Салат цезарь калорийность

Пошаговый рецепт салата Цезарь и его калорийность | Диета

салат цезарь калорийность

Доброго времени суток, уважаемые посетители блога «Диета Похудей»!

Пошаговый рецепт салата Цезарь и его калорийность

Сегодня мы расскажем, как готовится популярное блюдо североамериканской кухни «Цезарь» – салат, рецепт пошагово которого расписан ниже. Пошаговый рецепт салата Цезарь  многократно изменялся и дополнялся, но мы рассмотрим оригинальный его вариант – без таких добавок, как куриное филе и отварные яйца.

Многие считают, что пошаговый рецепт салата Цезарь является достоянием итальянской кухни, но на самом деле он был придуман в начале XX века мексиканским ресторатором Цезарем Кардини и назван в честь своего создателя. Салат Цезарь, калорийность которого в классическом виде очень высока, состоит из крутонов (сухарики-гренки), листьев салата и пармезана, смешанных с особым соусом.

Вопреки существующему мнению традиционный Цезарь салат, рецепт пошагово  которого разобран ниже, высококалориен, хотя в нём и нет мясных продуктов. Присущая салату Цезарь калорийность обусловлена внушительным количеством соуса, основу которого составляет оливковое масло и яйца.

Мы будем готовить Цезарь с салатом по рецепту пошагово из следующих ингредиентов:

  • Салат ромэн — 100 г
  • Батон — 0,5 шт.
  • Масло оливковое — 2/3 ст.
  • Пармезан — 50 г
  • Чеснок — 1,5 зуб.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Вустерский соус — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу.

Цезарь салат: рецепт пошагово

1) Подготавливаем ингредиенты согласно пошаговому рецепту для салата Цезарь:

  • Моем листья салата, даём их просохнуть и рвём руками на кусочки.

Салат Цезарь калорийность

Крупно рвём руками салатные листья

  • Сыр измельчаем на средней тёрке.
  • Яйца на минуту опускаем в кипяток, вынимаем из воды и охлаждаем.
  • Раздавливаем зубок чеснока плоской стороной ножа.

Пошаговый рецепт салата Цезарь

Раздавливаем чеснок плоской стороной ножа

2) Готовим крутоны для блюда «Цезарь» с салатом по рецепту пошагово:

  • Режем батон кусочками толщиной в 1 см, при необходимости предварительно срезая с него корочку.
  • Разогреваем в сковороде несколько ложек оливкового масла и опускаем в него чеснок на полминуты
  • Нарезаем батон кубиками.

Цезарь салат рецепт пошагово

Режем кусочки батона кубиками

  • Выкладываем их в масло, перемешиваем, перекладываем на противень и запекаем в духовке до золотистого цвета.

Пошаговый рецепт салата Цезарь и его калорийность

Запекаем кусочки батона в духовке

3) Пока запекаются крутоны, готовим соус по пошаговому рецепту для салата Цезарь:

  • Растираем в миске ползубка чеснока, две щепотки соли и немного перца.
  • Добавляем к полученной смеси вустерский соус (или смесь из 1 филе анчоуса и 0,5 ч.л. сахара) и перетираем до однородного состояния.
  • Выливаем в соус лимонный сок, перемешиваем его и добавляем в соус яйца.
  • Взбивая соус, постепенно вливаем в него оливковое масло — в итоге получаем светло-жёлтую заправку, по консистенции напоминающую нежирную сметану.

4) Кладём в тарелку для «Цезаря» салат и по рецепту пошагово выливаем на листья почти весь соус и выкладываем 2/3 пармезана.5) Далее согласно пошаговому рецепту салат в «Цезаре» аккуратно перемешиваем с сыром и соусом снизу вверх.6) Выкладываем на салатные листья остывшие крутоны.

7) Перед подачей к столу салат Цезарь, калорийность  которого превышает 300 ккал, поливаем оставшимся соусом, посыпаем остатками сыра и украшаем ломтиками помидоров.

Салат Цезарь: калорийность

  • Салат (100 г) — 12 ккал
  • Батон (200 г) — 528 ккал
  • Яйца (2 шт.) — 147.58 ккал
  • Вустерский соус (20 г) — 15.6 ккал
  • Масло оливковое (134 мл) — 1203.32 ккал
  • Сыр (50 г) — 196 ккал
  • Чеснок (1,5 зуб.) — 7 ккал
  • Лимон (0,5 шт.) — 4 ккал.

Общая для салата Цезарь калорийность (порция в 100 г): 337 ккал.

Альтернативный рецепт салата Цезарь

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Источник: http://dieta-pohudei.ru/poshagovyj-recept-salata-cezar-i-ego-kalorijnost/

Сколько калорий нужно есть в день чтобы. Суточная норма калорий для человека (женщины, мужчины, дети)

салат цезарь калорийность

В этой медицинской статье можно ознакомиться с лекарственным препаратом Мексиприм. Инструкция по применению пояснит, в каких случаях можно принимать уколы или таблетки, от чего помогает лекарство, какие существуют показания к применению, противопоказания и побочные эффекты. В аннотации представлены формы выпуска препарата и его состав.

В статье врачи и потребители могут оставлять только реальные отзывы про Мексиприм, из которых можно узнать помогло ли лекарство в терапии неврозов, неврастении и других психических нарушений у взрослых и детей, для чего его назначают еще. В инструкции перечислены аналоги Мексиприма, цены препарата в аптеках, а также его использование при беременности.

Антиоксидантным лекарством является Мексиприм. Инструкция по применению предписывает принимать таблетки 125 мг, уколы в ампулах для инъекций при патологиях нервной системы.

Форма выпуска и состав

Препарат Мексиприм выпускается в форме таблеток с защитной оболочкой, предназначенных для перорального применения. Таблетки упакованы в блистеры по 10 штук по 1-6 блистеров в картонной коробке с прилагающейся подробной инструкцией.

