Сколько калорий в лапше

Как готовить рисовую лапшу для жарки. Для приготовления такого салата на пачку лапши понадобятся. Рисовая лапша: калорийность, как варить

сколько калорий в лапше

» Закуски и бутерброды » Как готовить рисовую лапшу для жарки. Для приготовления такого салата на пачку лапши понадобятся. Рисовая лапша: калорийность, как варить

Лапша рисовая — визитная карточка восточной кухни. Она является подходящим гарниром к мясным и рыбным блюдам, может стать компонентом салатов, супов и даже начинкой для выпечки. Готовить лапшу легко и быстро: она не требует варки, чудесно запаривается кипятком. Важный момент: изделия из рисовой муки подходят для тех, кому показана безглютеновая диета.

Как приготовить рисовую лапшу

Любители экспериментировать с тестом могут попробовать себя в производстве пасты из рисовой муки в домашних условиях. Упроститьприготовление рисовой лапши можно с помощью паста-машины, но и без этого чудесного приспособления получатся вкусные тонкие «спагетти». Муку для изделий можно приобрести готовую, но если у вас есть домашняя мельница, попробуйте сделать ее из крупы. Включите режим мельчайшего помола, перемалывайте 400 г любого риса и получайте белоснежную муку.

На каждые 110 г муки возьмите одно крупное яйцо, замесите тугое, эластичное тесто. Раскатайте пласт потоньше, если есть возможность – пропустите его через валики паста-машины и нарежьте лапшу максимально тонкую, насколько это возможно. Вручную это можно сделать так: скатывайте пласт в рулетик и отрезайте от края очень узенькие полоски. Прежде чем варить, подсушите лапшу на столе.

Сколько варить

Полоски, нарезанные из домашнего рисового теста нужно варить так, как варят макароны: в большом количестве воды кипятить около пяти минут. Другое дело, если вы купили продукт в магазине.

Перед тем,как варить рисовую лапшу в домашних условиях, прочитайте инструкцию на упаковке и следуйте ей. Изготовители рекомендуют вскипятить большое количество воды (около двух литров), убрать ее с огня, загрузить в кипяток содержимое пакета и держать под крышкой 10-15 минут.

Затем слейте воду, ополосните лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс набухания.

Калорийность

Рисовые макароны – полноценный, сытный, углеводный гарнир, создающий нейтральный фон основным восточным блюдам.Калорийность рисовой лапши – 109 ккал, соотношение белков, жиров, углеводов (БЖУ) составляет 1: 0.2: 27.7%. Считается, что второе название спагетти из риса – фунчоза.

Это неправильно, стеклянная вермишель фунчоза, хоть и похожа на рисовую, но делается из крахмалистых веществ бобовых культур, картофеля. Продукт содержит втрое больше калорий, его полезность часто оспаривается. В угоду общепринятому, здесь фунчозой привычно будет называться лапша из риса.

Рецепты с рисовой лапшой

Применение этому продукту в восточной кухне находится всюду. Азиатскиеблюда из рисовой лапши могут быть горячими и холодными, ее добавляют в супы, салаты, готовят с мясом, овощами, дарами моря. Десять удивительных рецептов помогут вам посмотреть на китайские, корейские, японские кулинарные традиции под другим углом, адаптировать их к местным условиям, сохранив романтический шарм Азии.

С курицей и овощами

  • Количество порций: 6.
  • Кухня: азиатская.

Азиатскийсалат с рисовой лапшой и курицей хорош в качестве завтрака. Обжаренные кусочки куриного филе и фунчоза дополняют друг друга, делают салат сытным, а овощи и зелень дадут дню мощный старт, наполнят организм витаминами. Для заправки салата используют смесь винного уксуса и оливкового масла со специями – традиционный восточный соус. Важно не пересушить мясо при жарке, чтобы оно было нежным.

  • лапша рисовая – 600 г;
  • куриное филе – 2 шт.;
  • салат-латук – 4 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лук (небольшой) – 1 шт.;
  • масло оливковое – 7 ст. л.;
  • винный уксус – 5 ст. л.;
  • сахар – 1/2 ч. л.;
  • соль, смесь перцев.

Способ приготовления:

  1. В разогретом масле (не более 2 столовых ложек) пассеруйте чесночные дольки, разделенные на несколько частей. Удаляйте чеснок, в масло выкладывайте порезанные на небольшие кусочки куриные грудки. Обжаривайте до готовности.
  2. Сварите фунчозу и промойте ее водой.
  3. Каждый помидорчик разрезайте на четыре части, латук измельчайте руками, отрывая от него кусочки.
  4. Смешайте подготовленные компоненты и заправьте их.
  5. Для заправки разогревайте масло, обжаривайте в нем кусочки чеснока. Масло нужно использовать, а чеснок – выбросить. Уксус, масло, перец, соль поместите в емкость с крышкой (бутылку, банку). Перемешайте соус, встряхивая. Заправьте им готовое блюдо. Подавать можно теплым.

Источник: https://vilkanozh.ru/kak-gotovit-risovuyu-lapshu-dlya-zharki-dlya-prigotovleniya-takogo-salata-na/

Вредит ли фигуре

сколько калорий в лапше

Мы привыкли думать, что лапша быстрого приготовления – это вредный и не особенно вкусный фаст-фуд. Безусловно, такое блюдо – перекус на скорую руку, который немного лучше бутербродов, поскольку предполагает горячий бульон. Дамам впору задуматься, вредит ли фигуре пресловутый «Доширак»? Калорийность его действительно столь велика, как предостерегают диетологи?

