Суп из сайры калорийность

Суп из консервированной сайры: дешево, вкусно и полезно!

суп из сайры калорийность

Сайровый благоуханный суп является безупречным экспресс-вариантом первого жгучего блюда, исключительно для тех, кто робко относится к рыбе. Его ингредиенты доступны для большинства людей, а приготовление настоль легко, что с ним горазд совладать даже кулинарный дилетант. Сходственные блюда еще называют «походными», чай они подлинно способны напомнить нам летние ночи у костра, которые запомнились нам из школьных годов.

Если у вас имеется рыбная консерва «на любой случай», ею абсолютно дозволено аппетитно накормить всю семью. Первое блюдо на основе консервированной сайры вкусно, сытно и пригодно. Отчего бы не разнообразить привычное ежедневное меню и не внести в него «рыбной» пикантности?

Если вы уважаете блюда из рыбы, и не можете представить свою жизнь без ухи, предлагаем вам обучиться готовить ее упрощенный вариант.

Хитрости для приготовления аппетитного наваристого супа из традиционной консервы

Чтобы ваш суп  получился исключительно густым и сытным, в него дозволено добавить рис. Искушенные кулинары называют такие рецепты сайрового супа безупречными, чай их ингредиенты подлинно оптимально гармонируют между собой. И финально, не стоит забывать о картошке – «базовом» компоненте всякого жгучего блюда.

Если вы блюдете стройную фигуру, вы можете легко ликвидировать из корнеплода излишний крахмал, уменьшив его калорийность вдвое. Для этого надобно замочить картошку в холодной проточной воде на несколько часов, периодично меняя жидкость. Когда вы станете сливать ее в 1-й раз, вы подметите, что она имеет белый мутноватый оттенок. Это и есть тот самый недруг прекрасной фигуры, о котором говорят все диетологи мира.

Что касается риса, рекомендуем отдать предпочтение бурому, нешлифованному продукту. Хорошим вариантом станет сайровый суп со смешанным рисом, среди которого присутствует дикая культура. Правда, такой рецепт имеет специальную спецтехнологию. Если вы не любите супы с рисом, ограничьтесь только картошкой, либо добавьте в блюдо немножко лапши.

Приготовить ваш суп дозволено как на плите, так и в мультиварке, причем во втором случае вам понадобится еще поменьше времени, а «диво-горшочек» все сделает за вас. При этом вкус жгучего будет исключительно интенсивным.

Рыбные консервы, которые являются базой для каждого блюда, дозволено размягчить вилкой, либо вложить огромными цельными кусками. Хрящи и кости отменнее не удалять – они являются исключительно пригодными для человеческого организма, и присутствуют в консервах в мягком, «неопасном» виде.

Если говорить о специях и приправах – тут, как обыкновенно, нет никаких ограничений. Вы можете экспериментировать и добавлять в свое блюдо всякие пряности, которые нравятся вам и вашей семье. Основное – не «переборщить» с числом.

Вы обязаны понимать, что консервированная сайра имеет интенсивный вкус сама по себе, следственно необходимо быть осмотрительной даже с базовыми специями – солью и перцем. Рекомендуем вам непрерывно пробовать бульон на вкус, дабы не пересолить ваш суп.

Еще один примитивный секрет аппетитного блюда – добавление в него сливочного масла. Причем в случае с сайровым супом, это следует делать за несколько минут до готовности. Слабую зажарку отличнее также готовить на сливочном масле, но дозволено применять и растительное, при условии, что оно добротное и не имеет резкого запаха.

Перед подачей стоит украсить сайровый густой суп веточками свежей зелени – кинзы либо петрушки. Укроп дозволено мелко порубить и насыпать в порционные тарелки. А вот варить суп со свежей зеленью бесстрашно не рекомендуется. Во-первых, так он механически станет скоропортящимся продуктом, а во-вторых, приобретет кисловатый привкус.

Самый легкой рецепт приготовления сайрового супа

Как приготовить самый примитивный сайровый суп?

Вам потребуется:

  • Картофель – 2-3 огромных клубня;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Сайра консервированная – 1 банка;
  • Свежая морковь – 1 штука (маленькая);
  • Лавровый лист – 1-2 листочка;
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.;
  • Сливочное масло – 15 г;
  • Приправы и специи – по вкусу;
  • Зелень – для украшения.

Инструкция:

  • Нарежьте очищенную и промытую картошку на средние кубики. Обработайте лук и морковь – удалите шкурку и кожуру, обмойте проточной водой;
  • Поставьте на плиту кастрюлю с водой. Дождитесь кипения и посолите. Опустите туда картофель и варите приблизительно 7-10 минут до размягчения;
  • Тем временем займитесь приготовлением слабой зажарки. Для этого мелко нашинкуйте репчатый лук, а морковь натрите на огромной терке. Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте туда овощи. Обжаривайте их до образования золотистой корочки, но не увлекайтесь, дабы лук не сгорел. Во время приготовления, зажарку дозволено поперчить, посолить и сдобрить любимыми специями, скажем, прованскими либо итальянскими травами;
  • Откройте банку консервированной сайры и разберите ее содержимое на небольшие ломтики. Жидкость дозволено слить, а дозволено оставить для усиления вкуса бульона;
  • Введите к картофелю зажарку и рыбу, перемешайте содержимое кастрюли и томите на плите еще 10 минут. За несколько минут до готовности добавьте к супу пару лавровых листьев и ломтик сливочного масла. Накройте емкость крышкой, подержите 3 минуты на плите, после этого снимите и дайте настояться;
  • Если вы хотите, дабы первое блюдо купило особенно нежную консистенцию, позже выключения огня пройдитесь по его «осадку» толкушкой для пюре. Делать это необходимо каждого пару раз, дабы не сделать суп слишком густым;
  • Готовое блюдо разлейте по тарелкам и великодушно украсьте зеленью.

