Свиная отбивная калорийность

Сколько калорий в свинине, калорийность свинины на 100 грамм — постной, отварной, жареной, тушеной

свиная отбивная калорийность

Сколько калорий в свинине, калорийность свинины на 100 грамм - постной, отварной, жареной, тушеной

Свинина – нежное и вкусное мясо, чаще всего употребляемое в тушеном, жареном, копченом либо вареном виде. На основе продукта получаются наваристые бульоны, служащие основой для приготовления супов, борщей, щей, рассольника.

Свинина используется для приготовления фарша (популярен и комбинированный продукт – свиной фарш, смешанный с говяжим или куриным). Копченый окорок, бекон, колбаса имеют высокую энергетическую ценность и приятный вкус.

Наибольшей же пользой обладает нежирное мясо, приготовленное на гриле, варенное или запеченное в духовке. Сколько калорий в свинине разных видов и популярных блюдах?

Калорийность свинины на 100 грамм

Мясо свинины обязательно должно присутствовать в рационе. Кто-то потребляет жирный продукт, поджаренный на масле. Кому-то больше нравится тушеная постная свинина. А люди, следующие режиму диетического питания, часто кушают вареный продукт. Калорийность отварной свинины самая низкая.

Людей, не потребляющих свиное мясо, за исключением вегетарианцев, мало. Исключать данный продукт из меню питания диетологи не советуют, несмотря на то, что в нем содержится много калорий. В нем присутствует масса полезных веществ – микро- и макроэлементов, белков, витаминов группы В.

Существует множество способов приготовления мяса, расскажем о самых популярных среди них.

Самый распространенный метод обработки мяса – обжаривание. Для жирки берут молодое филе с тонкими жировыми прослойками. Чтобы не нанести вред организму, потребляйте продукт в ограниченном количестве: калорийность жареной свинины высока.

Запекаются в духовке обычно свиная вырезка, лопатка или окорок – со специями, овощами, фруктами, горчицей, соком, вином. Мясо заворачивается в фольгу, укладывается на противень и запекается с овощами в рукаве. Такое блюдо будет не слишком калорийным. От использования майонеза и сыра лучше отказаться. Время запекания зависит от размеров и толщины кусков мяса.

Если свинину тушить, вы получите нежное и мягкое мясо. Причем для такого вида обработки подойдут и подгрудок, и шея, и окорок, и лопатка – все зависит от ваших предпочтений.

Свинина тушится в винах, соевом или кисло-сладком соусе, нежирной сметане, пиве, воде. В блюдо можно добавлять крупы, овощи, картошку, орехи, грибы и многие другие продукты.

Чтобы получить еще более мягкую и вкусную блюдо, можете предварительно замариновать продукт, а перед тушением обжарить с добавлением небольшого количества жира.

Вид свинины или блюдоКалорийность на 100 гр, ккал
Нежирная свинина 250
Жирная свинина 460
Окорок 261
Лопатка 257
Шея 272
Подгрудок 630
Балык 286
Гуляш 333
Буженина вареная 233
Вырезка 142
Копченая свинина 319
Отбивная из свинины в кляре 251
Грудинка 518
Свинина, жареная на гриле 290
Свинина на пару 260
Свиной фарш 263
Отварная свинина жирная 350
Вареная свинина без жира 270
Свинина отварная с салом 451
Тушенная свинина 230-350
Тушеная с овощами 132
Тушеная с шампиньонами 112
Жареная свинина (без сала) 303
В кисло-сладком соусе 172
Запеченная свинина с овощами в духовке 150
Свиное сало 787
Шашлык (нежирный, жирный) 240-320
Котлеты из свинины рубленые с жиром 466
Котлеты из постного мяса на пару 316
Свиные котлеты жареные в панировке 355
Манты 180
Биточки 205
Жаркое 235
Стейк 462

Состав и пищевая ценность

В этом сорте мяса содержится большое количество витаминов группы В. Их вместимость в 1,5 раза выше, чем в говядине. Высока вместимость и никотиновой кислоты (витамина РP). В мясе присутствуют такие микро- и макроэлементы, как калий (263 мг), натрий (53 мг), кальций (7 мг), фосфор (150 мг) и железо (1,7 мг).

