Калорийность вареников с капустой

Начинка для вареников: рецепты

калорийность вареников с капустой

Самое просто и любое всеми блюдо – вареники – можно разнообразить с помощью начинки. Ее готовят сытную с овощами, сладкую с разными ягодами. Если вам хочется постоянно делать разные блюда, то попробуйте один из вариантов начинки для вареников и пельменей: картофельную, творожную, ягодную, сырную и даже с капустой. Меняйте ингредиенты и радуйте близких новыми блюдами.

Как приготовить начинку для вареников

Для приготовления разных начинок не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Все рецепты включают в себя отварные или тушеные овощи, свежие ягоды, молочные продукты. Некоторые компоненты можно совмещать, чтобы получить новый вид вареников. Начинка не должна быть слишком сухой, но и вытекать при малейшей дырочке тоже не должна. С чем делают блюдо:

  • с картофелем (к нему же добавляют мясо, сало, печень, шкварки);
  • грибами;
  • творогом;
  • вышней;
  • сыром;
  • капустой;
  • яйцами.

Рецепты начинки для вареников

Вкусные, сладкие, соленые, сочные вареники – все это можно сделать своими руками, если выбрать понравившийся рецепт с фото или видео и заготовить необходимые продукты. Если вы собираетесь лепить их с овощами, которые предварительно варят или тушат, то рекомендуется предварительно остудить их, отбросить на дуршлаг, чтобы тесто во время лепки не размягчалось. Все варианты готового блюда прекрасно сочетаются со сметаной.

Начинка для вареников с картошкой

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 99 ккал / 100 г.
  • Предназначение: начинка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Один из классических вариантов приготовления блюда – с картофелем.

Овощ кладут как отваренным, так и сырым, но при этом тонко порезанным. Часто картошку предварительно разминают в пюре, солят, добавляют любимые специи, зелень, жареный лук или грибы.

У каждой хозяйки картофельная начинка для вареников готовится на свое усмотрение, поэтому нельзя сказать, что существует единственный правильный рецепт.

Ингредиенты:

  • картофель– 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картофель почистить от кожуры, порезать на крупные дольки и поставить вариться в подсоленной воде.
  2. В это время растопить на сковороде сливочное масло.
  3. Мелко порезанный лук пожарьте в масле.
  4. Как только картофель сварится, слить воду в стакан и размять вареный корнеплод. Не рекомендуется делать это блендером, потому что при готовке не столь важна гладкая пюреобразная консистенция. При необходимости, чтобы сделать начинку однородной, более жидкой, добавьте водичку.
  5. Смешайте лук с картофелем.

С творогом

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 85 ккал / 100 г.
  • Предназначение: начинка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Еще один классический рецепт, который так нравятся и взрослым, и детям.

Творог подходит для приготовления любой: зернистый, мягкий, домашний, магазинный. Можно сделать как соленый вариант блюда, так и сладкий, если добавить сахар или ягоды. Ванилин сделает блюдо более ароматным.

В случае с солеными варениками можно добавить к ним свежую зелень: отлично сочетаются с творогом укроп или кинза.

Ингредиенты:

  • творог – 600 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • кинза – пучок.

Способ приготовления:

  1. Творог разомните вилкой.
  2. Вбейте яйца, перемешайте.
  3. Зелень мелко порежьте, смешайте с творожно-яичной смесью. Посолите по вкусу.

С ягодами

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 80 ккал / 100 г.
  • Предназначение: начинка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Это блюдо особенно нравится деткам, потому что оно получается очень вкусным и сладким.

Часто из ягод хозяйки предпочитают использовать вишню, но смело используйте сезонные ягоды – черешню, клубнику, малину, смородину, ассорти, букет ароматных лесных ягод. Если вы выбрали кислые плоды, то рекомендуется побольше их подсластить или подавать со сгущенкой.

Вареники с ягодами станут любимым блюдом в сезон урожая.

