Диета на клетчатке

Диета на клетчатке

диета на клетчатке

Все большую популярность приобретает диета на клетчатке. А всеблагодаря открытию ученых – оказывается это самый легкий способрасстаться с лишним весом. Узнай как!

Диета на клетчатке, иначе называемая F-диета (от англ. Fibre –«клетчатка) обещает эффективное снижение веса, стабильность – лишниекилограммы не возвращаются, улучшение обмена веществ. Обоснованностьтакого действия состоит в клетчатке, или пищевом волокне.

Клетчаткавходит в состав межклеточной оболочки растений, семенах и зерен, причемво внешних слоях, которые обычно счищаются в процессе очистки. Поэтомутак полезна нерафинированная пища, она сохраняет все содержаниеклетчатки.

Раньше клетчатка называлась «балластным веществом» и людиошибочно считали ее бесполезной грубой примесью, которая не усваиваетсяорганизмом и удаляли ее. Сегодня же все да наоборот, стараютсяобогащать ею все продукты.

Бывает две разновидности клетчатки – растворимая инерастворимая. Первая (пектин, гемицеллюлоза, смола, альгиназа, камедь)содержится в бобовых и зерновых – пшенице, ячмене, овсе, морскихпродуктах, например, в капусте и в овощах и фруктах. Она отличноснижает уровень холестерина и защищает от многих видов рака.

Втораяразновидность клетчатки (целлюлоза, лигнин) тоже есть в овощах ифруктах, зерновых и бобовых растениях. Особенно ее много в коричневомрисе. Она чистит кишечник, выводит из организма токсины. Это именно таклетчатка, которая помогает худеть, так как не растворяется в желудке икишечнике, разбухает и сохраняет ощущение сытости. А главное несодержит калорий.

Чтобы худеть и одновременно хорошо себя чувствоватьпотреблять надо обе разновидности клетчатки.

Следовать F-диете просто: ешь много фруктов и овощей,цельнозерновых продуктов и природа все рассортирует сама.

Необычайное открытие

Во время исследований в Институте исследований заболеванийраком в Оксфорде ученые под руководством доктора Элизабет Спенсеробнаружили, что чем больше человек потребляет клетчатку, тем быстрее онтеряет вес.

В дальнейшем, исследования 38 тысяч англичанок с нормальнымвесом подтвердили эту тенденцию.

Оказалось, что женщины, которыепридерживаются вегетарианства имеют индекс массы тела около 21,98 (чтоявляется золотой серединой), а те женщины, которые предпочитали мяснуюпищу, и, следовательно, потребляли меньше клетчатки имели индекс массытела порядка 23,52.

Продукты с повышенным содержанием клетчатки вынуждают насжевать пищу более тщательно, а, следовательно, задают работу нашимчелюстям. Ты и сама, наверное, замечала, например, когда ела морковь.Мы прикладываем больше усилий, чем когда едим, например булочку.

Врезультате мы меньше потребляем пищи. Попав в желудок, клетчатка подвоздействием желудочного сока увеличивается в размерах, желудокнаполняется и срабатывает рецептор насыщения. Ощущение сытостисохраняется в течение 2-х часов, и уровень сахара в крови стабилен.

Теряем калории

Если ты включишь в свой рацион достаточное количествоклетчатки, то ежедневно у тебя будет уходит от 150 до 175 ккал. Чтобсжечь столько калорий, в обыденной жизни тебе бы пришлось совершить20-минутную пробежку.

Но за счет чего происходит такое действие?Во-первых, клетчатка заставляет вырабатывать организм особые кислоты,которые поглощают жир. Во-вторых, она замедляет всасывание сахара исоздает барьер для нитратов.

И в результате твой организм усваивает невсе калории, часть калорий из поступившей пищи выходит вместе склетчаткой.

Возможно, полагают ученые, увеличение потребления клетчатки вежедневном рационе – простейший способ контролировать свой аппетит ивес. При этом ты остаешься бодрой, активной, и у тебя достаточно силдля ежедневных тренировок. Ведь богатая клетчаткой пища обычно такжесодержит много жизненно необходимых элементов: витаминов, минералов, идругих биологически активных веществ.

Сколько же нужно получать клетчатки, чтоб получить нужныйрезультат? Рекомендованная суточная доза – 18 г. Некоторые экспертыутверждают, что желательно повысить ее до 25-35 г.