доширак калорийность готового блюда

Почему мы выбираем быстрый перекус?

Если на кулинарные изыски времени нет, а хочется вкусного супчика, то пакет лапши действительно может выручить. Стоит она сравнительно мало, но при этом является вполне самостоятельным блюдом. В пакете есть и приправа, и соус, но остаётся простор для кулинарной фантазии, так как лапша гармонично сочетается со многими продуктами: овощами, мясом, колбасой или сосисками.

Трудно спорить с тем, что лапша – довольно сытное блюдо, особенно если её заваривать не с водой, а, используя бульон. Она быстро разваривается, напитывается специями и соусом. Но необходимо учитывать, что такой перекус вызывает быстрое привыкание за счёт ароматных специй. Сразу после ее употребления нет никаких неприятных ощущений, но есть неизменное чувство сытости.

То есть лапша выполняет свою основную функцию – насыщает и позволяет продолжить рабочий день.

лапша доширак калорийность

Стоит ли приобретать лапшу «Доширак»?

В пачке содержится примерно 90 грамм лапши, богатой йодом. Такой элемент привносит в состав продукта знаменитая водоросль – ламинария. Также в перечне ингредиентов присутствует высококачественная мука и картофельный крахмал из Европы.

Именно за счет таких составляющих лапша сохраняет упругость и форму после термической обработки. Внимательный едок увидит, что в «Дошираке» есть сушёный лук, клейковина, чёрный перец, чесночный порошок и имбирь.

На этом заканчивается список относительно полезных ингредиентов, которыми привлекает лапша быстрого приготовления.

Калорийность «Доширака» без специй колеблется в диапазоне 350–370 Ккал. Это число объясняется высоким содержанием пшеничной муки. Если подсчитать калорийность комплексной пищевой добавки, глутамата натрия и прочих включений, то общее число калорий увеличится на 50–80 Ккал в зависимости от того, с каким вкусом будет рассматриваемая продукция.

Разовое употребление данного блюда, разумеется, не скажется на здоровье, но систематическое поедание такой лапши способно серьезно навредить человеческому организму.

Почему? Не последнюю роль в этом играет фактор быстрого привыкания к лапше «Доширак» – калорийность готового блюда доходит до 450 Ккал на 100 грамм продукта, а уже через полтора часа хочется снова перекусить.

Число калорий начинает превышать порог допустимого, когда человек съедает за день 2-3 пачки «Доширака». К тому же любители редко едят лапшу без бутербродов или майонеза. В итоге калорийность к концу дня начинает зашкаливать.

калорийность доширака без специй

Есть и худеть – возможно ли это?

Тех, кто любит «Доширак», калорийность, конечно, не пугает. Тем более, что это не повседневное блюдо, а нечастый перекус. Способ приготовления блюда очень прост:

  • в термоустойчивую чашку нужно выложить лапшу и специи;
  • потом блюдо необходимо залить горячей водой;
  • для того чтобы лапша была вкуснее и насыщеннее, тарелку нужно накрыть крышкой.

Любители лапши должны быть готовы к тому, что блюдо может повлиять на чувствительность зубов и спровоцировать проблемы с пищеварением. Этот продукт может как принести гастрономическое удовольствие, так и стать бомбой замедленного действия.

Лапша «Доширак» – (калорийность – не самый досадный момент) продукт довольно неоднозначный. Надо заметить, что одна порция содержит примерно 450 Ккал или четверть суточной нормы потребления калорий для взрослого человека.

Естественное желание каждого человека известно всем – кушать вкусно и питательно, но при этом не набирать вес. Но в случае с лапшой «Доширак» этим мечтам не суждено сбыться.

Поэтому люди, следящие за собственным весом и здоровьем, задумываются над следующим вопросом: «Стоит ли кратковременное удовольствие и быстрое насыщение нескольких сотен калорий и проблем с желудком?»

доширак калорийность

Вердикт

Если подытожить, то очевидно, что первый минус лапши «Доширак» – калорийность. Этот параметр слишком высок, чтобы быть допустимым. При постоянном употреблении блюда можно заметно прибавить в весе. Второй минус – ингредиенты, способствующие развитию онкологических заболеваний. Также нужно отметить, что лапша плохо сказывается на обмене веществ. К минусам добавляются противопоказания, в частности, обострения заболеваний ЖКТ, гастрита и язвы желудка.

С другой стороны, при разумном потреблении, так ли опасна лапша «Доширак»? Калорийность её в принципе укладывается в средние показатели для обеденной трапезы, а острые приправы можно добавлять в умеренных количествах.

Если у вас действительно нет времени на полноценный обед, то перекусить лапшой можно, но не стоит вводить это блюдо в постоянный рацион. А вот следящим за фигурой и страдающим от болезней печени и почек, обладателям гастрита и язвы лапша быстрого приготовления категорически противопоказана.

Чтобы резюмировать вышеизложенную информацию, можно сделать вывод: если есть лапшу быстрого приготовления нечасто, то вреда не будет, а вкусное первое блюдо – обеспечено.

Источник: http://fb.ru/article/251441/vredit-li-figure-doshirak-kaloriynost-gotovogo-blyuda-i-ego-vliyanie-na-zdorove

Что есть вредно для фигуры? Самые вредные продукты для фигуры

сколько калорий в лапше

» Стоматология » Что есть вредно для фигуры? Самые вредные продукты для фигуры

Множество современных людей, абсолютно не следят за тем, что кушают. Одни просто не задумываются о том, что кладут в рот, так как им все равно, другие доверяются рекламе. В итоге, в рационе почти каждого человека оказываются продукты, которые пагубно сказываются на здоровье и способствуют увеличению массы тела.

