Сколько калорий в кокосе

Кокос калорийность и значение при диете

сколько калорий в кокосе

Калорийность свежего кокоса на 100 грамм 354,1 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 4,42 г белка;
  • 33,4 г жира;
  • 6,23 г углеводов.

Благодаря наличию в составе кокоса витаминов С, группы В, сахарозы, глюкозы, минеральных веществ калия, натрия, железа и кальция кокосовые орехи имеют массу полезных свойств, в том числе необходимы для поддержания здоровья сердца, сосудов, нервной системы.

Калорийность сушеного кокоса на 100 грамм

Калорийность сушеного кокоса на 100 грамм 660 ккал. В 100-граммовой порции лакомства:

  • 6,92 г белка;
  • 64,3 г жира;
  • 23,8 г углеводов.

Читать: Калорийность трески на 100 грамм

Не подслащенная сушеная кокосовая мякоть насыщена витаминами В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, РР, минералами кальцием, калием, натрием, магнием, железом, фосфором, медью, марганцем, цинком, селеном.

Диетологи не советуют злоупотреблять сушеным кокосом. Продукт имеет высокую калорийность, поэтому при регулярном употреблении может привести к набору веса.

Калорийность свежего кокоса при похудении

Несмотря на то, что в мякоти кокоса много калорий, специалисты по правильному питанию не советуют полностью ее исключать из рациона во время диеты. Дело в том, что кокос насыщен лауриновой кислотой – полезным жиром, который позволяет поддерживать энергетический баланс в организме, избавляет от усталости, усиливает физическую активность.

Кроме того, мякоть кокоса полезна для здоровья щитовидной железы, при нарушении функций которой тормозятся процессы похудения.

Калорийность арахиса в кокосе на 100 грамм

Калорийность арахиса в кокосе на 100 грамм достаточно велика и составляет 532 ккал. В 100 г лакомства:

  • 20,3 г белка;
  • 36,9 г жира;
  • 29 г углеводов.

Читать: Калорийность яблока красного в 1 шт.

Из-за высокой жирности от арахиса в кокосе следует отказаться при обострениях болезней желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.

Польза свежего кокоса

При употреблении в умеренных количествах кокос – чрезвычайно полезный продукт. Кокосовые орехи необходимы для:

  • профилактики болезней мочеполовой и нервной системы;
  • насыщения жирами рациона питания при диете и вегетарианском питании;
  • нормализации гормонального фона, в том числе за счет поддержания здоровья щитовидной железы;
  • активизации иммунных функций организма;
  • профилактики заболеваний сосудов, сердца, суставов.

Вред кокоса

От употребления кокоса следует отказаться людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта. В обязательном порядке уменьшается количество съедаемой мякоти кокоса при склонности к набору веса, диарее.

Читать: Калорийность скумбрии на 100 грамм

Из-за высокой жирности кокос противопоказан при панкреатите, холецистите, воспалениях в печени, желудке и кишечнике.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Источник: http://fitness-for-man.com/kokos-kalorijnost-i-znachenie-pri-diete.html

Калорийность кокоса

сколько калорий в кокосе

Кокос — это плод пальмы, который распространен преимущественно в тропических странах, но часто встречается и на прилавках наших магазинов. Польза кокоса доказана уже многими учёными, да и теми, кто не просто изучал, а кушал этот продукт. Он богат самыми разными элементами, витаминами и минералами. Но вместе с этим, есть мнение, что калорийность кокоса большая.

Что полезного в кокосе?

Этот продукт любят многие. Вы также можете попробовать его и убедиться, что это не только вкусно, но и полезно. Ну а пока разберемся с химическим составом кокоса. Ведь нужно обязательно знать, что мы едим, и как это может повлиять на наш организм.

Калорийность кокоса

Под химическим составом подразумевают те макро- и микроэлементы, которые есть в продукте. Кокос богат калием, фосфором, кальцием, железом, йодом, содержит лауриновую и фолиевую кислоты. Это дает ему возможность успешно препятствовать возникновению такой болезни как атеросклероз и бороться с сердечнососудистыми заболеваниями.

В состав кокоса также входят витамины группы В, а также С, Е. Они помогают повышать иммунитет, бороться с простудными заболеваниями и положительно влияют на лечение диареи. Если вас беспокоят такие проблемы — запасайтесь кокосами.

  Кокосовая пальма в домашних условиях

Соотношение БЖУ в кокосе приближено к оптимальному. Больше всего в нем жиров — больше 50%. На втором месте белки, а на третьем углеводы. Таким образом, съедая небольшую дозу продукта, вы значительно дополняете дневную норму этих элементов.

Кокос и фигура

Многих девушек, которые следят за своим весом и придерживаются диет, интересует вопрос: сколько калорий в кокосе? Этот продукт достаточно калориен, так как на 100 грамм припадает 354 килокалории. Самой безвредной для фигуры считается кокосовая вода. Это прозрачная жидкость, обладающая охлаждающим эффектом. Но, к сожалению, мы ее можем увидеть в супермаркетах не так часто. Все дело в том, что она находиться внутри молодых кокосов, а к нам в основном попадают уже зрелые плоды.

Кокосовая стружка калорийность

Большая часть калорийности кокоса сосредоточена в его мякоти. Чем дольше пролежал продукт, тем более жирным он становиться. Это следует учесть при употреблении в пищу. Мякоть служит для производства кокосового молока, масла, стружки. Кстати, калорийность молока уже значительно ниже — 230 на 100 грамм продукта.

Калорийность кокосовой стружки, которую часто используют в кулинарии, также не маленькая. Поэтому, если вы стремитесь похудеть, не стоит увлекаться печеньями и тортиками с таким ингредиентом. Но и полностью оказываться от лакомства нельзя.

  Как выбрать кокос

Если учесть, что чем дольше пролежит плод, то тем меньше в нем будет кокосовой воды и тем больше он загустеет, можно сделать вывод, что калорийность свежего кокоса несколько ниже. Именно свежие плоды рекомендуется употреблять людям с избыточным весом. Также не забывайте о том, что во всем нужно знать меру: не переедайте.

Можно ли похудеть, употребляя кокосы?

Несмотря на то, что мякоть кокоса имеет высокую калорийность, на этом продукте также основываются многие диеты. Ведь самый главный принцип правильного питания — можно есть то, что хочешь, только в умеренных количествах.

Пищевая ценность кокоса несравненно высока. Не зря на островах в Тихом океане кокос есть символом жизни. Современные модницы используют его в своих диетах. Одна из самых строгих заключается в следующем. Выберите большой кокос, извлеките из него мякоть и натрите на терке. Полученную массу разделите на пять равных частей. Это будет ваш дневной рацион. Через каждые 3-4 часа съедайте одну часть. Можно запивать зеленым чаем без сахара. Одного разгрузочного дня будет достаточно.

Также можно брать с собой этот продукт как замену бутербродам на работу. Съев небольшой кусочек кокоса, вы переборете желание съесть что-то еще более калорийное. Можно заранее заготовить «кокосовые порции» и носить с собой в сумочке.

  Кокосовая пальма

Сколько калорий в кокосе

Кроме этого калории в кокосе можно сочетать с другими продуктами, которые минимизируют их количество. Сделайте настоящую витаминную бомбу! Для этого понадобиться кокос, апельсин, морковь, банан. Все ингредиенты стоит взять примерно в равных количествах и измельчить удобным способом: с помощью ножа, терки, кухонного комбайна. После их нужно перемешать и можно кушать. Но не позже чем за два часа до сна.