Если вы все же решили варить суп с рисом, не отступайте от заданной спецтехнологии, но совместно с картофелем разместите в воду ? стакана крупы и варите два ингредиента в течение 15 минут перед добавлением зажарки и рыбы. Данный примитивный рецепт обязательно спасет вас, если вам будет необходимо неотложно приготовить добротное первое блюдо, а под рукой не найдется ни бульона, ни свежего мяса.

Готовим сайровую похлебку в мультиварке

Если вы решили обратиться к такому удивительному прибору, как мультиварка, мы с удовольствием поделимся с вами рецептом приготовления аппетитного рыбного супа в оной. Жгучие блюда, изготовленные в «диво-горшке», получаются чудесно благоуханными и роскошными, с интенсивным пикантным вкусом. Как верно приготовить сайровый суп в домашней мультиварке?

Вам потребуется:

  • Картофель – 2-3 огромных клубня;
  • Сайра консервированная – 1 банка;
  • Свежая морковь – 1 штука;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Пшенная крупа – 3 ст.л.;
  • Томаты – 1-2 штуки;
  • Специи и приправы – по вкусу;
  • Зелень свежая – по вкусу.

Инструкция:

  • Подготовьте овощи – отмойте их и почистьте;
  • Нарежьте картофель кубиками, морковь – соломкой, помидоры – мелкими ломтиками;
  • Разомните сайру вилкой. Жидкость заранее слейте;
  • Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки. Добавьте указанное число пшена;
  • Добавьте к компонентам душистого перца и лаврового листа, посолите и приправьте по вкусу. Залейте все 1,7-2 л воды и включите прибор на режим «Суп»;
  • Томите в течение часа. Позже того как услышите сигнал о готовности, добавьте к блюду мелко нашинкованную зелень и накройте крышкой. Дайте постоять в течение нескольких минут. Разлейте по тарелкам и приступайте к трапезе!

Вы узнали, как варить благоуханный сайровый суп на плите и в мультиварке. Рассчитываем, что наши рецепты неукоснительно внедрятся в ваше семейное меню, и будут применяться вами для семейных обедов. Славного аппетита!

Источник: https://murim.ru/sup-iz-konservirovannoy-sayryi-deshevo-vkusno-i-polezno/

Какая еда входит в диету елены малышевой. Диета малышевой — меню на неделю с рецептами на каждый день, продукты и результаты похудения

суп из сайры калорийность

Елена Малышева – доктор медицинских наук, профессор. Вот уже 20 лет она успешно ведет программу о здоровье на главном канале страны. Ее передачи процветают – порою они затрагивают очень щепетильные темы, часто вызывают общественный резонанс. Как бы вы ни относились к Елене Васильевне, как минимум одним ее проектом довольны сотни людей, страдающих от избыточного веса или даже ожирения – и это «диета Елены Малышевой».

Разберемся подробно, что входит в состав диеты Елены Малышевой. Прежде всего, уточним для себя, что данная диета – не строго регламентированный набор продуктов, а общие рекомендации и примерное меню. Вы можете комбинировать примерный состав меню диеты Елены Малышевой исходя из того, что есть у вас в холодильнике, вкусовых предпочтений и собственного желания. Главное – придерживаться основных принципов и не выходить за установленные рамки калорийности.

Состав рациона для меню диеты Елены Малышевой

Стоит исключить из рациона все вредные продукты, фастфуд, жареное, жирное, быстрые углеводы, колбасу, семечки, чипсы, пиво и прочий «пищевой мусор». Состав диеты Малышевой предполагает полезную, натуральную пищу, богатую белком, клетчаткой и сложными углеводами. Еду следует тщательно пережевывать. Также рекомендуется не солить блюда. Важно также поддержание своих мышц в тонусе (фитнес, йога или простые прогулки).

В состав диеты Елены Малышевой входят такие продукты:

  1. Нежирное мясо/белая рыба.
  2. Крупы: гречка/бурый рис/перловка/цельный овес. Также можно иногда позволить себе макароны из твердых сортов пшеницы.
  3. Овощи в сыром/вареном/запеченном виде.
  4. Несладкие фрукты: яблоко/апельсин/ягоды черники ().
  5. Нежирная молочная и кисломолочная продукция: молоко/творог/кефир/ряженка.
  6. Сухофрукты и орехи в небольшом количестве.

Как видите, состав продуктов диеты Елены Малышевой не сильно отличается от продуктов при правильном питании.

Диета Елены Малышевой: примерный состав по дням

Диета по методу Елены Малышевой предполагает состав набора продуктов на 800-1200 ккал в зависимости от ваших физических нагрузок, роста и возраста. Необходимую калорийность можно рассчитать индивидуально на любом специализированном онлайн-ресурсе. Необходимо следить за нормой белков, жиров и углеводов.