Как говорится: «врага нужно знать в лицо», а все что мешает нам стать стройной можно назвать врагами. Поэтому, тем девушкам, которые хотят стать красивыми следует узнать какие продукты «завязываются в жирок» на боках и постараться довести до минимума их употребление.

Сладкие булки и печенья

Поедание легкоусвояемых углеводов без балластных веществ, да еще и приправленных изрядной долей глюкозы, — прямой путь к сахарному диабету. В нашей стране принято жевать их на завтрак, обед и ужин, и именно частота употребления усиливает вред здоровью.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в малине

Здоровая замена: цельнозерновые булочки или хлебцы с небольшим количество желе или джема на фруктозе.

Сахар

Его недаром именуют «белой смертью», на его счету немало жертв. Сахар снимает стресс, сладости поднимают настроение, но откладывают на талии запасы. А мозг требует новые и новые порции сахара.

Многие тешат себя иллюзией меньшей вредности коричневого сахара и заменяют им обычный. Но сахар всегда остается сахаром, калорий в коричневом даже больше, чем в обычном, лишь бонусом остаются витамины, которые при термической обработке теряют свою активность.

Отказ от сахара и продуктов, его содержащих, способен сохранить ваше здоровье и снизить вес на несколько килограммов в год.

Соль

Наряду с сахаром, соль причисляют к «белой смерти» из-за достаточно выраженного вреда здоровью при чрезмерном ее потреблении.

Нормой считают употребление в среднем 3-5 граммов в день. А с учетом того, что в продуктах питания содержится соль, дневной максимум приправы составляет пол чайной ложки. Мы же потребляем в пять, даже в десять раз больше. Это приводит к отечности, нарушениям обмена веществ и задержке жидкости в организме.

Колбаса и сосиски

Помимо мяса в сосисках и колбасах зачастую содержится приличная доля сои, сала, нутряного жира и свиных шкур, а для придания этому миксу аппетитного запаха производители сдабривают его ароматизаторами и усилителями вкусов.

На сегодня около 60 % колбас и сосисок включают в себя трансгенную сою, последствия употребления в пищу которой до конца не изучено.

Фастфуд

Самая вредная «быстрая еда» — это всевозможные беляши, чебуреки, картошка-фри, шаурма и вообще всё, что жарится. Потому что жарят это всё в одном и том же масле, меняется оно, дай бог, раз в сутки.

Результат — всё те же канцерогены.

Растворимые бульонные кубики и супы из пакетов

Благодаря хорошим вкусовым качествам и простоте использования, бульонные кубики и сухие смеси для супов прочно вошли в жизнь и быт большинства семей.

Однако, такие продукты непригодны для правильного питания. В них содержится много добавок, вредных для здоровья, а благодаря наличию усилителей вкуса вы съедаете гораздо больше, чем на самом деле необходимо.

Растворимые бульоны и супы отравляют организм человека токсинами и вызывают привыкание.

Шоколадки, батончики

Огромное количество калорий, вдобавок красители, ароматизаторы, генетически модифицированные компоненты Любовь к сладенькому заставляет купить еще один батончик, потом еще один Как вкусно! И как вредно! Если уж очень хочется, купи горький черный шоколад и съешь 20 г — именно такое количество усваивает организм за раз.

Алкоголь

Вред алкоголя известен всем, однако мало кого останавливает перспектива разрушения почек, печени и сердечнососудистой системы.

Проблемы со здоровьем, вызванные непомерным употреблением алкоголя являются причиной 50% всех смертей в России! Популярные у молодежи и до сих пор не запрещенные коктейли в жестяных банках наносят ещё больший вред организму из-за гремучей смеси химии, сахара, кофеина и спирта.

Всего лишь 1 баночка содержит кофеина и сахара как 6 чашек кофе, что приводит к проблемам с сердцем через 2-3 года его регулярного употребления.

Майонез

Очень жирный, но и вредный для организма продукт.

Опасность майонеза не только в том, что он содержит очень вредные трансгенные жиры, но и в том, что современные производители часто готовят этот продукт не по ГОСТу, по техническим условиям — ТУ, благодаря которым в составе майонеза может оказаться все, что угодно. Безусловно, без этого продукта не обходится множество салатов. Поэтому есть смысл приготовить майонез самостоятельно, это будет не только вкусно, но еще и намного полезнее, чем покупной продукт.

Жареное

Готовка на подсолнечном масле или маргарине убивает в еде все нужные свойства и одновременно распространяет канцерогены. Плюс ко всему, во время обжаривания участок жидкости в продукте заменяется маслом, что делает калорийность блюда еще выше. Будто вариант, можно продукты слегка обжарить до корочки, а затем закончить приготовление яства в пароварке или духовке.

Чипсы и газировка

Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов (то есть веществ, провоцирующих рак). Плюс, в них содержатся гидрогенизированные жиры, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск инфарктов и инсультов.

Что касается газировки, в ней слишком много сахара. Тем временем, исследования показывают, что многие люди не воспринимают жидкость как источник каких-либо питательных веществ, то есть думают, что пить можно сколько угодно. А это не так — избыточное потребление сладкой газировки может нарушить обмен веществ. Кроме того, обилие красителей может вызвать сильные аллергические реакции, а углекислый газ (это есть пузырьки) повышает кислотность желудка, то есть вызывает гастрит.