Каждая таблетка препарата содержит в себе 125 мг активного действующего компонента – Этилметилгидроксипиридина сукцинат, а также ряд вспомогательных веществ.

Выпускают раствор для внутримышечного и внутривенного введения: прозрачная, слегка желтоватая или бесцветная жидкость (по 2 или 5 мл в ампулах). Состав 1 мл раствора: действующее вещество — сукцинат этилметилгидроксипиридина – 50 мг и вода для инъекций – до 1 мл.

Фармакологическое действие

Мексиприм является антиоксидантным средств. Под влиянием активного действующего компонента повышается устойчивость организма к стрессу, физическим нагрузкам. Препарат улучшает кровоснабжение участков головного мозга, страдающих от дефицита кислорода и питательных веществ.

Под влиянием данного лекарства у пациента повышается концентрация внимания, улучшается память и восприятие информации. Препарат ослабляет токсическое действие алкогольных напитков и снижает уровень липидов и холестерина в крови.

Показания к применению

От чего помогает Мексиприм? Таблетки и уколы имеют общие показания к применению:

  • расстройства интеллекта и памяти у пожилых пациентов;
  • воздействие стресса;
  • абстинентный синдром, сопровождающийся вегетососудистыми и неврозоподобными расстройствами при алкоголизме;
  • нервные расстройства;
  • когнитивные расстройства при астеническом и психоорганическом синдроме, вызванные интоксикацией, нарушением кровообращения в головном мозге, нейроинфекциями, атрофическими или и сенильными процессами;
  • вегето-сосудистая дистония.

Раствор для инъекций Мексиприм используют также при нарушении кровообращения головного мозга (острые формы), при когнитивных расстройствах, обусловленных атеросклеротическими генезом, а кроме того, при дисциркуляторной энцефалопатии.

Инструкция по применению Мексиприма

Таблетки назначают внутрь. Терапевтическая доза и длительность лечения определяются чувствительностью пациента к препарату. В начале лечения препарат назначают в дозе 250-500 мг, средняя суточная доза составляет 250-500 мг, максимальная суточная доза — 800 мг. Суточную дозу распределяют на 2-3 приема в течение дня.

Для лечения тревожных расстройств, вегето-сосудистой дистонии и когнитивных нарушений препарат применяют в течение 2-6 недель. При купировании алкогольного абстинентного синдрома длительность применения составляет 5-7 дней. Курсовую терапию Мексипримом заканчивают постепенно, уменьшая дозу в течение 2-3 дней.

Уколы Мексиприма вводят внутримышечно или внутривенно (капельным или струйным способом) 1-3 раза в день. Дозировка препарата устанавливается индивидуально с учетом особенностей каждого конкретного случая. При введении раствора для инъекций инфузионным методом препарат разводят с хлоридом натрия. Как правило, дозировка первых уколов не превышает 100 мг. В дальнейшем доза лекарственного средства постепенно повышается.

Продолжительность терапевтического курса лечения раствором для инъекций Мексиприма также зависит от состояния пациента и степени тяжести заболевания, может продолжаться от 7 до 30 суток.

Источник: https://cyberbuff.ru/skolko-kalorii-nuzhno-est-v-den-chtoby-sutochnaya-norma-kalorii-dlya-cheloveka/

Определяем калорийность: салат «Цезарь». Рецепты приготовления салата

салат цезарь калорийность
Еда и напитки 26 июля 2015

А вы знаете, как приготовить салат «Цезарь»? Калорийность его вам известна? Если нет, то рекомендуем прочесть статью. В ней содержатся рецепты этого салата, а также информация о его калорийности.

Общая информация

Вы тщательно следите за фигурой и стараетесь поддерживать вес в норме? Тогда, прежде чем приготовить то или иное блюдо, надо определить его калорийность. Салат «Цезарь» знают и любят во всем мире. Его с удовольствием кушают взрослые и дети.

Главными ингредиентами салата являются сухарики, сыр (желательно «Пармезан») и отварная курица. Вместе они имеют небольшую калорийность. Салат «Цезарь»сегодня делают по-разному. Одни хозяйки пользуются классическим рецептом.

Другие экспериментируют, добавляя в блюдо дополнительные ингредиенты. Из-за этого увеличивается его калорийность. Салат «Цезарь» заправляется майонезом, оливковым маслом или сырным соусом. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Салат цезарь калорийность

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • 300 г курицы (желательно филе);
  • чеснок – 2 зубчика;
  • 150 г сыра;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • помидор – 1 шт.;
  • пучок зеленого салата;
  • 6 ломтиков белого хлеба;
  • соус «Цезарь» (продается в магазине).

Приготовление:

  1. Листья салата промываем водой из-под крана. После того как они обсохнут, разрываем на кусочки и убираем в холодильник.
  2. Сковороду ставим на огонь. На дно выкладываем ложку сливочного масла. Ждем, пока оно полностью растопится. Отправляем в сковороду нарезанный пластинами чеснок. Слегка обжариваем.
  3. Куриное мясо нарезаем на средние кусочки. Выкладываем в сковороду к чесноку. Обжариваем, переворачивая с одной стороны на другую.
  4. В этой же сковороде надо снова растопить масло. Кладем пластины чеснока. Берем белый хлеб (без корочек) и нарезаем кубиками. Добавляем в сковороду. Обжариваем до появления румяной корочки. Затем выкладываем сухарики на бумажную салфетку. Засекаем 10 минут. За это время излишки масла впитаются в бумагу.
  5. Помидор промываем в проточной воде и измельчаем соломкой.
  6. В одной чашке соединяются указанные выше ингредиенты. Это охлажденные кусочки салата, помидоры, курица и чеснок. Добавляем соус. Сухарики лучше всего закинуть в самом конце. Перемешивать ничего не нужно. Итак, мы приготовили классический салат «Цезарь». Калорийность на 100 граммсоставляет 171 ккал.