Последних должно быть не более 50% от общей калорийности. К тому же, это должны быть правильные – «медленные» – углеводы. Они надолго насыщают организм, не приводят к резкому скачку сахара в крови, следовательно, после них мы не чувствуем себя голодными. Белки должны составлять 40-50% вашего рациона.

Это строительный материал для организма, он помогает держать мышцы в тонусе.

Остальные 5-10% – клетчатка и жиры. Жиры необходимы организму для здоровья кожи, ногтей и волос. Но следует есть только растительный жир – в нем нет холестирина. Это, например, оливковое масло, орехи, авокадо.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Треска в духовке диетическая

Смотрите на фото состав диеты Елены Малышевой в самом красочном его проявлении.

Как должен выглядеть примерный состав диеты Елены Малышевой по дням, читайте ниже:

Вторник

  • Завтрак – нежирный творог с половинкой банана.
  • Обед – отварная гречка, яйцо, салат из свежих овощей, заправленный соевым соусом и зерновой горчицей.
  • Перекус – кусочек ржаного хлеба, стакан нежирного молока, яблоко.
  • Ужин – омлет из 2 яиц с вареной курицей и помидором, запеченный в СВЧ или печи.

Среда

  • Завтрак – яйцо пашот с кусочком ржаного хлеба.
  • Обед – уха из белой рыбы, небольшого количества картофеля, спаржи, моркови, лука.
  • Перекус – стакан ряженки, 5-7 грецких орехов.
  • Ужин – куриная грудка, запеченная в кефире, вареный брокколи.

Четверг

  • Завтрак – овсянка, которую с вечера нужно залить стаканом кефира, добавить ложку меда и поставить в холодильник. Кушать «ленивую кашу» нужно холодной. Разрешается горячий чай или кофе.
  • Обед – бурый рис, огурец, вареная белая рыба.
  • Перекус – кусочек ржаного хлеба и яйцо.
  • Ужин – легкий гречневый суп с грибами, без картофеля.

Пятница

  • Завтрак – нежирный творог с яблоком и ложечкой меда, чай/кофе.
  • Обед – борщ с фасолью, без мяса и зажарки.
  • Перекус – банан и стакан молока.
  • Ужин – гречка и куриная котлета на пару.

Суббота

  • Завтрак – омлет из двух яиц с помидором, запеченный в СВЧ или духовке.
  • Обед – рисовый суп с курицей.
  • Перекус – стакан кефира, два яблока.
  • Ужин – куриная грудка, запеченная в соевом соусе с зерновой горчицей и шампиньонами.

Воскресенье

  • Завтрак – кусочек цельнозернового хлеба, намазанный творогом, смешанным с бананом.
  • Обед – гречка, тушенная с шампиньонами, кусочек нежирного сыра.
  • Перекус – салат из сырой моркови, свеклы и капусты (он же «Щетка»).
  • Ужин – шляпки шампиньонов, фаршированные курицей с луком и запеченные в духовке.

Если вы тщательно изучили меню выше, можете сами придумывать состав диеты Малышевой для вкусного похудения.

Состав диеты Малышевой для похудения от 5 до 15 кг за месяц

Сама Елена Васильевна рекомендует курс из 3-4 недель. Все-таки, любое ограничение в пище – это стресс для организма. После завершения курса, можно продолжать питаться в таком режиме, немного увеличив калорийность для поддержания здоровья и веса.

Результат диеты, конечно, не такой молниеносный, как на всевозможных экспресс-диетах, зато точный, да и вес потом удержать легче. Количество сброшенных килограммов зависит от вашего возраста, роста, активности и лишнего веса.

В среднем результаты месячной диеты колеблются от 5 до 15 кг.

Состав диеты Малышевой на месяц вы можете сделать сами, комбинируя завтраки, обеды и ужины из разных дней, заменяя мясо, крупы или овощи.

Противопоказаний к диете нет, только если вам не нужен какой-то особый рацион, связанный с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Источник: https://cyberbuff.ru/kakaya-eda-vhodit-v-dietu-eleny-malyshevoi-dieta-malyshevoi--/

Суп из сайры

суп из сайры калорийность

Всем известно, что рыба является очень полезной и питательной – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Кроме этого, из нее можно приготовить множество блюд. Также не нужно забывать о других её преимуществах – низкокалорийности и легкости для усвоения. Прежде всего, она содержит P (фосфор), который укрепляет кости и Омега-3.

Суп из сайры

Поэтому приготовив несложный суп из сайры, вы  порадуете членов своей семьи не только вкусными, но и здоровыми блюдами. А еще этот вид рыбы содержит помимо фосфора и Омега-3, ещё и магний, кальций, Омега-6 и железо. Сейчас мы поделимся с вами хорошим рецептом этого вкусного и полезного блюда.

Ингредиенты:

  •  вода- 1,5 литра;
  •  рис – 100 грамм;
  •  масло растительное – 45-50 мл;
  •  картофель – 2-3 шт.;
  •  консервированная сайра (в масле) – 1 баночка;
  •  репчатый лук – 1 шт.;
  •  морковь – 1 шт.;
  •  перец и соль – по вкусу;
  •  зелень  по вкусу.

