Что такое безуглеводная диета

Безуглеводная диета: особенности, меню и отзывы

что такое безуглеводная диета

Безуглеводная диетаВ большинстве систем сброса веса упор делается на понижение калорийности меню за счет изымания из него части углеводов. В зависимости от жесткости методики варьируется и результат, и ее длительность.

Особо сложные, вроде спортивной «сушки», предполагают лишь белковую пищу, более мягкие – устанавливают определенную планку, которую нельзя преступать. Безуглеводная диета относится ко второму виду. На ней за половину месяца реально лишиться 7-8 кг.

Как происходит уничтожение лишнего веса, надолго ли результат, и кому можно воспользоваться безуглеводной диетой для похудения – рассказано ниже.

Ключевые особенности методики

Хотя по названию можно подумать, что углеводы здесь сводятся к нулю, их намного больше, нежели в той же спортивной «сушке». Лимит выставляется на 250 кКал в сутки, при этом, наполнение четко регламентируется.

Нельзя получать указанные калории углеводов из светлых круп (манная, овсяная, белый рис), недопустимо употреблять сладкие фрукты и имеющие высокую долю крахмала овощи. В частности, это морковь со свеклой, картофель, бананы. Хурма, виноград и нектарины тоже нежелательны.

Вдобавок, никаких мучных изделий, ведь они в некотором роде производные из светлой крупы – пшеницы. Тем более, отшлифованной и смолотой. Сахар – однозначное табу.

При этом общая калорийность меню при безуглеводной диете для похудения падать до критических значений не должна. Привычные и минимальные 1200 кКал следует удерживать. Но за счет чего тогда идет сброс веса?

Помимо дефицита калорий, который создастся благодаря физическим нагрузкам – они рекомендованы создателями системы похудения, во внимание берутся внутренние процессы. Дело в том, что основной источник энергии – именно углеводы. А если их поступает не так много, как того бы хотелось, начинается поиск альтернативных идей.

В итоге, организм «тянет» энергию из уже имеющихся запасов, представленных жировой прослойкой. Но в первую очередь он обращается к гликогену, чье сосредоточение в мышцах и печени. И чтобы не потерять мышечную ткань, в рационе увеличивается доля белка. Таким образом, организму дается верное направление на ликвидацию жира.

Меню для безуглеводной диеты на неделю

При составлении плана питания учитывается лишь 4 важных вещи: термообработка, частота приемов пищи, размер порций и список продуктов. Обычно меню разбивается на 4-5 частей, которые желательно ставить на одно и то же время. Объемы употребленного за раз блюда не должны превышать количества, способного уместиться в сложенные ладони. А по приготовлению совет лишь один: если требуется жарка, то осуществляется она с оливковым маслом.

Что до набора продуктов к безуглеводной диете, то в предпочтении следующее: любые виды мяса, птицы и рыбы, жирность которых не ограничивается. К молочной группе это тоже относится: творог может быть и обезжиренным, и деревенским. Здесь же ценится сыр. Среди овощей и фруктов, как говорилось ранее, нужны максимально несладкие и не крахмалистые варианты: томаты с огурцами, яблоки, капуста, киви и цитрусовые, перцы. Хороша и спаржевая фасоль, любые ягоды.

Понедельник. В завтрак входят яйца куриные (1-2 шт.), чай не крепкий. К обеду варится телятина (до 200 г), немного листьев салата, грейпфрут. Для ужина готовится салат капустный и еще одно отварное яйцо. В перерывах можно взять стакан кефира и порцию творога. К нему стоит подсыпать зелени.

Вторник. В завтраке постная ветчина, немного сыра и травяной чай. Обедать мясным бульоном с любыми отварными овощами (200 г). Для ужина запечь кусочек рыбы, прибавить к ней огурец. На перекусы – отварное яйцо и стаканчик натурального йогурта.

Среда. Для завтрака взят крупный апельсин и кружка чая. Обед представлен тушеной с томатами куриной грудкой, приправленной базиликом. Ужин – творог с небольшим количеством йогурта (без добавок!) и корицей. Для перекусов – киви и болгарский перец.

Четверг. К завтраку овощной сок. Особенно в нем приветствуется наличие сельдерея. Можно немного твердого сыра. Пообедать свиными рулетиками с яблоком или перцем, на гарнир отварить цветную капусту. Ужинать пропаренным лососем с зеленым салатом. Перекусывать куриным яйцом и белковым коктейлем (творог, йогурт и корица).

Пятница. Для завтрака белковый омлет, некрепкий кофе. Для обеда – рыбный бульон (лучше на щуке), овощной салат (200 г). Для ужина паровые котлетки из куриного фарша (250 г), грейпфрут. Перекусывать сыром и горстью любых ягод.

Суббота. Завтракать творожной запеканкой (творог, белок яйца, корица) с ягодами. Обедать биточками из индейки и салатом из огурца с сельдереем. Ужинать отварной спаржей с томатами и твердым сыром. Перекусы – яблоко и кефир.

Воскресенье. Завтрак повторить любой из выше приведенных. Для обеда запечь телятину с травами (200 г). Ужинать запеканкой из цветной капусты с болгарским перцем под взбитым яичным белком. Для перекусов брать творог и киви.

Источник: https://100diet.net/diety/bezuglevodnaya-dieta.php

Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов кето

что такое безуглеводная диета

Безуглеводная диета — уникальная система питания, которую рекомендуют для снижения веса, «высушивания» мышц и для улучшения общего самочувствия. Ее суть состоит в контроле над количеством углеводов, поступающих в организм. Меню насыщают протеинами, которые медленно расщепляясь, становятся основным источником энергии.

Безуглеводное питание также позволяет сократить количество потребляемой глюкозы. Ее дефицит восполняется за счет того, что печень при ограничении углеводов начинает активно синтезировать кетоновые тела, которые заменяют глюкозу. Безуглеводная разгрузочная диета на неделю и больше популярна среди спортсменов и звезд кино. С ее помощью быстро избавляются от жира, при этом не истощают организм голоданием и ограничениями.

Виды безуглеводной разгрузочной диеты

Диета существует в двух вариантах. Она может быть:

  • С щадящим безуглеводным меню, которое подходит даже тем, кто страдает хроническими болезнями. Облегченный вариант разгрузки не предполагает полный отказ от углеводов, а всего лишь их ограничение до 125 г/сут.
  • Строгой, которую проводят под контролем диетолога или лечащего врача. Он расскажет, чего и сколько можно есть, разработает индивидуальную программу питания с учетом особенностей организма. Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете со строгими ограничениями? Не больше 20-40 г. в сутки.

Впервые безуглеводная оздоровительная диета возникла в начале 70-х гг. ХХ века, первым ее предложил Роберт Аткинс, американский врач-кардиолог, доктор медицинских наук. Перекликается с ней, так называемая палеолитическая диета палео. Рацион состоит преимущественно из белковой пищи, изо дня в день, из недели в неделю.

Основные постулаты диеты без углеводов на неделю и больше

  • Питание должно быть дробным, суточную порцию делят на 5-6 приемов. Перекусы между приемами пищи исключают, обычно организм, получая достаточное количество протеина, не испытывает чувства голода.
  • Последний раз в день стоит есть не позже 19:00. Если чувствуется легкий голод, выпивают чашку воды и ложатся спать.
  • При безуглеводной диете желательно есть сырые или отварные блюда. Рацион можно «разбавить» жареными продуктами, только жарить их нужно на оливковом или льняном масле.
  • Желательно соблюдать водный баланс, выпивая до 2 литров жидкости в день. Есть нужно медленно, не запивая блюда водой, жидкость также не пьют раньше чем через полчаса после еды. При таком способе питания постепенно уменьшается объем желудка, что подтверждают отзывы тех, кто попробовал безуглеводное меню на себе неделю и более.
  • Занятия физкультурой — обязательное дополнение. Это ускорит процесс сжигания калорий, поможет сохранить упругость кожи после похудения, что подтверждают отзывы тех, кто следовал безуглеводной диете неделю или больше.

