Сколько калорий в роллах филадельфия

Топ 15 псевдодиетических продуктов, из-за которых ты толстеешь! никогда бы не подумала, что это вредно есть!

сколько калорий в роллах филадельфия

Все ещё мечтаешь похудеть? Думаешь, что питаешься правильно, а лишний вес все не уходит? Обрати внимание на этот список продуктов. Вопреки устоявшимся стереотипам в них больше вреда, чем пользы! Именно они не дают тебе похудеть!

Ты грамотно составила свой рацион, изучив списки диетических продуктов. Ты все учла: длинные углеводы, немного жиров, витамины, минералы Но знай: среди полезных и вкусных прячутся засланные казачки!

Ананас

Да, в нем действительно есть вещества,способные расщеплять жиры. И витамины — прямо в кровь! А про сахар ты подумала? Съела ананас — получила выброс инсулина,а он мгновенно перевел весь сахар в жир. Опа.

Салаты

«Я только салатик!» — твои слова в кафе, ресторане или на дне рождения? Угу. Цезарь — с жирнючим соусом и гренками из белого хлеба, греческий — с оливковым маслом (ТЫСЯЧА калорий!), тут сырочком посыплем, там досолим, а еще можно чуточку соуса В результате твой диетический ужин — жировая бомба.

Йогурт

В одном стаканчике — примерно 3 ложки сахара. Ты не знала? Да,в натуральном,без добавок — меньше. Но ты же кладешь в него кусочки фруктов и ягод, да?

Авокадо

Одна сплошная польза. Антиоксиданты, витамины, правильные жиры И 350 калорий в ста граммах. Это больше, чем в свинине!!!

Смузи

Рыдайте, хипстеры. Фрукты (сахар), сироп (сахар!), мороженое (сахар!!), йогурт(сахар!!!) В общем, если ты худеешь, твой смузи должен быть приготовлен из перемолотого сельдерея, огурца и чистого льда. ВСЕ.

Творог

Мы сами не верим своим глазам, но последние исследования доказали, что регулярное употребление в пищу творога ведет к отекам и целлюлиту! Все из-за простого углевода лактозы. Так что будь осторожна!

Тёмный шоколад

Ты знаешь, что молочный шоколад — это фу и бяка, а вот темный — буквально аристократический и уж точно не вредный продукт. Ха-ха. 546 калорий на 100 грамм. Если что, в сливочном масле — 600. Круто?

Кофе

Ну, если тебе хватает силы воли пить только черный, без грамма сахара и капли молока — ты наш герой и молодец. Среднестатистическая же порция кофе «весит» 400 калорий — как тарелка макарон с сыром! Сиропчик, сахар, сливочки, это все вы!

Фреши

Стакан апельсинового сока делается из 4−5 апельсинов. Яблочного — из 6 яблок. Ты не захочешь знать, сколько в них сахара, поверь.

Омлет

Яичный белок — основа для формирования мышечной массы, говорит тебе твой тренер. Он прав! Но,готовя омлет, ты же кладешь в него ветчинку, сырочек И получается холестериновая бомба. Жирная! Запомни: 1 яйцо в день — это максимум, а если без омлета тебе не жить,делай его без«наполнителей».

Сыр

Младший брат творога, только в отличие от родственника содержит аж 40% жира на каждые 100 граммов. А обезжиренный — не менее калорийный, не тешь себя иллюзиями! Если ты сыроед именно в этом смысле, а не травкой зеленой питаешься, старайся ограничиться 100 граммами сыра в неделю и отдавай предпочтение продукту из козьего молока.

Вино

Даже сухое. В одном бокале — больше 100 калорий! Выпили с подружкой бутылочку на двоих? Каждой досталось примерно по 250 ккал. А если с десертиком или сырочком, да под фруктики И вроде бы и не ели ничего, а весы что-то страшное показывают

Суши и роллы

Японки и китаянки такие изящные! Все потому что они едят рыбу, рис и салаты из водорослей. Так написано в тысяче статей о восточно-азиатских диетах. Забудь. В наших суши и роллах рыба не сырая,а соленая или копченая — это раз. Соленая рыба и рис удерживают в организме воду — до лишнего литра доходит! А ты же наверняка еще и в соевый соус их макаешь. Это два. А еще то, что ты считаешь низкокалорийным соусом или легким сыром — на самом деле майонез и дико калорийная«Филадельфия».