Кроме фруктов, кокос сочетается также с овощами. Например, со свеклой, капустой, тыквой. Смешайте эти продукты, добавьте немного тертого кокоса и у вас получиться превосходный витаминный салат. Он не только сохранит фигуру, но и даст организму большой заряд бодрости.

Пусть эта статья о полезных свойствах и калорийности кокоса поможет вам в организации правильного питания, которое есть обязательной составляющей здорового образа жизни. Научитесь правильно использовать то, что дает нам природа и ваша жизнь существенно измениться в лучшую сторону. О том, калорийный ли кокос, можно рассуждать долго, но лучше просто попробовать его и начать создавать необычные вкусные и полезные блюда.

Кокос:

Источник: http://pro-oreh.ru/kokos/obshhaya-informaciya-kokos/kalorijnost-kokosa.html

Польза и вред кокоса, калорийность

сколько калорий в кокосе

kokos-orehЭта статья будет полезна тем, кто стремится побольше узнать о таком вкусном лакомстве, как кокос.

Из нижеизложенного материала вы узнаете, какая от его употребления будет польза для человека, способен ли он нанести вред нашему организму.

Кроме того, рассмотрим множество прочих важных моментов, к примеру, калорийность данного плода, особенности применения кокосового масла и т.д.

Кокосовый орех отличается от обыкновенных орешков. Внутри него находится вкусная жидкость, мякоть. Заметим, что жидкость принято называть кокосовой водой. Помните, рекламный ролик сладкого батончика под названием «Баунти»? Согласитесь, при виде такой рекламы сразу же захочется попробовать и сок, и мякоть, насладиться ароматом этого тропического плода.

Калорийность кокоса и применение

В своих ста граммах он содержит 3,9 г белков, 4,8 г углеводов, 44,6 г воды. Количество содержащихся жиров составляет 36,5 г, поэтому он является довольно-таки питательным продуктом. Общая калорийность кокоса – 365 ккал. Кстати, калорийность кокосового молока – всего лишь двадцать килокалорий на 100 г.

Плоды, которые даёт кокосовая пальма – костянки, имеющие округлую форму. Их минимальный вес – 1,5 кг, а максимальный может достигать 2,5 килограммов. Сверху костянки защищены толстыми волокнами. Внутренняя оболочка плодов представляет собой твердую скорлупу.

Использование кокоса

Мякоть кокоса в свежем виде отлично подходит для изготовления разнообразных вкусностей и блюд. Высушенная копра – ингредиент, с помощью которого осуществляется производство кокосового масла. Отметим, что многие свечки, мыла делают из копры.

польза и вред кокоса

Как получают копру? Для этого берут уже расколотые плоды кокоса, раскалывают их в солнечной местности, дабы те хорошенько просушились. Спустя определенный промежуток времени копру, которая подсохнет, отделят. Затем из неё получится кокосовая стружка. Весь жмых, полученный в ходе рабочего процесса, оставят для кормления скота.

А вот волокна, обволакивающие орех используются для изготовления канатов, ковров, веревок. Посуду, игрушки, всевозможные сувениры изготавливают именно из твердой оболочки. Огромная польза для человека наблюдается при употреблении мякоти плода. В её составе присутствует огромное количество минеральных веществ, витаминов. Также мякоть может похвастаться тем, что содержит полезные масла. В зрелом виде её можно высушивать, добавлять во многие кондитерские изделия, употреблять сырой.

Витаминный состав в кокосе

Приносит ли вред употребление кокоса? Об этом поговорим немного позже. Сейчас остановимся на том, какой может быть польза кокоса? Основные витамины, которыми может гордиться тропическое лакомство являются следующие:

  • В1, В2;
  • В5, В6, В9;
  • С, Е, Н, РР.

Среди микроэлементов выделяют такие основные составляющие, как:

  • цинк, фтор;
  • марганец, медь;
  • йод, железо.

Польза, но не вред достигается благодаря:

  • магнию, кальцию;
  • калию, натрию;
  • хлору, сере; фосфору.

Кокосы польза для организма

Стружка, молочко, масло, получаемые из этого плода, являются питательными и полезными. Кокос, точнее его молочко и мякоть имеют множество положительных свойств. Сейчас перечислим основные из них.

Кокосовое масло

Польза кокосового масла в том, что оно способствует укреплению волос, улучшению их состояния. Молоко, содержащееся в кокосе помогает побороть жажду. Вместе эти два ингредиента оказывают хорошее влияние на кожу человека. Использование масла вместе с молоком позволит разгладить морщинки, сделать кожу мягкой, увлажненной. Кроме того, данные продукты:

  • улучшают работу щитовидной железы;
  • способствуют нормализации функционирования печени, органов системы пищеварения;
  • снижают вероятность такого заболевания, как атеросклероз, прочих недугов сердечно-сосудистой системы;
  • помогает при сахарном диабете, проблемах с суставами;
  • снижают риск онкологических болезней.

Положительные свойства кокоса

Польза, но не вред, будет получена организмом от употребления любого продукта, изготовленного из кокоса. Ведь все они повышают иммунную систему, помогают бороться со всевозможными инфекциями. Употребление масла, мякоти поможет нормализовать уровень холестерина, содержащегося в крови, бороться с простудами, гриппом, СПИДом. Эти же части кокоса способствуют улучшению зрения, заживлению ран. Также для молочка, мякоти характерны следующие свойства:

  • противомикробное;
  • противовирусное.

Кстати, такое лакомство, как кокос, способствует улучшению функционирования репродуктивной системы.

Кокосовая стружка

Калорийность, которой обладает стружка – 592 ккал. Такой показатель напоминает калорийность арахиса, миндаля, прочих орехов. Стружка кокоса содержит пищевые волокна. Именно благодаря им удается проводить очистку кишечника от шлаков, токсических веществ.

Кокосовая стружка

Стружка может причинить вред лишь при наличии у человека индивидуальной непереносимости данного лакомства. Польза кокосов, а также молочка, стружки, масла бесспорна.

Кокос в кулинария

В кулинарии активно применяют его молочко, сок, стружку. Кроме того, он является идеальным продуктом для изготовления вина, ликера, для украшения различных блюд. Кокосы охотно добавляют в салаты, пудинги, супы, соусы и закуски.

Помните, что все его уникальные свойства благоприятно отражаются как на работе организма, состоянии иммунной системы, так и на внешнем облике. Теперь вы знаете, какая польза, какой вред присущи этому необычному продукту.

Источник: http://healfoods.ru/produkty/orehi/polza-i-vred-kokosa.html

Кокос — состав, полезные свойства, вред

сколько калорий в кокосе

kokosМногие любят кокосовый аромат, а некоторые специально покупают кокосовую стружку, конфеты с кокосовым наполнителем, шоколад.

Кокос является круглым ворсистым плодом, который растет на пальме. Он отличается белой мякотью, кожурой коричневого цвета, которую можно употреблять в сушеном, свежем виде, а также из нее часто изготавливают хлопья, перетирают.

Полезен или вреден кокос? Как его правильно использовать?

Описание

Кокос (семейство Арековые). Дерево растет недалеко от моря. Пальма имеет неглубокие корни, при этом любит впитывать влагу морского побережья. Обращаем ваше внимание, кокосовая кожура стойко переносит соленую воду. Что это значит? Если плод кокоса случайно упадет в море, он может в течение длительного времени путешествовать морем, а затем выплывет на берег, а там появится новая пальма. Вот такое интересное растение кокос!