Полностью отказываться от углеводов не следует, чтобы не подорвать здоровье. Определить оптимальное количество углеводов легко по таблице продуктов.

Список разрешенных продуктов в диете

Прежде чем описывать меню на каждый день, ознакомимся со списком продуктов, разрешенных к употреблению. Диета без углеводов подразумевает использование только тех составляющих, гликемический индекс которых не превышает 50. Список продуктов можно сохранить и распечатать, чтобы потом с его помощью составлять рацион на каждый день или питание на неделю.

Таблица калорийности продуктов

Безуглеводная диета для похудения, эффективность которой зависит от того, сколько калорий съедаешь в день и сколько в неделю. Диетологи рекомендуют подбирать список блюд так, чтобы их питательная ценность не превышала 1000 килокалорий в сутки. Таблица, представленная ниже, подскажет, что можно кушать и поможет составить низкокалорийное меню для похудения.

Запрещенные продукты

Для того чтобы следовать безуглеводной диете, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Исключают сладости и все, где содержатся простые быстроусваиваемые углеводы, которые резко повышают уровень сахара, причем на короткое время. Это способствует не снижению веса, а наоборот, накоплению жира.
  • Ограничивают употребление хлеба и макаронных изделий, а также картофеля, в котором много крахмала.
  • До минимума снижают потребление газированных напитков и соков, где много искусственных сахаров и консервантов.

За и против

Безуглеводная система питания имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы

  • быстрая потеря веса;
  • нет чувства голода;
  • эффективность.

Минусы

  • Перегрузка белками дает нагрузку на печень и почки. Они работают в усиленном режиме, что может вызвать обострение хронических заболеваний.
  • В период ограничений нужно дополнительно принимать витамины, клетчатку и микроэлементы в виде пищевых добавок и таблеток.
  • Наблюдается дефицит глюкозы, который способен спровоцировать депрессию и нервное раздражение. В некоторых случаях это становится причиной расстройства мыслительных процессов и снижения концентрации и внимательности.

Дефицит клетчатки вызывает тяжесть в желудке и запоры.

Если это происходит, в рацион добавляют каши, овсянку и хлебцы с отрубями, а также овощные и фруктовые салаты.

Противопоказания

Не рекомендуется применять диету людям, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

  • острые и инфекционные болезни;
  • низкий иммунитет;
  • нарушения пищеварения;
  • болезни печени, почек;
  • беременность, лактация;
  • нервные болезни;
  • проблемы с сосудами и сердцем.

Примерное меню

Безуглеводная диета, меню на неделю которой предложено ниже — это примерный вариант, который можно изменять по своему усмотрению, учитывая особенности организма.

Как правильно выходить

Диета будет малоэффективной, если выйти из нее неправильно. Чтобы этого не случилось нужно:

  • не переедать на следующий день после воздержания;
  • добавлять продукты в рацион постепенно;
  • суточный рацион делить на 5-6 приемов, кушать малыми порциями;
  • продолжить занятия спортом.

Отзывы

Я занялась спортом для похудения. Мне нравится, что при безуглеводной диете протеины можно есть в любом количестве, изо дня в день, 7 дней в неделю. Это обеспечивает нормальную физическую форму тела, способствует наращиванию «сухой» мышечной массы, не позволяет мышцам разрушаться или уменьшаться в объеме.

Чем больше я ем углеводов, тем быстрее растут мышечные волокна, и сжигается жировая прослойка. О рационе с ограничением углеводов рассказала подруга. У меня были проблемы с весом и хроническая усталость, поэтому решила попробовать. Проштудировала статьи в интернете, почитала кучу отзывов. Что могу сказать: при диете мне очень помогла таблица, где можно увидеть количество калорий и углеводов.

Плюсы, которые я могу отметить, — это легкость в теле, быстрая потеря веса и прилив сил. Но первые 2 дня были и минусы: легкий запор и тяжесть в желудке. Пришлось попить кефира и увеличить потребление свежего салата, через день все прошло. Диета с ограничением углеводов мне понравилась. Вначале я решила побыть на ней неделю, потом 3.

Мой последний рекорд — 4 недели, а впечатления и отзывы о безуглеводной диете самые положительные. Сидеть на ней новичкам лучше не больше 1 месяца, при этом принимать добавки с клетчаткой, витамины и пить до 2.5 л. жидкости в день. Система помогла мне не только сбросить лишний вес, но и почувствовать прилив сил. Сидя на ней, я занималась привычными делами, семьей и детьми без каких-либо ограничений.

Современных жителей мегаполисов диета привлекает простотой и эффективностью, тем, что можно ограничить себя в некоторых продуктах, при этом не испытывать голод и упадок сил. А что вы думаете о безуглеводном рационе? Если вы лично испробовали его на себе, поделитесь опытом с другими читателями.

  • БУЧ-диета
  • Питьевая диета на 7 дней
  • Полосатая диета

Как вы оцените данный материал?

Источник: https://AveSlim.ru/diety/po-racionu/bezuglevodnaya-dieta.html

Безуглеводная диета: как быстро и легко сбросить 10 кг

что такое безуглеводная диета

Чтобы скинуть лишние килограммы не обязательно мучить себя изнурительными диетами. Есть вкусно и одновременно худеть – возможно. Безуглеводная диета считается одной из самых комфортных планов питания, помогающих сбросить вес. О плюсах и минуса такого рациона, плане питания, рецептах и многом другом – читай в нашем материале.

Безуглеводная диета для похудения: что это такое?

Безуглеводная диета – это план питания, который предусматривает значительное сокращение потребляемых углеводов. При этом основной упор в меню делается на жиры и белки. Согласно отзывам, если правильно соблюдать правила диеты, то за несколько недель можно сбросить до 10 кг лишнего веса.

Важно! Углеводы из рациона полностью исключать категорически нельзя. В обычном сбалансированном питании их содержание составляет примерно 60% от общего количества еды. Диета же предполагает сокращение до 20%.

Ты должна быть готова к тому, что организм не просто перенесет такие перемены, ведь углеводы – источник энергии твоего тела. Полный отказ приведет к появлению частых головных болей, раздражительности, упадку сил, сонливости, слабой способности концентрировать внимание.

Диетологи рекомендуют кушать еду, имеющую низкий гликемический индекс.

Что такое гликемический индекс?

Высокий гликемический индекс – это способность углеводов, которые содержаться в еде, быстро усваиваться в организме человека, также они поднимать уровень содержания сахара.

Так, продукты с большим содержанием ГИ способствуют быстрому появлению глюкозы, следовательно, в организме откладываются лишние калории. И если энергия оказывается не нужной, то они переходят в жир. Но стоит понимать, что не продукты провоцируют появление лишних килограммов, а бесконтрольное их потребление.

Еда с небольшим ГИ имеет в себе «правильные углеводы», их организм усваивает медленно, а энергию возвращает постепенно. Зачастую в них содержится клетчатка, которая и нужна во время диеты.

Безуглеводная диета: продукты с низким уровнем ГИ

К пищи, в которой содержится наибольший уровень ГИ:

  1. Хлеб белый;
  2. Блины;
  3. Отварной или запеченный картофель;
  4. Рисовая вермишель ;
  5. Рис;
  6. Кондитерские изделия;
  7. Мюсли с добавлением сладких ингредиентов;
  8. Мед;
  9. Хлопья из кукурузы;
  10. Молочный шоколад;
  11. Чипсы и другие.

Источник: https://clutch.ua/zdorove/dietyi/bezuglevodnaja-dieta-kak-bystro-i-legko-sbrosit-10-kg

Безуглеводная диета. Меню и противопоказания

что такое безуглеводная диета

Быть стройной становится все моднее. Девушки по всему миру ломают голову в поисках эффективных диет. Кто-то становится вегетарианцем, кто-то увлекается сыроедением, а кто-то просто временно отказывает себе в еде.