Ингредиенты:

  • вишня – 0,5 кг;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • крахмал – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Вишню хорошо промойте, почистите от плодоножек и другого мусора.
  2. Почистите каждую ягоду от косточки.
  3. Смешайте мякоть с сахаром и крахмалом.

С яйцом

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 160 ккал / 100 г.
  • Предназначение: начинка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Если вам по душе пирожки с луком и яйцом, то вам обязательно придутся по вкусу необычные вареники с яйцами. По сути это то же тесто, только сваренное. Такой вариант блюда подается со сметаной или майонезом. Яйца нужно обязательно сварить вкрутую.

Для этого используйте таймер: после закипания воды яйцо должно провариться 7 минут. Так вы точно получите хорошо проваренный продукт с плотным желтком.

Ингредиенты:

  • яйца – 8 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • лук зеленый – пучок;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сварите яйца вкрутую.
  2. Почистите от скорлупы, затем порежьте небольшими кубиками.
  3. Лук мелко нашинкуйте. Обжаривать его нужно в сливочном масле до прозрачности.
  4. Зеленый лук мелко порежьте.
  5. Смешайте все ингредиенты между собой.

С капустой

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 40 ккал / 100 г.
  • Предназначение: начинка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Еще один простой и самый экономичный вариант приготовить вкусный обед – это сделать несладкие овощные вареники с капустой.

При чем можно использовать как уже готовую тушеную, так и свежую, квашеную – все на ваше усмотрение и личные предпочтения. В капусту добавляют грибы, лук, морковку, сладкий перец – опять же, по вкусу повара.

Если собираетесь готовить вареники с молодой капустой, то можно предварительно ее не готовить, потому что она и так очень нежная и мягкая.

Ингредиенты:

  • капуста – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Капусту нашинкуйте.
  2. В кастрюле с толстым дном потушите капусту до готовности.
  3. Лук мелко покрошите, обжарьте в сливочном масле.
  4. Смешайте оба компонента.

С сыром

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 350 ккал / 100 г.
  • Предназначение: начинка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Очень вкусный рецепт сырной начинки, который особенно понравится любителям этого молочного продукта, вегетарианцам. Для приготовления используют любые сыры: твердый, полутвердый, мягкий, плавленый, копченый, адыгейский – все зависит только от личных предпочтений. Не рекомендуется смесь солить, а если вам блюдо покажется недосоленным, то лучше добавить соль в процессе еды.

Ингредиенты:

  • сыр адыгейский – 200 г;
  • сыр «Российский» – 200 г;
  • моцарелла – 200 г;
  • кинза – пучок;
  • яйцо – 2 шт.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пицца маргарита калорийность

Способ приготовления:

  1. Все сыры натрите на крупной терке.
  2. Смешайте с яйцами.
  3. Зелень мелко покрошите, перемешайте с остальными продуктами.

You cannot print contents of this website.

Источник: https://evorch.ru/answer/07-05-2019/106370.html

Польза, вред, калорийность вареников на 100 грамм

калорийность вареников с капустой

Калорийность вареников на 100 грамм зависит от состава теста и начинки. В данной заметке рассмотрено количество калорий в варениках с картошкой, грибами, вишней, творогом, капустой.

Калорийность вареников с картошкой на 100 грамм

Калорийность вареников с картошкой в 100 гр. 148 ккал. В 100-граммовой порции блюда содержится:

  • 4,1 г белка;
  • 2 г жира;
  • 29,3 г углеводов.

Читать: Калорийность перловки вареной на воде

Рецепт приготовления вареников с картошкой:

  • чистится, варится и разминается 0,8 кг картофеля;
  • картофельное пюре перемешивается с 3 шт. жареного репчатого лука;
  • из 5 столовых ложек муки, 2 яиц и 2 стаканов воды замешивается и раскатывается тесто. Из теста нарезают кружочки;
  • на получившиеся кружки выкладывают картошку с жареным луком;
  • защипывая края, лепят вареники;
  • вареники с картошкой отваривают в кипящей воде после всплытия в течение 6 – 8 минут;
  • в блюдо добавляют зелень и сметану (по вкусу).