Приготовление:

  1. Суп с сайрой и рисом является несложным в приготовлении. Для начала необходимо очистить от кожуры лук и морковь. Затем  их нужно измельчить. Нарезать можно кубиками или соломкой.
  2. Сковороду ставим на небольшой огонь и добавляем подсолнечного масла (вместо него можно использовать топленое масло). Высыпаем нашу смесь, уменьшаем огонь и помешиваем до тех пора, пока она приобретет золотистый оттенок. Также можно её тушить под крышкой (примерно 10 минут).
  3. Пока морковь с луком тушится, берем сито и промываем рис. Затем ставим небольшую кастрюлю с водой на большой огонь. После того, как вода закипит, добавляем туда нашу зажарку, рис и консервированную рыбу (порезанную на небольшие кусочки).
  4. Уменьшаем огонь, добавляем соль и перец (по вкусу) и готовим минут 10-15. Подавая суп с сайрой и рисом на стол, можно добавить немного зелени (укропа или петрушки).

Поверьте, такой рыбный суп из сайры придется по вкусу всем членам семьи —  ваши домочадцы будут просить добавки.

Известно, что суп из консервы (сайра из них считается самой популярной) может приготовить даже человек, который не разу не стоял у плиты. Поэтому если вас интересует вопрос: «как приготовить суп из сайры?» — знайте, что ничего сложного в этом нет.

Можно, конечно, пойти ещё дальше и вместо  консервы взять свежую рыбку. Если вы не представляете, как можно сварить суп из сайры свежей, поверьте, это возможно. Главное правило — брать не слишком мороженую тушку и добавлять много специй.

Наши советы:

  • Чтобы аромат был пряным, можно использовать смесь сухих трав или добавить немного молотого имбиря;
  • Вместо риса, можно брать гречку;
  • Если вы не любите репчатый лук, то можно поступить иначе, добавив в суп целую головку лука. Перед окончанием приготовления блюда её нужно будет вынуть и выбросить;
  • Можно варить суп без риса. Тогда блюдо становится более легким и диетическим;
  • Если вы являетесь поклонником чисто овощных супов, то помимо картофеля и морковки в суп  можно добавить нарезанные (небольшими кусочками) стебли сельдерея и помидор;
  • Если вы используете подсушенную зелень, то её необходимо кинуть в суп за 5 минут до готовности. А свежую зелень можно добавлять в тарелки непосредственно перед подачей на стол;
  • Если вы впервые столкнулись с этим блюдом и не знаете, как правильно варить суп из сайры, следите за последовательностью добавления ингредиентов;
  • Не стоит бросать рыбу в суп цельными кусочками. Лучше всего измельчить её с помощью вилки или нарезать небольшими кольцами (можно кубиками);
  • Можно вместо зелени использовать зеленый лук, это не только полезно, но и эстетично;
  • Еще одно «золотое правило кулинарии»: за 10 минут до готовности супа надо добавить сырое яйцо. А чтобы у вас всё получилось правильно, необходимо ложкой помешивать суп по часовой стрелке. Таким образом, образовывается воронка, в средину которой необходимо вылить сырое яйцо, продолжая помешивать. В результате этого получаются необычные хлопья;
  • Чтобы придать супу необычный вкус, за 5 минут до готовности можно добавить плавленный сырок (нужно натереть на терке).

Вот таким нехитрым, но питательным блюдом можно разнообразить ежедневное меню, порадовав свою семью необычным кулинарным шедевром.

Приятного аппетита!

Источник: https://gcook.ru/sup-iz-sajry.html

Суп рыбный из консервов

суп из сайры калорийность

В старые времена кулинарной основой русской кухни была рыба. Сейчас ситуация серьезно изменилась и русское национальное меню не подразумевает, что этот продукт главный в питании. В старину большую роль играли посты — они разрешали употреблять в пищу разнообразную рыбу, а мясные продукты запрещались.

Нельзя сказать, что рыбная кулинария в России забыта и никем не почитается. Любителей — достаточно, и новые ценители рыбного рациона прибывают постоянно. Продукт обладает большим набором полезных качеств. В составе находятся необходимые человеческому организму жирные кислоты. Кроме этого, обладает таким достоинством, как быстрота приготовления. Плюс к этому, никто не отменял отличные вкусовые качества рыбных яств.

Существует масса способов приготовления блюд на основе рыбы , а количество рецептов просто ошеломляет.

Люди отказываются использовать рыбу, так как не умеют ее выбирать и правильно готовить. Как раз в этом случае приходят на помощь рыбные консервы — они позволяют сэкономить время и упростить приготовление пищи.

Рецепты рыбного супа из консервов горбуши, сайры, скумбрии и сардин

Рыбный суп из консервов готовится быстро и недорого. Используют любую рыбу, то есть подойдет горбуша, сайра и тунец и любая другая и в масле, и в собственном соку.

Готовят разнообразные супы, начиная от стандартного варианта, когда используют рис и картошку, и заканчивая многокомпонентными вариациями, например, рассольник или борщ.

Готовить рыбный суп из консервов — экономить время. Консервам не требуется продолжительной тепловой обработки. Их закладывают в конце приготовления, в противном случае рыба разварится и вы будете ощущать только ее запах, но не найдете ни одного цельного кусочка. А также обратите внимание на то, что консервы имеют в составе большое количество специй и соли, поэтому не стоит добавлять много этих ингредиентов.