Безуглеводная диета – способ гораздо гуманнее для организма, при котором можно просто значительно снизить количество потребляемых углеводов.

Диетологи утверждают, что при правильном подходе к питанию, снижение потребляемых углеводов не скажется отрицательно на вашем здоровье.

История и виды  безуглеводных  диет

Безуглеводную диету можно назвать достаточно старой и проверенной временем. Впервые, диетологи объявили об эффекте такой диеты в начале 70-х годов прошлого века. Кстати, первые результаты  очень  даже впечатляли. Проведя опыт, врачи получили средний результат, 10 потерянных килограммов  за две недели.

За это время вариантов диет, основанных на уменьшении углеводов в рационе, придумано множество. Самыми популярными из них являются Кремлевская диета и диета Аткинса.

Принцип действия

Как мы уже говорили ранее, безуглеводная диета основывается на уменьшении количества потребляемых углеводов. Считается, что человек без белков и жиров прожить не сможет, а без углеводов какое-то время можно обойтись.

Главный принцип действия в том, что когда в наш организм поступает много углеводов, организм спокоен, но стоит нам ограничить их поступление, организм сразу начинает употреблять собственные жировые запасы.

Почти все авторы таких диет призывают подсчитывать количество потребляемых углеводов и сверять с таблицей. Они берут за основу следующую формулу: 1 грамм  потребленных углеводов=1 баллу.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Фаберлик для похудения

Таблицу углеводов можно найти во многих источниках в интернете или просто перед употреблением посмотреть на упаковке с едой, там всегда есть запись о количестве углеводов на 100 грамм. Количество углеводов, а также белков и жиров в различных продуктах можно посмотреть  здесь

Теперь  давайте разберемся с каждой, из популярных  безуглеводных диет.

Кремлевская диета

Свое название диета получила благодаря ее популярности среди политиков.

Основной  принцип данной диеты:

  • если вы хотите похудеть, то ежедневно нужно употреблять не более 40 грамм углеводов;
  • если хотите сохранить вес, то количество углеводов не должно превышать 60 грамм.

Все просто и понятно. И главное ничего сверхъестественного.

Диета Аткинса

Её  еще называют голливудской диетой, так как многие западные звезды худеют именно этим способом.  Доказано, что лишний вес ведет к увеличению сахара в крови. Также известно, что углеводы, в большом количестве, ведут к сахарному диабету. То есть, идя от обратного, следует, что если искусственно уменьшить уровень сахара в крови, то будет происходить потеря веса. И как ни странно это работает.

Также доказано, что люди, которые генетически склонны к полноте быстрее набирают вес, чем другие при одинаковом употреблении углеводов, а если уменьшить количество углеводов, то создается баланс.

Основной этап диеты длится 2 недели. В течение этого времени нужно ограничить потребление углеводов до 20 грамм в день, и ни грамма больше. В остальном никаких предпочтений в еде нет.

Противопоказания  безуглеводной диеты и меры предосторожности

Еще раз напоминаю, что безуглеводную диету нельзя делать системой питания.

Прежде чем начать любую безуглеводную диету, посоветуйтесь с врачом и сдайте общий анализ крови и мочи, а также анализы на определение уровня сахара в крови.

Противопоказана  людям с заболеваниями сердечнососудистой системы, ЖКТ  и  почек.

Дополнительные советы

  1. Подсолнечное масло при жарке замените на оливковое
  2. Количество потребляемой воды должно быть не менее 2-х литров.
  3. Нельзя пить воду сразу после еды, перерыв между приемом пищи и питьем должен составлять 30 минут
  4. Питание нужно сделать дробным и разбить на 5-6 приемов пищи.

Примерное меню на день

Завтрак:

2 вареных яйца, 100 грамм сыра, Чай или кофе без сахара

Обед:

Овощной суп нежирный, салат из свежих овощей 100 грамм, нежирное мясо (курица, говядина, индейка), Чай или кофе без сахара

Полдник:

Любые орехи 50 гр.

Ужин:

Салат из цветной капусты, жареная рыба, несладкий йогурт, бокал сухого красного вина.

Результаты

Самое главное, что сидя на безуглеводной диете, вы теряйте лишние килограммы, не голодая. Вы можете позволить себе любое количество еды, главное, чтобы не превышалось максимальное количество потребляемых углеводов.

Поначалу, кажется, что считать баллы или граммы сложно, но поверьте, стоит начать, и вы не заметите, как подсчет войдет в привычку. Кстати, некоторым такой способ питания помогает, структурировано относиться не только к еде, но и к другим деталям повседневной жизни.

Результат таких диет может достигать от 5 до 40 потерянных килограмм. Главное помнить, что перебарщивать не стоит, во всем надо знать меру. Ни в коем случае не сводите количество углеводов к нулю, иначе могут появиться неприятные последствия для вашего здоровья.

Такие диеты должны длиться не более 4-х недель, потом увеличивайте количество углеводов до 60 грамм в день и более. Если есть необходимость, можно повторить через полгода.

Как начать и следовать диете

Самое сложное в любом деле – это начать. Всегда откладываешь на понедельник, 1-е число, новолуние и т.д. Так вы никогда не начнете. Начинать надо здесь и сейчас, иначе никак. Начните хотя бы считать потребление углеводов и понемногу уменьшать. Замените продукты с высоким содержанием углеводов, на другие любимые продукты.

Взвешивайтесь каждое утро, и фиксируйте результат. Анализируйте результаты каждую неделю, не чаще. Не надо считать каждые 200 грамм веса, которые вы сбросили или набрали. Просто записывайте результат. И потом посмотрите начало и конец.

Получайте удовольствие от еды, которую вы едите. Не надо строить из себя жертву, которая мучается без пирожного. Поверьте, с  таким настроением вы все равно сорветесь. Настройтесь на позитив, полюбите полезные продукты, иначе вам обеспечена депрессия и срывы, а как известно от нервов тоже полнеют.

Источник: https://zdravstvyite.ru/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета для похудения: меню, отзывы, результаты

что такое безуглеводная диета

Безуглеводная диетаБезуглеводная диета для похудения является практическим исполнением давней мечты худеть, при этом ничего не делая и не отказывая себе в любимой колбасе.

Суть диеты в контроле не над белками и жирами, а именно над углеводами.

Благодаря этому достигается удивительный эффект – раз углеводов, как главных поставщиков энергии становится меньше, то организм начинает доставать эту энергию другим способом: переработкой жира! Благодаря этому уже через какие-то две недели вы сможете помахать ручкой целым 10 килограммам лишнего веса.

Принципы безуглеводной диеты

Итак, перейдем к главному принципу диеты: если вы хотите стремительно избавляться от лишнего веса, вам нужно будет потреблять не более 40г углеводов в день. Для удобства можно воспользоваться таблицей содержания углеводов в продуктах. Итак, едим белки и жиры, контролируем углеводы, чувствуем себя прекрасно. Чтобы диета наиболее благотворно влияла на ваш организм, ознакомьтесь со следующими советами.

  • На старте, а именно в первые 6-7 дней, желательно снизить потребление углеводов до 20г. Это поможет вашему организму быстрее понять, что к чему, и начать переработку жиров.
  • Безуглеводная диета может вызвать запор. Пугаться тут не нужно, просто принимайте препараты и витамины, предотвращающие этот неприятный эффект.
  • После второй недели диеты нужно дать своему организму отдых и вдоволь наполнить его углеводами. А вот с жирами в такие разгрузочные дни наоборот нужно быть аккуратнее.
  • Употребляйте как можно больше воды (минимум 1,2 литра).

Меню безуглеводной диеты для похудения

Еще одним преимуществом этого комплекса похудения является возможность самостоятельно разработать себе меню. Советуем сделать это еще до начала диеты, чтобы не растеряться. Вот один из возможных вариантов вашего дневного рациона.

Завтрак: 2-3 яйца, неважно в каком виде, ломтик бекона или сыра, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак: 150-200г сметаны, творог.

Обед: рыбный или мясной суп, без круп и картофеля.