Выбор кокоса

Если раньше купить экзотический фрукт было нереально, сейчас он продается в любом супермаркете. При покупке важно учитывать, что орехи кокоса колются, поэтому из них может выливаться молоко, затем в скором времени плод гниет. В качественном кокосе после встряски плода будет чувствоваться плескание молока. Заметили маленькую трещинку на растении? Откажитесь от затеи, ни в коем случае не покупайте кокос.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в картошке фри

Стоит обратить внимание, кокосовая мякоть в качественном продукте быстро отделяется от скорлупы. Не получается отделить? Значит, вы купили зеленый плод. В спелом кокосе мякоть будет мягкая. Ее часто используют для изготовления стружки.

Применения кокоса в кулинарных целях

Плод можно добавлять в десерты, фруктовые салаты, супы, пироги и другие блюда. Особенно ценится кокосовое масло – отличный жирный, растительный продукт, который получают из копры. Для приготовления используется метод горячего прессования мякоти кокоса.

Часто кокос применяется в виде охладительной начинки в вафельный торт, его добавляют в маргарин. А вот на азиатской кухни о кокосе узнали вовсе недавно. Для них этот продукт является редкостью.

Как правильно открыть плод? Вверху вы увидите несколько углублений треугольной формы. Сначала для прокола дырки используйте узкий нож, отвертку или ножницы. После того как прокололи орех, подготовьте стакан и вылейте молоко.

Затем нужно взять молоток и постукать по кокосовому сечению. Вы заметите трещину, после этого не возникнет проблем с разломом. Всуньте внутрь острие ножа, немного надавите, почувствует, как кокос начала раскалываться. Тяжело раскалывается несвежий продукт, поэтому будьте внимательны при покупке.

Состав и калорийность

Сколько калорий в кокосе? Важно учитывать, что это высококалорийный продукт, в котором много жира. В 100 граммах кокоса не менее 354 ккал. А вот в 100 граммах кокосового масла около 860 ккал. Наименьшее количество калорий содержится в кокосовом молоке – около 19 ккал. Не стоит злоупотреблять кокосом, иначе все закончится лишним весом.

Употребление кокоса внутрь

Отмечаем, кокос богат на разные целебные вещества, натуральные масла, антиоксиданты. В плодах много кальция, фосфора, калия, фолата, витамина Е, клетчатки, магния. Употребляя кокосовую мякоть, можно повысить пищеварительный процесс, улучшить зрение, восстановить силы, повысить иммунную систему, защититься от заболеваний сердца, сосудов, онкологии.

Доказано! Кокос является одним из лучших афродизиаков, который положительно сказывается на состоянии репродуктивной системы. Если у вас возникли проблемы с интимной жизнью, попробуйте молоко кокоса или стружку.

Знаете ли вы, что кокосовая скорлупа используется для изготовления Активированного угля. С его помощью можно улучшить работу желудка, кишечника, вывести шлаки, радионуклиды. Кокосовое масло поможет расслабить мышцы, избавиться от боли в суставах.

Косметические средства

Кроме того, кокос имеет противовоспалительное, антимикробное действие. Он отличается приятным сладким вкусом, приятным запахом. Средство очень полезно использовать для кожи, в нем содержатся белки, углеводы, жиры. Применяя кокосовое молочко, вы освежите кожу, придадите ей упругость. Косметическими средствами из кокоса можно излечить аллергию, угри, а также снять воспаление с кожи.

Кокосовое масло

В средстве много насыщенной жирной кислоты, триглицеридов, поэтому оно активно впитывается, быстро увлажняется, придает коже бархатистости. За счет лауриновой кислоты вы уничтожите патогенную микрофлору, дрожжи, бактерии, вирусы, грибы.

Кроме того, масло кокоса богато на каприновую кислоту, активно уничтожающую микробы. Кокосовое масло не нагружает печень, легко переносится. Его полезно использовать для лечения желудочно-кишечного тракта, средство восстанавливает кишечную микрофлору.

Стоит отметить, кокосовое масло не скапливается в организме, а сразу же начинает превращаться в энергию. Его рекомендуют использовать для спортсменов, которым приходится постоянно тренироваться.

Как употреблять кокосовую стружку?

По поводу этого продукта мнение диетологов расходится. В стружке кокоса много пищевых волокон, которые помогают очистить кишечник от шлаков, токсических веществ. Употребляя стружку, можно нормализовать холестерин, защититься от заболеваний сердца, сосудов. Кокосовая стружка вредна только, если после ее употребления человеку плохо. Помните, что кокос – это все-таки экзотический продукт, поэтому к нему нужно относиться предельно осторожно.

Кокос

сколько калорий в кокосе

Кокос — плод одноименной тропической пальмы. Внешний облик характеризуется достаточно большими размерами (до 30 см в диаметре) и покрытой множеством отдельных коричневых волокон поверхностью. Кроме того, нельзя не отметить достаточно значительную массу этих фруктов. Отдельные экземпляры могут иметь вес до 2,5 кг.

Под толстым слоем волокон находится твердая скорлупа с тремя так называемыми “глазками” — это более мягкие участки, через которые можно добраться до съедобной белой мякоти, называемой, в свою очередь, “копрой”.

Помимо него внутри фрукта находится “кокосовая вода” — эта жидкость со сладковатым вкусом также пригодна для употребления в пищу.

Калорийность

В 100 гр. кокоса содержится около 354 ккал.

Состав

Химический состав кокоса очень богат на белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H), макро- (калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор) и микроэлементы (железо, йод, марганец, селен, фтор).

Как употреблять и готовить

В кулинарии используются все компоненты кокоса. Мякоть применяется в кондитерских и хлебобулочных изделиях, а также при приготовлении фруктовых салатов и супов, рыбных и мясных блюдах. В свою очередь, кокосовая вода используется в качестве, как основного, так и дополнительного ингредиента в освежающих и тонизирующих напитках, включая алькогольсодержащие.

Как выбирать

Перед покупкой необходимо удостовериться в наличии внутри кокоса жидкости, для чего его нужно потрясти. Ее отсутствие говорит о том, что плод перезрел. Кроме того, следует обратить внимание на скорлупу, которая должна быть плотной и сухой, без каких-либо видимых повреждений, трещин и плесени.

Хранение

Целый кокос может храниться в холодильнике в течение 3 недель. Нарушение герметичности скорлупы сокращает этот срок до 7 дней.

Полезные свойства

Кокосовые мякоть и молочко помогают побыстрее восстановить силы после значительных физических нагрузках. Наличие в их химическом составе большого количества антиоксидантов способствует укреплению и улучшению внешнего вида и состояния волос, кожи и ногтей, нормализации работы органов пищеварительной и эндокринных систем.

Кроме того, кокос при регулярном употреблении оказывает иммуностимулирующее воздействие, помогая организму легче переносить самые различные заболевания, включая сердечно-сосудистые и простудные. Также нельзя не отметить наличие у этих фруктов репутации сильного афродозиака и средства, нормализующего репродуктивную функцию.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость.

Источник: https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/fruit/coconut/

Калорийность и полезные свойства — Кокос

сколько калорий в кокосе

Килокалории: 334
Белки: 3.4
Жиры: 33.5
Углеводы: 6.2

Кокосом именуют плод одноименного дерева, обширно распространенного в тропической зоне. Кокосовая пальма может достигнуть высоты в двадцать метров и растет в на песчаных грунтах тропических островов, а также океанских берегах. Плоды кокоса зреют на самой макушке дерева, по этой причине сбор урожая представляет собой истинное альпинистское восхождение.