Калорийность ленивых вареников с творогом на 100 грамм

Калорийность на 100 грамм ленивых вареников с творогом 190 ккал. В 100 г блюда:

  • 13,7 г белка;
  • 2,4 г жира;
  • 29,1 г углеводов.

Рецепт ленивых вареников:

  • 0,6 кг растертого творога смешивают в блендере с 0,1 кг сахара, 2 яйцами, щепоткой соли. По консистенции смесь должна быть однородной;
  • в полученный крем добавляют 0,1 кг манки. Все тщательно перемешивают;

Читать: Калорийность помидоров со сметаной

  • для приготовления теста в смесь кладут 0,15 кг муки. По консистенции тесто должно быть таким, чтобы из него можно было раскатать вытянутую колбаску;
  • диаметр колбаски не должен быть больше 50 мм. Тесто нарезается небольшими кубиками;
  • получившиеся куски теста варят в кипящей воде до всплытия;
  • в готовые ленивые вареники с творогом добавляют по вкусу сметану.

Калорийность вареников с творогом на 100 грамм

Калорийность вареников с творогом на 100 грамм 197 ккал. В 100 г блюда:

  • 9,1 г белка;
  • 5,6 г жира;
  • 27,7 г углеводов.

Для приготовления вареников с творогом необходимо:

  • приготовить тесто из 1 стакана муки, 50 г сахара, 1 яйца, щепотки соли и половины стакана воды;
  • дать тесту полежать в течение 30 минут;
  • в это время в 0,25 кг творога вбивается 1 яйцо. Полученная смесь перемешивается с 50 г сахара и 2 г ванили;
  • из теста готовят кружочки, в них выкладывают творожную смесь;
  • вареники варят в кипящей воде в течение 5 минут после всплытия.

Калорийность вареников с капустой на 100 грамм

Калорийность вареников с капустой на 100 грамм 106 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 3,4 г белка;
  • 1,7 г жира;
  • 19,8 г углеводов.

Читать: Калорийность цветной капусты с яйцом

Этапы приготовления блюда:

  • для приготовления теста смешивается 0,4 кг муки, половина чайной ложки соли и 0,16 л воды. Тесту дают немного настояться;
  • для приготовления начинки мелко шинкуют 1 кг белокочанной капусты. Капуста тушится с 2 столовыми ложками томатной пасты, небольшим количеством растительного масла и 2 столовыми ложками воды;
  • 1 репчатая луковица чистится, мелко нарезается. Натирается на терке одна средних размеров морковь;
  • лук и морковь обжаривают на растительном масле;
  • зажарка добавляется в тушеную капусту, приправляется по вкусу сахаром, черным перцем;
  • готовая начинка слегка поджаривается на небольшом огне. Жарить нужно до тех пор, пока не выпарится вся жидкость;
  • тесто для вареников нарезают кусочками, раскатывают в кружки. В кружки выкладывается начинка;
  • варят вареники 5 минут в кипящей воде.

Калорийность вареников с картошкой и грибами на 100 грамм

Калорийность вареников с картофелем и грибами на 100 грамм 184 ккал. В 100 г блюда содержится:

  • 6 г белка;
  • 3,6 г жира;
  • 32 г углеводов.

Этапы приготовления вареников в данном случае такие же, как и при варениках с картошкой. Разница заключается лишь в том, что в начинку добавляют жареные грибы.

Калорийность вареников с вишней на 100 грамм

Калорийность вареников с вишней на 100 грамм 182 ккал. В 100 г блюда содержится:

  • 4,45 г белка;
  • 0,93 г жира;
  • 39,2 г углеводов.