Полдник: небольшое яблоко, немного кефира и сыр.

Ужин: рыба или мясо, немного овощей.

Как видите, все довольно вкусно и питательно. Помните, что ваш рацион на неделю должен быть максимально разнообразным и количество углеводов в нём не должно превышать 40г в сутки. Для создания меню в вашем распоряжении есть множество продуктов, кроме тех, которые указаны ниже. Диета запрещает:

  • хлеб и макароны;
  • картофель;
  • каши;
  • сахар, мёд, варенье;
  • творожки и сладкие йогурты;
  • пиво и сладкие алкогольные напитки;
  • большинство фруктов;
  • орехи и семечки в большом количестве.

Плюсы диеты

  • Возможность самостоятельно разработать меню.
  • Минимум ограничений.
  • Простые и вкусные блюда.

Минусы диеты

  • Безуглеводная диета может понравиться вам, но не вашему организму.
  • Не рекомендуется людям с патологиями желудочно-кишечного тракта, с проблемами сердца и сосудов.
  • Не рекомендуется при беременности или кормлении ребенка. Если вы относитесь к категории будущих или настоящих мам, лучше отложить эту диету на потом, применить вы её сможете в любом возрасте.
  • Перед началом диеты стоит посоветоваться с лечащим врачом.

Интересный факт

Известно, что подобной диетой пользовались кремлевские деятели еще в советское время. Они не хотели полнеть на регулярных банкетах, но и отказывать себе в удовольствии вкусно и много поесть тоже не желали. И безуглеводная диета им в этом помогала.

Отзывы о безуглеводной диете

Сразу скажу, на этой диете мне удалось похудеть на 13 кг. Быстрой эту диету не назовешь, нужно запастись терпением. До нее я весила 77 кг. Первые 40 дней вес не снижался совсем, видно организм был шокирован таким ограничением углеводов. Придерживаться диеты было трудно. На 41 день я обнаружила, что я сбросила почти 1,5 кг, и они уже не вернулись.

Вот тут у меня появился стимул. Больше на сладкое, мучное и т.д. я не смотрела. За тем, каждую неделю вес стабильно убывал по 200-300 гр. Я продержалась на диете чуть больше года — результат мой вес 64 кг. Никакого вреда здоровью она не причинила: я была бодрая, свежа и полна сил. Так как я забеременела, мне пришлось отказаться от диеты.

После родов мой вес 72 кг, собираюсь снова ограничить углеводы в питании.

«Сидела» на безуглеводной диете одну неделю. За это время мне удалось похудеть на 5 кг, чего я не смогла достигнуть интенсивными тренировками в течение 2-х месяцев. Однако больше недели выдерживать углеводную диету я не решилась, ведь организм должен получать все необходимые вещества.

Вариаций этой диеты множество. Я использовала ту, в которой употребление углеводов сводится к 40 граммам в день, а ещё лучше, если приближается к нулю. Кушала мясо, рыбу, яйца и овощи, пила зеленый чай без сахара. Было очень тяжело обходиться без сладкого, мучного и круп, которые я очень люблю, но отражение в зеркале стимулирует силу воли.

Безуглеводная диета – замечательное средство чтобы быстро похудеть, но злоупотреблять ею не стоит.

Источник: https://womens-place.ru/diets/bezuglevodnaya-dieta.html

Лучшая безуглеводная диета (меню на неделю)

что такое безуглеводная диета

Безуглеводная диета в современной диетологии. Пожалуй, самая популярная. Если не забывать о ее недостатках и существующих противопоказаниях, то можно сбросить за неделю до 15 кг при правильном ее соблюдении. Меню практически не содержит продуктов с простыми углеводами.

Безуглевоных диет множество. Чтобы не потеряться в богатстве вариантов и предложений, попробуйте разработать собственное меню. Для этого нужно знать, на каких правилах и принципах основывается безуглеводная диета.

девушка на безуглеводной диете

К содержанию

Принципы и правила

Базовый принцип – переработка жировых отложений в энергию в результате недостаточного поступления углеводной пищи. Именно углеводы составляют основу нашего рациона, и именно они важны для получения жизненно важной энергии. В результате поглощения организмом жиров мы худеем.

Проводить диету больше, чем неделю, не следует, так как идет высокая нагрузка на печень и почки.

безуглеводная диета

К содержанию

Что нельзя?

Безуглеводная диета, рассчитанная на неделю, советует отказаться от следующих продуктов:

  1. любые мучные и сдобные изделия, например, макароны, хлеб, выпечка;
  2. сахар (он может содержаться в сладких фруктах, меде);
  3. любые каши (иногда разрешена гречка),
  4. крахмал и крахмалистые овощи (картошка),
  5. орехи,
  6. алкоголь.

Сориентироваться поможет таблица калорий или простые кулинарные весы.

Безуглеводная диета что можно, а что нельзя

Безуглеводная диета что можно, а что нельзя2

Также позволено кушать овощи без содержания углеводов, ягоды и цитрусовые, соки из них.

еда на безуглеводной дитее

К содержанию

Как правильно готовить?

  1. Помните, что нельзя кушать позднее, чем за 2-3 часа перед сном.
  2. Безуглеводная диета на неделю  запрещает пить через полчаса поле приема пищи. Лучше сделать это до завтрака или обеда.
  3. Меню разрешает жарить продукты, но исключительно используя оливковое масло.
  4. Строить меню, исходя из принципа дробного питания: 5-6 раз в сутки.
  5. Выпивать за день до литра чистой воды.
  6. Нельзя соблюдать диету больше, чем неделю!

К содержанию

Первый вариант

  • На весь 1-й день распределяем на 5-6 порций 0, 25 кг мяса, которое запиваем 0,4 л свежевыжатого сока овощей или двумя стаканами зеленого чая (сахар не добавляемым).
  • Во 2-й день рацион увеличивается и поощряет тех, кто храбро выдержал первый день. Съедаем по 0,2 кг рыбы и салата из овощей, два яйца и 50 граммов ветчины (выбираем нежирную). Запиваем двумя стаканами зеленого чая или чашкой кофе. Весь набор продуктов распределяем не день.
  • 3-й день меню на неделю снова строгий. Диета предполагает 0, 4 кг вареного мяса и 0,3 кг овощей. За день, кроме воды, разрешается выпить по стакану зеленого чая и отвара из ягод шиповника.
  • В четвертый день можно повторить меню второго дня, добавив к нему один апельсин и стакан кефира.
  • На 5-й день снова необходимо разнообразить потребляемую пищу. Так, можно предложить по 0.2 кг творога, рыбы, овощей, один стакан бульона на мясе, запить кофе или зеленым чаем (по одной чашке на день).
  • 6-й день приближает нас к финишу, поэтому наряду с традиционными 0,2 кг мяса и двумя яйцами можно съесть немного сыра (до ста граммов), выпить 0,4 л сока из овощей и два стакана зеленого чая.
  • 7-й день будет самым разнообразным. К двум яйцам и 0,2 кг рыбы прибавляем 50 граммов ветчины, 0,2 кг овощей или салата из них, чашечку кофе или пару стаканов зеленого чая.

Пока вы соблюдаете это меню, диета делает свое дело, и жировые отложения тают на глазах.

безуглеводное питание

К содержанию

Второй вариант

Еще одним вариантом  меню безуглеводной диеты на день может стать следующий:

  • На 1-й завтрак предлагается 3 яйца и зелень по вкусу.
  • На 2-й завтрак можно выпить небольшой стакан кефира с низким процентом жирности.
  • На обед подойдут куриный супчик с картошкой или крупой, а также полгрейпфрута.
  • В полдник можно съесть кусочек сыра и маленькое яблочко, выпить небольшую чашку кефира.
  • На ужин разрешается приготовить паровую рыбу, телятину или курицу.

К содержанию

Третий вариант

Предлагаем еще один вариант безуглеводного меню на неделю.