Собранные плоды кокоса сортируют по размеру и отправляются на последующую либо продажу, либо переработку. Учитывая нынешние транспортные сообщения, кокос можно встретить фактически в каждом супермаркете, где знающие полезные свойства кокоса покупатели с завидным постоянством приобретают этот тропический фрукт и на повседневные трапезы, и на праздничные застолья.

Как и любой иной тропический фрукт, кокос имеет множество благотворных качеств, которые обширно используются и в кулинарии, и в косметологии, и в виноделии.

Полезные свойства кокоса

В кокосе имеются жирные масла, витамины группы В, витамин С, минеральные соли железа, магния, кальция. Полезные свойства кокоса обусловлены веществами, что имеются в содержании продукта.

На родине произрастания кокоса он очень обширно применяется, первоочередно, в кулинарных целях, но и врачебные качества используемы весьма часто. Плоды кокосового дерева используются при лечении волосяной части головы, разнообразных кожных заболеваниях.

Вещества, имеющиеся в кокосе, способствуют существенному улучшению процессов регенерирования кожи, помогают избавляться от пигментных пятен, понижают жирность кожи, отменно угнетают угревую сыпь, а также различные инфекционные высыпания, в чём и состоят полезные свойства кокоса. Масло кокоса помогает процессам очищения внешнего слоя кожи, придавая ей этим мягкость, а также упругость.

Кокосовое масло, производимое в промышленных условиях, применяется при изготовлении шампуней, мыла и иных моющих средств. Использование масла кокоса в мыле разрешает его применять для мытья в жесткой воде и регулировки жирности кожи.

Кулинария применяет полезные свойства кокоса и фактически весь плод кокоса в разнообразных композициях. Самое обширное применение нашла кокосовая стружка, которую нарезают из внутренней оболочки плода, сок кокоса, а также косовое молоко. Два последних ингредиента выступают разными составляющими.

Весьма благотворный сок выливают из самого плода, а молоко получают методом вымачивания и последующего отжимания стружки в воде. Стружка кокоса идет в качестве присыпки ко множеству изысканным блюд, используема и в изготовлении вина и ликера.

В восточной кухне кокос занимает значимое место, как приправа ко множеству овощных и мясных блюд, которые используют все полезные свойства кокоса.

За счет наличия в плодах кокоса жирных масел использование кокоса приносит пользу, в первую очередь, тем, что кокосовые производные существенно помогают организму сжигать имеющиеся жиры и тем самым способствуют похудению. Производные и полезные свойства кокоса нашли использование и в диетах, предназначенных для похудения.

Полезные свойства кокоса успешно помогают избавляться от атеросклероза, понижают концентрацию холестерина в крови, повышают иммунитет, способствуют формированию полноценной микрофлоры кишечника. Применение кокоса в разных сочетаниях разрешает укреплять костную, а также зубную ткань.

Кокосы и продукты, выполненные из них, не имеют противопоказаний, за исключением случаев персональной непереносимости продукта либо его составных.

Масло кокосового ореха можно применять и для кожи лица – оно не склонно закупоривать поры и даже помогает уменьшить симптомы акне, в чём и заключены полезные свойства кокоса. Масло кокоса может излечивать розацею, дерматит, псориаз, экзему, опрелости.

Кокосовым маслом хорошо снимать макияж, а еще применять вместо крема для бритья. Из масла кокоса получается отменное массажное масло для тела.

Оно довольно быстро впитывается и ускоряет процесс заживление ран, делая при этом кожу мягкой, гладкой, сияющей и источающей волшебный аромат кокоса, в чём и заключаются полезные свойства кокоса.

Калорийность кокоса

Калорийность кокоса составляет 334 килокалории. Данный фрукт достаточно калориен, поэтому не злоупотребляйте им, если стремитесь похудеть и придерживаетесь диеты. Кокос — это кладезь витамин и полезных веществ, в которых нуждается человеческий организм для хорошей работоспособности.

Источник: http://www.okbody.ru/products/6-orehi-i-suhofrukty/90-kokos.html

Кокос — полезные свойства, калорийность и вред. Чем полезен кокос

сколько калорий в кокосе

Кокосовый орех богат витаминами группы В, среди которых тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин, а также аскорбиновая кислота — главный борец с простудой, токоферол — главный получаемый из пищи антиоксидант и биотин — незаменимый компонент липидного и белкового обмена. Кроме того, мякоть и молочко кокоса содержат массу незаменимых для здоровья элементов, таких как калий, хлор, фосфор, сера, кальций, магний, натрий, железо, марганец, цинк, медь, фтор, селен и йод.

Полезные свойства кокоса

Кокос Местное население стран, где произрастают или культивируются кокосовые пальмы, в полной мере использует полезные свойства кокоса с давних времен.

Так, например, мякоть ореха помогала справиться с поносами, употреблялась в пищу при отравлениях, а когда-то давно ею лечили даже холеру. Из нее до сих пор готовят капли, которые помогают при ушной боли.

Молочком излечивают болезни Венеры, а пеплом из скорлупы подсушивают и обеззараживают гнойные раны и язвы.

В тропических странах из кокосового молочка готовят тонизирующие коктейли, которые на самом деле помогают справиться с усталостью, а также увеличивают мужскую силу. Вещества, содержащиеся в молочке и масле, не накапливаются в организме: они быстро перерабатываются и превращаются в чистую энергию. По этим же причинам молочко рекомендуют регулярно пить спортсменам и людям, трудящимся физически.

И мякоть, и молочко ореха содержат минимум сахаров, поэтому они не исключаются из рациона больных диабетом, а, наоборот, даже рекомендуются. В современной медицине кокосовый сок в комбинации с глюкозой применяют внутривенно для поддержания баланса жидкости и предотвращения обезвоживания. Молочко также улучшает работу выделительной системы, обладает сильным мочегонным и антибактериальным действием, способствует растворению камней в почках.

Польза кокоса для нашего организма заключается также в его способности повышать качество крови и приводить в норму сосуды, снижать уровень холестерина и риск развития атеросклероза, положительно воздействовать на органы кровообращения вообще.

Регулярное употребление кокоса в пищу помогает очистить кишечник от шлаков, нормализовать пищеварение, не дать ни единого шанса вирусам гриппа, кори и другим, повысить иммунитет, а также является отличной профилактикой остеопороза.

Кокосовое масло — волшебное средство косметологов. Оно увлажняет и питает кожу, замедляет ее старение, а также восстанавливает поврежденные волосы, нормализует жирность.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в жареном яйце

Чем полезен кокос (видео)

Источник: http://www.yourlifestyle.ru/polza/772-kokos-poleznye-svoystva-vred-kaloriynost.html

Кокосовый орех

сколько калорий в кокосе
Кокосовый орех

Кокос, или кокосовый орех является плодом кокосовой пальмы и по биологическим параметрам представляет собой костянку.

Своим названием кокос обязан внешнему виду – на поверхности плода имеются три углубления, напоминающие морду обезьяны (от португальского coco – обезьяна).

Кокосовые пальмы произрастают во многих странах с тропическим климатом, идеальны для них песчаные почвы и близость океана, поэтому родиной кокосового ореха считают Малайзию, где наиболее благоприятные погодные условия.