Этапы приготовления:

  • для теста смешивают 0,8 кг муки, 180 мл воды, 1 яйцо и немного соли;
  • тесту дают постоять завернутым в пакет в течение 15 минут;
  • в это время 0,8 кг очищенной от косточки вишни смешивают с 3 столовыми ложками сахара;
  • фруктовая начинка выкладывается на раскатанные, нарезанные из теста кружки и заворачивается;
  • варят слепленные вареники в кипящей воде в течение 6 минут.

Калорийность вареников с квашеной капустой на 100 грамм

Калорийность вареников с квашеной капустой на 100 грамм 32,1 ккал. В 100 г блюда:

  • 1,38 г белка;
  • 0,42 г жира;
  • 6,23 г углеводов.

Читать: Калорийность баклажанов в духовке

Рецептура приготовления такая же, как и у вареников с тушеной капустой. Основным компонентом начинки в данном случае будет не тушеная, а квашенная белокочанная капуста.

Польза вареников с картошкой

Известна следующая польза вареников с картошкой:

  • продукт имеет относительно невысокую калорийность, поэтому показан при похудении и во время диеты;
  • в тесте вареников много легко усваиваемых аминокислот. Оно значительно лучше усваивается, чем дрожжевое тесто;
  • если для приготовления теста использована сыворотка, вареники будут насыщены витаминами В, С, А, минералами фосфором, магнием, натрием, калием;
  • основным компонентом начинки вареников является картофельное пюре. Это диетический продукт, в котором много аскорбиновой кислоты, витаминов А и РР.

Вред вареников с картошкой

Если в начинку вареников с картошкой добавляют любую овощную поджарку, данное блюдо будет иметь ряд противопоказаний. От таких вареников придется отказаться при обострении болезней желчного пузыря, печени, при язве желудка, кишечника, склонности к метеоризму.

Читать: Калорийность отрубей на 100 грамм

При использовании в качестве начинки картофеля с грибами не исключены аллергические реакции на грибы.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-varenikov

Калорийность пельмени с капустой. Химический состав и пищевая ценность

калорийность вареников с капустой

Число порций: 2 Вторые блюда Завтрак Обед Ужин Перекус Ребенку Плита Менее 30 минут Калории: Калорийность и БЖУ омлета из 2 яиц и молока

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диетические блюда в мультиварке

Этот продукт питания включается в состав диеты сторонников БЖУ в качестве варианта удобного завтрака, готового дать чувство насыщения на несколько часов.

Итоговая питательная ценность блюда зависит от значительного количества дополнительных факторов. В том числе:

  • Размера выбранных яиц. Мелкие весят примерно 30 гр, средние около 40 гр, крупные могут достигать массы 90 гр.
  • Вида дополнительных наполнителей, выбора молока разной степени жирности, сливок.
  • Выбранного варианта масла для жарки или отказа от применения масла.

В блюде, которое было приготовлено из яиц среднего размера, от 40 до 50 гр, содержится порядка 135 кКал на 100 гр.

Классический рецепт приготовления

Самым простым вариантом приготовления этого распространенного и известного почти каждому блюду становится использование двух яиц среднего размера, примерно 50 гр молока средней жирности.

Яйца разбивают в глубокую емкость и взбивают до появления густой пены с солью и специями. В конце при взбивании добавляют молоко и продолжают использование миксера или венчика. Готовую массу стоит выбить на предварительно разогретую сковороду.

При приготовлении может использоваться как растительное, так и сливочное масло. Применение этого компонента существенно увеличит калорийность. Она может повыситься до 230 кКал на 100 гр. При следовании здоровым принципам питание рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием или готовить омлет на пару.