Рыбный суп из консервов горбуши

Горбуша отличается низкой калорийностью, поэтому если использовать для приготовления консервы из горбуши и овощи, то получите диетический продукт, но он даст вам чувство насыщения, так как в горбуше высокое содержание белка. Хотя любое рыбное блюдо низкокалорийное, если вы не используете, например, сыр или сливки. Исходя из этого, попробуем сначала приготовить легкий суп на основе горбуши, а затем рассмотрим тяжелый и сытный вариант.

Рецепт «Легкий»

  • Картофель нарезается кубиками и помещается в кипящую воду.
  • Одновременно готовится зажарка из моркови и лука.
  • Рыбу отделяем от кожи и костей, а затем опускаем ее в суп.
  • За пять минут до конца варки положите зажарку, посолить и приправить специями. Зеленью украшают суп при подаче к столу.

Рецепт с плавленым сырком

  • Сначала пассируется морковь и лук.
  • Горбушу достать из банки и размять вилкой. Крупные косточки удалить.
  • Воду довести до кипения и добавить картошку, которую порезать кубиками. Одновременно положите горбушу и сырки. Варить следует до готовности картофеля.
  • Добавляем пассированные овощи, лавровый лист, соль и перец. После этого варим еще пять минут.
  • Блюдо украсить зеленью и подать к столу.

Рыбный суп из консервов сайры

Блюдо отличается наваристостью и вкусом. Считается, что сайра – лучший вариант для супа из консервов.

Рыба обладает рядом полезных свойств. В составе присутствует много жирных кислот Омега 3, необходимые человеческому организму. Рыбный суп из консервов сайры насытит вас и подарит незабываемые вкусовые ощущения, но также благотворно скажется на здоровье.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чай черный калорийность

Рецепт с вермишелью

  • Вскройте банку и слейте из нее жидкость в емкость с кипящей водой.
  • Нарежьте картошку и закиньте ее в суп, а также не забудьте посолить.
  • Когда вода закипит вновь, добавьте лук, который предварительно нарезать, но обжаривать его не надо.
  • Спустя пять минут закиньте горсть вермишели и варите до ее готовности.
  • Слегка разомните кусочки сайры и добавьте их вместе с зеленью в суп. Выключите плиту и дайте настояться супу несколько минут.

Рыбный суп из консервов скумбрии

Скумбрия имеет родственные отношения с окунем, но она все-таки более благородная. Из скумбрии приготавливают сотни блюд, которые сочетаются с разными продуктами.

Рецепт с картофелем

  • Корнеплоды мелко нарезать.
  • Морковь натереть.
  • Все поместить в кастрюлю и залить двумя литрами воды.
  • Поставить суп на огонь и варить до готовности картошки.
  • Пшено промыть, выложить в кастрюлю и присоедините и скумбрию из банки.
  • Добавить зелень и подавайте к столу.

Рыбный суп из консервов сардин

Суп напоминает уху. Прост в приготовление и отличается сытностью, которую можно повысить, если присоединить рис.

Ингредиенты: сардины в количестве одной банки, картошка, репчатый лук, морковь, сливочное масло, зеленый лук и укроп, черный перец, лавровый лист и соль.

  • Картофель нарезать брусочками и варить. Когда вода закипит, убавить огонь и продолжить варку.
  • Лук порезать, а морковь натереть на терке. После этого, на основе данных продуктов сделать зажарку с использованием сливочного масла.
  • Когда картошка дойдет до готовности добавить в кастрюлю зажарку и варить еще около трех минут.
  • После закладываем содержимое из банки и масло выливаем в суп. Затем кастрюлю накрываем крышкой и продолжаем процесс варки еще пять минут.
  • В конце добавляем черный перец, зеленый лук и укроп, а также лавровый лист. Суп доводится до сильного кипения и затем удаляется лавровый лист. Суп готов.

Суп-пюре

Готовят достаточно быстро и для этого надо взять около одного килограмма картофеля; две банки консервов в масле, если предпочитаете рыбу в томате, то их также можно использовать; по две штуки сладкого перца и лука; соль, черный перец и зелень — на ваше усмотрение.

Порядок действий:

  • Картошку очистить и положить в емкость, чтобы быстрее сварилась — разрезать на несколько частей. После того, как будет готов, его следует выложить и размять. При этом отвар не выливайте, так как он пригодится нам для дальнейшего приготовления.
  • Размятый картофель помещаем обратно в отвар и размешиваем.
  • Сразу же добавляете содержимое банок, порезанный перец и две луковицы целиком.
  • Доводите до кипения, солите, перчите и варите еще около пяти минут. Затем следует выловить луковицы, посыпать зеленью. Готово.

Рецепт с сыром и кукурузой

Для приготовления подойдут любые натуральные рыбные консервы, хотя, в принципе, можно использовать и те, где присутствует масло, например, из скумбрии и сайры.

Ингредиенты: две банки консервов, 350 мл концентрированного молока, одна банка кукурузы, три столовых ложки сливочного масла, одна луковица, чеснок, два картофеля, две моркови, сельдерей, два стакана бульона, перец и соль.

Порядок действий:

  • Разогреваем сковороду на среднем огне и поджариваем на сливочном масле порезанный лук, сельдерей, сухой молотый чеснок и морковь.
  • Нарезаем кубиками картошку и добавляем подготовленную поджарку, а затем заливаем все бульоном, который надо посолить.
  • Варим до готовности, и после этого присоединяем: консервы, тертый сыр, молоко и кукуруза.
  • Суп накрывается крышкой и дается время для того, чтобы добавленные ингредиенты прогрелись.
  • Последний этап подразумевает закладку зелени и специй.