Другое преимущество свинины – большое содержание белка. На 100 граммов нежирного мяса приходится 17 грамм этого вещества, на 100 грамм жирного – 12 граммов.

Поэтому продукт рекомендован детям и спортсменам, организм которых нуждается в «строительных материалах», которым и является белок. Компоненты БЖУ.

Углеводов в свинине нет вообще, содержание жиров в нежирном продукте – 25% от общей массы, в жирном – 49%. Основная концентрация калорий находится в сале, легко отделяющемся от филе.

Полезные свойства свинины

Самая полезная свинина – нежирная. Жирный продукт можно сделать менее вредным и калорийным, обрезав прослойки жира и приготовив его на гриле, отварив на воде или на пару. При таких методах готовки сохраняется максимальное количество полезных веществ.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Солянка мясная калорийность

ценность продукта – большое содержание легкоусваиваемых белков (до 18%) от общей массы. Этот элемент играет важную роль в развитии мышечных тканей, создании новых клеток крови и органов, производстве антител, гормонов, пищеварительных ферментов.

В составе продукта представлены все витамины группы В. В2 отвечает за синтез нервных клеток, гормонов, образование эритроцитов, клеток слизистых оболочек и кожи. В производстве гормонов, правильной работе нервной системы, обновлении органов задействован В3.

Витамин В5 важен для функционирования кровеносной, иммунной, гормональной систем. В8 нормализует работу кишечника, снижает уровень холестерина, уменьшает давление.

В12 необходим для здоровья печени, нервной системы, он принимает активное участие в синтезе новых клеток.

Мякоть свиньи богата и витамином D. Основная функция элемента – строительство костных тканей путем усваивания магния и кальция.

Витамин D ответственен за рост новых клеток, выработку гормонов, силу иммунной системы и ЦНС.

Витамин Е полезен для людей, планирующих завести ребенка, он замедляет процессы клеточного старения организма, понижает концентрацию сахара в крови, способствует укреплению иммунной системы.

Содержащееся в продукте железо избавляет от анемии, цинк стабилизирует выработку ферментов и гормонов, медь участвует в процессе синтеза красных кровяных тел, марганец улучшает репродуктивные функции, а селен – мощнейший природный антиоксидант. Кальций – основной элемент костных тканей, магний важен для процесса метаболизма, натрий стабилизирует нервную систему, калий отвечает за щелочной баланс крови. Фосфор принимает участие в энергетическом обмене.

В лечебном питании следует отдавать предпочтение постной свинине, содержащей меньше калорий и жиров. Потреблять постные сорта полезно при гастритах с высокой кислотностью желудка, малокровии, нарушениях работы почек и процесса метаболизма.

Источник: https://sport-at-home.ru/skolko-kalorij-v-svinine-kalorijnost-svininy-na-100-gramm-postnoj-otvarnoj-zharenoj-tushenoj.html

Калорийность отбивной из куриного филе

свиная отбивная калорийность

Калорийность отбивной из куриного филе (грудки)Вашему вниманию предлагается рецепт очень вкусных и сытных отбивных из куриного филе, которые готовятся достаточно легко и быстро.

Это отличный вариант для того чтобы перекусывать на работе или в дороге. К тому же это блюдо выйдет относительно дешевым, так как куриное филе дешевле говядины или свинины.

100 гр = 190 ккал

***

1 шт. (примерно 200 гр) = 380 ккал

Пищевая ценность 100 гр продукта (БЖУ)

Белки = 21 гр

***

Жиры = 11,5 гр

***

Углеводы = 7,8 гр

Ингредиенты

  • куриное филе — 500 гр,
  • небольшое количество муки,
  • немного растительного масла,
  • 2 куриных яйца,
  • можно использовать половину яблока,
  • Репчатый лук — 1шт. (можно половину),
  • 1-2 столовой ложки майонеза
  • соль и перец — по вкусу.