Кокосовый орех имеет практически круглую форму (иногда с небольшим удлинением), размер плода колеблется от 12-ти до 30-ти см в длину, вес может достигать полутора кг, привычные для нас кокосы весят 350-400 г.

Кокосовый орех является сложносочинённым плодом, верхняя плотная часть (койр) покрыта жесткими волосками, внутренняя мякоть белого цвета (копра) защищена тонкой оболочкой коричневого цвета. Внутри копры находится прозрачная жидкость (эндосперм), которая густеет и белеет по мере созревания кокоса.

Жидкость называют «кокосовой водой», когда в неё попадают микрочастицы масла, которое выделяется копрой, она густеет и может совсем затвердеть. Вкус и аромат мякоти кокосового ореха уникальны, аналогов в природе не существует.

Калорийность кокосового ореха

Калорийность кокосового ореха составляет 354 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кокосового ореха

В составе мякоти кокосового ореха содержатся неперевариваемые пищевые волокна, нормализующие деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирующие перистальтику кишечника и являющиеся своеобразным «скрабом», убирающим отложения со стенок кишечника. Кокосовый орех является поставщиком высококачественного растительного жира, в котором не может быть холестерина по определению (calorizator).

Продукт имеет внушительный витаминно-минеральный комплекс, в который входят: витамины А, В1, В9, В12, С, Е, РР, из минеральных веществ выделяется медь, имеющая важное значение для организма, она необходима для преобразования железа в гемоглобин и участвует в процессах роста клеток и пигментации волосяного покрова.

Лауриновая кислота, которой богаты кокосы, способствует превращению насыщенных жирных кислот в полезные, обладает противомикробным свойством.

Из кокосового ореха производят молоко, стружку, масло, муку, сахар, чипсы, хлопья и манну.

Состав и полезные свойства кокосового ореха

Кокосовую воду до сих пор используют в качестве физраствора в странах, где кокосы являются привычным продуктом. Кокосовое масло – универсальный продукт, его можно добавлять в пищу (каши, тесто и т.д.) и использовать для увлажнения кожи.

Вред кокосового ореха

Нередко встречается индивидуальная непереносимость кокосового ореха, аллергические реакции после его употребления. Злоупотреблять кокосом не рекомендуется тем, кто имеет «слабый» желудок из-за большого содержания клетчатки.

Выбор и открытие кокосового ореха

Выбирая кокосовый орех, следует взять его в руки, визуально оценить целостность скорлупы и отсутствие вмятин, сколов и следов от ударов. Затем кокосовый орех следует встряхнуть, если внутри слышен звук плескающейся жидкости – кокос смело можно приобретать. Отсутствие всяческих звуков свидетельствует о том, что орех сорвали давно, жидкость высохла или вылилась через микротрещины.

Для того, чтобы получить кокосовую воду, нужно аккуратно сделать отверстие в одном из трёх углублений на тыльной стороне кокоса. Слив жидкость, нужно вооружиться терпением и простейшими инструментами – молотом, отвёрткой или острым крепким ножом.

На поверхности кокосового ореха проходит «экватор» – видимая полоса, разделяющая плод напополам. Именно по этой линии нужно сделать несколько отверстий, а потом, приложив некоторое усилие с помощью широкого лезвия ножа, разделить кокос на половинки.

Белую мякоть осторожно вынуть, а скорлупу использовать для декора или по желанию.

Выбор и открытие кокосового ореха

Применение кокосового ореха в различных областях

Отходы от производства кокосового масла – отличный корм для скота, волокна, окружающие орех – сырьё для изготовления канатов, верёвок, щёток, ковров и циновок. Скорлупа кокосовых орехов используется для производства поделок, сувениров, пуговиц, музыкальных инструментов и посуды.

В косметологии широко применяется кокосовое масло, на его основе изготавливают:

  • Маски для лица и тела;
  • Кремы для загара;
  • Массажные смеси;
  • Бальзамы для губ;
  • Скрабы;
  • Маски для волос и кожи головы;
  • Средства от солнечных ожогов;
  • Кремы от трещин на кожи и растяжек после беременности.

Кокосовый орех в кулинарии

Кокосовый орех используют для приготовления десертов, кремов, добавляют в выпечку и украшают готовые лакомства. Кусочки кокоса входят в состав многих смесей орехов и сухофруктов, орех отлично сочетается с некоторыми мясными блюдами, является традиционным ингредиентом азиатских кухонь. На основе кокосового ореха производятся алкогольные напитки – ликёры, настойки.

Больше кокосовом орехе, о его пользе смотрите в видеоролике «Кокосовое молоко, кокосовое масло» телепрограммы «Жить здорово».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/nut/coconut

Кокосовый орех или кокос: полезен или вреден? Калорийность, польза и вред кокоса, и его влияние на здоровье детей и взрослых

сколько калорий в кокосе

Кокосовый орех или кокос: полезен или вреден? Калорийность, польза и вред кокоса, и его влияние на здоровье детей и взрослых

Полезные свойства кокоса известны с давних времен.

В нашу страну кокос прибыл из Индонезии, Бразилии, Шри-Ланки и других теплых стран.

Ошибочно считать кокос орехом, ведь он не содержит ядра, как другие орехи.

Кокос – костянка, состоящая из мякоти и жидкости.

Название кокоса в переводе с португальского языка означает «обезьяна». Португальцы назвали этот плод так, потому что три пятна, находящиеся на поверхности кокоса, напоминают мордочку обезьянки.

Но почему кокос остается без особого внимания на полках российских прилавков? Много ли пользы принесет употребление кокоса для организма человека?

Чтобы получить ответы на эти вопросы, стоит подробно изучить состав этого плода.

Как применяют кокос с пользой?

Мякоть кокоса славится своим приятным вкусом. Употребляют эту мякоть и в сыром, и в сухом виде.

Из сухого кокоса изготавливается кокосовая стружка, которая используется в выпечке, при приготовлении десертов, пудингов, смузи и т.д. Добавляют мякоть кокоса и в салаты, и в закуски, и в каши. Этот тропический плод придает блюдам сладковатый аромат и специфический привкус.

Кокосовое молоко тоже используется в кулинарии. Его добавляют в супы, мясные и рыбные блюда. Еще из этого молока изготавливают соусы и напитки.

Из высушенной мякоти кокоса получают кокосовое масло, которое применяют не только в приготовлении блюд. Популярностью кокосовое масло пользуется и в косметологии, и в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Кокосовое масло полезно для волос и кожи головы. Регулярное использование этого масла поможет предотвратить появление секущихся концов и расслаивание волоса. Кокосовое масло питает, увлажняет и защищает волосы. Рекомендуется использовать это средство тем, кто страдает излишней сухостью волос. Но стоит помнить, что кокосовое масло вымывает неестественный пигмент из волос, поэтому на свежеокрашенные волосы лучше это средство не наносить.

Кокосовое масло полезно для кожи. Оно помогает сохранить молодость кожи и улучшить обменные процессы. Популярностью пользуется использование этого масла в массажных целях. Аромат кокоса действует успокаивающе, поэтому помогает расслабиться во время сеанса массажа.

Помимо этого, кокос используется даже в производстве строительных и хозяйственных материалов. Точнее не весь кокос, а лишь его твердая часть. Волокна, находящиеся в скорлупе кокоса, называются кокосовой койрой.

Из этих волокон изготавливают веревки, канаты, щетки, ковры и т.д. Кокосовая койра используется для изготовления твердого слоя матрасов, так как она обладает высокой прочностью.