Борщ

Этот рецепт включает в себя набор следующих продуктов: одна банка рыбы, полкочана средней капусты, один сладкий перец (небольшой), три картофеля, полстакана отварной фасоли, две небольших свеклы, одна средняя луковица, одна морковь, сто грамм томатной пасты, уксус, растительное масло, мука, лавровый лист, перец (горошек), укроп и соль.

Порядок действий:

  • Предварительно тонко шинкуется капуста, а сладкий перец нарезается соломкой. Затем данные ингредиенты помещаются в кастрюлю и варятся до полуготовности.
  • В свою очередь, свекла также нарезается соломкой, и тушится на сковороде вместе с нарезанной морковью и луком, а также сюда добавляется томатная паста и уксус.
  • Переходим к муке, которую надо пассеровать и развести немного водой.
  • Картошка нарезается все той же соломкой и обжаривается с использованием растительного масла. После этого ее опустить в кастрюлю, где у нас находится капуста.
  • На заключительном этапе добавить в суп фасоль (вместе с отваром), тушеные овощи, муку, рыбу, перец, лавровый лист и соль. Затем все ингредиенты доводятся до готовности и борщ готов.

Как правильно купить рыбные консервы

Источник: https://lovitut.ru/content/sup-rybnyi-iz-konservov

Диетические рыбные супы из консервов

суп из сайры калорийность

В диетических меню супы из свежей рыбы – это прекрасное сочетание вкуса и пользы для организма. Но свежую рыбу готовить дольше, да и процесс требует больше усилий. Поэтому все чаще в диетическом ассортименте стали преобладать супы из консервов. Такие блюда весьма богаты полезными веществами, в частности Омега-3 и Кальций.

Супы с рыбными консервами считаются супами быстрого приготовления. Готовятся они из целого ассортимента рыбных консервов, но наиболее вкусные получаются из таких рыб:

— сайра,

— горбуша,

— лосось,

— скумбрия,

— тунец и др.

Выбирать консервы для приготовления диетического супа нужно с минимальным количеством добавок, лучше всего в собственном соку. Также хорошо подойдут в масле или томатном соусе.

В раскаленное масло всыпать измельченный лук, кабачок и перец, потушить. После этого туда влить вино и подогреть.

Пересыпать овощи в кастрюлю, добавить рыбу, залить кипятком. Приправить и посолить, варить около 15 мин. По окончании варки добавить зелень. Готово!

Соблюдая диету, очень важно правильно рассчитать ее состав, поэтому необходимо включать в рацион полезные и питательные рыбные супы с консервами.

Источник: http://dieti100.ru/dieticheskie-rybnye-supy-iz-konservov/

Суп из консервы сайры

суп из сайры калорийность

Нынешний ритм жизни  размеренным не назовешь: мы куда-то спешим, не успеваем, и в таком режиме времени на готовку порой и вовсе не хватает. Если муж вот-вот придет с работы, а оголодалая детвора  заждалась в ожидании обеда, то на помощь придет рыбный суп из консервы сайры, быстрый и вкусный. Его по праву можно окрестить универсальным, поскольку добавляя в базовый набор любые овощи, крупы и специи можно получать каждый раз нечто новое.

Еще пару столетий назад предприимчивый французский кулинар  впервые опробовал технологию консервирования рыбы. И надо заметить, что приготовленная таким образом морская снедь довольно плотно вошла в обиход людей.

А все благодаря многим преимуществам рыбных консервов. Во-первых, они вкусны и с этим не поспоришь. Во-вторых, это уже готовое блюдо, которое можно употреблять, что укладывается в рамки современной жизненной активности. В-третьих,  это возможность длительного хранения. И в-четвертых, в такой рыбке сохраняется по максимуму полезных веществ.

Из консервов сайры можно приготовить невероятное количество яств,  это и холодные закуски, и горячие блюда, и суп, и даже уха из неё получается вполне достойная, так что, отправляясь на рыбалку, прихватите с собой пару жестяночек, на случай неудачного улова.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Калорийность вареной моркови

Базовый рецепт супа

Самый простой, так сказать базисный рецепт первого блюда из баночной рыбки включает:

  • сайру в масле (1 банка),
  • 4 клубня картофеля,
  • 1  морковь,
  • 1 луковицу,
  • соль,
  • специи и зелень.
  1. В кастрюлю с кипящей водой (4 л) в первую очередь закидывается очищенная и нарезанная брусочками картошка, а пока она варится необходимо приготовить зажарку.
  2. Для этого мелконашинкованный лук обжариваем до золотистости, к нему добавляем очищенную и натертую на средней терке морковку и хорошенько пассеруем.
  3. Теперь приступаем к рыбке. Мы её извлекаем из банки, отделяем косточки, филе режем на несколько ломтиков и отправляем в кастрюлю вместе с зажаркой. Бульон естественно подсаливаем и заправляем специями (перец, лавр, приправа для рыбы) и спустя 5 минут суп готов.
  4. Перед подачей мелко нарубленной зеленью посыпаем каждую порцию.

Готовится такой обед в считанные минуты, на все про все уходит не более 20 минут. Так что с этой «палочкой-выручалочкой» вы сможете быстренько задобрить голодного и злого мужа и избежать ехидных замечаний свекрови.