Чтобы достичь 25 г всутки диетологи рекомендуют получать 180 ккал с фруктами (например, 1яблоко + я апельсин + 1 банан), и не менее 90 ккал с овощами (большаяпорция салата). А еще включать в рацион цельнозерновые: хлебцы, каши.Фрукты лучше не заменять соками.

Так как, например, апельсиновый соксодержит всего лишь 0,4 г клетчатки а в самом апельсине в 7 (!) разбольше. Замени чипсы попкорном или арахисом. клетчатка

Меню

Завтрак.

  • 1 вариант. Фруктовый салат из одного яблока, персика игруши; баночка йогурта и 2 чайн. ложки льняных семян.
  • 2 вариант. 50 г кукурузных хлопьев с молоком и горстьюмалины;
  • 3 вариант. 45 г овсяной каши на воде; 1 яблоко, банан и 250г клубники.
  • 4 вариант. 2 цельнозерновых тоста с постной ветчиной ибанан.
  • 5 вариант. 75 г чернослива и кекс с отрубями и 1чайн. ложкой масла и джема.

Обед.

  • 1 вариант. 150г картофеля в мундире и 200 г салата изморской капусты.
  • 2 вариант. 150 г тушеной моркови и брюссельской капусты с 2чайн. ложками сальсы; сэндвич из черного хлеба с кусочками курятины и 2порезанными помидорами.
  • 3 вариант. 200 г пасты из твердых сортов пшеницы с соусомпесто и 150 г овощного ассорти.
  • 4 вариант. 200 г салата из трех разных сортов бобовых смягким сыром.
  • 5 вариант. 250 г супа-пюре из шпината и бублик с отрубями.

Ужин.

  • 1 вариант. 200 г тушеной зеленой фасоли и 150 говощного салата.
  • 2 вариант. 150 г трески с лимоном; 1 чайн. ложка каперсов и50 г коричневого риса.
  • 3 вариант. 300 г обжаренных овощей с тофу и 50 г перловки.
  • 4 вариант. 75 г спагетти из твердых сортов пшеницы с соусомиз томатов и 200 г тушеных баклажанов.
  • 5 вариант. 80 г плова из коричневого риса и чечевицы и 200г овощного салата с проростками злаковых. 

Источник: https://www.newkaliningrad.ru/woman/articles/diets/616082.html

Диета на клетчатке и меню

диета на клетчатке
Диета на клетчаткеГрубое волокно

Деление пищи на белки, жиры и углеводы — основа правильного питания.

Так составляется диета на клетчатке. Справедливо будет добавить к важным макрокомпонентам воду. Пятым элементом, который формирует баланс здоровья, станет клетчатка.

Она нужна для нормальной работы кишечника, снижения риска рака, заболеваний сердца и ожирения.

Суть диеты с клетчаткой для похудения

В чем суть диеты с клетчаткой и не опасна ли она для похудения?

Всего 18-30 г клетчатки в день сделают питание полноценным. Пища с высоким содержанием клетчатки имеет ее концентрацию от 6 г на 100 г и выше, но даже продукты с 2 г на 100 г считаются хорошими источниками пищевых волокон.

Для профилактики заболеваний рекомендуемая доза клетчатки составляет 14 г на каждые 1000 калорий, что составит в среднем не менее 38 г для мужчин и 25 г для женщин.

Диета богата клетчаткой и ее преимущества

Почему многие звезды шоубизнеса выделяют преимущества диеты богатой клетчаткой, ведь считается, что это, наружный слой зерна или растения, волокна, которые не перевариваются кишечником. Клетчатка, хотя и не усваивается кишечником, но влияет на процесс переваривание других продуктов и консистенцию стула. Два вида волокон имеют различные преимущества:

  • растворимая клетчатка относится к углеводам и растворяется в воде, она находится во фруктах, овсе, ячмене, бобовых;
  • нерастворимая клетчатка, по сути, это стенки клеток растений, которые не растворяются, и к ним относится шелуха зерен или, проще говоря, отруби.

Впервые пользу клетчатки подтвердил профессор Денис Буркитт, путешествуя по Африке. Он заметил, что местные жители, живущие в селах, реже страдают сахарным диабетом, запорами и раком, поскольку их рацион содержит много клетчатки по сравнению с пищей городских жителей.