Кокосовая скорлупа входит в состав лекарств-абсорбентов, которые положительно воздействуют на работу кишечника и помогают вывести из организма токсины и шлаки.

Скорлупа кокоса используется для изготовления посуды, игрушек и сувениров, которые туристы привозят с собой из теплых стран. Даже музыкальные инструменты изготавливают из этой скорлупы.

В чем заключается польза кокоса для организма человека?

В съедобной части кокоса – мякоти и молоке – содержатся витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования внутренних органов человека.

Кокосовая мякоть богата белком, поэтому употребление этой вкусной части кокоса рекомендовано тем, кто хочет набрать вес. Неоспорима польза кокоса для спортсменов и бодибилдеров, в частности. Кокос поможет нарастить мышечную массу в короткие сроки и напитает организм энергией, так как в этом экзотическом плоде содержится большое количество калорий.

Кокос – сильный афродезиак, который увеличивает сексуальное влечение. Этот плод оказывает положительное влияние на репродуктивные функции человека. Помимо этого, кокос помогает лечить урологические заболевания.

В этом тропическом плоде содержится клетчатка, поэтому кокос полезен при запорах и других проблем с желудочно-кишечным трактом. Кокос помогает избавиться от вздутия, газообразования и болей в желудке.

Этот плод можно употреблять даже людям, страдающим язвой желудка. Кокосовое молоко поможет не только смягчить признаки этой болезни, но и помочь вылечить язву. Молоко кокоса эффективно и при заболеваниях почек и желчного пузыря.

Кокос положительно влияет на работу щитовидной железы. В этом экзотическом плоде содержится немалое количество йода, поэтому кокос помогает справиться с такой болезнью как коллоидный зоб и другими патологиями щитовидной железы.

В состав кокоса входит лауриновая кислота, которая является основной из кислот, входящих в состав грудного молока. В совокупности с витаминами и минералами, лауриновая кислота поможет укрепить иммунитет человека, повысить сопротивляемость многим болезням и улучшить самочувствие. Вещества, входящие в состав кокоса, помогают ускорить метаболизм.

Ученые утверждают, что кокос помогает побороть появление раковых опухолей. Особенно это касается рака груди, поэтому этот тропический плод стоит включить в свой рацион женщинам.

Помимо вышеперечисленного, кокос помогает при заболеваниях глаз и ухудшении зрения, при болезнях сердца и сосудов и при заболеваниях суставов.

При простудных заболеваниях, ангине и гриппе рекомендуется употреблять кокосовое молоко, так как оно смягчит больное горло. Кокос обладает противовоспалительным действием. Кроме того, выпив немного кокосового молока, можно наполнить свой организм энергией и снабдить необходимыми питательными веществами.

Среди ученых и диетологов давно ведутся споры о пользе и вреде кокоса. Полезные свойства этого плода неоспоримы, но не принесет ли употребление кокоса вреда организму человека?

Кокос: в чем вред для здоровья?

Распространено мнение, что кокос из-за высокой калорийности и содержания жиров вреден для здоровья сердца и сосудов. Однако, исследования показали, что жиры, которые входят в состав этого тропического плода, не вызывают появления сердечно-сосудистых заболеваний, ведь не все жиры одинаково воздействуют на уровень холестерина. Но все же налегать на кокосы людям, имеющим проблемы с лишним весом, не рекомендуется.

Не рекомендовано употребление этого плода тем, кто имеет склонность к диарее. Больше никаких противопоказаний у кокоса нет. Бывают редкие случаи индивидуальной непереносимости или аллергических реакций, поэтому если человек никогда не употреблял этот плод, не стоит съедать его в первый раз слишком много.

Полезен или вреден кокос для детей?

Сладости с кокосовой стружкой любят все дети, но не принесет ли вреда употребление кокоса? Детский желудок наиболее восприимчив к продуктам питания, нежели у взрослых людей, поэтому вводить этот тропический плод в рацион ребенка не стоит раньше полтора-двух лет. Не стоит давать рано кокос детям-аллергикам, чтобы не спровоцировать появление аллергической реакции. В идеале, все тропические фрукты вводятся в рацион ребенка с трех лет.

Кокос содержит множество витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития и хорошего роста детского организма. Кальций положительно влияет на костную систему и зубы, а железо помогает предотвратить появление анемии.

Этот тропический плод благотворительно воздействует на детскую кожу. Масло кокоса является отличным натуральным средством для ухода за кожей младенцев. Помимо этого, кокосовое масло помогает защитить кожу ребенка от воздействия солнечных лучей.

Противопоказаний для употребления кокоса детьми нет. Не стоит употреблять этот плод только в случае индивидуальной непереносимости или аллергии. Кокос поможет обеспечить нормальный рост и развитие ребенка, насытить организм витаминами и минералами и зарядить энергией.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/kokosovyi-orekh-ili-kokos-polezen-ili-vreden-kaloriinost-polza-i-vred-kokosa-i-ego-vliianie-na-zdorove-detei/

Кокос: польза и вред тропической костянки

сколько калорий в кокосе

Когда-то на островах Полинезии, где вовсю процветал каннибализм и межплеменные войны, а люди не имели никакого оружия, кроме дубинок и луков, одна большая кокосовая пальма могла служить для человека, преследуемого толпой врагов, настоящей крепостью.

Листва и высота пальмы обеспечивали ему защиту от стрел, а орехи служили как эффективной защитой от врагов в случае удачного попадания орехом в голову, так и отличным источником пищи и воды в течение любого промежутка времени.

Важно здесь было то, что орехи на одном дереве не вызревают одновременно, а спеют по одному в течение всего года, предоставляя беглецу еду и питьё в любой момент.

Сможет ли состав кокоса обеспечить нас всеми питательными веществами? Запросто!

Пищевая ценность и калорийность кокоса

Кокос – пища не для худеющих. Калорийность кокоса свежего (мякоть) — более 350 килокалорий на 100 граммов, что в полтора раза больше аналогичного показателя для белого хлеба. И хотя лесным орехам по калорийности кокос уступает сильно, энергией он организм одаривает вполне.

При этом химический состав кокоса содержит не так уж и много жиров. По сравнению с истинными орехами, конечно. Так, его 30% масла не идут ни в какое сравнение с 70% у грецкого ореха и 80 – у фундука. Но всё же Состав этих масел очень богат полезными жирными кислотами, которые используются организмом для различных синтетических функций.

Кокос состав которого очень богат сахарами, хорошо влияет на состояние тех любителей его, кто страдает от депрессий и упадка сил. Сахара, входящие в химический состав кокосового ореха, очень легко усваиваются и быстро обеспечивают многие энергетические потребности организма. А кроме того, из-за большой доли фруктозы в них кокос без опаски может употребляться страдающими сахарным диабетом.

Чем полезен кокос для здоровья? Чтобы понять, что многим, Достаточно вспомнить только некоторые полезные свойства кокоса.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Свинина тушеная калорийность

Лечебные свойства кокоса

В первую очередь кокос знаменит своей способностью сильно повышать потенцию: в качестве афродизиака его применяют сегодня во множестве лекарств и препаратов. Причём эффективными свойствами в этом отношении обладает не только мякоть, но и молоко.

Кокос, химический состав которого полон клетчатки и витамина В6, является отличным средством борьбы с атеросклерозом. Большое количество этих полезных элементов обуславливают нормализацию количества холестерина в крови и препятствуют образованию нерастворимых бляшек на стенках сосудов. Такое же, но значительно более выраженное свойство имеет лауриновая кислота, которой состав кокоса особенно богат.