Брать нужно филе только молодых кур или цыплят, а не взрослых.

Рецепт приготовления

  • Нарезать грудку поперек волокон, чтобы в дальнейшем сформировать хорошие отбивные.
  • Куриное филе достаточно нежное и мягкое, поэтому важно, не «перебить» его. Отбивать его стоит без лишнего фанатизма. Удобно отбивать, сверху накрыв его пищевой пленкой.
  • По желанию можно улучшить вкус будущих отбивных. Для этого пригодится яблоко. Его нужно перетереть на некрупной терке, а из получившегося выжать сок. В соке нужно обмокнуть каждую отбивную. После этого дайте постоять им минут тридцать.
  • После этого посыпьте каждый кусочек смесью соли и перца и смажьте майонезом.
  • Такие отбивные нужно хорошенько охладить. Их просто нужно поставить в холодильник на несколько часов.
  • Яйца взбить с добавлением соли и перца.
  • На плоскую тарелку насыпать муку. Можно сделать кляр, но можно и проще — последовательно обмакивать каждую отбивную в муку, а после во взбитое яйцо.
  • Сковороду с растительным маслом предварительно разогреть.
  • Обжаривать отбивные на сильном огне до того момента, пока они не начнут подрумяниваться. Затем огонь нужно убавить, накрыть сковороду крышкой, и довести до готовности в течение пяти — семи минут.
  • Для того, чтобы готовые отбивные избавились от лишнего жира, выкладывать их нужно на салфетку или бумажное полотенце.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сочень с творогом калорийность

Источник: http://pohudet-legko.ru/kaloriynost-produktov/kaloriynost-otbivnoy-iz-kurinogo-file-grudki.html

Сколько ккал нужно употреблять чтобы. Сколько калорий нужно в день человеку: правильный расчёт

свиная отбивная калорийность

Диета для мужчин – это не менее распространенное явление, чем привычные женские диеты. Единственной особенностью мужского похудения является увеличенная суточная калорийность, представителям сильного пола разрешается потреблять 1700 кКал в день. Это объясняется способностью мужского организма превращать углеводы в жиры намного медленнее и в меньшем количестве, чем это происходит у женщин. Соблюдая диетическое питание в течение месяца мужчина может сбросить 10 кг.

Как правильно сесть на диету, чтобы похудеть

Чтобы похудеть мужчине не стоит резко начинать ограничивать себя в пище и сокращать употребление калорий, иначе сброшенные килограммы вернутся обратно. Прежде чем садиться на диету для снижения веса стоит начать сбалансированно и правильно питаться. Данный подход поможет похудеть без ущерба для здоровья мужчины, а потерянный жир не вернется.

Кушать следует в достаточном количестве, однако меню придется изменить. Для эффективного сброса веса мужчине следует отказаться от вредных продуктов – пива, жирной, жареной, мучной пищи и полуфабрикатов. Такая еда приносит вред фигур и является опасной для потенции. Акцентируйте аппетит на постных сортах мяса и рыбы, свежих овощах, зелени, морепродуктах. Не забывайте соблюдать питьевой режим, употребляя не меньше 1500 мл воды в течение суток.

Программа питания для похудения живота и боков

На формирование мужского живота влияет множество факторов: толщина подкожного жира, растянутость желудка, зашлакованность кишечника. Чтобы убрать живот и бока мужчине не придется прикладывать огромные усилия. Эффективным средством для снижения веса станет простое меню. Как питаться мужчине чтобы убрать живот и бока?

Меню на неделю с рецептами на каждый день

Сбалансированная диета не принесет вреда организме мужчины, кроме того, она допускает употребление многих продуктов, поэтому считается щадящей. Меню диеты для мужчины включает много сытной белковой пищи и предусматривает питание в одинаковое время. Диета для мужчин чтобы убрать живот может изменяться, продукты допускается перестанавливать местами. Главное – придерживаться суточной калорийности (до 1800кКал).