Диета с нормальным количеством клетчатки предотвращает запор, геморрой, дивертикулит и даже рак кишечника, увеличивая количество жидкости в кале и облегчая очищение организма. Пищевые волокна замедляют пищеварение, сохраняя дольше ощущение сытости, помогают высвобождению глюкозы и инсулина. Растворимые волокна нормализуют уровень холестерина в крови, потому фрукты должны быть частью здорового питания.

Что входит в диету с содержанием клетчатки

Диета на клетчатке не предполагает ограничения по сроку применения. Собственно, продукты с высоким содержанием пищевых волокон должны быть частью любого здорового меню. Включать их нужно примерно в следующем количестве.

  • Пять различных овощей и фруктов каждый день.
  • Необработанные крупы вместо хлопьев два раза вдень.
  • Завтрак с кашей, имеющей высокое содержание клетчатки, сухофруктами или свежими фруктами, такими как яблоки или груши.
  • Выпечка из муки грубого помола хлеб из цельных зерен один раз в день.
  • На ужин рагу с добавлением фасоли, чечевицы, бобов.

Внедрение клетчатки в рацион имеет особенности. Быстрый переход на растительные волокна способен вызвать метеоризм и спазмы в кишечнике. Воздействие клетчатки на здоровье зависит от типа растительных волокон и способа из приготовления. Однако врачи советуют употреблять клетчатку в любом возможном виде, который кажется удобным и вкусным.

Пищевые волокна и кишечник

Преимущества клетчатки связаны с ее благотворным воздействием на микроорганизмы в кишечнике. Растворимые волокна выступают пробиотиками, которые являются пищей для хороших бактерий — помощников в переваривании пищи и иммунитета.

Квашеная капуста служит первоклассным источником клетчатки для очищения организма. Известно, что капустный рассол издавна использовался против похмелья. Квашеная капуста, сочетая два вида клетчатки, способна вывести избыток холестерина при употреблении жареной пищи, улучшить моторику кишечника.

Пшеничные отруби эффективно предотвращают запоры, а также останавливают хроническую диарею и недержание кала, поскольку учат кишечник работать правильно. Растворимые волокна снижают риск развития ишемической болезни сердца и инсульта на 40-50%.

Людям с диабетом первого и второго типа клетчатка помогает регулировать уровень глюкозы в крови.

Осторожнее стоит относиться к грубым пищевым волокнам при синдроме раздражённого кишечника и других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Изменения кишечной микрофлоры связаны с отдалением рациона современного человека от естественных продуктов. Пищевая промышленность при переработке сырья удаляет важные питательные вещества, что напрямую влияет на состояние кишечника. Используемые химикаты не делают овощи и фрукты полезнее, потому не теряют своей актуальности продукты «organic».

Сколько клетчатки необходимо человеку для похудения

Норма пищевых волокон составляет от 20 до 35 г в сутки. Пополнять запасы клетчатки можно из фруктов. Например, содержание растительных волокон на 100 г составляет:

  • 2 г в яблоках и бананах,- 2,2 г в грушах,
  • 1,9г в ежевике и киви,
  • 1,7г в апельсинах,
  • 1,6 в сливах,
  • 1,5 в персиках.

Лидерами по количеству клетчатки среди бобовых является фасоль и соевые бобы, предлагая соответственно по 22 и 16,7 г клетчатки на 100 г. Морковь, цветная и белокочанная капуста содержат примерно по 2-2,4 г. брокколи, свёкла и тыква — от 3 до 3,3 г клетчатки.

Отруби предлагают до 40 г клетчатки на 100 г, перловка — до 10 г, овсянка — 6 г, гречка ядрица и пшеничная крупа — 4 г. Чтобы компенсировать нехватку пищевых волокон, можно съедать столовую ложку отрубей вместе с кашами, чтобы получить 1.6 г клетчатки за один раз.

Существует ряд добавок с содержанием растворимых пищевых волокон, которые считаются мягкими средствами против запоров. Увеличение клетчатки в рационе должно соответствовать достаточному потреблению воды — до 8-10 стаканов в день.