Источник: https://sostavproduktov.ru/potrebitelyu/poleznye-svoystva/kokos

Польза, вред, калорийность кокоса на 100 грамм

сколько калорий в кокосе

Калорийность свежего кокоса на 100 грамм 354,1 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 4,42 г белка;
  • 33,4 г жира;
  • 6,23 г углеводов.

Благодаря наличию в составе кокоса витаминов С, группы В, сахарозы, глюкозы, минеральных веществ калия, натрия, железа и кальция кокосовые орехи имеют массу полезных свойств, в том числе необходимы для поддержания здоровья сердца, сосудов, нервной системы.

Калорийность кокоса и диетические свойства

сколько калорий в кокосе

Мар-17-2013 KoshkaS

Кокосовый орех или кокос, калорийность которого мы решили сделать темой нашей сегодняшней статьи, давно уже перестал восприниматься в странах бывшего СССР как какая-то невиданная экзотика.

Плоды кокосовой пальмы сегодня можно увидеть среди фруктов во многих магазинах и супермаркетах. И, поскольку, кокос стал теперь доступен, многие интересуются его свойствами.

Чем эти плоды могут быть полезны для человека, какую имеет кокос калорийность, какие у него диетические свойства и может ли он повредить нашей фигуре?

Кокос (правильнее будет говорить – мякоть кокоса), издавна использовался человеком в качестве полезного и очень вкусного пищевого продукта. Интересный факт – кокос, калорийность которого достаточно высокая (364 ккал на 100 гр. продукта), тем не менее, применяют в качестве составной части многих диет для желающих похудеть. О причинах такого свойства мы поговорим позже.

Кокосовый орех по сути своей является плодом костянкой весом 1.5-2.5 кг. Мякоть кокосового ореха находит широкое применение в кулинарии.

Из высушенной копры производят масло, жмых используется в качестве корма для скота.

Кокосовые орехи являются богатым источником витаминов группы В, витаминов А и С; натуральных белков и углеводов, органических кислот, жирного масла. Их минеральный состав представлен натрием, кальцием, калием, железом, фосфором.

Кокосовое молоко также заслуживает внимания благодаря своему богатому составу. Его можно применять в качестве жаропонижающего средства или как физиологический раствор. Даже сегодня современная медицина успешно применяет кокосовое молочко вместе с глюкозой для инъекций – с целью поддержать в организме баланс жидкости и не допустить его обезвоживания.

Нетрудно заметить, как значительны могут быть полезные свойства, которыми обладает кокос. Кроме того, кокосовое молочко благотворно сказывается на почках, налаживая их функции. Благодаря своему мочегонному эффекту, помогает бороться с инфекцией, способствую растворению камней.

Кокосовая стружка обладает свойством очищать кишечник от токсинов и шлаков, благодаря волокнам в ее составе. Очищающие свойства этого продукта замечательны. Даже если она полностью пропитывается водой, все равно сохраняет свою пористую структуру.

Сколько калорий в кокосе?

Как мы уже говорили, при всех тех полезных качествах, которыми обладает кокос, питательная ценность его  мякоти достаточно велика.

Калорийность кокоса свежего составляет:

354 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) кокоса свежего в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,4

Жиры – 33,5

Углеводы – 6,2

Но, вместе с этим, кокос включают в различные виды диетического питания. Секрет такого действия плодов кокосовой пальмы обусловлен не их калорийностью, а тем, что в их составе присутствуют жирные масла, помогающие «сжигать» жиры в человеческом организме. Что в свою очередь способствует освобождению от лишних килограммов.

А какая калорийность кокоса, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности кокоса, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
калорийность кокосового молока 152,0
калорийность кокосового масла 899,0
калорийность кокосовой муки 466,0
калорийность кокосовой стружки 592,0
калорийность кокосового сахара 375,0

А пищевая ценность кокоса, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности кокоса, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
кокосовое молоко 1,8 15,0 2,7
кокосовое масло 0,0 99,9 0,0
кокосовая мука 20,1 16,8 60,0
кокосовая стружка 13,0 65,5 14,2
кокосовый сахар 0,0 0,0 100,0

Рецепт? Рецепт!

Можно ли что-то приготовить из этого ореха в домашних условиях? Конечно можно! Во один из рецептов:

Кокосово-ореховый напиток:

Необходимые продукты:

  • Кокос — 3 штуки
  • Орехи кешью — ½ стакана
  • Макадамия — ½ стакана
  • Финики — 7 штук
  • Имбирный корень -1 кусок
  • Корица молотая — ½ чайной ложки
  • Кардамон — ¼ чайной ложки
  • Перец черный (молотый) — ¼ чайной ложки
  • Гвоздика (молотая)

Орехи предварительно замачивают в воде — на 8-12 часов. При помощи блендера смешивают мякоть 2 кокосов, 3 стакана кокосового молока, орехи и все прочие ингредиенты – смесь должна иметь кремоподобную консистенцию. Если смесь получилась слишком густой – разведите ее водой или же кокосовым молоком. И пейте на здоровье! А относительно высокая калорийность кокоса, в этом напитке, Вашу фигуру не испортит.

Чем полезен кокос для похудения?

Может ли помочь кокос сбросить лишние килограммы? Может! И вот почему:

Во-первых, самым главным элементом в составе кокоса является лауриновая кислота, сильный антиоксидант, который защищает организм от болезней и замедляет процессы старения. Кроме того, содержащиеся в масле жиры полностью расщепляются и не откладываются в жировые отложения, обеспечивая при этом человек энергией и стимулируя жиросжигание.

В этом и заключается суть похудения с помощью кокосового молока, масла или самих плодов: несмотря на немалое содержание калорий в них, их рекомендуется употреблять при диете, т.к. такие продукты являются натуральными жиросжигателями. Но рекомендуется добавлять кокос не во всякий рацион, а только если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Во-вторых, кокос благотворно отражается на щитовидной железе. Щитовидка — один из тех органов, от которого зависит способность организма сжигать жир. Только в том случае, если железа функционирует оптимально, можно надеяться на эффективное похудение.

Наконец, употребление кокоса в пищу снижает аппетит, уменьшает чувство голода и насыщает. С кокосом любой план питания, даже самый жесткий, переносится значительно легче.

Источник: https://prokalorijnost.ru/kokos-kalorijnost-polza-i-dieticheskie-svojstva

Сколько калорий в кокосе и чем он полезен

сколько калорий в кокосе

сколько калорий в кокосе и чем он полезен

Покрытый твердой оболочкой снаружи, внутри которой находится прозрачное нежное молочко и белоснежная мякоть, кокос для многих жителей нашей страны остается загадочным плодом. Не всем известно то, какими полезными свойствами обладает этот заморский «орех», по каким причинам молочко или мякоть экзотического лакомства следует включать в свой рацион.

Свое название плод получил от португальского слова coco, которое в переводе на русский означает обезьяна. Это обусловлено наличием на кокосе трех пятнышек, которые делают его похожим на обезьянью мордочку. Произрастает плод на Филиппинах, в Таиланде, Индонезии, Бразилии, откуда и экспортируется в нашу страну.

Что собой представляет кокос?

Многие относят кокос к орехам. Это ошибочно. Плод представляет собой костянку, масса которой достигает 2.5 килограммов. Он является единственным представителем рода Cocos, принадлежащего семейству Пальмовые. Внутренняя часть плода с тремя порами (пятнышками) называется эндокарпом, а внешняя (наружная) оболочка — экзокарпом.