Калорийность салат цезарь

Источник: https://monateka.com/article/59775/

Как приготовить мясо по-корейски?

салат цезарь калорийность

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Сегодня готовим необычное блюдо. Мясо по-корейски понравится всем любителям корейской кухни и тем, кто не боится пробовать что-то новое. Рецепт удачный, простой и быстрый в приготовлении. Кушанье порадует сочностью и головокружительным ароматом специй. Не сомневайтесь, пробуйте!

Время приготовления 35 минут

Калорийность 249 ккал/100 гр

Ингредиенты (6 порций)

· свинина – 450 г;

· красный молотый перец – 0,5 ч. л;

Рюкзак для мам Mommy BagТест для похудения

· имбирь – 5 г;

· рисовый уксус – 1 ст. л;

· сахар – 10 г;

· кориандр (молотый) – 5 г;

· петрушка – по вкусу;

· кунжутное масло – 1 ст. л;

· болгарский перец – 50 г;

· кунжут – по вкусу;

· растительное масло – 1 ст. л;

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареные пельмени калорийность

· соевый соус – 4 ст. л;

· крахмал – 1 – десерт. л

Готовим маринад

В мисочку бросаем сахар и десертную ложечку крахмала. Добавляем сухой имбирь, красный перец и кориандр. Перемешиваем.

Вливаем рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло. Перемешиваем смесь.

Маринуем и готовим свинину

Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами.

Нарезаем. Немного отбиваем с двух сторон.

Тонко разрезаем вдоль волокон соломкой.

В подходящую емкость выкладываем мясные кусочки.

Заливаем их маринадом. Смешиваем. Оставляем на 20-30 минут для маринования.

В сковороду наливаем растительное масло. Ставим на плиту, хорошо разогреваем.

Обжариваем свинину в течение 4 минут, часто переворачивая.

Обжаривать мяско лучше небольшими порциями в два захода.

Подаем блюдо

Свежую петрушку или зеленый лучок измельчаем.

Готовую свинину перекладываем на тарелки.

Красиво будет если выложить на листья салата.

Посыпаем зеленью.

Нарезаем тоненькими полосками сладкий (или острый) перец. Выкладываем сверху на мясо.

Посыпаем кунжутом.

На гарнир можно приготовить рассыпчатый рис.

Угощаемся. Вкусно, необыкновенно ароматно, сытно и оригинально. Приятного аппетита!

Полезные советы

1. Если хотите в маринад бросьте измельченный чеснок.

2. Мясо по-корейски можно приготовить на гриле или в духовке.

3. Можно использовать и говядину.

4. Мясо подержите в морозилке минут двадцать, а затем нарезайте.

5. Также можно добавить обжаренный лук (нарезанный полукольцами) и стручок зеленого перца. Овощи следует замариновать в отдельной мисочке. Обжариваем на умеренном огне. Выкладываем на тарелочку. Обжаренные овощи перекладываем к готовой свинине на сковороду. Помешивая, готовим еще минутку.

43 

Источник: http://www.blgi.ru/kak-prigotovit-myaso-po-korejski/

Калорийность салата Цезарь с курицей

салат цезарь калорийность

Это блюдо уже давно завоевало признание во всем кулинарном мире, а в наших широтах оно и вовсе остается одним из самых популярных. В классической рецептуре салат цезарь с курицей калорийность имеет довольно скромную, однако есть и такие обновленные варианты, которые диетическими уж точно не назовешь. Давайте же разберемся, какой «цезарь» более полезный и менее энергоемкий, а от какого следует воздержаться и чем заменить «тяжелые» компоненты салата.

Сколько калорий в цезаре с курицей и другими ингредиентами

В классической версии «Цезарь» выглядит более чем легким. Листовой салат, составляющий основу салата, сыр «Пармезан» и пшеничные крутоны дают вкупе на стограммовую порцию 130-135 ккал.

С добавлением довольно энергоемкого одноименного соуса, калорийность блюда возрастает до 150 ккал на 100 г, а при использовании майонеза и вовсе взлетает до 200 ккал на тот же объем.

И это лишь расчет оригинального рецепта. Однако вариантов «Цезаря» сегодня довольно много.

Куриная грудка

К уже упомянутым компонентам чаще всего добавляют куриную грудку. Такой рецепт можно по праву считать традиционным в наших широтах, ведь именно этот вариант салата зачастую предлагают на праздничных банкетах.

Калории в салате «Цезарь» с курицей могут варьироваться в зависимости от метода тепловой обработки мяса: варка, жарка, копчение, среди которых копченая грудка наименее «тяжелая», а жареная, напротив, более калорийная. Но снизить калорийность жареной грудки можно при использовании для ее готовки гриль сковороды без добавления масла.

Яйца

Помимо курицы в салат «Цезарь» нередко вводят отварные яйца, которые придают блюду сытость, при этом незначительно влияют на энергоемкость стограммовой порции, но увеличивают её белковую ценность, что очень важно!

Помидоры

Томаты свежие, в частности черри, также могут иногда присутствовать в некоторых интерпретациях североамериканской закуски, придавая ей легкость и оригинальный вкус. Калорийность свежих помидоров не превышает отметки в 22 ккал/100 г и они уж точно никак не смогут «утяжелить» это вкусное угощение.

Сколько калорий в соусе цезарь

Самый главный калорийный аспект салата «Цезарь» — это вид заправки. В оригинальном рецепте используется соус на основе бланшированных яиц, масла оливы, вустерширского соуса или анчоусов, сока лимона и чеснока. 100 г такого соуса имеют калорийность 430 ккал.

Однако сегодня в продаже готовый соус «Цезарь» от разных торговых марок представлен в весьма широком ассортименте, и калорийность таких продуктов может различаться разительно.