Вы также можете привнести в рецепт новых ноток, если добавите в супчик плавленый сыр. Блюдо получается просто шикарным, с невероятным сливочным вкусом.

Кроме того, для любителей супов-пюре можно также использовать вариант с сырками, но добавить побольше картофеля, клубней 7, а в конце готовки просто измельчите все с помощью блендера и получите превосходный крем-обед. Подавать его нужно в специальных суповых чашах, украсив веточкой петрушки.

Суп из рыбных консервов сайры в мультиварке

Если вам срочно нужно уйти по делам, или заскочила подружка, с которой ну очень чешется язык посплетничать, а в холодильнике и на плите, как говорится «шаром покати», то мультиварка придется как нельзя, кстати, и приготовит все сама. Просто нужно в чашу агрегата закинуть все ингредиенты:

  • 1 морковь очищенную и нарезанную кружочками;
  • 1 луковицу, измельченную мелким кубиком;
  • 3 клубня почищенного картофеля и порезанного кубиками;
  • Филе сайры из 1 банки, размятое вилкой;
  • Пшено -100 г;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Лаврушку -1 лист;
  • Соль и перец по вкусу;

Далее заливаем все это 4 литрами кипятка. Выставляем программу «тушение» на 1 час и занимаемся спокойно своими делами, пока машинка трудится за вас.

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/sup-iz-konservy-sajry.html

Рецепты и калорийность рыбного супа из консервов

суп из сайры калорийность

Рыба считается одной из ключевых составляющих человеческого рациона. Однако многие хозяйки, не желающие тратить время на ее разделку, сознательно лишают своих близких удовольствия съесть то или иное блюдо, в составе которого имеется данный продукт. В данной статье рассказано, какова калорийность рыбного супа из консервов и как его правильно готовить.

С сайрой

Это популярное бюджетное блюдо легко усваивается и не вызывает проблем с пищеварением. Потому оно одинаково пригодно и для взрослых, и для подрастающих едоков. В его составе присутствуют только полезные ингредиенты, не требующие длительной термообработки. Потому оно будет чаще появляться в рационе вашей семьи.

Чтобы сварить к обеду вкусный рыбный суп из консервы “Сайра”, калорийность которого не настолько высока, чтобы повлиять на стройность фигуры, вам потребуется:

  1. Крупная морковка.
  2. Головка лука.
  3. Банка сайры.
  4. 5 картофелин.
  5. Соль, вода, зелень, постное масло, лаврушка и горошины перца.

рыбный суп

Начинать приготовление рыбного супа из консервов, калорийность порции которого составляет 72,1 ккал, нужно с обработки овощей. Почищенные лук с морковкой ополаскивают под краном, измельчают и пассируют в разогретом постном масле.

Как только они изменят цвет, их отправляют в кастрюльку с подсоленным кипятком, в котором уже имеется лаврушка, порезанный картофель и горошины перца. Все это варят до полной готовности на медленном огне. Незадолго до завершения процесса в общую емкость добавляют консервы.

Перед употреблением каждую порцию посыпают нарубленной зеленью.

По описанной ниже методике получается очень ароматный и достаточно питательный рыбный суп из консервов, калорийность которого увеличивается за счет добавления крупы. Чтобы накормить своих родных сытным обедом, вам потребуется:

  1. 80 грамм риса.
  2. 3 картофелины.
  3. Головка лука.
  4. Сочная морковка.
  5. Банка консервов.
  6. Соль, зелень, вода, лаврушка, перец и постное масло.

калорийность супа из рыбных консервов с картофелем

Чтобы у вас получился по-настоящему вкусный суп из рыбных консервов с картофелем, калорийность 100 грамм которого составляет 117 ккал, нужно четко придерживаться рекомендованного алгоритма. В кастрюлю, наполненную подсоленным кипятком, загружают предварительно промытый рис.

Почти сразу туда же отправляют ломтики картошки, лаврушку и перец. Все это варят на протяжении десяти минут, а потом дополняют пассированным луком и подрумяненной морковкой. Затем в общую кастрюлю добавляют консервы и доводят все это до полной готовности.

Непосредственно перед употреблением суп посыпают нарубленной зеленью.

Со сливками

Тем, кто любит простые первые блюда, стоит обратить особенное внимание на еще один интересный рецепт. Приготовленный по нему рыбный суп из консервов, калорийность которого регулируется путем изменения жирности сливок, имеет очень нежный вкус и приятный аромат. Чтобы сделать такой обед, вам потребуется:

  1. 200 мл сливок.
  2. 3 картофелины.
  3. Банка консервированной горбуши.
  4. Сочная морковь.
  5. Соль, топленое масло, вода и укроп.

из консервов сайра

Картофель отваривают в подсоленном кипятке, а потом дополняют пассированной морковкой. Все это недолго томят на самом слабом огне и измельчают блендером. Полученную массу разводят сливками, соединяют с освобожденной от косточек горбушей и посыпают укропом.

Источник: http://fb.ru/article/392386/retseptyi-i-kaloriynost-ryibnogo-supa-iz-konservov

Рецепт 1

Ароматный и быстрый в приготовлении суп, который займет у хозяйки буквально 20-25 минут.