При расчете БЖУ в случае приготовлении варианта на масле, готовый омлет будет включать:

  • порядка 25,5 гр жиров, что составляет около 72% дневной нормы
  • около 19 гр белков, что составляет примерно 24% нормы по БЖУ белков на день
  • примерно 3,5 гр углеводов, или около 4% дневной нормы БЖУ

Калорийность яичницы из 1 яйца, 2 яиц и 3

Яичница уже много лет является одним из самых популярных завтраков во многих странах мира. И даже в таких экзотических странах, как Таиланд, Китай, Индия, вы всегда сможете найти в ресторанах вариант континентального или американского завтрака, в состав которого входит глазунья или обычная яичница с помидорами.

Но так ли безопасно кушать это блюдо с утра? Ведь если его жарят с добавлением масла, то оно достаточно жирное. Также нужно учитывать, что калорийность яичницы достаточно большая, поэтому, даже кушая ее с утра, этот факт нужно учитывать при составлении своего рациона питания на день.

Состав и польза яиц

Сами по себе яйца являются достаточно диетическим продуктом. Они всегда входят в рацион питания спортсменов, желающих увеличить мышечную массу, и служат прекрасным источником высококачественного белка.

Но диетологи советуют употреблять их в очень умеренных количествах. Ведь в желтке яиц содержится много жиров, которые являются источником вредного холестерина. По сути, калорийность яичницы – это калорийность яичных желтков, так как в них содержится до 90% всех питательных веществ, входящих в состав этого продукта.

В то же время полностью отказываться от употребления яиц не стоит. Ведь они – незаменимый источник многих аминокислот, белков, полиненасыщенных жиров (в том числе олеинового) и жирных кислот (линолевой и линоленовой). Помимо холестерина желток является кладезем полезных витаминов.

В нем много витамина А, Е, одно из самых больших количеств витамина D, почти все витамины группы В (В6, В12, В1, В7, В3, В5). Также в желтке самое большое из всех продуктов питания содержание холина (витамина В4), который помогает выводить холестерин и защищает клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов.

Стоит отметить, что этот продукт, особенно его скорлупа, является прекрасным источником кальция. Кроме этого, в его составе много железа, меди, фосфора, йода и присутствует некоторое количество такого редкого микроэлемента, как кобальт.

Яйца почти полностью усваиваются организмом. Это хорошо с точки зрения их питательной ценности, но при включении данного продукта в свой рацион, стоит обратить внимание на их калорийность, особенно, если вы сидите на диете, так как в 100 граммах яиц (эквивалент двух штук) в среднем около 150 ккал.

Сколько калорий в яичнице

Калорийность яичницы сильно зависит от способа ее приготовления и дополнительных продуктов, которые в нее добавляют. Например, если вы жарите яйца с помидорами и без масла, то их энергетическая ценность уменьшается на 30-50%.

Рассмотрим различные варианты приготовления любимого завтрака и его калорийность. Будем подразумевать, что блюдо приготовлено из двух яиц.

Калорийность жареных яиц следующая:

  1. Глазунья с добавлением 1 ложки растительного масла. В среднем ее калорийность составляет 190-200 ккал: яйца 150 ккал + масло 40 ккал. А если вы жарите яичницу на сливочном масле, калорийность блюда будет еще выше.
  2. Глазунья, приготовленная на сковороде без масла: 150-160 ккал.
  3. Обычная яичница на растительном масле. Если вы взбиваете яйца перед тем, как их пожарить, калорийность блюда немного уменьшается. В таком случае она будет равняться 150-170 ккал. Если готовите без масла на сковороде с антипригарным покрытием — отнимите еще 20-30 ккал.
  4. Яичница с помидорами. При использовании обычных несладких овощей, калорийность блюда будет составлять около 160 ккал. Если вы приготовите ее со сладкими помидорами чери, рассчитывайте, что энергетическая ценность увеличится до 220-240 ккал!
  5. Жареные на масле яйца с сыром, колбасой, помидорами «потянут» на 300-340 ккал.