Так соус от фирмы:

  • «Heinz» имеет калорийность 440 ккал;
  • «Слобода» имеет калорийность 552 ккал;
  • «Kuhne» — 241 ккал;
  • «Mr. Ricco» — 210 ккал;
  • «Calve» — 293 ккал;
  • «Макдоналдс» — 125 ккал.

Ну и конечно старый, добрый и неизменный для большинства домашних поваров майонез также может отметиться своим присутствием в «Цезаре». В этом случае 660 ккал на 100 грамм превращают довольно легкий салат в калорийного «монстра», который все равно пользуется большой популярностью.

Таблица калорийности салата «Цезарь»

В приведенной ниже таблице вы можете посмотреть, какую калорийность имеет салат «Цезарь», приготовленный по тому или иному рецепту, с разными составами и видами заправок.

Для расчета мы взяли самый простой пошаговый рецепт «Цезаря», а в качестве заправок выбрали стандартный майонез провансаль (660 ккал/г) и оригинальный соус «цезарь», приготовленный в домашних условиях (430 ккал).

Состав салата цезарь

  • Листовой салат (айсберг, руккола) 14 ккал/100 г – 250 г;
  • Сыр «Пармезан» 392 ккал/100 г – 50 г;
  • Сухарики пшеничные 330 ккал/100 г – 60 г;
  • Соус «Цезарь» 430 ккал/100 г – 40-50 г;

Состав соуса «Цезарь»

  • Соус «Вустерширский» — 2 ч.л. (11 ккал);
  • Масло оливы – 0,1 л (898 ккал);
  • Чеснок – 2 зубка (16г = 23 ккал);
  • Яйцо куриное – 2 шт. (170 ккал);
  • Сок лимона – 10-15 мл (2,5 ккал);
  • Соль – 2-3 г (0 ккал);
  • Перечный порошок черный – 2 г (0,5 ккал).
Состав салата Белки Жиры Углеводы Калорийность на 100 грамм Калории в одной тарелке
Салат «Цезарь» классический с соусом «цезарь» 7.4 г 9 г 11 г 150 ккал 375 ккал
Салат «Цезарь» классический с майонезом 7.4 г 14 г 11 г 193 ккал 482,5 ккал
Салат «Цезарь» с отварной куриной грудкой и соусом «цезарь» 16.5 г 6.1 г 6.9 г 146 ккал 365 ккал
Салат «Цезарь» с отварной куриной грудкой и майонезом 16.5 г 9 г 6.7 г 170 ккал 425 ккал
Салат «Цезарь» с обжаренной куриной грудкой и соусом «цезарь» 15 г 10 г 6.7 г 175 ккал 440 ккал
Салат «Цезарь» с обжаренной куриной грудкой и майонезом 15 г 13.2 г 6.5 г 200 ккал 500 ккал
Салат «Цезарь» с копченой грудкой и соусом «цезарь» 11.7 г 7.4 г 6 г 137 ккал 342,5 ккал
Салат «Цезарь» с копченой грудкой и майонезом 11.7 г 10.4 г 6.5 г 162 ккал 405 ккал
Салат «Цезарь» с яйцом, курицей и соусом «цезарь» 15.8 г 7.2 г 5.6 г 148 ккал 370 ккал
Салат «Цезарь» с яйцом, курицей и майонезом 15.8 г 9.5 г 5.5 г 168 ккал 420 ккал
Салат «Цезарь» с яйцом, курицей, томатами и соусом «цезарь» 13.7 г 6.2 г 5.3 г 130 ккал 325 ккал
Салат «Цезарь» с яйцом, курицей, томатами и майонезом 13.7 г 8.3 г 5.2 г 148 ккал 370 ккал

Обилие и разнообразие рецептов сегодня позволяют каждому едоку найти для себя самый лучший вариант блюда. И теперь вам не придется отказывать себе в порции любимого угощения, ведь с нашими подсказками и советами вы сможет приготовить своими руками диетический салат цезарь с курицей, калорийность которого прекрасно впишется в предписанный на прием пищи лимит БЖУ.

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kalorijnost-salata-cezar-s-kuricej.html

Простые рецепты с мясом курицы. Как приготовить цезарь с курицей. Салат

салат цезарь калорийность

» Блюда из субпродуктов » Простые рецепты с мясом курицы. Как приготовить цезарь с курицей. Салат «Ёжик» с корейской морковью

Продукты для приготовления тушеной курицы по этому рецепту понадобятся вполне доступные, а результат будет отличный. Мне такой рецепт курицы, тушенной в сметане с аджикой, очень нравится, и я часто его использую. Делюсь и с вами.

мясо куриное, сметана, аджика, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Тушеная картошка с курицей в сырном соусе — отличное блюдо для семейной трапезы. Тушеный картофель по этому рецепту получается нежнейшим, а куриное мясо очень сочным, и все это под ароматным сырным соусом. Попробуйте приготовить!

Очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол! Сегодня готовим бешбармак из курицы! Есть предположение, что бешбармак был прародителем многих известных блюд — пельменей, мантов Вкусно и очень даже возможно!

курица, лук репчатый, морковь, соль, лавровый лист, мука, вода, яйца, соль, лук репчатый, перец чёрный молотый

Такую колбасу вы точно не купите в магазине — такая сочная и ароматная получается. Приготовить домашнюю колбасу из курицы можно очень просто и быстро.

куриная грудка, Куриные бедрышки, сало свиное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода, кишки, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком

Филе куриной грудки, запечённое с помидорами на подушке из обжаренного лука-порея, в фольге, поразит вас своей сочностью и непревзойдённым вкусом! Куриное мясо, насыщаясь при запекании соками лука и томатов, получается очень мягким и тает во рту! Замечательное обеденное блюдо для тех, кто следит за своим питанием!