Варианты завтрака для похудения:

  • Фрукты, 0,2 кг несладкой овсянки.
  • Тост из муки грубого помола, стакан йогурта, 2 ч.л. меда.
  • Салат из сырых фруктов или овощей, 50 г курятины или 25 ветчины, 25 г сыра.
  • Яйцо вкрутую, тост.
  • Тост, яблоко, 100-150 г несладкого сока.
  • ½ грейпфрута, яйцо вкрутую, ломтик отрубного хлеба.
  • Хлебец, кусочек телятины, помидор, приготовленные на гриле грибы.
  • Редис, тост, спагетти или 125 грамм фасоли.
  • Приготовленная на пару рыбная котлета, полстакана сока, кусочек хлеба.

Варианты обеда для похудения:

  • 100 г отварной говяжьей печени, картофелина, 40 г сыра.
  • 150 г тунца на гриле, 125 г картофеля в мундире, стакан йогурта, 75 г горошка.
  • 100 г нежирного говяжьего мяса, 150 г картофеля, зелень, 2 огурца или помидора.
  • Запеченная куриная печень с грибами и зеленью, 2 томата.
  • Ломтик бекона, апельсин, 100 г куриных почек, 1 ложка зеленого горошка.
  • 150 г нежирного бифштекса на гриле, 2 отварных картофелины.

Варианты полдника для похудения:

  • 100 г подсушенной в духовке булочки, 50 г сыра.
  • Омлет из 2 яиц, помидор, 2 кусочка хлеба, зелень.
  • 2 булки, овощной салат, йогурт, 50 г нежирной ветчины.
  • 0,2 кг вареного картофеля, 125 г фасоли, банан или апельсин.

Варианты ужина для похудения:

  • Бутерброд из отрубного тоста, 25 г сыра, 50 г курицы.
  • ½ грейпфрута, 150 г рыбы на пару (белых сортов).
  • Бифштекс нежирный, кусочек цельнозернового хлеба.
  • Овощной суп, тост или спагетти.
  • Стакан йогурта, 125 г фасоли, ломтик сыра, яблоко.

Рецепты блюд для быстрого похудения:

  1. Гречневая каша. Насыпать в 100 мл воды 40 г крупы, дождаться пока каша разбухнет, добавить масла, приправить зеленью или грибами, приготовленными на пару.
  2. Овсянка с черникой и орешками. Заварить ½ стакана овсяных хлопьев, добавить в тарелку мед, 2 ст.л. кешью или грецких орехов, 3 ст.л. ягод (свежих или замороженных).
  3. Куриный бутерброд. Мелко нарезать вареную курятину, смешать ее с 1 ст.л. соевого соуса, начинить этой массой разрезанную напополам цельнозерновую булку, добавить тертой моркови, зелень.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в батоне

Как питаться мужчине после 40-50 лет, чтобы убрать живот

  • Придерживайтесь суточной калорийности в 1600-1800 кКал.
  • Средняя порция рыбы/мяса 120 грамм, а гарнир или салат – 300 грамм.
  • Допускается употребление 250 мл алкогольного напитка в сутки, не чаще 2 раз в неделю.
  • Салаты заправляйте уксусом, специями, соком лимона.
  • Во время похудения разрешено пить кофе, фруктовые соки, чай, но напитки должны быть несладкими.
  • На протяжении дня мужчине на диете разрешено употребить орешки, один фрукт или сухофрукты.
  • Простая диета для мужчин предусматривает, что вся пища может быть приготовлена одним из трех способом: на пару, в духовке либо быть сваренной.

Разрешенные и запрещенные продукты

Тех, кто стремится похудеть, часто волнует вопрос: что можно что нельзя кушать? Жиросжигающая диета для мужчин предусматривает употребление таких продуктов:

  • Морепродукты, рыба.
  • Какао.
  • Чечевица, фасоль, горох.
  • Отварная говядина, курица, индюшка.
  • Свежие ягоды, фрукты, овощи.
  • Семечки, включая кунжут.
  • Орехи кедровые, грецкие.
  • Каши.
  • Цельнозерновой или отрубной хлеб.
  • Сухофрукты, мед.