Источник: https://yazdorov.win/diety-i-pohudenie/kalorijnost-pelmeni-s-kapustoj-himicheskij-sostav-i-pishhevaya-tsennost.html

Рецепты домашних диетических блюд для похудения. Биточки из говядины паровые

калорийность вареников с капустой

Лишний вес – это общая и большая проблема нашего современного общества. Только для того, чтобы избавиться от этого лишнего веса вам совсем не стоит абсолютно отказываться от приема пищи или кушать не аппетитные, полезные продукты. Ведь можно худеть вкусно и с удовольствием. Для этого вам всего лишь необходимо просмотреть простые рецепты диетических вторых блюд, рецепты диетических горячих блюд, которые собраны для вас в этой подкатегории.

Диетическая кухня – друг худеющих

Диетические блюда для похудения – это оптимальный вариант сбросить лишние килограммы, питаясь при этом вкусно и с пользой для организма. Такое питание обеспечивает организм веществами, необходимыми для полноценного функционирования. Психика не будет подорвана, здоровье сохранится, а уменьшение жировых отложений порадует. Килограммы медленно, но надежно, будут таять.

Неправильные мысли о диетическом питании

В представлении многих людей диетическое питание – это абсолютно безвкусная еда, которую приходится проглатывать с большими мучениями. Это в корне неверное представление. Диетическое питание предполагает меню, состоящее из блюд с ограниченной калорийностью. Такая пища не только является здоровой и вкусной, но и доставляет истинное гастрономическое удовольствие.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Брокколи для похудения

Способы приготовления диетических блюд

Диетическая пища несколько ограничивает способы приготовления еды. Абсолютно неприемлемы варианты предполагающие обжаривание, в том числе, во фритюре. Но современная бытовая техника для кухни позволяет готовить изысканные блюда другими способами.

Очень вкусно и, к тому же, с минимальными затратами можно приготовить диетические блюда в мультиварке. Продукты, в основном, обрабатываются паром, тушатся. Также можно разнообразить меню множеством салатов из свежих овощей и фруктов. При правильном подходе вкусные диетические блюда сделают Ваш стол праздничным!

Рецепты салатов

Источник: https://cyberbuff.ru/recepty-domashnih-dieticheskih-blyud-dlya-pohudeniya-bitochki-iz/

Вареники с капустой калорийность

калорийность вареников с капустой

Вареники — это национальное украинское блюдо, которое уже популярно далеко за пределами Украины. Существует очень много разных видов вареников, но все они, по сути, являются маленькими пирожками из бездрожжевого теста, сваренными в кипятке. Начинка в варениках может быть самой разной, как соленой, так и сладкой, и именно от начинки зависит калорийность вареников.

Впервые подобное блюдо было приготовлено в Турции, в тесто заворачивали кусочки овощей и фруктов. Видимо, оттуда вареники попали в Украину, где отлично прижились и получили широчайшее распространение. Именно на территории Украины появилось все то огромное многообразие вареников, которое сегодня существует.

Очень многие виды вареников уже перестали готовить и рецепты их со временем начали забываться. Например, вареники «с песком», которые раньше были одним из любимых блюд жителей северо-востока Украины, сегодня уже практически забыты. Начинку для таких вареников готовили из муки, поджаренной на свином сале. Конечно, калорийность вареников с такой начинкой была высока, но людям, работающим весь день в поле, было необходимо много энергии.

Высокая калорийность вареников — это та причина, которая заставляет многих отказывать себе в таком лакомстве. Вареники действительно достаточно калорийное блюдо. Даже если выбрать наименее калорийную начинку, всеравно тесто будет содержать довольно много калорий.

Приготовление вареников — это настоящее искусство, которое далеко не всем под силу. Только у действительно опытных и умелых хозяек получаются вкусные вареники, которые не развариваются в воде, получаются нежными и вкусными. Мы узнаем, сколько калорий в варениках, как их лучше готовить и какую пользу они могут принести нашему организму.