куриное филе, лук-порей, помидоры, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Удивительно и в то же время очень просто можно замариновать куриную грудку так, чтобы после запекания в духовке она осталась сочной! А ещё запеченная куриная грудка с лимоном, чесноком и тимьяном будет очень ароматной. Рекомендую попробовать такой способ! Будет вкусно!

куриная грудка, лимон, масло сливочное, лимон, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, соль, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава)

Штрули (штрудли, струли) — блюдо немецкой кухни, которое представляет собой рулетики из пресного теста с различной начинкой. Традиционно штрули готовятся на пару или отвариваются в бульоне. Но этот рецепт предлагает приготовить штрули с курицей и овощами в виде пирога и запечь в духовке. Пройти мимо такого аппетитного кушанья просто невозможно!

мука пшеничная, молоко, яйца, масло растительное, соль, вода, куриное филе, морковь, лук репчатый, соус соевый, приправа, масло растительное, масло сливочное

Куриные ножки, запеченные в маринаде с кетчупом, медом и соевым соусом, выглядят очень аппетитно, обладают пикантным вкусом и невероятным ароматом.

куриные ножки, кетчуп, соус соевый, мёд, порошок чесночный, порошок имбирный, орех мускатный

Удивительный рецепт куриных окорочков в духовке, по которому давно хотелось приготовить! Начинка получилась очень вкусной и мясной. Выглядят фаршированные окорочка аппетитно, можно подавать в качестве горячей или холодной нарезки! Готовьте на здоровье, и пусть гости спрашивают у вас рецепт!

куриные окорочка, фарш свиной, яйца, лук репчатый, перец болгарский, батон, зелень петрушки, паприка молотая, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в омлете

Вкусные рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком, от которых сложно отказаться.

куриная грудка, куриное филе, грибы, лук репчатый, лук зелёный, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Если вы часто покупаете мясо птицы, но не знаете, что приготовить из неё, то этот рецепт куриных рулетиков с сыром и ветчиной вам идеально подойдёт. Сочетание курицы с сыром и ветчиной — это всегда вкусно и сытно, поэтому всем советую приготовить эти мясные рулетики и подать в качестве закуски на праздничный стол или разнообразить повседневное меню.

куриное филе, сыр твёрдый, ветчина, масло растительное, смесь сухой травы, соль, перец чёрный молотый

Предлагаем вам запечь курицу в мультиварке целиком. Рецепт будет особо полезен дачникам, ведь далеко не у всех на дачах проведен газ, и мультиварка в таких случаях — просто спасенье для хозяюшек. Или, возможно, вы обожаете кулинарные эксперименты, и тогда вновь рецепт курицы в мультиварке придётся к месту.

курица, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль, паприка молотая, приправа, майоран, чеснок

Сегодня я продемонстрирую рецепт приготовления курицы по-грузински или чкмерули (шкмерули), который является настоящей классикой грузинской кухни! От себя скажу, что до того момента, пока я не попробовал приготовить чкмерули у себя на кухне, я даже представить себе не мог, что курицу можно приготовить так вкусно за небольшой промежуток времени. Однако я решил немного усложнить задачу и приготовить чкмерули в казане на костре. Что у меня из этого получилось, смотрите в рецепте!

куриные окорочка, сливки, чеснок, зелень петрушки, зелень кинзы, паприка молотая, хмели-сунели, перец чёрный горошком, перец молотый, соль, масло сливочное

Рецептов курицы в духовке и маринадов для куриного мяса существует множество. Но этот способ приготовления запечённой курицы собрал в себе всё самое вкусное! А какая красивая и аппетитная корочка получается от абрикосовой глазури! Такое блюдо вы точно повторите ещё не раз!

куриные окорочка, чеснок, приправа, масло растительное, соль, варенье абрикосовое, сок апельсиновый, соус соевый, перец красный молотый

Необычное, но очень простое блюдо для семейного обеда или ужина — курица, запечённая в духовке, с морковью. Для рецепта нам понадобятся куриные голени, которые всегда есть в продаже и имеют невысокую цену. Готовится курица в духовке достаточно быстро, поэтому за короткое время вы сможете подать к столу полноценное второе блюдо для всей семьи.

мясо куриное, морковь, чеснок, майонез, соус соевый, молоко, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Часто появляются на нашем столе, поскольку они очень вкусны, недороги и полезны для здоровья. Поэтому мы хотим рассказать вам, как вкусно и необычно приготовить курицу.

Куриное филе в «ажуре»

Это блюдо готовится очень быстро и может украсить даже праздничный стол. Читайте, как вкусно и необычно приготовить курицу с картофелем.

  • 100 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке и перемешайте с одним пучком порубленной зелени (петрушки).
  • Обработайте две крупные куриные грудки, освободите их от кожи, порежьте тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде пару минут. Не забудьте предварительно посолить и поперчить.
  • Очистите от кожуры шесть средних картофелин и натрите их на крупной терке. Отожмите лишний сок, добавьте одно яйцо, две ложки муки и соль по вкусу. Тщательно перемешайте продукты.
  • Разогрейте на плите сковороду, налейте столько растительного масла, чтобы оно покрыло дно, а затем уложите ровным слоем подготовленный картофель. Чтобы у вас получился красивый «блин», прижмите и выровняйте его лопаточкой.
  • Через пару минут, когда картофель подрумянится с одной стороны, переверните его. После этого выложите на одну сторону и посыпьте ее тертым сыром.
  • Когда пройдет еще несколько минут, и сыр начнет плавиться, накройте начинку второй половиной блина.

Обжарьте «ажурную» курочку еще раз с двух сторон, а затем сразу подавайте ее к столу с салатом из свежих овощей.