Как похудеть с пользой на диете с клетчаткой

Диета с клетчаткой удваивает пользу продуктов питания. Отруби можно добавлять в стакан йогурта, а также в выпечку из муки грубого помола, или выпекать печенье из овсяной муки. Полезно заменять белый рис коричневым, запекать картофель в мундире, посыпать салаты из овощей льняным семенем, и есть фрукты с кожурой.

Правильные перекусы тоже могут пополнить дневную норму клетчатки. В 20 миндальных орехах (33 г) находится до 2,4 г клетчатки, в столовой ложке арахиса (25 г) — до 1,6 г. Диетологи рекомендуют подготовить в качестве перекусов фруктовую или овощную нарезку, к примеру, в моркови также содержится клетчатка — до 3 г.

Выбирая диету на клетчатке для здоровья, можно рассчитывать и на похудение. Восемь грамм клетчатки на каждую тысячу съеденных калорий обеспечивают потерю до 4-5 кг веса. Выполняя свое основное назначение — очищение организма, клетчатка способна сделать вкусную еду полезной, и помочь расстаться с лишним весом.

Источник: https://omolodet.ru/dieta-na-kletchatke/

Диета на клетчатке. Что надо есть, чтобы похудеть?

диета на клетчатке

Диета на клетчатке сегодня становится все популярнее. Наконец-то найден ответ на вопрос: «Что надо есть, чтобы похудеть?». С помощью клетчатки вы не только сбросите лишний вес, но и укрепите иммунитет, нормализуете обменный процесс и даже избавитесь от целлюлита.

Клетчатка, на языке химиков является сложным углеводом, имеющим растительное происхождение. Интересен данный углевод тем, что он практически не растворим в человеческом теле. Если говорить проще то клетчатка представляет собой волшебные растительные волокна, в большом количестве содержащиеся под кожицей зерновых, бобовых, фруктов и овощей.   

В природе клетчатка встречается в яблоках, смородине, персиках, моркови, капусте (причем любого сорта), кабачках, коричневом рисе, свекле, семечках, цельнозерновых (нешлифованные крупы), морепродуктах, отрубях, чернике и мн. др. Помимо всего клетчатка продается в аптечных пунктах, она расфасована в пакеты и полностью готова к употреблению. Как раз такую клетчатку и рекомендовано использовать во время диеты.

Клетчатка

Различают два вида клетчатки. Первый – растворимая клетчатка, второй – нерастворимая. Первый вид в достаточном количестве встречается в морепродуктах, овощах, фруктах, бобовых и зерновых. Второй вид клетчатки встречается в бобовых и зерновых, а особенно ее очень много в коричневом рисе.

В клетчатке совершенно нет калорий, при этом чувство сытости вы получаете благодаря веществам, которые ни как не воздействуют на увеличение веса.

Сразу отметим, что специалисты-диетологи рекомендуют употреблять оба вида клетчатки, чтобы диета на клетчатке одновременно и убавляла вес и сохраняла баланс питания и при этом укрепляла ваше здоровье.

Чем полезна диета на клетчатке

Итак, что такое клетчатка вы уже знаете. Но чем же диета на клетчатке так полезна? Первым делом, клетчатка помогает избежать переедания, т.к. ее волокна обладают свойством разбухать в желудке. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает наш организм от токсинов,  шлаков и всевозможных вредных накоплений.

 Диета на клетчатке пополняет организм запасами полезных минералов и витаминов, нормализует гормональный фон и обменные процессы. Снижает уровень содержания в крови сахара и холестерина и мн. др. Секрет похудения на этой диете достаточно прост – чтобы вашему организму усвоить клетчатку, необходимо потратить не менее 150 ккал. Все это в совокупности и приводит к снижению веса и восстановлению здоровья.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета для моделей

Диета на клетчатке. Как правильно употреблять клетчатку во время диеты

Так как диета на клетчатке предполагает употребление ее (клетчатки) в уже готовом виде, т.е. приобретенном в аптеке, то необходимо знать, как правильно ее употреблять. Такая клетчатка обязательно разводится в жидкости (вода, кефир, сок, йогурт) и сразу же употребляется.

Производители рекомендуют после употребления клетчатки пить много жидкости, чтобы дать ей полностью разбухнуть. Принимают клетчатку ежедневно либо во время приема пищи, либо за 30 мин. до этого в количестве 2-4 ст. ложек. Ниже мы приведем стандартное меню диеты на клетчатке, но при желании вы можете его видоизменить.