1-й день

  • Завтрак – 0,15 кг творога с ложкой сметаны, чай.
  • Обед – корнишоны с телячьим бифштексом, кофе.
  • Полдник – немного сыра.
  • Ужин – огуречный и капустный салат, 0,2 кг семги.

2-й день

  • Завтрак- яичница с сосиской, чай.
  • Обед – салат с куриной грудкой.
  • Полдник – чашка кефира.
  • Ужин – салат, приготовленный из банки консервированного тунца, лука, зелени и яйца.

3-й день

  • Завтрак – два яйца с 50 граммами колбасы, чай.
  • Обед – куриная печень со сметаной, зеленый  салат
  • Полдник – молоко с чаем.
  • Ужин – семга с томатами и сыром.

4-й день

  • Завтрак – кусочек ржаного хлеба и немного сыра, йогурт.
  • Обед – 0,2 кг говядины отварной, капустный салат.
  • Полдник – кефир или йогурт.
  • Ужин – морепродукты или салат из них.

5-й день

  • Завтрак – омлет с овощами, чай.
  • Обед – говядина с зеленью, чай.
  • Полдник – несколько штук орехов миндаля.
  • Ужин – жареная рыба (около 0,2 кг) и салат из овощей.

6-й день

  • Завтрак – ветчина с сыром (не более ста граммов), чай.
  • Обед – курица с зеленью, салат из помидоров и огурцов, чай на травах.
  • Полдник – йогурт.
  • Ужин – рыба и зеленый салат.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сывороточный изолят для похудения

7-й день

  • Завтрак – две сардельки с яйцом, чай.
  • Обед – стейк свиной с цветной капустой, чай.
  • Полдник – кефир.
  • Ужин – салат с кальмарами.

Такое меню поможет вам выглядеть сногсшибательно. За счет высокого содержания белковой пищи сохраняется работоспособность и умственная активность.

Источник: http://jslim.ru/diety/bezuglevodnaya-dieta-menyu-na-nedelyu.html

Безуглеводная диета

что такое безуглеводная диета

В меню диеты без углеводов значительно ограничен главный источник энергии, поэтому организм для ее восполнения будет вынужден активно расходовать собственные жировые запасы. Нет необходимости отказываться от белковых продуктов, большого количества жиров и считать калории, потому что вес стабильно уходит без проблем. За пару недель такого режима питания можно похудеть на 7-11 кг без мучительного голодания.

Общие принципы диеты без углеводов

Каждый день соблюдения безуглеводной диеты разрешается съедать не больше 40 г углеводов. Главное — питаться небольшими порциями и не реже 4-5 раз в сутки, стараться потреблять больше свободной жидкости (1,2-2 л), не кушать за 2-3 часа перед сном, не пить в течение получаса после еды и минимизировать использование масла для жарки. Основные плюсы в неограниченном количестве продуктов, отсутствии чувства голода и составлении рациона по собственному вкусу и усмотрению.

Поможет разработать индивидуальное меню для безуглеводной диеты таблица, в которой указано количество углеводов, содержащееся в любом продукте.

Запрещены: хлеб, все хлебобулочные и мучные изделия, макароны, крахмалистые овощи, сладкие фрукты, любые крупы, мед, варенье, джем, сырковые массы, сладкий йогурт, кондитерские изделия, семечки и орехи, сиропы, сладкие молочные коктейли, соки из тетрапаков, алкоголь и слабоалкогольные напитки, сахар и продукты с ним.

Разрешены: мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, обезжиренный творог, несладкие и нежирные кисломолочные продукты, листовые салаты, овощи, цитрусовые, минеральная негазированная вода, овощные и фруктовые фреши, кофе, все виды чая, травяные настои.

В своих отзывах о безуглеводной диете врачи отмечают противопоказания к ее соблюдению людям с нарушениями в работе органов пищеварения, заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы, диабетикам, а также кормящим и беременным женщинам.

Ежедневный рацион диеты без углеводов

Первый вариант меню безуглеводной диеты: разделить 400 г приготовленного без соли и специй нежирного мяса на 4-5 порций и в течение дня съесть их. Разрешается добавить также 200-350 г любого овощного гарнира. Утром и вечером нужно выпивать по стакану отвара шиповника или несладкого чая (лучше зеленого).

Второй вариант меню безуглеводной диеты:

  • завтрак – ломтик сыра или бекона, 2-3 приготовленных в любом виде яйца, чай, кофе или любой фреш;
  • второй завтрак – творог со сметаной (150-200 г);
  • обед – мясной или рыбный бульон (можно с овощами);
  • полдник – нежирный сыр, небольшое зеленое яблоко, кефир;
  • ужин – запеченные (тушеные, отварные) мясо или рыба, немного овощей.

Третий вариант меню безуглеводной диеты: распределить 250 г постного вареного или запеченного мяса, пару стаканов овощных фрешей без соли или фруктовых фрешей без сахара, две чашки несладкого чая на 4-5 приемов пищи и употребить их в течение дня.

Безуглеводная диета на неделю

Источник: https://vesvnorme.net/diety/bezuglevodnaja-dieta.html

Безуглеводная диета: меню

что такое безуглеводная диета

На отказе от углеводов (или на контроле за их количеством) основаны многие популярные диеты — начиная от рассматриваемой в данной статье безуглеводной диеты, заканчивая режимом питания Монтиньяка, белковой диетой Дюкана и низкоуглеводной кето-диетой. При этом общая калорийность суточного питания в подобных диетах обычно сохраняться в пределах нормы.

Считается, что безуглеводная диета является одной из наиболее действенных для сушки мышц, избавления от лишнего веса и поддержания стабильной массы тела. Одной из главных причин этому является то, что подавляющее большинство вредных для плоского живота продуктов являются углеводами — их исключение из питания помогает организму нормализовать метаболизм.

Диета без углеводов: плюсы

Ожирение и наличие лишнего веса практически всегда связано с нарушением баланса инсулина и прочих гормонов, утилизирующих энергию углеводов из крови. Говоря простыми словами, тело словно не понимает, что калорий уже достаточно и не запускает сигналы насыщения, требуя быстрых углеводов и заставляя переедать — что и приводит к набору лишнего веса.

  1. Нормализация метаболизма. Постоянные «перекусы» сладким нарушают нормальную выработку инсулина и ведут к развитию сахарного диабета. Отказ от углеводов постепенно нормализует выработку инсулина, заставляя организм тратить запасенные в жировых тканях калории, а не требовать глюкозу из быстрых углеводов.
  2. Потеря чувства голода и снижение аппетита. После переваривания углеводы из продуктов питания попадают в кровь в виде глюкозы. Через несколько часов уровень глюкозы снижается и возникает чувство голода. Безуглеводная диета и отказ от углеводов ломают этот механизм и человек перестает страдать от приступов голода.
  3. Резкое снижение калорийности рациона. Ограничение углеводов в диете приводит к резкому, но незаметному снижению калорийности питания на 20-25%. Причиной является то, что в обычным рационе именно углеводы являются не только основным источником энергии, но и главным источником «пустых калорий», ведущих к набору веса.
  4. Диета без углеводов означает отказ от глютена. Безуглеводная диета подразумевает отказ от продуктов из пшеничной муки, содержащей глютен. Несмотря на то, что прямая аллергия на глютен встречается лишь у немногих, все больше исследований говорят о том, что глютен может быть вреден для метаболизма.

Сколько углеводов разрешено?

Необходимо отметить, что несмотря на свое название безуглеводная диета вовсе не требует сокращения углеводов в питании до нуля. Важно помнить о том, что полное отсутствие углеводов вредит пищеварительному процессу (клетчатка — тоже углевод) и лишает обмен веществ практически всех витаминов, поскольку белковые и жировые продукты не могут служить полноценной заменой.

Допустимой границей употребления углеводов на такой диете является 50-80 г в сутки(1). Это количество углеводов не помешает процессу похудения и безуглеводного кетоза, так как большую их часть употребит мозг. Однако источник углеводов в питании при этом играет решающую роль — это должны быть углеводы с максимально низким гликемическим индексом.