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в жареных семечках

Сухофрукты

Хуже фруктов в 6 раз. Потому что калорийные, а едятся, как семечки — штучка за штучкой — и вот ты уже слопала дневную норму! А меж тем только полдень

Тофу

Тофу содержит всего 60 калорий на 100 граммов, но обладает секретным свойством: тофу впитывает ВЕСЬ жир изо всех употребленных тобой продуктов. И переваривается медленно и торжественно,чтобы все хорошенечко усвоилось и распределилось по твоим бедрам. И животу. И бокам.

Ты точно не подозревала об этой опасности! Теперь при составлении меню обязательно обращай внимание на этот список продуктов. Они могут сразу отложится в жир на талии и бедрах! Питайся правильно и уделяй внимание спорту!

Источник: http://ladylike.su/top-15-psevdodieticheskih-produktov-iz-za-kotoryh-ty-tolsteesh-nikogda-by-ne-podumala-chto-eto-vredno-est/

Калорийность роллов и суши: полный обзор

сколько калорий в роллах филадельфия

Раньше блюда японской кухни казались чем-то недосягаемым, дорогостоящим, изысканным. С каждым днем пикантные восточные блюда набирают популярность и завоевывают сердца и желудки гурманов. Самые популярные яства – суши и роллы. Сегодня мы обсудим калорийность роллов.

Тайны японской кухни

Калорийность роллов

Прежде чем определять калорийность суши и роллов, необходимо выяснить, чем же отличаются эти блюда друг от друга.

Интересно! Некоторые кулинары считают, что суши – это не что иное, как разновидность роллов.

Суши делаются всего из двух ингредиентов – рыбного филе и отварного риса. По форме они напоминают котлету или лепешку и готовятся порционно. А вот роллы – это рулеты.

В их составе также есть отварной рис и рыбное филе. Но невозможно роллы представить без пикантных и невероятно вкусных добавок:

  • сливочного сыра;
  • овощей;
  • кусочков фруктов;
  • омлета и пр.

При формировании рулет заворачивают в листики нори, то есть водоросли. В общем, получается вкуснятина из изысканных морепродуктов!

На заметку! Роллы можно подавать в теплом виде, а вот суши – это холодное блюдо, которое готовится исключительно из сырой рыбы.

Чтобы нейтрализовать вероятный вред сырого рыбного филе, японские лакомства всегда подают к столу в сочетании с острыми соусами. Лидером считается соус Васаби.

Пищевая ценность заморских блюд

Как уже упоминалось, суши готовятся только из двух ингредиентов — сырого рыбного филе и отварного риса. От сорта рыбы или видов морепродуктов зависит и пищевая ценность блюд. Поскольку суши – это уже не диковинка, и такое японское блюдо готовят даже в домашних условиях, каждой хозяйке пригодится таблица их калорийности.

Итак, вы можете брать обычный шлифованный рис. Не забывайте его хорошенько промывать проточной водой, чтобы избавиться от излишка крахмала.

На заметку! Запомните одну аксиому: чем жирнее рыба, тем выше пищевая ценность суши.

Если вы готовите любимое лакомство с филе креветок, то калорийность порции будет составлять около 60 килокалорий. А вот если вы приготовите суши с угрем, то пищевая ценность блюда будет достигать 63 килокалорий.

На наших столах уже давно обосновался такой деликатесный продукт, как лососевая икра. С ней можно готовить низкокалорийные суши. Пищевая ценность порции такого яства составляет около 40 килокалорий.

Пищевая ценность заморских блюд

Самым диетическим вариантом будут суши с филе тунца. Их калорийность составляет всего лишь 5 килокалорий.

Калорийность роллов: таблица

Интересный исторический факт: роллы и суши в японской кухне появились совершенно случайно. В древности с целью сохранения свежести рыбного филе его складывали в тару, сверху укладывали рисовую крупу и устанавливали груз. После такого хранения рис приобретал необыкновенный вкус, а рыба сохраняла свою свежесть.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в сардельке

Вот так и появились роллы. Их готовят не только из рисовой крупы и рыбного филе, как уже говорилось. Для улучшения вкуса в роллы добавляют кусочки авокадо, овощей. Чаще всего роллы заворачивают в листики нори, приготовленные из морских водорослей. Калорийность таких роллов будет невысокой.