Последствия регулярного употребления самых вредных продуктов

Безусловно, неправильное питание является основополагающей причиной возникновения многих заболеваний. Этот факт подтвержден и доказан. Если вы являетесь поклонником жирной пищи, то вскоре заметите, как станете обладателем лишнего веса, от которого не так легко избавиться.

В ситуации, когда ваш рацион обогащен продуктами, в которых преобладают красители, заменители вкуса, имеет место риск отравления организма. Не удивляйтесь, но самые вредные продукты для фигуры и здоровья приносят в ваш организм яд, хотя и в маленьких дозировках.

Не лишним будет отметить, что в результате наблюдается некоторое привыкание к продукту.

«Живи легко!» напоминает, что, придерживаясь неправильного питания, вы рискуете спустя некоторое время получить массу заболеваний, относящихся к сердечной области, к болезням желудочно-кишечного тракта. Поэтому еще раз напоминаем, прежде чем съесть чипсы или выпить газированный напиток, вспомните, что они способны значительно укоротить вашу жизнь.

Специалисты в области питания составили рейтинг самых вредных продуктов. В «чёрный список» попали и те продукты, которые диетологи так часто рекомендуют нам. А вы знаете, какие продукты питания являются опасными для нашего организма?

Вредные продукты способны вызывать не только лишние килограммы, но тяжёлые заболевания. Многие продукты, которые попали в список «опасных» нередко становятся причинами маниакальных депрессий, головных болей, угревой сыпи, отравлений и аллергических реакций. Приём вредной пиши в небольших количествах, может быть полезной для организма. А вот передозировка грозит большими неприятностями. Давайте посмотрим, какие продукты питания оказались в рейтинге?

Лидером списка стали чипсы и газировка. В далеком 1853 году в городе Саратога-Спрингс индеец-метис Джордж Крам приготовил первые картофельные чипсы. Он нарезал тончайшими ломтиками картофель и обжарил до хруста. Вскоре картушку по-саратогски стали выпускать в упаковке. Популярность чипсов растет с каждым годом.

Они любимое лакомство детей и взрослых. Современные чипсы опасны для здоровья своим приготовлением и составом. В чипсах много концерогенов — вещества провоцирующие появление раковых опухолей.

В них также содержатся жиры, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови, что в будущем может привести инфаркту и инсульту.

Поедание чипсов в больших количествах может в скором времени отразиться и на фигуре. Однажды вы заметите, что появились «бока» и любимые джинсы стали малы.
Обилие красителей в газировке может вызвать аллергические реакции и сильные боли в животе. Не следует воспринимать газировку как обычную жидкость. В ней нет никаких питательных веществ, как вы могли бы подумать. Газировка также как и чипсы может нанести серьезный вред здоровью.

Источник: https://crocodilz.ru/chto-est-vredno-dlya-figury-samye-vrednye-produkty-dlya-figury/

Сколько калорий в лапше?

сколько калорий в лапше

Лапша в японской кухне – явление уникальное. С одной стороны, это простецкий фастфуд, быстрый и удобный. С другой – роскошные блюда от шеф-поваров престижных ресторанов, чьи рецепты составляют коммерческую тайну. Однако следящих за своей фигурой женщин интересует прежде всего состав разных видов лапши и возможность их использования в диетических рецептах.

Сколько в рисовой лапше калорий и чем она полезна

Питательная ценность популярной в Японии рисовой лапши составляет порядка 360 ккал. Ее хорошо включать в повседневный рацион питания для обеспечения организма цинком, селеном, железом и калием. Богата она и витаминами группы B, что важно для поддержания нервной системы, стимуляции умственной деятельности и активизации обменных процессов.

Частая ошибка новичков в японской кулинарии – именование рисовой лапши фунчозой. Последняя производится не из риса, а из крахмала бобовых культур. Кстати, ее калорийность составляет около 320 ккал.

Калорийность гречневой лапши

Лапша гречневая сохраняет в себе все полезные свойства гречки. Она содержит медленные углеводы, природные белки и богата необходимым для укрепления капилляров рутинном. Ее рекомендуют включать в лечебное меню гипертоников и диабетиков. Калорийность ее в зависимости от производителя может колебаться от 280 до 320 ккал.

Подсчет калорий в лапше удон

Лапша удон – наиболее привычный для европейца вид макаронных изделий, изготавливается она из пшеничной муки. Она также богата минералами и витаминами, а калорийность ее превышает 330 ккал.

Так что же, лапша слишком калорийна и несет в себе риск лишних килограммов? Вовсе нет, ведь соотношение калорий указано на 100 граммов сухого продукта. Соответственно, калорийность сваренной лапши уменьшается в два с половиной раза, и если что и способно навредить фигуре, то это чрезмерно калорийные добавки.

Хотите попробовать лапшу в исполнении профессионального шеф-повара? Просто приходите в кафе «Менза» или закажите доставку лапши в коробочках на дом.

Источник: https://menza-cafe.ru/blog/skolko-kaloriy-v-lapshe/

Сколько калорий в «Дошираке» (без специй)

сколько калорий в лапше

Ускоренные темпы жизни в современном мире диктуют нам определенные правила. Экономить часто приходится не только на времени для сна, но и на времени приготовления пищи. Блюда «фаст-фуд» стали неотъемлемой частью нашего рациона.

Энергетическая ценность 100 грамм «Доширака» без добавления специй составляет 412 калорий.