Компоненты:

  • 1,5-2 литра воды;
  • 2 банки консервов «сайра» (желательно в собственном соку, а не в масле);
  • морковка;
  • 1-2 головки лука;
  • 4-5 средних картофелин;
  • половина стакана пшена;
  • черный перец;
  • соль;
  • немного масла для обжаривания.

Как готовить

В кастрюле кипятим воду (если хотите, чтобы суп был погуще, ее нужно взять 1,5 литра). На сковороде нагреваем масло, выкладываем порезанный лук и натертую морковь, после чего обжариваем овощи на небольшом огне до изменения оттенка.

Картофель очищаем и режем произвольными кусочками (чтобы клубни быстрее сварились, их рекомендуется мелко резать). После этого в воду выкладываем картошку и ждем повторного закипания. Через 10 минут добавляем в суп консервы, которые необходимо предварительно размять вилкой. Жидкость от рыбы можно также вылить в кастрюлю – тогда бульон будет более вкусным и насыщенным.

Сразу после рыбы кладем в суп из сайры зажарку и солим бульон. Важно помнить, что рыба уже имеет в себе соль, а значит, ее нужно добавить чуть меньше.

Пшено хорошо промываем и тоже выкладываем в кастрюлю. Через 10 минут аппетитное первое блюдо готово. Посыпаем его перцем и даем немного настояться.

Рецепт 2

Сайровый суп, сделанный по данному рецепту, выручит вас в тот момент, когда нужно быстро приготовить первое блюдо из доступных ингредиентов.

Продукты:

  • 3-4 картофелины;
  • 1-2 головки лука;
  • морковь;
  • сайра (можно заменить на другой вид консервов;
  • специи и зелень;
  • лавровый лист;
  • 2-3 ложки риса (лучше выбирать пропаренную крупу, так как она быстрее готовится).

Способ приготовления

Первым делом ставим воду на плиту и дожидаемся ее закипания. После этого выкладываем в кипяток рис и слегка перемешиваем крупу.

Картофель чистим и режем тонкой соломкой. Морковь и лук измельчаем при помощи терки или другим привычным способом.

Консервы открываем и слегка разминаем рыбу вилкой. Жидкость при этом с сайры можно не сливать.

Через 5 минут после варки риса добавляем в кастрюлю картофель и снова ждем закипания воды.

На сковороде греем немного масла, выкладываем овощи и слегка обжариваем их на небольшом газу.

Как только картофель сварится, выкладываем в бульон рыбу и зажарку, а также посыпаем суп перцем и немного его подсаливаем. Лавровый лист добавляется в первое блюдо после выключения плиты.

Вот и все – аппетитный и легкий суп можно раскладывать по тарелкам, по желанию посыпав гренками. Если хотите, чтобы вкус у первого блюда стал более пикантным, в него можно покрошить зелень и выжать немного лимонного сока.

Сырный суп с консервированной сайрой

Хотя бы раз этот суп из консервов сайры должна приготовить каждая хозяйка, поскольку он получается необыкновенно ароматным и вкусным.

Приготовление

В кастрюлю выкладываем картофель, порезанный кубиками, заливаем воду и ставим на плиту.

Лук и морковь измельчаем и обжариваем до легкого золотистого цвета (масла для поджарки нужно брать немного, так как рыба и так содержит его в себе достаточное количество). В итоге овощи должны стать мягкими.

Как только картошка в бульоне размягчится, измельчаем сырок и отправляем его в кастрюлю. Пару минут провариваем супчик.

Рыбу открываем и немного измельчаем вилкой. Если нужно – убираем кости. Выкладываем консервы в бульон, солим, посыпаем перцем и варим первое блюдо еще 5-7 минут.

Последний шаг – посыпка супа зеленью. Подавать сырный суп из сайры лучше в теплом виде, пока он сохранил отличный вкус и аромат.

Рецепт со взбитым яйцом

Суп из сайры с яйцом – это гармоничное и питательное блюдо, которое уж точно сможет разнообразить рацион питания. Вкус у него получается нежным и приятным, что немаловажно для обеденного стола. Особенно хорош этот рецепт в походе, поскольку делается он из доступных продуктов, а получается сытным и питательным.

Как приготовить

Картошку очищаем и режем кубиками. Рис моем, перекладываем в кастрюлю вместе с картошкой, заливаем водой и дожидаемся закипания.

Из овощей делаем поджарку на минимальном огне, чтобы они размягчились и приобрели золотистый цвет.

После размягчения картофеля выкладываем в кастрюлю зажарку и лосось, порезанный мелкими кубиками. Через 3-5 минут добавляем сайру (ее предварительно нужно немного измельчить).

Последний шаг – добавление в бульон соли и перца. После этого суп нужно проварить 3-4 минуты, а затем влить заранее взбитые яйца. Одновременно с этим нужно перемешивать супчик, чтобы яйцо не образовало один большой комок.

Как только яйцо «схватится», выключаем плиту и посыпаем зеленью. Подавать первое блюдо лучше, когда оно немного настоится.

Суп с сайрой и зеленым горошком

Особую нотку этому рецепту придает горошек, отчего блюдо становится более сытным и питательным.

Ингредиенты:

  • сайра в собственном соку;
  • баночка зеленого горошка (если есть желание, можно взять свежий горох, однако он не должен быть слишком жестким);
  • морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • луковица;
  • соль и любимые специи;
  • зелень (свежая или сушеная).
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Какое печенье можно есть на диете

Закрыть