Как приготовить курицу вкусно и необычно (с фото)

В этом рецепте вас удивит не только оригинальный подход, но и простота его воплощения. Приготовьте это блюдо для своих гостей и удивите их этим вкусным блюдом. Как приготовить курицу вкусно и необычно? Рецепт читайте ниже.

  • Разогрейте на огне сковороду без масла, насыпьте на нее одну столовую ложку сахара и одну ложку соли. Готовьте эту своеобразную карамель до коричневого цвета, не забывая постоянно ее помешивать.
  • Влейте в сковороду стакан воды и варите, пока сахар и соль полностью в ней не растворятся.
  • Десять натрите чесноком и полейте полученной массой каждый кусочек.

Выложите курицу на противень и запекайте ее там полчаса.

Источник: https://vilkanozh.ru/prostye-recepty-s-myasom-kuricy-kak-prigotovit-cezar-s-kuricei-salat/

Калорийный Цезарь

салат цезарь калорийность

Салат Цезарь является одним из наиболее популярных салатов во всем мире, для многих олицетворяя пример полезной для здоровья Средиземноморской кухни. Однако этот салат совершенно нельзя назвать диетическим, а придуман он вовсе не на берегах Средиземного моря, а в современной Америке.

Калорийность средней порции салата Цезарь с курицей и беконом составляет до 600-700 ккал — что сравнимо с полноценным вторым блюдом или даже с пиццей. К счастью, приготовить низкокалорийный и при этом вкусный Цезарь довольно легко, и на это потребуется не больше 20 минут.

Что такое средиземноморская диета? Чем она полезна для здоровья и каким образом она помогает быстро и незаметно снижать вес?

Почему салат Цезарь так называется?

По сути, именно название салата Цезарь вводит в заблуждение. Однако свое имя он получил вовсе не благодаря римскому императору, а благодаря своему создателю, Цезарю Кардини, американцу итальянского происхождения. В 1920-х он придумал этот салат и сделал его своим фирменным блюдом.

Поскольку ресторан Кардини находился в Лос-Анжелесе, довольно быстро рецепт этого салата полюбили звезды Голливуда, став его главной рекламой — и уже в 1930-х салат Цезарь завоевал звание «Величайшего американского рецепта за последние 50 лет» на кулинарной выставке в Париже.

Классический рецепт салата Цезарь

В оригинальный рецепт салата Цезарь входили листья салата Романо, яичный желток, обжаренные в оливковом масле гренки с чесночным вкусом, сыр Пармезан и традиционный Вустерширский соус (соус из уксуса солода, патоки, сахара, соли, анчоусов, экстракта тамаринда, лука, чеснока и специй).

Способ сервировки классического салата Цезарь отличался от современного — на лежащие стеблем вверх крупные листья салата выкладывались зажаренные кусочки хлеба, затем яйцо пашот (недоваренный желток яйца в оболочке), сыр и соус. Салат съедался руками, без использования вилки.

Салат Цезарь с курицей и ананасом

Учитывая привычки питания американцев, которым классический салат Цезарь показался слишком «пустым и пресным», довольно быстро появились его «питательные» и высококалорийные аналоги, содержащие бекон, зажаренную куриную грудку, майонез, двойное количество сыра и даже ананасы.

Мексиканские рестораны стали предлагать вариации салата Цезарь, завернутые в лепешку тортилья. Этот опыт переняли в Макдоналдс, взяв рецепт за основу для одного из самых популярных блюд в своем меню — «Цезарь Ролл», одна порция которого содержит больше 700 килокалорий.

Калорийность салата Цезарь

В большинстве случаев средняя порция привычного нам салата Цезарь с курицей содержит порядка 500-600 ккал, 15-20 г белка (благодаря куриной грудке), 10-20 г жира (сыр, курица и оливковое масло из соуса) и до 30-40 г углеводов (преимущественно из сухариков и заправки, а вовсе не из листьев салата).

Самым калорийным ингредиентом салата является заправка (соус) — она может содержать до 300 калорий на порцию. Кроме этого, многие «фабричные» заправки для салата Цезарь содержат не только классические ингредиенты, но и глюкозно-фруктозный сироп, который крайне сложно считать полезным.

Источник: https://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/skolko-kaloriy-v-salate-cesar

Цезарь с курицей рецепт классический калорийность. Рецепт Салат цезарь с курицей

салат цезарь калорийность

Фев-22-2013

Салат Цезарь с курицей, калорийность которого мы будем рассматривать в нашей сегодняшней публикации, можно совершенно справедливо назвать одним из наиболее популярных салатов в целом мире.

А средняя калорийность делает его привлекательным для тех, кто следит за массой тела.

Несмотря на то, что вариантов его рецепта на сегодня существует много, в основном главные его ингредиенты остаются одними и теми же – это листья салата, куриное мясо, помидоры, сухари и заправка. Прежде всего, давайте узнаем, в чем же польза салата Цезарь.

Салат Цезарь с курицей, польза:

Классический рецепт приготовления салата Цезарь включает в себя следующие компоненты: листья салата Романо, оливковое масло, небольшое количество чесночного масла, черный перец, уксус, сок лимона, Вустерский соус, желтки яиц, тертый сыр Пармезан, сухарики («крутоны»).

Данное блюдо будет полезно при нехватке в рационе животных жиров, белков, витаминов, минералов, а также — для людей пониженного питания.

Чеснок в его составе нормализует артериальное давление, содержание холестерина, служит для профилактики появления тромбов в кровеносных сосудах, укрепляет иммунитет.

Сыр – еще один ингредиент, содержит большое количество кальция и фосфора, поэтому салат показан при остеопорозе, переломах, при рахитических состояниях у детей, для будущих мам. Уже из этого можно сделать вывод о пользе, которую может принести салат Цезарь с курицей.

В домашнем сыре присутствуют молочнокислые бактерии и ряд незаменимых аминокислот (как то — метионин, триптофан). В нем содержаться витамины из группы В, поэтому он полезен для людей пожилого возраста, при «сбоях» пуринового обмена, печеночных и нервных заболеваниях.