Запрещены:

  • Копченые, жареные продукты.
  • Жирное мясо.
  • Майонез, сливочное масло.
  • Выпечка, сладости.

Эффективные мужские диеты для быстрого похудения — меню на каждый день

Актуальным для современных мужчин является желание хорошо выглядеть, поэтому представители сильного пола регулярно занимаются спортом. Рядом с подтянутым мужчиной захочет быть любая женщина, а вот пивные животики уже давно вышли из моды. Поэтому мужские диеты пользуются все большей популярностью. Ниже приведены несколько вариантов диет для похудения с расписанным по дням меню.

Источник: https://cyberbuff.ru/skolko-kkal-nuzhno-upotreblyat-chtoby-skolko-kalorii-nuzhno-v-den/

Калорийность свинины — Мое Здоровье

свиная отбивная калорийность

Калорийность свинины

Свинина – нежное и вкусное мясо, чаще всего употребляемое в тушеном, жареном, копченом либо вареном виде. На основе продукта получаются наваристые бульоны, служащие основой для приготовления супов, борщей, щей, рассольника.

Свинина используется для приготовления фарша (популярен и комбинированный продукт – свиной фарш, смешанный с говяжим или куриным). Копченый окорок, бекон, колбаса имеют высокую энергетическую ценность и приятный вкус.

Наибольшей же пользой обладает нежирное мясо, приготовленное на гриле, варенное или запеченное в духовке. Сколько калорий в свинине разных видов и популярных блюдах?

Что можно поесть на вечер. Продукты на вечер для детей. Не каждый углевод превращается в жир

свиная отбивная калорийность

Процесс похудения в нашем сознании прочно связан с мучениями в спортзале и полуголодным существованием. На самом деле все совсем не так плохо. Диетологами уже доказано, что жесткое и бездумное ограничение в пище не дает стойкого результата. Человек теряет мышечную массу, а жир остается на своем месте.

Кроме того, это быстро приводит к замедлению обмена веществ, организм отчаянно защищает необходимые ему белковые мышечные ткани, а значит, дальнейшее снижение веса будет практически невозможно. На самом деле вопрос стоит неправильно.

Гораздо лучше спросить, что кушать, чтобы похудеть, ведь есть ряд продуктов, которые на самом деле облегчают процесс снижения веса, действуя по правилу «чем больше ешь, тем сильнее похудеешь». Правильный рацион укрепляет мышцы, а это, в свою очередь, влияет на процесс снижения веса.

Лучшие продукты для похудения: яйца и рыба

Действительно, говоря о том, что кушать чтобы похудеть, необходимо помнить о необходимости белка. Вместо того чтобы употреблять бесполезные углеводы или тяжелые жиры, гораздо лучше выбирать необходимые источники белка. Из всего ассортимента продуктов лучше всего выбрать яйца. Кроме белка в их составе есть необходимые витамины, а также холестерин, который помогает в увеличении уровня гормона тестостерона.

Второй продукт из серии «что кушать, чтобы похудеть» — это рыба и морепродукты. Потрясающий по своим питательным свойствам продукт является отличным источником белка, а также полезнейших жиров группы Омега-3.

Кисломолочные продукты и йогурты

Про их пользу говорить уже, наверное, бессмысленно, все об этом прекрасно знают.

Но следует добавить, коль сегодня мы говорим о том, что кушать, чтобы похудеть, необходимо понимать, что нужно выбирать только обезжиренные йогурты без сладких добавок. Любые фруктовые наполнители снижают результативность.

Вместо йогурта отлично подойдут кефир, ряженка или даже простокваша. Эти замечательные продукты нормализуют процессы пищеварения, а значит, процесс похудения будет идти в правильном направлении.

Источник: https://asmolny.ru/home-care/chto-mozhno-poest-na-vecher-produkty-na-vecher-dlya-detei-ne-kazhdyi.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: