всяких добавок. При варке целого початка из зерен меньше выпаривается вода, поэтому их энергетическая ценность не слишком повышается. Варить желательно не слишком долго, чтобы сохранить максимум витаминов и других полезных веществ.
    3. Калорийность консервированной вареной кукурузы, купленной в магазине составляет 90-115 ккал на 100 г, зато приготовленной самостоятельно в домашних условиях – не более 90-100 ккал. А все потому, что в домашнем продукте минимум различных искусственных добавок. Поэтому, если вы не представляете жизни без любимых консервированных зерен, но при этом боретесь с лишним весом, лучше потратить немного времени и приготовить полезный продукт дома.
    4. Калорийность вареной кукурузы при приготовлении зерен на пару уже около 110-120 ккал на 100 г, так как в них остается меньше влаги. Но на сегодня это один из самых популярных способов ее приготовления. Вареная кукуруза в зернах часто продается на улице на стаканчики и многие используют ее в качестве перекуса. Если вы хотите похудеть, то маленький и даже средний стаканчик избавит от чувства голода, поднимет настроение и подкормит организм полезными веществами. Но попросите продавца не добавлять туда масло и соль.
    5. Калорийность кукурузы, зерна которой обжарили на подсолнечном или сливочном масле, стремительно возрастает и составляет от 150 до 180 ккал на 100 г. Такие блюда из кукурузы при похудении крайне нежелательны, их лучше полностью исключить из рациона, как, впрочем, и другие жареные продукты. Кроме того, при жарке на маргарине, спреде или просто некачественном масле, образуются вредные соединения, которые могут провоцировать рост раковых клеток.
    6. Калорийность свежих зерен, которые обобрали и высушили промышленным способом составляет 300-340 ккал на 100 г. В таком виде их, конечно же, никто не употребляет. Зато зерна грубого помола многие хозяйки используют в диетических блюд. Так что об этом на время диеты тоже стоит забыть. Зато хлеб и другие блюда, приготовленные из кукурузной муки, значительно полезнее и менее питательны, чем из обычной пшеничной (особенно высшего сорта), поэтому такая замена вполне логична.

    Теперь, понимая, как сильно зависит калорийность кукурузы от того, как она приготовлена, вы сможете сделать более осознанный и правильный выбор. Ну и конечно, употреблять этот продукт тоже надо правильно.

    Как правильно кушать

    Конечно же тем, кто заботится не только о своей фигуре, но и цвете лица, будет полезнее добавить с овощной салат молодую кукурузу – несколько свежих зерен. Даже порции размеров с ладошку будет вполне достаточно чтобы обеспечить организм целым букетом полезных веществ:

    • пищевой клетчаткой, утоляющей чувство голода и очищающей кишечник;
    • витаминами группы В, улучшающими состояние кожи и ускоряющими метаболизм;
    • природными антиоксидантами, нейтрализующим свободные радикалы;
    • холином, который способен понижать уровень вредного холестерина;
    • микроэлементы, являющиеся катализаторами обменных процессов.

    Свежая кукуруза калорийность имеет самую низкую и приносит организму самую большую пользу.

    Но тем, кто имеет любые проблемы с работой органов ЖКТ, свежая кукуруза не рекомендуется по медицинским показаниям. Для них оптимальным вариантом будет сварить початок молодой кукурузы, бросив его в чистую кипящую воду без добавления соли.

    Зерна будут готовы к употреблению уже через 15-20 минут, тогда как полностью зрелую придется варить около часа.

    Такой початок по калорийности будет лишь немного превосходить свежие зерна и принесет немалую пользу, так как из-за короткого времени термообработки сохранится большая часть жизненно важных веществ.

    А вот консервированные промышленным способом маленькие початки покупать не стоит. В них слишком много сахара, который переходит из маринада в пористое вещество сердцевины. Калорийность початка из банки может доходить до 240 ккал на 100 грамм.  Это примерно столько же, сколько свежем хлебе или некоторых сортах мяса. Лучше купить свежую кукурузу и початки законсервировать дома.

    И третьим оптимальным вариантом перекуса является небольшой стаканчик кукурузы вареной на пару без масла и соли.

    Таким способом вареная кукуруза калорийность имеет достаточно низкую, чтобы это не отразилось пагубно на фигуре, а важные для здоровья вещества все еще сохраняются, хоть и в меньших количествах, чем в свежих зернах.

    В принципе в умеренных количествах кукуруза вареная – это полноценный и полезный продукт, который имеет право на жизнь в любом диетическом рационе. Если правильно учитывать ее калорийность, кукуруза внесет в меню разнообразие, быстро утолит голод и даже оздоровит организм.

    Диета для мужчин Фрукты-жиросжигатели

    Источник: https://mothersguide.ru/kalorijnost-kukuruzy.html

    Калорийность кукурузы: консервированной вареной в початках — Ешь Здорово!

    калорийность кукурузы вареной

    • 1 Калорийность вареной кукурузы. Калорийность одного початка вареной кукурузы :
    • 2 Калорийность консервированной кукурузы
    • 3 Польза, вред, калорийность кукурузы на 100 грамм, в 1 шт
    • 4 Кукуруза – калорийность, полезные свойства, пищевая ценность
    • 5 Сколько калорий в кукурузе и ее диетическое применение
    • 6 Вареная кукуруза при похудении – калорийность, особенности употребления и рекомендации

    Калорийность кукурузы: консервированной вареной в початках

    У многих народов мира на протяжении веков кукуруза считалась священной культурой. Ее родиной является Центральная Америка. В страны Европы была завезена Колумбом.

    Именно в Испании экзотический злак получил свое название «кукуручо», означающее «островерхий капюшон».

    Сегодня зерна этого растения стоят по важности в одном ряду с рисом и пшеницей.

    Химический состав

    Кукуруза богата ненасыщенными кислотами, сахаридами, крахмалом, золой и прочими микроэлементами. В ее состав входит большое количество витаминов: В, С, Е и РР.

    Кроме того, в зернах злака содержатся такие минеральные вещества, как цинк, железо, марганец, фосфор, магний, калий, натрий, медь, фтор, йод и кобальт, а также холин и ниацин.

    Одно из преимуществ продукта в том, что даже в вареном виде он практически не теряет своих полезных свойств. Так, в 100 г злака содержится: 2,5 г жиров, 4 г белков и 22,5 г углеводов.

    Ученые доказали, что у кукурузы крайне высокая химическая и пищевая ценность при низкой калорийности, поэтому она столь легко усваивается и разрешена при диетах. Благодаря своей питательности злак заметно снижает аппетит.

    Вареная кукуруза: калорийность

    Сами по себе зерна этого злака могут иметь энергетическую ценность от 100 до 300 ккал. Калорийность вареной кукурузы зависит от способа приготовления и ее сорта. Энергетическая ценность 100 г свежих зерен приравнивается к 120 ккал.

    Что касается вареной, то ее калорийность (на эту же массу) будет составлять примерно 200 ккал.

    Некоторые домохозяйки добавляют в воду различные специи и добавки, чтобы продукт получил определенный вкус и аромат.

    Такие манипуляции при приготовлении делать не рекомендуется, так как за счет этого блюдо набирает много лишних калорий. Лучше воспользоваться стандартными добавками: солью или содой, у которых энергетическая ценность равняется нулю.

    Калорийность молодой вареной кукурузы также варьируется в районе 200 ккал на 100 г. Что же касается каши из этого злака, то энергетическая ценность одной порции приблизительно составляет 120 ккал.

    Сахар или молоко увеличивает калорийную нагрузку блюда в 2-3 раза.

    Рекомендованная доза кукурузы в сутки – 80 г.

    Калорийность одного початка

    Энергетическая ценность вареной европейской кукурузы составляет на 100 г чистого веса около 205 ккал. Американские сорта более питательны и насыщены жирами, поэтому их калорийность немногим выше – до 260 ккал.

    Такой злак в диетах не рекомендуются.

    Калорийность одного початка вареной кукурузы (европейские культуры) рассчитывается относительно веса его семян.

    Средний (130 г) имеет энергетическую ценность в 260 ккал, большой (180 г) – до 360 ккал. Калорийность кукурузы вареной в початке американских сортов также рассчитывается исходя из веса семян – от 340 до 470 ккал.

    В обоих случаях энергетическая ценность определяется по злаку в чистом виде, без всяких добавок. Ученые установили, что самым полезным для диеты и организма является молодой европейский початок (кукуруза вареная).

    Калорийность его может составлять всего 180 ккал на 100 г. Энергетическая ценность молодого початка американских сортов (на аналогичный вес) доходит до 250 ккал.

    Калорийность вареной консервированной кукурузы

    Сладкие сорта злака пользуются большой популярностью при приготовлении салатов и супов. Лучше всего для такого рода диетических блюд подходят консервированные зерна.

    Это особый вид вареной кукурузы, который при закатывании подвергается стерилизации.

    Энергетическая ценность такого продукта зависит от рассола.

    В общем случае калорийность вареной кукурузы в консервированном виде составляет около 115 ккал. Получается, что закатанные зерна являются оптимальным средством борьбы с лишними килограммами.