Таблица продуктов на безуглеводной диете

Основу питания для снижения веса на безуглеводной диете должны составлять различные мясные и молочные продукты (мясо, рыба, яйца, сыр), полезные жиры (начиная от оливкового масла и кокосового жира, заканчивая всевозможными орехами и даже авокадо) и зеленые овощи (брокколи, стручковая фасоль, листья салата) — важные источники клетчатки и витаминов.

Допускается употребление фасоли, чечевицы и прочих бобовых, гречки и киноа в умеренных количествах (не более 50-60 г в день), а также один маленький фрукт утром на завтрак. Спортивный протеин рекомендуется как легкий источник «правильных» калорий, однако его применение рекомендуется прежде всего мужчинам, тренирующимся для роста мышц.

Таблица разрешенных продуктов

Запрещены на безуглеводной диете Допустимы в умеренном количестве Допустимы в разумных количествах
Хлеб и мучные продукты Молоко (как обычное, так и обезжиренное) Любое мясо, птица и рыба
Любые макароны Орехи Яйца
Любая выпечка Сыр, сливочное масло и сметана Растительные масла
Картофель Фасоль и чечевица Зеленые овощи
Белый шлифованный рис Бурый рис Листья салата
Фрукты и фруктовые соки Гречка и киноа Сывороточный протеин
Сладкие газированные напитки Кукуруза Творог
Шоколад, конфеты, варенье и мед Кабачки и помидоры Обезжиренный сыр
Мороженое Газированные напитки без сахара Вода, кофе и чай без сахара

Источник: https://fitseven.ru/pohudenie/diety/bezuglevodnoe-menu

Безуглеводная диета – что это такое?

что такое безуглеводная диета

Основным компонентом, как вы уже догадались, считаются продукты питания с большим содержанием белка. Вы можете себе позволить употреблять некоторые фрукты и овощи, содержащие наименьшее количество углеводов.

Как же она работает? Если в организм не поступают углеводы извне — он использует собственные запасы углеводов. Когда они запасы углеводов закончатся, из белков и жиров начнет синтез глюкозы. Белки для нее поступают с едой, а жиры организм тратит из своих запасов. Таким образом, и начинается долгожданное похудение.

Безуглеводная диета: преимущества

Первое преимущество безуглеводного питания — это его эффективность. Белковое меню в течение 14 дней поможет сбросить до 8 килограммов лишнего веса. Еще один приятный момент — нет чувства голода.

Белки — энергоемкая пища, организм получает нужное количество энергии и голод не ощущается. Еще одно преимущество белковой диеты — разнообразие пищи, которую вы можете себе позволить. Это означает, что вы без усилий выдержите ее.

Чтобы скинуть лишний вес, употребляйте без ограничений нежирные сорта рыбы: минтай, щуку, окуня, треску. Ешьте нежирную курятину или телятину (обязательно без соли!). А чтобы блюдо стало аппетитнее — добавляйте приправы: свежую зелень, перец, чеснок, кориандр, лук.

диета

Низкоуглеводные диеты

что такое безуглеводная диета

Полноценное сбалансированное питание предусматривает ежедневное поступление в организм необходимого количества белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов.

А что же будет с нами, если одного из этих компонентов в нашем рационе не будет? Наносят ли вред здоровью безуглеводные диеты, вегетарианство, ограничение животных белков и жиров? Вопрос конечно интересный. Если ограничения в приеме тех или иных питательных веществ будут продолжаться недолго (неделю-две), то в принципе ничего страшного не произойдет.

А если такой режим питания станет основным на годы? В первую очередь необходимо обращать внимание на необходимость ежедневного поступления белков – как животных, так и растительных, ведь это основной строительный материал для клеток, это наш иммунитет. Что касается жиров и углеводов, являющихся источником энергии для организма, то их количество при правильном подходе можно менять в довольно значительных пределах.

А теперь более подробно о плюсах и минусах безуглеводных диет, при которых содержание в пище углеводов (в первую очередь за счет быстрых углеводов) сокращается до минимума.

Какие диеты являются безуглеводными?

Прежде всего, безуглеводными можно считать белковые диеты (Аткинса, Дюкана, кремлевская). Основа питания при всех разновидностях этих диет – животные белки и жиры (мясо и рыба, колбаса и морепродукты, яйца, сыры, творог, сметана).

А вот углеводы (особенно быстрые – сахар, кондитерские изделия, белый хлеб, конфеты и шоколад, свекла и морковь, тыква и картофель, алкоголь и сладкие газированные напитки) исключаются из рациона практически полностью.

Разрешается иногда употреблять небольшое количество таких свежих овощей, как капуста и кабачки, огурцы, кислые ягоды, цитрусовые.

К безуглеводным (низкоуглеводным) можно отнести также жировые диеты. Пониженное содержание продуктов с высоким гликемическим индексом (то есть быстрых углеводов) характерно и для таких диет, как средиземноморская и скандинавская.

Такое питание позволяет довольно быстро избавиться от лишних килограммов при избыточном весе и ожирении.

Причем преобладание в рационе белковых продуктов и животных жиров создает чувство насыщения на продолжительный срок и позволяет избавиться от приступов голода.

Однако стабильный положительный результат достигается только при условии поддержания такого рациона годами. Но длительное употребление больших количеств белковой пищи (в диетах Дюкана и Аткинса) при выраженном недостатке углеводов особого здоровья не добавляет, особенно в возрасте после 40 лет.

Основные минусы белковых (низкоуглеводных) диет

  • Такое питание при длительном использовании может нередко вызывать нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы (укоренное развитие атеросклероза сосудов, увеличение риска появления таких осложнений, как инфаркт миокарда и инсульт)
  • Нарушается работа желудочно-кишечного тракта (появляются запоры, могут развиваться такие заболевания, как холецистит, панкреатит, жировая дистрофия печени)
  • Повышается нагрузка на мочевыводящую систему
  • Появляется слабость, усталость, снижается работоспособность, концентрация внимания, ухудшается настроение
  • После перехода на обычное питание происходит быстрый набор веса тела

Если подвести итоги, то получается, что белковая (низкоуглеводная) диета имеет право на жизнь как временная мера, позволяющая снизить массу тела, похудеть. При длительном использовании питание, предусматривающее включение в ежедневный рацион больших количеств белковой пищи, насыщенных и ненасыщенных жиров, должно обязательно включать прием так называемых медленных углеводов (каши – овсяная, гречневая, пшеничная, черный хлеб, свежие овощи и фрукты с невысокой калорийностью, отруби), кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, ряженка, питьевой йогурт). В этом случае низкоуглеводные и безуглеводные диеты не нанесут вреда здоровью.

Источник: https://www.home-medblog.ru/lechebnoe-pitanie/bezuglevodnye-diety-polza-i-vred/

Низкоуглеводная и безуглеводная диета: в чём разница?

Безуглеводная диетаНа самом деле, полностью отказаться от углеводов невозможно. Для этого вам придётся питаться только водой.

В той или иной степени сложные и простые углеводы – скрытые сахара – присутствуют практически во всех продуктах, даже в белковых. Поэтому кето-диета практически не отличается от низкоуглеводной.

Хотя содержание углеводов в меню безуглеводной диеты может быть на порядок ниже, чем в меню низкоуглеводной, что для организма будет равносильно их полному отсутствию.

Зачем нужна таблица безуглеводной диеты?

Чтобы запустить в организме процесс быстрого сжигания жиров, нужно контролировать количество потребляемых углеводов. Это можно сделать с помощью таблицы безуглеводной диеты. Суточная норма углеводов должна составлять от 30 до 100 г. Вы можете постепенно снижать количество углеводов в своём рационе, начиная не с 100 г, а со 150 или 200 г.