Итак, за завтраком помимо 2-4 ст. ложек клетчатки, можно съесть 200 г молочной каши (даже подслащенной) и выпить чашку кофе. На второй завтрак рекомендуют съесть яблоко или персик, выпить стакан кефира и употребить 1 или 2 ст. ложки клетчатки.

На обед можете приготовить себе фасолевый, овощной либо грибной суп. За обедом разрешается съесть не более одного отрубного хлебца и не более 100 г йогурта. Можно выпить зеленого несладкого чая. Не забудьте принять 2-4 ст. ложки клетчатки либо перед приемом пищи, либо во время нее.

Во время полдника, помимо 1-2 ст. ложки клетчатки можно съесть несколько орешков, банан и 100 г творога.  

На ужин можно приготовить пареные овощи либо овощной салат. К этому разрешается добавить 100 г отварных морепродуктов или рыбы и 1 яйцо. Можете выпить чай. Опять же не забывайте про клетчатку. Перед сном можете выпить стакан кефира и при желании употребить еще несколько ложек клетчатки.

Источник: http://www.novaiy.com/pitanie/diets/item/170-diet-tissue.html

Диета на клетчатке: легко худеем зимой и летом. Польза, эффективность, примерное меню диеты на клетчатке

диета на клетчатке

Диета на клетчатке: легко худеем зимой и летом. Польза, эффективность, примерное меню диеты на клетчатке

Грамотный подход к этой диете позволит безболезненно расстаться с лишним весом.

Что такое клетчатка? Клетчатка — это вещество, имеющее растительное происхождение. Не что иное, как компонент, формирующий клетку растений. Очень много клетчатки содержат овощи, фрукты, бобовые и зерновые культуры. По своему химическому составу клетчатка – сложный углевод, который снабжает организм хорошей энергией, и он длительное время не нуждается в подпитке.

Общие принципы питания диеты на клетчатке

Принцип работы диеты заключается в том, что клетчатка имеет свойство разбухать в организме, отчего кушать долгое время не хочется. Сытый человек автоматически ест меньше, и в организм попадает меньше калорий, в результате он начинает сжигать жировые отложения. В клетчатке содержатся полисахариды, сигнализирующие мозгу, что человек сыт и доволен. Вот почему диета на клетчатке в большинстве случаях переносится с хорошим настроением, без нервных стрессов и срывов.

Помимо этого, она отлично чистит организм, подобно качественной щетке, «прихватывая» токсины и вредные вещества, которые в нем накопились. Попадая в организм, клетчатка не только работает его санитаром, но попутно регулирует уровень сахара и холестерина.

Специалисты говорят, что больше всего клетчатки содержится в овощах и фруктах, также предпочтение следует отдавать крупам без обработки, бобовым и разного рода семечкам. Хорошо использовать для диеты отруби, кукурузу, овес (причем, тот, которым обычно кормят птиц и лошадей для хорошего пищеварения) и даже лузгу от гречневой крупы. Все это должно в достаточных количествах составлять рацион худеющего человека.

Продукты, которые можно и нельзя есть при диете на клетчатке:

Логично, что основу диеты на клетчатке составляют именно овощи и фрукты. Для начала процесса похудения достаточно съедать от 50 грамм клетчатки в день, набирая ее при помощи фруктов и овощей (для примера: 200 ккал фруктов и 100 ккал овощей содержат примерно 30 грамм этого полезного вещества).

Фрукты. Рекомендуется налегать при соблюдении диеты на яблоки (особенно зеленые), грейпфруты, помело, апельсины и мандарины. Клетчатки очень много содержится в белой «соединительной ткани» цитрусовых, поэтому нельзя есть очищенные дольки.

Не пренебрегать экзотическими ананасом, бананами, манго, абрикосами и персиками (если сезон). Можно есть и в виде салатов, а также целиком. Полезны свежевыжатые соки, которыми имеет смысл заменить компоты.

Соки из супермаркетов на диете на клетчатке категорически запрещены.

Овощи. Они должны занять самое большое место на вашей тарелке. Желательно подвергать их минимальной термической обработке, слегка притушивая, а еще лучше есть их в сыром виде. Среди овощей приветствуются кабачки и баклажаны, цветная капуста и брокколи, белокочанная и краснокочанная капуста, сельдерей и томаты.