    Также стоит отметить, что калорийность консервированной в домашних условиях кукурузы будет еще меньше, так как в рассоле не будут использоваться различные вредные производственные добавки.

    Польза и применение

    Во-первых, этот злак обогащен витаминами В9 и РР, которые столь необходимы организму для нормализации нервной системы. Остальные входящие в состав представители группы В помогут без видимых затрат энергии пережить стрессовые ситуации.

    Вещество холин участвует в активизации процесса обмена веществ и регулировании уровня холестерина. Такие минеральные элементы, как кальций, железо, магний и фосфор формируют эмаль зубов и скелет, а также нормализуют кровоток. Крахмал, в свою очередь, является источником энергии.

    Большой концентрат полиненасыщенных кислот широко применяется для регенерации клеточных структур. Также он регулирует цикличную работу сердца и сжигает лишний холестерин. Интересно, что это растение не накапливает химических вредных веществ, которые содержатся в атмосфере и почве.

    Еще одним преимуществом является низкая калорийность вареной кукурузы.

    Плюсы и минусы этого злака несоизмеримы, так как первых в нем предостаточно, а вторые – практически отсутствуют.

    Вред и предостережения

    Несмотря на то что кукуруза является низкокалорийным и очень питательным продуктом, у нее есть несколько противопоказаний. Во-первых, этот злак наносит вред людям с повышенным уровнем свертываемости крови и тромбозом. Также он противопоказан при болезнях ЖКТ и дистрофии.

    Врачи не рекомендуют чрезмерное употребление этого продукта пациентам с проблемами пищеварительной системы, тем более при язвах. Противопоказан злак и маленьким детям, а также пожилым людям. Запрет распространяется на кукурузу в любом виде приготовления.

    Кроме того, продукт противопоказан в строгих диетах.

    Кому рекомендована кукуруза?

    Стоит понимать, что употребление этого злака разрешается только в умеренном количестве. Лишь в этом случае кукуруза способна принести организму пользу.

    Так как калорийность вареной кукурузы по сравнению с другими злаковыми продуктами крайне мала, она рекомендуется при легких и разгрузочных диетах. Помимо применения в борьбе с лишним весом, злак показан при подагре и нефрите.

    Нередко врачи назначают пациентам с желчекаменной болезнью по 50-70 г зерен вареной кукурузы в сутки, а также для профилактики печеночной недостаточности. Часто злак применяют в борьбе с диареей.

    Кукуруза в народной медицине

    Для выведения кишечных паразитов и нормализации работы мочевыделительной системы принято использовать рыльца злака. Они также обладают желчегонным свойством и позволяют снижать концентрацию сахара в крови, улучшая ее свертываемость.

    Отвар из кукурузных рылец рекомендуется при холецистите, глистах и гепатитах.

    Продукты на основе этого злака содержат большое количество такого вещества, как селен, который способен предупреждать распространение злокачественных опухолей.

    В древние времена женщины употребляли вареную кукурузу для уменьшения болей (спазмов) при климаксе, а мужчины – для улучшения потенции.При сильной диарее народными целителями предлагается ежедневно принимать в пищу обжаренные зерна, смешанные в сковороде с медом.

    Суточная доза – 5-7 чайных ложек. Употреблять вместе с кипяченой водой каждые полтора часа.

    При запорах хорошо поможет вареная кукуруза. Предварительно початок поливается маслом. Калорийность вареной кукурузы в этом рецепте резко возрастает до 400 ккал. Лучше всего воспользоваться оливковым маслом.

    При гастрите оптимальным лечебным средством будет кукурузный суп-пюре. Он не только успокоит слизистую желудка, но и ускорит образование новых здоровых тканей.

    Также регулярное употребление кукурузной каши значительно снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Рекомендуется употреблять ее вместе с сыром сулугуни.

    Источник: https://foodonotes.ru/kalorijnost-kukuruzy-konservirovannoj-varenoj-v-pochatkax.html

    Вареная кукуруза при похудении — калорийность, особенности употребления и рекомендации

    калорийность кукурузы вареной

    Одним из важных составляющих рациона питания любого человека, следящего за своим весом, являются злаки. Кукуруза – яркий представитель данного семейства.

    Она богата всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, поддерживающими организм в процессе избавления от ненужных килограммов. Относительно того, можно ли есть варёную кукурузу при похудении, любой диетолог ответит утвердительно.

    Её сладкие зёрна могут выступать в качестве самостоятельного блюда или служить дополнением к другой пище.

    вареная кукуруза при похудении

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Филе куриное калорийность
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закрыть