Консерванты, стабилизаторы, загустители и прочие синтетические добавки, придающие лапше вкус и аромат, полезными назвать никак не получится. И если от одной порции лапши с вами точно ничего не случится, то при постоянном употреблении в пищу проблемы с желудком и другими внутренними органами вам гарантированы.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сало для похудения

Доширак с курицей

Лапша быстрого приготовления с курицей может быть обычной и более острой. Как уже было сказано, лапша сама по себе вкуса не имеет, поэтому добавляя не все количество приправы из пакетиков, а только какую-то его часть, вы не только регулируете полноту вкуса, но и сокращаете или увеличиваете количество вредных добавок в готовом блюде.

Калорийность лапши «Доширак» с курицей – 455 ккал на 100 грамм готового блюда.

B3XBIl7IYAAcoZ9.jpg large

Доширак с говядиной

«Доширак» с говядиной больше подойдет любителям «остренького».

Калорийность лапши с говядиной составляет 440 ккал на 100 грамм продукта.

Пикантный, с достаточно большим количеством приправ и жгучих специй, такой обед поможет утолить голод во время дальней поездки на поезде или в походе.

Порция лапши надолго оставляет ощущение сытости благодаря большому количеству белков и углеводов в своем составе.

Источник: http://kkal.ru/skolko-kalorij-v-doshirake-bez-spetsij/

Калорийность макарон (отварных). Сколько калорий на 100 грамм?

сколько калорий в лапше

Не секрет, что не у всех макарон калорийность одинаковая. Есть несколько критериев, от которых зависит сколько калорий в вареных макаронах:

  1. Сорт пшеницы, из которого изготовлен полуфабрикат — различают твердые и мягкие сорта;
  2. Способ изготовления, наличие добавок в макаронных изделиях;
  3. Ценовая категория продукта — тоже может намекнуть на калорийность. Более дорогие макароны обычно изготавливают из муки твердого сорта зерновых, которая содержит меньше углеводов. Поэтому в итоге и калорийность макарон отварных ниже.
  4. Способ употребления — гурманам стоит учитывать, что употребление разнообразных добавок в виде майонеза, соусов, приправ и прочих вкусных «дополнений» — это повод подсчитать калорийность вареных макарон, ведь добавки значительно повышают количество калорий в блюде в целом. Например, не стоит забывать о самом популярном дополнении к макаронам — о сыре, который сам по себе содержит достаточно жира и может добавить до 500 лишних килокалорий на 100 грамм готового продукта.

Полезны ли макароны и как определить, сколько калорий в вареных макаронах

Сухие макароны, калорийность в 100 граммах которых составляет около 250-350 килокалорий, имеют свойство при варке терять калорийность. Это происходит из-за того, что в воде макароны  развариваются. Таким  образом,  калорийность макарон отварных  составляет уже 125-175 килокалорий — то есть снижается в 2 раза.

Если Вы питаетесь диетическими продуктами, не спешите отказываться от макарон совсем. Нужно просто правильно определить величину порции. Чтобы сварить «правильную» порцию, нужно отмерять то количество полуфабриката, которое вмещается у Вас в руке и не больше.

Вес такой порции составляет около 50 грамм в сухом виде, то есть готовые макароны, калорийность из расчета на 100 грамм которых составит 150-170 ккал, совсем не окажутся во вред фигуре.

Но стоит учесть, что изделия из мягких сортов злаков предпочтительней не использовать в пищу, так как такие  макароны, калорийность которых очень высока, по содержанию углеводов приравниваются к белому хлебу и сдобе.

Как же определить  сколько калорий в макаронах еще в магазине?

Если вы покупаете макароны отечественного производства — обратите внимание на маркировку на пачке. К группе А относятся макароны из твердых злаковых сортов, к группе Б и В — из мягких сортов. Такая информация поможет легко сориентироваться, сколько полезных калорий в макаронах отварных и в итоге определиться с выбором.

В чем преимущество и какова калорийность макарон из твердых сортов пшеницы

Имеют сравнительно небольшую калорийность категория макарон из твердых сортов пшеницы. Это обусловлено отсутствием жира и большим содержанием растительного белка по сравнению с макаронами, изготовленными из мягких сортов злаков. Кроме того,  макароны из твердых сортов злаковых культур содержат большое количество клетчатки, комплексных углеводов, витамина В1 и аминокислот. К тому же такие макароны совсем не вредят фигуре. Они более полезны, но и по цене дороже.

Особое свойство, снижающее калорийность макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы в том, что сложные углеводы, содержащиеся в продукте, имеют очень маленький гликемический индекс. Это означает, что полученные углеводы быстро расщепляются, а калории не накапливаются  организмом в виде ненужных жировых отложений.

Калорийность макарон, произведенных из твердых сортов пшеницы составляет130-170 килокалорий на 100 грамм готового продукта. А чтобы получить минимальную калорийность блюда, надо во время варки макарон добавить оливковое масло. Тогда более жирным сливочным маслом отваренные изделия можно уже не приправлять.

Какова  калорийность 100 грамм  спагетти и лапши

Калорийность спагетти составляет около 345 килокалорий в 100 граммах продукта и имеет очень  мало жиров. В 100 граммах спагетти содержится всего 1 грамм жира.

Имея высокую калорийность, отварные спагетти обеспечивают 9% из расчета на 100 грамм продукта от дневной нормы энергии необходимой организму.

В зависимости от рецепта приготовления калорийность спагетти может меняться, например, в 100 граммах спагетти болоньезе, приготовленных по классическому рецепту, содержится около 200 ккал,  а в блюде с морепродуктами всего лишь немногим более 100 ккал.

Стоит помнить, что у  тонких спрессованных в условиях производства спагетти, гликемический индекс на 10 пунктов ниже, чем у изделий потолще.

Еще один производный вариант макарон — это лапша, калорийность которой приблизительно равна 320 ккал в 100 граммах продукта. Это изделие присутствует в кухне едва ли не всех народов мира. Лапшу часто готовят по домашним рецептам из разных видов муки. Самая низкокалорийная лапша получается из муки злаковых культур твердых сортов или гороховой муки. Подобная лапша приводит в норму микрофлору кишечника и даже помогает при дисбактериозе.

Наиболее диетической является гречневая лапша, ее калорийность эквивалентна всего лишь 160 килокалориям на 100 грамм сухого продукта.

Как способ приготовления влияет на  калорийность вареных макарон

Отварные макароны лучше включать в меню на завтрак или обед, избегая их употребления на ужин. Кроме того, важно правильно их приготовить. Не доваривая макароны до полной готовности и оставив слегка твердыми, можно уменьшить их гликемический индекс. Таким образом, получаются макароны отварные, калорийность которых из расчета на 100 грамм, существенно не снизится, но зато гликемический индекс будет такой же, как у диетической гречневой каши или мандарина.

Цельнозерновые макароны

Продукция из не просеянного дробленого зерна богата витаминами группы В, содержит магний, железо и антиоксиданты. Такие макароны, калорийность которых значительно меньше изготовленных из пшеничной муки, являются диетическим продуктом.

Например, витаминов группы В и Е в этих макаронах содержится в 3-5 раз больше, чем в обычных. Гликемический индекс отличается не сильно, но все же употреблять  в пищу цельнозерновые макароны предпочтительней, чем изделия из обычной муки.

Определив, сколько содержится калорий в макаронах отварных, можно смело включать цельнозерновые изделия в рацион при диетическом питании.

Источник: http://love-mother.ru/kalorijnost-makaron-otvarnyx-skolko-kalorij-na-100-gramm.html

Как рассчитать калорийность блюд из лапши?

сколько калорий в лапше

Всем известен тот факт, что физическое и эмоциональное здоровье человека напрямую зависит от того, правильно ли он питается. Еще Гиппократ говорил: «я — то, что я ем!»  Полезной и вкусной еды очень много и наши предки знали в ней толк. Но знали и то, что есть много — вредно. Древние, конечно,  не догадывались о таком понятии, как калорийность, но точно знали, что пища делится на тяжелую и легкую.

Всем известно, чтобы чувствовать себя хорошо и не болеть нужно есть правильную еду. Еще Гиппократ говорил, что «я то, что я ем!»  Полезной и вкусной еды очень много и наши предки знали в ней толк. Но знали и то, что есть много — вредно.

Древние, конечно,  не догадывались о такой вещи как калорийность, но точно знали, что есть пища тяжелая и легкая. Переводя на современный язык, тяжелая – с высоким содержанием калорий, легкая – с низким.

В связи с этим возникает вопрос, а интересно,  калорийность суп-лапша чему равна?

Переводя на современный язык, тяжелая – та, что с высоким содержанием калорий, легкая – с низким. Возникает вопрос: сколько калорий в супе из лапши?

Лапша – древнейшее изобретение человечества, после хлеба. Готовится она легко и быстро, именно поэтому в кухнях разных народов очень богатый выбор из лапши: лагман, лазанья, лапша куриная, чупин и так далее и тому подобное.

Да и готовят лапшу из разных видов муки: от пшеничной до гороховой. При этом, предки наши от избыточного веса особо не страдали, а вот работоспособности и энергии в них было предостаточно.

Так что, если посмотреть на кулинарию в историческом разрезе, лапша – еда полезная.

Но, почему же современные диетологи не слишком жалуют блюда из лапши? Ответ прост – дело не в лапше, а в тех продуктах, с которыми ее чаще всего едят: соусах, подливах и во всех вариациях тушенного и жаренного мяса.

Так как рассчитать те самые калории, которые так влияют на наш вес? Нужно помнить, что калорийность лапши:100 гр —  350 кал – вроде немного. Но,  к примеру,  калорийность блюда суп-лапша составляет уже  81 Ккал.

Для того, чтобы рассчитать калории можно воспользоваться следующей таблицей (калории рассчитаны на 100 грамм продукта):

Продукт калорийность
Сыр твердый Примерно 400
Сыр мягкий 360
Масло сливочное 748
Масло оливковое 899
Шпик свиной 816
Майонез 627
Мука пшеничная 329
Грибы свежие 29
Грибы сухие 209
Баранина 203
Свинина 400
Телятина 90
Курица 165
Кролик 199
Субпродукты До 129
Яйцо куриное 157
Лосось 200
Морепродукты 120
Капуста цветная 29
Лук репчатый 19
Морковь 34
Горошек зеленый 79
Картофель 83
Перец сладкий 27
Томаты 19

В таблице даны продукты, наиболее часто сочетаемые с лапшой.

Если же вы хотите отказаться от обычной лапши и ввести в рацион другие ее виды, то вот примерная калькуляция калорий:

  • Калорийность гречневой лапши – 165
  • Калорийность рисовой лапши фрунчоза – 334
  • Калорийность рисовой лапши японской – 364
  • Калорийность стеклянной лапши кудзукири – 330

Лапша не слишком калорийный продукт, его рекомендуют к употреблению диетологи. В ней содержится огромное количество витаминов группы В и клетчатки, если лапша изготовлена из твердых сортов пшеницы – углеводов  в ней минимум, а вот белков достаточно.

Если готовить лапшу на завтрак – заряд хорошего настроения и энергии обеспечены на весь день, а для того чтобы получить еще и в придачу полный комплекс витаминов, добавляйте в лапшу овощи – они прекрасно сочетаются друг с другом и это очень-очень вкусно!

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат оливье калорийность

Худеем на макаронах

Источник: http://kuma.kursk.ru/kalor_lapsha.php

Запеканка ккал на 100 грамм. Творожная запеканка – калорийность продукта

сколько калорий в лапше

По мнению медиков, обязательным блюдом в рационе каждого человека должна быть Калорийность ее, однако, делает невозможным ее потребление в пищу тем, кто сидит на жесткой диете и планирует похудеть. Поэтому данное блюдо полностью исключено или же разрешается, однако, сделано оно должно быть из обезжиренного творога и без сахара. Сколько калорий в творожной запеканке?

В ста граммах продукта содержится около 208 килокалорий. Однако, в целом это зависит от способа ее приготовления. Запеканку можно делать с тмином, можно с курагой, изюмом, яблоком, укропом, с запеканки зависит и от способа ее приготовления. Данное блюдо, приготовленное будет более питательным, нежели то, которое было доведено до готовности в мультиварке.

Не скажется на вашем весе и обыкновенная Калорийность ее без начинок — не более 150 килокалорий в ста граммах. Однако, как правило, общее число вредных для фигуры веществ, заключенных в запеканке, зависит от того, какова калорийность продуктов, из которых она сделана.

Сейчас мы разберем все ингредиенты, из которых состоит творожная запеканка. Калорийность этих продуктов можно сплюсовать, тогда мы получим общий «вес» блюда. Итак, берем рецепт запеканки и начинаем считать:

В яичном белке 45 килокалорий, а в желтке — 352, в твороге от 156 до 466 килокалорий, в зависимости от процентного содержания жира в нем, сахар-песок составляет 398 килокалорий, а ванилин является обладателем 288 килокалорий в ста граммах продукта.

Зачем вам знать сколько калорий в каждом ингредиенте, из которого состоит творожная запеканка? позволит вам решить, добавлять этот продукт в общий состав или возможно, без него можно обойтись.

Диетологи говорят, что потребление в пищу 100 -150 г творожной запеканки каждый день не скажется существенно на весе вашего тела и на общем состоянии вашей фигуры.

Однако, если есть более, чем 300 грамм этого калорийного блюда, то лишние килограммы вам обеспечены. В творожной запеканке даже без начинок много животных белков, а это способствует наращиванию мышечной массы.

Это отличное блюдо для спортсменов, желающих накачать мышцы. Но, кстати, некоторые диетологи включают данный кулинарный шедевр в диету для похудения.

Но есть альтернатива обычной запеканке — обезжиренная запеканка творожная. Калории в ней сокращаются благодаря тому, что в основе лежит низкокалорийный творог. В данной статье мы покажем вам, как приготовить такое блюдо, которое не навредит вашей фигуре.

Итак, в основе рецепта лежит творожная запеканка. Калорийность ее велика, поэтому будем стараться ее уменьшить.

Для приготовления обезжиренной запеканки вам потребуется следующий набор продуктов: в количестве 500 граммов, яйца — 2 штуки, 100 грамм манной крупы, 100 грамм обезжиренного кефира, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли и 0, 5 чайной ложки соды.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой, потом выкладываем на противень в духовке, и запекаем.

Ни в коем случае не используйте для приготовления обезжиренной запеканки сковороду! Она все испортит! Жареная пища считается более тяжелой для фигуры, чем запеченная в духовке! К тому же в 100 граммах масла подсолнечного, которое обычно используется для жарки, содержится целых 900 килокалорий.

Вес блюда, которое мы с вами приготовили по нашему рецепту, будет составлять около 880 граммов. И при таком весе ваша творожная запеканка будет составлять только 950 килокалорий. Если поделить все, то в 100 граммах продукта будет около ста килокалорий. Такую запеканку творожную легко можно назвать низкокалорийной. Кстати, снизить важный для фигуры показатель можно еще больше, если вы ограничите количество сахара в этом блюде.

Эксперты по правильному питанию считают, что такой продукт как творог должен присутствовать в рационе каждого человека. Однако достаточно сложно есть один и тот же продукт изо дня в день.

Для того чтобы разнообразить меню многие хозяйки идут на небольшую хитрость: они готовят из творога разные блюда, например, пекут пироги или делают вареники. Чемпионом же по содержанию этого полезного продукта, без сомнения, является творожная запеканка.

Калорийность запеканки может быть довольно высокой, поэтому ее не стоит часто употреблять тем, кто придерживается диеты с целью снижения веса. В то же время, калорийность запеканки можно снизить, если использовать для нее обезжиренный творог.

История творожной запеканки насчитывает около 100 лет. Считается, что первой приготовить это блюдо решила американка Эльмира Джоликер в 1886 г. Она просто собрала остатки продуктов из холодильника, в числе которых был творог, и залила все яйцами, а затем поставила запекаться. Однако уже до этого в разных странах с удовольствием ели блюда, запеченные в печи. Это и итальянская лазанья, и английский пудинг, и французский гратен.

Суть приготовления таких блюд довольно проста: все ингредиенты перемешиваются или выкладываются слоями и запекаются. Таким образом, запеканку можно приготовить практически из любых продуктов. При этом калорийность запеканки будет напрямую зависеть от калорийности входящих в нее ингредиентов. Тем не менее, чаще всего в нашей стране готовят именно творожную запеканку.

И это понятно: для любой женщины нет ничего проще, чем накормить своего ребенка творогом, если этот творог входит в состав сладкой и ароматной запеканки. Взрослые тоже не прочь полакомиться запеканкой, особенно, если ее подавать с вареньем или джемом.

Это замечательно вкусный, а главное, полезный десерт, который окажет гораздо больше пользы организму, чем традиционные высококалорийные торты или пирожные.

Несмотря на достаточно высокую калорийность запеканки, она все равно будет несравнимо ниже, чем калорийность пирожного с кремом. При этом употребление запеканки поможет насытить организм белком и кальцием, который в больших количествах содержится в твороге. Если вас беспокоит, сколько калорий в запеканке, то сравните ее калорийность с калорийностью вашего любимого торта и вывод будет очевиден.

Как приготовить запеканку

Сегодня существует огромное количество рецептов приготовления творожной запеканки. Мы предлагаем вам воспользоваться некоторыми из них.

Ингредиенты: творог – 500 г., яйцо – 1шт., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., сметана, соль по вкусу, панировочные сухари.

Яйца взбить с сахаром, творог пропустить через мясорубку. Затем в него добавить яйца, манную крупу, соль. Все тщательно перемешать. Противень смазывают топленым маслом, затем посыпают его панировочными сухарями и выкладывают сверху творожную массу. Выравнивают поверхность и смазывают сверху сметаной. Запекают в духовке 25-30 минут.

  • Творожная запеканка с тыквой.

Ингредиенты: творог – 500 г., тыква – 100 г., яйцо – 4 шт., молоко – 2 ст., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – ¾ стакана., сахар – ½ ст., соль по вкусу.

Молоко вылить в кастрюлю, вскипятить и сварить манную кашу. Очищенную тыкву нарезать кусочками и потушить в топленом масле до готовности. В манную кашу добавить тыкву, творог, 3 яйца, соль, сахар и все тщательно перемешать. Противень смазать маслом, выложить на него полученную массу, выровнять, а поверхность запеканки смазать яйцом. Запекать в духовке 30 мин. Подать со сметаной.

  • Творожная запеканка с лапшой

Ингредиенты: лапша – 350 г., творог – 1 ст., сметана – 1 ст., лук – 3 мелкие луковицы, мясной соус – 2ст., тертый сыр – 150г.

Отварить лапшу. Смешать ее с творогом и сметаной. Добавить нарезанный ломтиками лук. Выложить полученную массу в форму, полить сверху мясным соусом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Запекать в духовке при температуре 180°С в течении 30 мин.

Это лишь несколько рецептов творожной запеканки. На самом деле их так много, что каждый может выбрать для себя наиболее подходящий. Выбирая подходящие продукты, можно легко регулировать калорийность запеканки и в результате добиться того, чтобы она стала по-настоящему диетическим и низкокалорийным блюдом.

Сколько калорий в запеканке

Источник: https://lababar.ru/zapekanka-kkal-na-100-gramm-tvorozhnaya-zapekanka-kaloriinost-produkta/

Рисовая лапша калорийность на 100 грамм, польза, вред

сколько калорий в лапше

Калорийность на 100 грамм сырой рисовой лапши составляет 363 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 3,4 г белка;
  • 0,6 г жиров;
  • 81 г углеводов.

Рисовая лапша насыщена витаминами В1, В2, В3, В6, В9, Е, цинком, фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом.

Калорийность вареной рисовой лапши на 100 грамм

Если сырая рисовая лапша по количеству калорий никак не может относиться к диетическим блюдам, то в отварном виде продукт кардинально меняет свои свойства. Калорийность вареной рисовой лапши на 100 грамм составляет всего 110 – 120 ккал.

Интересно: Калорийность чая с лимоном

Подобная разница в калорийности образуется за счет того, что в 100-грамовой порции готового блюда содержится значительное количество воды.

Польза рисовой лапши

Неоспоримая польза рисовой лапши заключается в следующем:

  • продукт не содержит белки глютена, провоцирующие нарушения в работе желудка и развитие пищевых аллергий;
  • благодаря отсутствию в рисовой лапше клетчатки блюдо рекомендуется для включения в рацион питания детей и пожилых людей;
  • насыщенность продукта витамином Е делает его незаменимым для поддержания здоровья и молодости кожи;
  • в составе лапши много витаминов В, являющихся природными антиоксидантами и полезных для работы нервной системы;
  • невысокая калорийность рисовой лапши на 100 грамм делает ее полезной альтернативой макаронным изделиям;
  • рисовая лапша – источник поступления в организм сложных углеводов, которые длительное время расщепляются в кишечнике, поддерживая в организме энергетический баланс и не повышая резко уровень сахара в крови.

Вред рисовой лапши

Чаще всего вред рисовой лапши проявляется в тех случаях, когда продукт употребляется с жирными сортами рыбы, мясом, заправками на основе майонеза. Из-за резкого увеличения калорийности лапша перестает быть диетическим блюдом, провоцирует запоры, метеоризм и другие нарушения в работе кишечника и желудка.

Интересно: Калорийность творога 2 %

Как было сказано ранее, рисовая лапша – медленные углеводы, не выводящиеся быстро из организма. Таким образом, если человек периодически переедает лапшой, он рискует набрать лишний вес.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Копирование материалов публикации о калорийность на 100 грамм вареной рисовой лапши, полезных и вредных свойствах продукта допускается с указанием активной ссылки на сайт Хорошие привычки.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/risovaja-lapsha-kalorijnost-na-100-gramm

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Прически на концерт

Закрыть