Для всех, кто следит за своей фигурой, вопрос, сколько калорий в варениках очень важен, но дать однозначный на него ответ не получается, так как это зависит от конкретной начинки вареника и соуса, с которым его подали. Издревле пришли к нам рецепты вареников с капустой, ягодами, гороховым пюре. Сегодня более популярны вареники с картошкой, творогом, с добавками мяса и грибов.

Весьма популярны сегодня ленивые вареники. Готовят такие вареники из теста и творога, но творог не заворачивают в тесто, а смешивают с ним. Такие вареники очень просты в приготовлении и не требуют больших кулинарных навыков. Они могут иметь разную форму, быть круглыми или треугольными, также такие вареники могут быть соленными или сладкими.

Калорийность ленивых вареников зависит от того, сколько и какого творога было в них добавлено, сколько в них сахара и других продуктов. Именно поэтому калорийность ленивых вареников может изменяться в очень широком диапазоне – от 170-ти до 260-ти ккал.

Также следует учитывать, что любые вареники, в том числе и ленивые, обычно подают со сметаной или с другими соусами, которое еще сильнее повышают калорийность ленивых вареников.

Вообще вареники с творогом и сметаной являются одними из наиболее калорийных, в них можно содержать до 350-ти ккал, поэтому кушать такое блюдо стоит только очень активным людям и детям. Остальным чтобы полакомиться такими варениками, надо будет рискнуть своей фигурой.

Если же рассматривать, сколько калорий в варениках, то можно заметить, что остальные их виды гораздо менее калорийны.

Например, калорийность вареников с картошкой составляет 225 ккал, а вареников с печенью и сметаной – 246 ккал, калорийность вареников с вишней составляет 165 ккал, а наименее калорийными являются вареники с малиной – всего 89 ккал.

Очень вкусными и не очень калорийными получаются вареники с квашеной капустой – они содержат 134 ккал, в варениках с грибами 196 ккал, а варениках с картофелем и сыром – 195 ккал.

Как мы уже говорили, калорийность вареников зависит от их состава, а состав их может быть самым разным. Единственное, что не меняется, это наличие тонко раскатанного теста, в которое заворачиваются разнообразные начинки. Также от начинки зависит и полезность вареников, но есть некоторые общие черты, которые свойственны всем видам вареников.

Способ приготовления вареников позволяет сохранить все полезные вещества в начинке, так как она отваривается в тесте. Из начинки не вымываются полезные вещества, и все витамины, которые не разлагаются от высоких температур, сохраняются в ней. В варениках с фруктовой начинкой содержится много клетчатки и витаминов, в варениках с творожной начинкой очень много кальция и фосфора.

Чтобы получить максимум пользы от вареников, лучше готовить их на пару. Вареные на пару вареники полезны для желудка и легко усваиваются, не перегружая организм. Единственное, что может стать препятствием для их употребления – высокая калорийность вареников.

Позволит ли калорийность вареников сохранить фигуру

Вареники — это калорийное блюдо, которое издавна предназначалось для людей, много работающих и тратящих много энергии. Но сегодня сидячая работа и малоподвижный образ жизни стали нормой и высокая калорийность вареников с картошкой или с творогом часто заставляет отказываться от такого блюда. Невысокая калорийность вареников с вишней или малиной позволит иногда лакомиться таким блюдом, но тоже нечасто. Можно ли снизить калорийность вареников и кушать их, не вредя фигуре?

Несколько способов получить вкусные и не очень калорийные вареники существует. Первое правило — подавать вареники без соусов, без сметаны или других продуктов. Второе – выбирать для их приготовления только низкокалорийные ингредиенты. Если вы решите приготовить вареники с творогом, то лучше взять обезжиренный творог. И последнее правило – варить вареники на пару. Тогда вареники принесут не только удовольствие, но еще и пользу, и позволят не навредить фигуре.

Источник: http://lovewithyou.ru/poleznoe/vareniki-s-kapustoy-kaloriynost/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Какая смывка для волос лучше

Закрыть