Есть еще один вариант – соевая бумага. При использовании такого продукта для приготовления роллов пищевая ценность последних возрастает, поскольку бумагу нужно обжаривать.

После появления суши и роллов в Японии они быстро распространились на Американском континенте. Отсюда и появились название любимых блюд — «Калифорния» и «Филадельфия». Калорийность роллов «Филадельфия» составляет около 142 килокалорий из расчета на 100 г продукта.

На заметку! Роллы всегда подаются порционно. Один рулет разрезается на шесть равных частей. Вес порции составляет 250 г. Обязательно учитывайте это при подсчете калорий.

Пищевую ценность самых популярных видов роллов можно посмотреть в таблице.

Калорийность роллов: таблица

Если вы предпочитаете горячие роллы, то вам будет интересно узнать их калорийность. Пищевая ценность практически всех теплых роллов достигает 200 килокалорий.

На заметку! К числу диетических роллов относятся овощные блюда. Их пищевая ценность варьируется от 25 до 50 килокалорий.

Обратите внимание, что любимый многими ролл «Калифорния» — весьма калорийный продукт, поскольку в его составе помимо отварного риса, филе тунца и икры летучей рыбы, есть кусочек авокадо и сливочный сыр. А в качестве заправки кулинары выбирают майонез.

Тонкости и хитрости японской кухни

Многие женщины в борьбе с избыточным весом используют все доступные средства, например, включают в свой рацион суши и роллы. На таких блюдах можно смело провести пару разгрузочных дней. Вот только не забывайте об их пищевой ценности.

Тонкости и хитрости японской кухни

Роллы типа «Калифорния» и «Филадельфия» для диетического питания не подходят. Калорийность сливочного сыра, который придает роллам особо нежный вкус и аромат, зашкаливает.

Если вы хотите похудеть, один из вариантов – подсчет калорий. При дефиците потребляемой энергии и ее колоссальных затратах и начинается процесс сжигания жира. Любимые роллы можно слегка видоизменить и сделать их диетическими. Например, привычный белый шлифованный рис замените коричневой крупой.

Интересно, что калорийность отварного коричневого риса такая же, как и у белого. Снизить пищевую ценность таким способом не получится, но увеличить пользу любимого яства вполне возможно. Кроме того, коричневый рис лучше усваивается и быстрее переваривается.

В роллах, которые готовятся с начинкой, придется заменить высококалорийное авокадо. Пищевая ценность этого продукта составляет около 160 килокалорий. Лучше подчеркнуть вкус рыбного филе свежим огурцом, калорийность которого 14 килокалорий.

Важно! Практически все блюда японской кухни принято подавать к столу с соусом. Лидером среди соусов является соевый. Учитывайте и его калорийность. В 100 мл содержится примерно 50 килокалорий. А вот пищевая ценность Васаби огромна и составляет 380 килокалорий из расчета на 100 г продукта.

Источник: http://AboutBody.ru/kaloriynost-rollov-i-sushi-polnyiy-obzor/

Калорийность роллов Филадельфия, Калифорния и других

сколько калорий в роллах филадельфия

Японские кулинарные традиции сложно представить себе без самых невообразимых суши и роллов. Сегодня эта холодная закуска не менее востребована, чем главный вопрос: какова же калорийность роллов?

Ответ на этот вопрос следует поискать прежде всего в рецептуре самого блюда и его ингредиентах. Самым сложным этапом процесса приготовления роллов калифорния или же филадельфия является процесс скручивания рулетика, который и будет представлять собой внешнюю форму.

Основные этапы приготовления

Ритуал приготовления связан и с мастерством повара, и с наличием у него специальных профессиональных подручных средств. Готовый ролл с огурцом и лососем в скрученном виде разрезается порционно. В стандартную порцию весом 250 граммов входит 6 кусочков ролла.

Чтобы измерить калорийность ролла, нам нужно понимать, какие компоненты встречаются в их составе:

  • мясо морской рыбы;
  • отваренный рис;
  • нори – морские водоросли.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в торте

Важным этапом можно назвать отваривание риса, который должен принять кашеобразную консистенцию. В этом случае он не будет расползаться, а наоборот, хорошо держать форму готового изделия.