Больше всего быстрых углеводов на 100 г продукта содержится в сладких и сухих фруктах, конфетах, вафлях и других сладостях, молочных продуктах, овощах, содержащих крахмал. Например:

— зефир – 78,3 г; — ирис – 81,8 г; — курага – 65,9 г; — мёд – 80,3 г; — сухое молоко – 39,4 г; — персики – 68,5 г; — сдобная выпечка – 50 г; — сухари – 72 г; — финики – 72,1 г; — чернослив – 65,6 г;

— яблоки – 68 г.

Медленные углеводы содержатся в овощах, крупах, бобовых:

— кукурузная крупа – 75 г; — гречневая крупа – 68 г; — манная крупа – 73,3 г; — горох – 53,3 г; — фасоль – 54,5 г; — хлеб ржаной – 49,8 г; — хлеб пшеничный – 53,4 г;

— чечевица – 53,7 г.

Безуглеводная диета: меню, таблицаМеньше всего углеводов (от 0 до 3 г) содержится в белковых продуктах (говядине, свинине, мясе птицы и кролика, рыбе, икре, грибах, морепродуктах, нежирном твороге, яйцах) и морской капусте.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Кленбутерол для похудения

Безуглеводная диета: меню. Что и как нужно есть?

Правильно рассчитать углеводы в рационе – это лишь половина дела. По сути, между белковой и безуглеводной диетой можно поставить знак равенства, т. к. основную часть рациона кето-диеты составляют именно белковые продукты. Но несмотря на то, что такой режим питания допускает жиры и белки в рационе, их количество не должно превышать допустимую норму. Т. к. слишком калорийная пища произведёт обратный эффект.

Прежде всего, ешьте сложные, т. е. трудноусваиваемые углеводы, отдавая предпочтение свежим овощам, содержащим клетчатку.

1. Включите в рацион растительные жиры, которые содержатся в рыбе или орехах, подсолнечном и оливковом масле.

2. Чтобы обеспечить нужную калорийность рациона, включите в него белковые продукты. Они прекрасно насыщают организм и сохраняют мышечную массу.

3. Уменьшите привычную калорийность рациона на 15-20%.

4. Выпивайте не меньше 1,5-2 л воды в сутки для того, чтобы ускорить процесс растворения жиров.

Достоинства и недостатки. Что говорят о безуглеводной диете отзывы?

Безуглеводная диета: отзывы1. Одно из главных преимуществ диеты – быстрая потеря жира. При этом мышечная масса остаётся на месте. Этот эффект достигается благодаря кетозу и наличию большого количества белковой пищи в рационе.

2. Приемлемая калорийность. В отличие от других способов похудения, где калорийность пищи резко снижается до минимума, безуглеводная диета позволяет недостаток углеводов восполнить белками и жирами, которые обеспечивают чувство сытости на долгое время. Но даже в этом случае нужно знать меру.

3. Умеренный аппетит. Чем больше вы себя ограничиваете, тем больше вам хочется есть, причём «запрещённых» продуктов. В данном случае вы не будете испытывать дикого чувства голода, ведь за него отвечает инсулин, уровень которого на протяжении всей диеты будет понижен.

4. Стабильный вес. Как правило, резкие скачки веса после диеты происходят из-за того, что организм какое-то время испытывал стресс. В момент выхода из диеты он пытается восполнить энергетические запасы. Но во время безуглеводной диеты вы не испытываете голода, а значит не подвергаете себя стрессу.

Безуглеводная диета имеет свои недостатки:

1. Ухудшение пищеварения и, как следствие, запор. Чаще всего это происходит из-за недостатка клетчатки. Чтобы этого избежать, достаточно включить в меню небольшое количество овощей и несладких фруктов.

2. Слабость, недомогание, сонливость. Если раньше организм получал энергию из углеводов, то теперь этот баланс нарушила безуглеводная диета. Отзывы доказывают, что такое состояние длится относительно недолго: пока организм не перестроится на новую работу, используя в виде «топлива» жир. Уже через 2-3 недели вы почувствуете прилив сил.

3. Недостаток витаминов и микроэлементов. Как правило, витамины и минералы мы получаем вместе с углеводами, т. е. из овощей и фруктов. Если их количество уменьшается, то организм становится более уязвимым и слабым. Восстановить баланс вы можете с помощью витаминных комплексов.

4. Отказ от силовых нагрузок. Поскольку суть диеты состоит в том, чтобы тратить энергии больше, чем получать, расходуя последние силы на тренировки, вы можете довести организм до истощения.

В целом, недостатки безуглеводной диеты можно назвать несущественными по сравнению с её достоинствами. Самое главное, что вы можете сами скорректировать своё меню, заменяя те или иные продукты, и не превращая своё похудение в мучение.

Что интересного можно почитать:
1. Рецепты вкусных блюд здесь.
2. Диетические рецепты здесь.
3. Рецепты для мультиварки здесь.
4. Диеты и правильное питание здесь.
5. Диеты и другие способы похудения здесь.
6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 

Источник: http://gotovit-prosto.com/stati/bezuglevodnaya-dieta.html

Безуглеводная диета для похудения I Польза и вред

что такое безуглеводная диета

Одной из диет, направленных на снижение веса тела является безуглеводная диета. Суть ее состоит в полном исключении из рациона углеводов, чтобы организм полностью исчерпал запасы гликогена и перешел на альтернативный путь энергообеспечения – окисление жиров. Существует два варианта диеты: когда углеводы исключаются полностью и когда оставляют минимально необходимое их количество для энергетических нужд мозга.

Углеводы

Углеводы в рационе людей играют важнейшую роль, это основной и самый легкодоступный источник энергии для человеческого организма. Поступившие в организм углеводы расщепляются до глюкозы и запасаются в скелетных мышцах и печени в виде гликогена. При сокращении углеводов в рационе запасы гликогена в организме сокращаются и организм начинает использовать в качестве энергии запасенные ранее жиры.

Нормы потребления углеводов для людей с различной физической активностью разные, но всех их объединяет одно – на долю углеводов приходится большая часть общей суточной калорийности рациона, от 40% и выше. Каждый грамм углеводов несет в себе 4 калории, 1г белка тоже «весит» 4 калории, а вот в 1г жира дает аж 9 калорий.

Безуглеводная диета

От теоритической части перейдем непосредственно к самой диете. Безуглеводная диета предполагает полное исключение углеводов из рациона, хотя есть вариант, при котором все же некоторое количество углеводов остается. Делается это вот почему: на энергетические нужды мозга требуется около 75-100г глюкозы в сутки и снижение углеводов ниже этого значения чревато упадком настроения, сонливостью и торможением мыслительных процессов. Это также приводит к разрушению мышечной ткани.

При сокращении углеводов долю белков и углеводов нужно увеличить до необходимого уровня калорийности. Обычно для того, чтобы сбрасывать вес, нужно определить уровень поддерживающей калорийности для текущего веса и отнять от этой цифры 10-20% чтобы создать дефицит энергии. Это основа похудения на любой диете.

Источник: https://www.myprotein.ru/blog/zdorovoe-pitanie/bezuglevodnaya-dieta-dlya-poxudeniya-polza-vred/

Безуглеводная диета: почему она эффективна

что такое безуглеводная диета

:

Каждый выбирает свой вариант.

Важный момент: разобравшись во всем многообразии предложенных диетологами методов снижения веса, желательно остановиться на том методе, который максимально соответствует вашим предпочтениями и хорошо вписывается в ваш образ жизни.

К примеру, вегетарианцы с удовольствием погрызут яблоки денек-другой, запивая их несладким кефиром или зеленым чаем. А как быть тем, кто не мыслит своей жизни без мяса, один кусочек которого утоляет голод на полдня? Может быть, испробовать способ, любимый многими спортсменами, — безуглеводная диета на сушке?

На чем основан принцип действия безуглеводной диеты

Кремлевская диета, диета Дюкана, питание спортсменов перед важными соревнованиями – все это различные вариации безуглеводной диеты. Еще в 70- е г. прошлого столетия врачами было отмечено, что резкое снижение углеводов в рационе влечет за собой потерю веса даже в тех случаях, которые ранее казались безнадежными.

Питание без углеводов способствует изменениям в работе системы обмена веществ: организм не получает самой «легкой» для него пищи – углеводов, которые можно быстро переработать и получить энергию. Ему приходится «устраивать поиски» необходимых питательных веществ в собственных «запасниках». Обнаружив жировые клетки, организм начинает расщеплять их, получая то, что ему требовалось. Собственно, в этом заключается суть безуглеводной диеты.

В рацион питания худеющих этим способом, входит большое количество белков. Они также служат источником энергии, однако, чтобы добыть ее, организму приходится значительно дольше трудиться. Кроме того, белки – незаменимый материал для строительства новых тканей. Поэтому, когда поступление углеводов резко ограничивается, а белков – повышается, жировая ткань начинает «таять» буквально на глазах.

Если вы ведете очень активную жизнь, проходите в день (минимум!) 10 тысяч шагов и никогда не «заедаете» стресс булками и тортами, то, наверное, рассчитывать, сколько углеводов можно употребить в день, вам необязательно: большая часть их успевает «сгореть», не превращаясь в жиры. А вот если вы не дружите со спортом, есть смысл испробовать безуглеводную диету. Правда, стоит оговориться: записаться в спортзал все равно придется. Одним изменением питания проблему не решить.

Богаты углеводами следующие продукты:

  • — шоколад;
  • — крупы;
  • — конфеты;
  • — булки;
  • — картофель;
  • — сладкие вина;
  • — сладкие фрукты (например, бананы).

Следовательно, эти продукты на время соблюдения диеты придется исключить из списка того, что можно есть. Возможно, вы будете удивлены, но не слишком приветствуют авторы безуглеводных диет и ягоды – такие, как клубника и малина.

Гликогены, попадающие в кровь после употребления такого замечательного десерта, как клубника со сливками, усваиваются очень быстро, а потому способствуют выработке инулина в больших объемах. Когда в крови много инулина – человек начинает чувствовать себя голодным. Возникает своеобразный замкнутый круг: человек ест, причем не слишком калорийную пищу, при этом не насыщается надолго и не сбрасывает вес.

То же может происходить при активном поедании сладких яблок, винограда, сладких сортов груш. Поэтому при жесткой безуглеводной диете – это тоже запрещенные продукты.

Попробуем выйти из этого круга – ограничим себя в любимой углеводистой пище и посмотрим, что из этого получится.

опасность – эта диета предписывает и поощряет употребление мяса в больших количествах, причем не возбраняется красное мясо, избыток которого опасен насыщением крови «плохим» холестерином.

Мясо можно не только варить или тушить, но и жарить – а это тоже вредно для сосудов. Следовательно, сосуды будут страдать при таком питании, если оно продолжается больше 2-3 недель без перерывов. Атеросклероз, подагра – вероятность «подхватить» эти недуги у приверженцев мясного питания выше, чем у вегетарианцев.

Не забудем о почках. Они выводят из нашего организма огромное количество вредных веществ. Избыток белка «сажает» почки – они хуже работают, образуются конкременты. Так что если вы страдаете мочекаменной болезнью (достаточно даже, если по результатам УЗИ врач сказал о наличии песка в почках) – эта диета не для вас.

Не рекомендуется диета при некоторых болезнях печени и желчного пузыря.

Одна из главных проблем, о которой говорят многие любители строгой безуглеводной диеты – появление запоров. Это не удивительно: малое количество клетчатки способствует тому, что кишечник начинает «лениться». Некоторым помогает увеличение потребления жидкости и кисломолочных продуктов, но кефира тоже нельзя много пить, диета с ограничением углеводов предписывает строго определенную «дозу» кисломолочных лакомств, причем, конечно, без сахара.

Поскольку в кровь худеющего не поступает серотонин («гормон радости», которым славятся сладости, в частности шоколад), может появиться депрессивное настроение, возможно, будет ощущаться упадок сил, апатия.

Только оценив состояние своего здоровья, вы можете садиться на диету.

Это важно: оговоримся сразу: не стоит ее применять беременным и кормящим, поскольку содержание питательных веществ и витаминов в этой диете нельзя назвать достаточным для нормального формирования плода и выработки качественного питательного молока.

Если женщина в «интересном положении» все-таки решается испробовать такой способ сбрасывания веса, то за все последствия для себя и ребенка ей придется отвечать самой. Для беременных и кормящих мам разработано много других, более щадящих диет, позволяющих не набрать лишних килограммов.

Источник: http://stylish-lady.ru/pohudenie/bezuglevodnaya-dieta.html

Безуглеводная диета меню на неделю

что такое безуглеводная диета
bezuglevodnaya-dieta-menu-na-nedelu-4Безуглеводная диета меню на неделю

Диета без углеводов появилась ещё в античный период — ещё тогда спортсмены добавляли в своё меню много мяса, но малое количество овощей, фруктов. Это помогало сохранить мышечную массу, уменьшить подкожный жировой слой.

Пример безуглеводных диет: кремлёвская диета, диета Аткинса, диета Дюкана. Также, безуглеводную диету применяют спортсмены, бодибилдеры, применяющие её для сушки тела. Диета высокоэффективная.

Виды безуглеводных диет

Подразделяются на 2 вида в соответствии с количеством разрешенной суточной нормы углеводов:

— низкоуглеводные диеты (количество употребляемых углеводов снижено до 125 грамм);

— жесткие безуглеводные диеты (количество употребляемых углеводов всего двадцать грамм в сутки).

Если вы снизите количество употребляемых углеводов, то у вас понизится аппетит, а килограммы будут быстро таять. Для того, чтобы не уменьшалась мышечная масса нам нужно добавить в рацион достаточно белков.

Суть безуглеводной диеты

bezuglevodnaya-dieta-menu-na-nedelu-5

Это полное либо частичное удаление углеводов из меню.

Углеводы для человеческого организма — это основной источник энергии, участвующий в метаболизме питательных веществ.

Если вы откажитесь от углеводов, то организм начнёт перерабатывать жир и быстро уйдут десять килограмм веса.

Чем больше активность человека, тем больше энергии и калорий им расходуется, тем быстрее жир перерабатывается организмом (извлечение энергии из жировых отложений — это кетоз. При ограничении поступления глюкозы в кровь, жиры расщепляются быстрее, а печень вырабатывает кетоновые тела, применяемые организмом вместо глюкозы).

Запрещенные продукты питания безуглеводной диеты:

  • хлеб,
  • сладости,
  • крупы,
  • макароны,
  • фрукты,
  • картошка,
  • мучное.

Их можно заменить «медленными» углеводами (пищевыми волокнами).

Что можно есть на безуглеводной диете:

  • молочные продукты (сыр, творог), в ограниченном количестве можно применять молоко (для приготовления блюд),
  • кисломолочные продукты (кефир),
  • нежирная рыба,
  • куриное мясо,
  • телятина,
  • ягоды, имеющие кислый вкус,
  • овощи (огурец, капуста, листовая зелень),
  • куриные яйца,
  • кусочек чёрного хлеба в день.

Способ приготовления продуктов: отваривание, тушение, запекание.

В ограниченном количестве можно применять огурец, томат, капусту, стручковую фасоль, болгарский перец, кабачок, баклажан (не больше пятисот грамм в сутки).

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете? Суточная норма углеводов — тридцать — сто грамм. Ее нужно достигать постепенно, начав с двухсот грамм углеводов в сутки.

При этом, важно не только правильно подсчитывать количество углеводов, но и не превышать калорийность пищи.

Если вам нужно похудеть, то употребляйте не больше пятидесяти грамм углеводов в день.

Тогда будут сжигаться жиры, и при их сжигании образуются кетоны, подавляющие аппетит, продлевающие ощущение сытости.

Источник: https://life-dieta.ru/zhenskoe-menyu/effektivnye-diety-dlya-poxudeniya/bezuglevodnaya-dieta-menyu-na-nedelyu.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько калорий в борще с мясом

Закрыть