Яйца – источник многих полезных веществ (жирорастворимых витаминов, минералов, жирных кислот, белка), но из-за холестерина в желтках потреблять их следует умеренно. Оливковое масло богато витамином Е, а также — жирными кислотами.

По своим диетическим качествам это – самое полезное растительное масло.

Салат Цезарь с курицей, калорийность:

Действительно диетическим и полезным возможно считать лишь классический салат Цезарь, заправка для которого готовиться вручную. Приготовленная на гриле курятина или иные ингредиенты прибавят блюду минимум 150-200 ккал и до 15-20 гр. жиров.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Отвары для похудения

Отдельное внимание следует уделить заправке – в ней может быть до 300 ккал на порцию. Помимо этого, во многие готовые заправки добавляют также глюкозно-фруктозный сироп, от которого вряд ли стоит ждать пользы.

Итак, какой может быть у такого блюда калорийность?

Чаще всего, одна средняя порция салата Цезарь с курицей вмещает примерно 500-600 ккал

На такое количество салата приходится — 15-20 гр. белков, до 30 гр. углеводов, и до 10-15 гр. жира (сыр, курица и масло из заправки).

А какая калорийность салата Цезарь, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности салата Цезарь, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность салата Цезарь, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности салата Цезарь, на 100 грамм продукта:

Можно ли приготовить это блюдо в домашних условиях? Конечно можно! Вот один из рецептов:

Продукты:

  • Грудка куриная — 1 штука
  • Салат (листья) — 1 пучок
  • Сыр пармезан — 250 гр.
  • Помидоры — 2 штуки
  • Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта) — 6 ломтиков
  • Соус Цезарь — по вкусу
  • Масло оливковое — 3 столовых ложки
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Соль — по вкусу

На разогретую сковороду бросают 1 столовую ложку сливочного масла, дают ему полностью расплавиться, затем кладут нарезанный пластинками чеснок. Куриную грудку режут полосочками и кладут на сковороду — к чесноку и маслу. Курятину обжаривают примерно 10 минут на сильном огне. Затем снимают с огня.

На этой же сковороде, добавив сливочное масло и чеснок, обжариваем нарезанный маленькими кубиками хлеб (чтобы появилась румяная корочка). Затем снимают с огня.

Салат моют и сушат. Рвут его на небольшие кусочки и помещают в салатник вместе с обжаренной курицей и нарезанными мелкой соломкой томатами. Салат заправляют соусом Цезарь и перемешивают. Сверху на него выкладывают получившиеся сухарики и тертый сыр. И все! Ешьте на здоровье, а относительно низкая калорийность салата Цезарь с курицей, не станет причиной набора лишних килограммов.

О салате Цезарь россияне широко узнали в конце 90-х, когда бурно стал развиваться коммерческий общепит. Блюдо появилось в меню ресторанов и кафе, понравилось людям, заняло весьма почетное место в рейтинге других салатных композиций. Сочетания продуктов убедительно вкусные, но возникает вопрос — а сколько же калорий содержится в таком шедевре?

Суть рецептуры

Источник: https://lababar.ru/cezar-s-kuricei-recept-klassicheskii-kaloriinost-recept/

Калорийность креветок в салате Цезарь

салат цезарь калорийность

Креветки не зря пользуются славой среди деликатесов. Хороши они как визуально, так и на вкус. Также не секрет, что состав креветок отличается множеством полезных минералов и витаминов. При этом калорийность креветок позволяет назвать этот дар моря продуктом диетическим.

Чем больше будет на вашем столе блюд с креветками, тем лучше вы будете выглядеть. Поэтому стоит присмотреться к полезным свойствам этого продукта, а также разобрать один из самых вкусных рецептов с креветками.

Полезные качества креветок

Если рассмотреть продукт с позиции пользы поподробнее, то можно обнаружить, что его употребление благотворно влияет на весь организм в целом.

Так выходит, ведь состав продукта чрезвычайно богат. Он таит в себе: витамины Е, А, D, В12 и РР. Из микроэлементов там присутствуют: магний, калий, натрий, медь, железо, фосфор, йод и сера.

Этот полезный комплекс в результате налаживает гормональный фон. Красоту и здоровье приобретают волосы и ногти, кожа. Укрепляется сосудистая система. Повышается иммунитет. Реже атакуют аллергии. К тому же креветки – это вкуснейший диетический продукт, который диетологи советуют в вопросах похудения. Так как калорийность креветок всего 95 ккал на 100 грамм. И это притом, что продукт является чистым и полезнейшим белком.

Как выбрать качественные креветки?

Блюдо цезарь с креветкамиКонечно, полезный состав креветок пускает в действие свою силу, только если этот морепродукт свежий. Однако у большинства людей есть возможность купить его только в замороженном виде.

При покупке замороженных рачков – сначала осмотрите их. Не покупайте упаковку, внутри которой каждый рачок скрыт подо льдом. Это явный признак того, что это не самый лучший товар. Полезный состав этого морепродукта лучше сберегается при мгновенной заморозке. Такие рачки могут продаваться в заводских пакетах порционно. Не покупайте рачков на развес. Их могли собрать уже в мертвом виде.

Выбрав качественный продукт, предлагаем вам приготовить из него вкуснейший и полезнейший салат Цезарь.

Салат Цезарь с данным морепродуктом

Необычайно вкусный получается с этим морепродуктом салат Цезарь.

Калорийность его при этом всего 77 ккал на 100 г.

В данном случае цезарь с креветками приобретает морской дух и вкус.