Известно, что американцам первым пришлось по вкусу экзотическое блюдо, после чего они самостоятельно принялись изобретать новые разновидности. Так возникли на кулинарных просторах роллы с названиями американских штатов – калифорния и филадельфия.

Другие ингредиенты

Тарелка ролловКлассическим ингредиентом для японского блюда будет морская рыба или даже ракообразные. Наиболее часто встречаются роллы с лососем, форелью, морским окунем, креветками или крабовым мясом. Точная калорийность роллов с угрем будет составлять приблизительно 100 килокалорий на такое же количество граммов продукта.

Для приготовления суши рис следует отварить таким образом, чтобы вода перестала быть мутной от содержащегося на нем крахмала. Потом его замачивают еще примерно на полчаса. Наконец можно варить рис для получения суши либо роллов филадельфия. Его варят не более 25-ти минут под накрытой крышкой на маленьком огне.

В японской кухне рис не подсаливают, но сбрызгивают рисовым уксусом, который берется из расчета 3 столовых ложки на пару стаканов крупы. Воды для приготовления суши понадобится не менее 3-х литров с учетом промывки. Полученная порция заворачивается в листик нори или же в соевую бумагу.

Изменяем вкусовые характеристики

Калорийность роллов сорта филадельфия составляет 142 килокалории. Поскольку большим предпочтением суши пользуются у женщин, им следует взять на заметку эти показатели при соблюдении диеты.

Если роллы заворачиваются в бумагу из сои, их следует дополнительно обжарить в кипящем фритюре с кляром или в сухарях для получения привлекательной корочки. Есть любители такого блюда, как роллы запеченные, зато в этом случае и калорийность повыше – 200 кКал.

Для того чтобы улучшить вкусовые качества малокалорийных роллов, к ним добавляют соус с красной копченой рыбой. Такой соус отлично подойдет и для суши с лососем и огурцом.

Готовить его в домашних условиях следует так:

  • взять 150 граммов козьего сыра помягче;
  • разомните его вилкой и смешайте с 2-мя столовыми ложками лимонного сока;
  • добавьте сюда же 50 граммов мелкопорезанной семги;
  • украсьте зеленью.

В этом случае калорийность роллов будет 128 кКал, а чтобы уменьшить этот показатель, кушайте роллы с огурцом.

Готовим филадельфию

Роллы филадельфияСамая популярная разновидность японских блюд в Соединенных Штатах – это рецепт Филадельфия, который обязан своему название одноименному мягкому сыру.

Он известен с 70-годов минувшего столетия. Итак, в основе рецепта тот же самый отварной рис, а технология его приготовления будет сродни японской. Отличия от рецепта калифорния и японских роллов начинаются на стадии готовки начинки.

Для нее нам понадобится 200 граммов сыра «филадельфия» и 1 средний авокадо. Все компоненты нарезаются, смешиваются и заворачиваются в листик нори, морских водорослей. Сам рулет закутывают кусочком филе форели или лосося. Желательно, чтобы рыбное мясо было чуть копченым или малосольным.

О других рецептах

Калорийность готового блюда будет приближаться к 145 килокалориям, из которых главная часть калорий приходится на начинку из сыра, обладающую немалой степенью жирности. Однако гораздо большая калорийность у роллов, которые подают горячими, а для этого обжаривают на растительном масле перед подачей на стол. Причем ключевым фактором будет не только начинка, но и кляр, в котором вымакивают блюдо перед разогревом.

Нет, и это рецепт не станет лидером по показателю калорийности. В этом случае пальму первенства получает блюдо с названием Калифорния. 100 граммов такой порции запросто может потянуть на 200-220 килокалорий.

В состав оригинальной начинки с названием другого американского штата вошел майонез, филе тунца, икра летучей рыбы, авокадо и еще креветочное мясо. Для тех же, кто считает каждую съеденную калорию, лучше использовать в рационе питания исключительно овощные роллы.

Источник: http://SilaDiet.ru/pohudenie/produkty/kalorijnost-rollov-filadelfiya-kaliforniya-i-drugih.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Коллагенирование ресниц что это

Закрыть