С внутренней стороны скорлупы находится эндосперм, а также имеющая ценный уникальный состав мякоть белого цвета. Изначально совершенно прозрачный жидкий эндосперм содержит несколько капель масла, а затем из воды в результате созревания превращается в эмульсию молочного оттенка — кокосовое молоко. Когда плод полностью дозревает, молоко приобретает густую консистенцию и твердеет.

Какими свойствами обладает кокос?

сколько калорий в кокосе и чем он полезен

Дерево отличает то, что оно растет на морском побережье. Растение комфортно чувствует себя вблизи морской воды, но не испытывает в ней потребности. Имея неглубокие корни, оно получает все необходимую влагу для развития и роста из почвы, которая обильна орошена на морском побережье.

Соленая вода не приносит никакого вреда кожуре. Если плод упадет в море, он останется абсолютно невредимым. Когда его выбросит на берег, он станет посадочным материалом, из которого вырастет кокосовое дерево.

Какие вещества содержатся в кокосе?

Мякоть плода богата следующими ценными компонентами:

  • антиоксидантами;
  • аминокислотами;
  • витамины групп C, E и B;
  • натуральными маслами;
  • клетчаткой.

В ней заключено много калия, марганца, фосфора, кальция, йода, цинка, магния. Есть в мякоти и некоторое количество сахарозы, фруктозы и глюкозы.

Калорийность и питательная ценность

Мякоть кокоса в 100 гр. содержит примерно 360 ккал. Калорийность кокосовой воды практически нулевая (на 100 гр. – 16,7 ккал).

питательных веществ в 100 граммах кокоса:

  • белки — 3,33 г;
  • углеводы — 15,23 г;
  • жиры — 33,49 г.

В молоке соотношение питательных веществ несколько иное:

  • белки — 4 г;
  • углеводы — 6 г;
  • жиры — 27 г.

Полезные и вредные качества кокоса

сколько калорий в кокосе и чем он полезен

Экзотический плод показан к употреблению:

  • при урологических патологиях и заболеваниях нервной системы;
  • тем, кто соблюдает вегетарианскую диету;
  • страдающим от нарушения гормонального фона при дисфункции щитовидной железы;
  • людям с ослабленным иммунитетом, а также имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • при ухудшении зрения и глазных болезнях, сахарном диабете второго типа, метаболическом синдроме;
  • тем, кто имеет заболевания суставов.

Полезные насыщенные жиры, входящие в состав кокоса, стабилизируют уровень холестерина. Это снижает риск развития атеросклероза. Кроме того, плод не дает разрастаться опухолям.

И молоко, и мякоть обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. Эта особенность позволяет использовать плоды кокоса против аллергических и угревых высыпаний на коже.

Клетчатка, присутствующая в экзотическом плоде, стимулирует и нормализует функцию кишечника. Употребление кокосовых мякоти и масла позволяет снизить привыкание организма к антибиотикам. Капли, помогающие при ушных болях, делают из мякоти.

Есть ли противопоказания к употреблению кокосов?

сколько калорий в кокосе и чем он полезен

Плод не приносит никакого вреда, но у некоторых людей способен вызвать индивидуальную непереносимость. Тем, кто склонен к аллергиям, пробуя кокос в первый раз, следует соблюдать осторожность.

Касательно того, сколько можно съедать кокосов, здесь тоже есть свои нюансы. Людям, быстро набирающим вес, а также страдающим от расстройств желудка, увлекаться экзотическим лакомством не рекомендуется.

Где используют кокосы?

Хлопья, мякоть и в свежем и в сушеном виде, применяют в кулинарии. Блюда с ними, при условии регулярного употребления, нормализуют обменные процессы. Они позволяют получить хороший энергетический заряд, но без лишнего жира.

Стружку кокоса тоже добавляют в пищу. Она обладает противовирусным и антигрибковым воздействием, хорошо укрепляет иммунную систему, выводит шлаки из кишечника. Она кладется в выпечку, закуски, салаты, пудинги и каши. Из кокосового молока готовят различные соусы, десерты, сладости, напитки и супы.

Кулинария — не единственная область, где используют кокос. Из волокон, которыми покрыт плод снаружи, делают прочные канаты и веревки, а также щетки, ковры и другие предметы бытового обихода, производят разнообразные строительные материалы. Скорлупа кокоса идет на изготовление посуды, игрушек, сувениров, музыкальных инструментов.

Польза кокосового молока

Ценно и для внутреннего приема, и для наружного использования. Раствор из кокосового молока и глюкозы вводят внутримышечно тем, кто страдает от обезвоживания, чтобы поддержать жидкость в организме на нужном уровне.

Молочко является прекрасным тонизирующим и освежающим кожу средством. Оно возвращает стареющей и вялой дерме упругость, применяется при лечении аллергических и угревых высыпаний. Воспаленные участки после применения молочка успокаивается и подсушивается.

Использование кокосового масла в косметологии

сколько калорий в кокосе и чем он полезен

Из сушеной мякоти плода получают ценное косметическое масло, которое нашло широкое распространение в ритуалах красоты. Оно одинаково полезно и для кожи, и для волос. Обладает заживляющим любые ожоги эффектом, в том числе и полеченных от длительного воздействия солнца.

Особенно масло кокоса полезно для сухой кожи с покрасневшими и треснувшими участками. Насыщенные жирные кислоты, входящие в его состав, обеспечивают быстрое впитывание, увлажнение и бархатистость кожи. Секущиеся и тусклые, они обретают блестящий и здоровый вид.

Польза кокосового масла для желудка

Масло из мякоти кокоса является диетическим. Оно содержит лауриновую кислоту, которая ограждает кишечник от воздействия бактерицидных, вирусных, патогенных и грибковых микроорганизмов, а также от дрожжей. Благодаря каприновой кислоте, усиливаются защитные функции от микробов. Масло легко переваривается, не оказывает нагрузки на печень, нормализует кишечную флору.

Что такое кокосовая вода и какими свойствами она обладает?

сколько калорий в кокосе и чем он полезен

Вода присутствует лишь в недозрелых плодах, разительно отличается от молока, которое образуется на стадии смешивании воды и мякоти, по вкусовым качествам и обладает практически нулевой калорийностью. Сладко-кислая и прохладная, она не имеет в составе вредных жиров.

Присутствующие в кокосовой воде вещества наделают продукт свойствами, близкими к физиологическому раствору. Она проявляет следующие полезные качества:

  • прекрасно утоляет жажду;
  • восстанавливает водный баланс организма;
  • устраняет инфекции в мочевом пузыре.

Максимальной ценностью обладает свежий плод, но возможность приобрести такой есть не всегда. Все полезные свойства кокосовой воды сохраняются в процессе пастеризации, проходящей без применения каких-либо опасных добавок и примесей.

Подведение итогов

Кокос представляет собой невероятно полезный плод. Он обладает ценностью не только для здоровья, но и для внешнего облика человека. Конечно, в отличие от привычных плодов, получается постоянно употреблять его в пищу есть не всегда, но если такая возможность существует, то упускать этот шанс не рекомендуется. Это касается и продуктов, получаемых из мякоти этого экзотического «ореха».

Источник: http://vred-ili-polza.ru/skol-ko-kaloriy-v-kokose-i-chem-on-polezen.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маска для волос с аспирином

Закрыть