Чтобы вкусить этот салат вам понадобится:

  • Листья зеленого салата, пучок;
  • 30-40 грамм сыра пармезан;
  • 10-12 штук королевских креветок;
  • Полная столовая ложка жидкого меда;
  • Пара ложек лимонного сока, чайных;
  • Ложка столовая любого растительного масла;
  • Смесь перцев

В цезарь, добавляют гренки, чтобы их приготовить нужно:

  • Пару кусочков белого хлеба;
  • Две ложки столовые растительного масла;
  • Зубчик чеснока;Салат цезарь с креветками

Также нужно будет приготовить соус цезарь, его состав:

  • Одно сырое куриное яйцо;
  • Полчайной ложечки горчицы;
  • Чайная ложка лимона
  • 50 грамм растительного масла
  • 4-5 капель бальзамического уксуса
  • Соль

Готовим

Тарелка с цезарем

Сковороду протрите бумажной салфеткой и налейте опять масла. Ломтики хлеба порежьте кубиками, затем пожарьте и посушите в духовке.

Подготовим соус

Яйцо нужно сварить всмятку. Затем разбейте его в миску. Туда же бросьте горчицу и лимонный сок. Затем взбейте все при помощи блендера, понемногу вливая растительное масло.

Салат руками порвите прямо в салатницу. Туда же отправьте креветки, гренки, заправьте все соусом цезарь.

Как уменьшить количество калорий в блюде?

А если у вас очень строгая диета, то можно в разы снизить калорийность на 100 г подобного салата. Это можно сделать за счет отварных креветок, только подсушенных, а не обжаренных гренок и обезжиренного йогурта вместо соуса.

Получится диетический салат. Вареные креветки тоже очень сочные на вкус.

В каком блюде продукт не принесет пользу?

Спекулируя полезными качествами, креветки представляют как диетический продукт даже в сети Макдональдс. Однако Макдональдс предлагает отведать этот морепродукт совсем не в диетическом виде. Многие любят креветки Макдональдс в кляре. Конечно, в таком виде рачки тоже несут в себе полезные свойства, но зато кляр сам по себе очень вреден, своей жирностью, прежде всего.

Поэтому не думайте, что употребляя это блюдо Макдональдс, вы станете стройнее. Его калорийность примерно 266 ккал на 100 г.

Единственное, что не навредит вашей фигуре в сети Макдональдс – это салат с добавлением морепродуктов.

Источник: http://SilaDiet.ru/pohudenie/produkty/kalorijnost-krevetok-v-salate-cezar.html

Определяем количество калорий в «Цезаре» | Домашние рецепты

салат цезарь калорийность

Самый эффективный способ сбросить лишний вес – заниматься подсчетом калорий. Все ли у вас хорошо с математикой? Однако не стоит доходить до фанатизма в этом вопросе, питаясь одними кашками.

Периодически наступают такие моменты, когда так хочется скушать что-то вкусное, хоть и калорийное. Если вы встречаетесь с друзьями или готовите ужин для мужа, может возникнуть желание попробовать запретный плод. А можно ли? Давайте разбираться!

Как правильно считать калории

Доктор Борменталь дает несколько советов, как правильно заниматься подсчетом калорий.

Во-первых, необходимо научиться планировать рацион.

Во-вторых, важно сбалансированно питаться, при этом трапеза может быть вкусной, сытной и полезной. Возможно, предстоит избавиться от калорийных блюд, но взамен можно получить красивое и здоровое тело.

В-третьих, на каждый прием пищи нужно настраиваться.

В-четвертых, чтобы не сорваться, следует включать «рефлекс стройности».

Как считать калории

Существует несколько эффективных способов, позволяющих оперативно выяснять и подсчитывать калории. Самый простой способ – ориентироваться на упаковку продукта. Однако не всегда производитель указывает данную информацию. Если ее под рукой не оказалось, поможет табличка калорийности и бытовые весы.

На ужин «Цезарь»: как не поправиться

Чтобы побаловать членов семьи и приготовить легкий и быстрый ужин, рецепт следует поискать в американской кухне, как ни странно! К сожалению, салат «Цезарь» не ассоциируется с Америкой, но является ее национальным блюдом.

Готовя «Цезарь», то и дело возникает искушение его попробовать. Если вы занимаетесь подсчетом калорий, то вам однозначно следует выяснить калорийность готового блюда. Стоит отметить, что количество калорий зависит от рецептуры приготовления, то есть является обобщенным.

Калорийность «Цезаря»

Хотелось бы привести данные самых популярных салатов, которые подают в ресторанах и готовят в домашних условиях.

Разновидности «Цезаря» и их калорийность:

  1. «Цезарь» (163,1 ккал);
  2. «Цезарь» с беконом (335,4 ккал);
  3. «Цезарь» с курицей (179,2 ккал);
  4. «Цезарь» с креветками (82,8 ккал);
  5. «Цезарь» с семгой (94,5 ккал).

Совет тем, кто придерживается здорового питания и занимается подсчетом калорий

Баловать себя периодически подобными салатами возможно в рамках любой диеты, поскольку так можно пополнить организм полезными веществами, которых человеку может не хватать при диете, а также не соскочить с нее.

В данном случае нужно помнить о психологическом давлении. Длительное соблюдение провоцирует плохое настроение и негативные мысли. Сосредоточиваясь на том, что нельзя, человек разрушает психику.

Периодически балуя себя вкусными кулинарными изысками, человек поднимает себе настроение.

Если вы решили отведать салат цезарь рецепт классический в помощь вам! Желательно употребить в пищу не поздно вечером, а до 18:00.

Планируя по-настоящему вкусный ужин, завтрак следует сделать максимально легким, чтобы вечером в компании друзей или любимого человека насладиться неземным вкусом салата «Цезарь». Такие капризы не испортят вашу фигуру, зато поднимут настроение.

Источник: https://domashniy-recepti.ru/book/opredelyaem-kolichestvo-kalorij-v-cezare/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Прыщи после родов

Закрыть