Картофель следует употреблять только в минимальных количествах и исключительно запеченным в кожуре. Такие овощи как морковь и свеклу лучше натирать для салатов. Фантазируйте и готовьте смешанные соки из овощей и фруктов: морковно-апельсиновый, сельдереево-яблочный, свекольно-ананасовый, которые существенно обогатят копилку ваших вкусов и насытят.

Кстати, жмых, который остается после соков, также можно употреблять в пищу, например, вместе с натуральными йогуртами или кашами.

Хлеб. Очень желательно есть в период диеты на клетчатке цельно зерновые сорта хлеба, а также хлебцы, булочки с отрубями и так далее. Можно печь выпечку с клетчаткой и отрубями самостоятельно: сегодня очень много рецептов находятся в свободном доступе.

Мясо. А также рыба тоже допускается употреблять, но без лишней кожи и жира. Выбирать нужно самые диетические сорта, например, заменить говядину индейкой, а жирную свинину – куриными окорочками без кожи.

Масло. Как и любые молочные продукты, нужно есть нежирные сорта. Что касается растительного масла, то оно диетологами диеты на клетчатке приветствуются, как источники полинасыщенных жиров. Льняное масло, масло грецкого ореха, соевое, оливковое вполне можно есть, дополняя ими салаты и каши.

Семечки, орехи. В умеренных дозах все они будут очень полезны на такой диете. Но, поскольку эта разновидность снеков крайне калорийна, необходимо соблюдать умеренность.

Ягоды и зелень. Эти продукты крайне желательно в изобилии ввести в свой рацион: в них не только много клетчатки, но и содержатся полезные микроэлементы. Тем более, что ягоды и зелень могут существенно изменять вкус привычных блюд, что не даст худеющему сорваться.

Крупы. Как уже было сказано, надо отдавать предпочтение сортам неочищенным. Овсянку лучше покупать только долгой варки, овес самый недорогой, с оболочкой от зерна, рис грубый. Пасту тоже можно есть, но, разумеется, только из твердых сортов пшеницы. Чтобы каши не казались скучными, дополняйте их разрешенными ягодами, фруктами, маслами, орешками или семечками. Поверьте, овсянка, сваренная на воде с тыквенными семечками, доставит немало удовольствия при диете на клетчатке.

В качестве альтернативы живой клетчатке можно приобрести сухую клетчатку в аптеке, смешивать ее с питьевыми йогуртами, добавлять в суп или сочные салаты. Только взаимодействие клетчатки с жидкостью приносит нужный эффект «набухания».

Продукты, которые запрещаются:

  • Выпечка из магазина.
  • Консервы (даже в овощных консервах много сахаров и консервантов).
  • Мясные полуфабрикаты, в том числе якобы приготовленные из диетического мяса.
  • Газированная вода и любой алкоголь, даже самый слабый.
  • Жир: бекон, сало и любой сыр.

Примерное меню диеты на клетчатке на день/неделю

Первый день.

На завтрак необходимо сварить кашу из овсянки на воде, добавить туда ложку тыквенных семечек и пару столовых ложек аптечной клетчатки. Выпить стакан натурального молотого кофе с чайной ложкой сгущенного молока.

Второй завтрак (ланч) может состоять из стакана ряженки и кефира с клетчаткой, а также большого спелого грейпфрута.

На обед сварить суп из гороха на филе индейки с морковкой и луком, с двумя отрубными булочками или хлебцами. На второе сварить кусочек трески. Выпить стакан кофе или чая.

На полдник можно съесть гость орехов кешью (грецких орехов, тыквенных семечек и так далее), банан, и 100 грамм натурального йогурта.

А на ужин нужно приготовить большую порцию салата из натертых свеклы, моркови и редьки, присыпать его семечками льна, заправить любым нерафинированным маслом. В качестве основного блюда желательно съесть запеченного в фольге карпа или терпуга, политого лимонным соусом.

День завершите стаканом ряженки с двумя столовыми ложками клетчатки. В качестве бонуса можно присыпать коктейль щепоткой корицы.

Второй день.

Начните утро с белкового омлета на нежирном молоке, стакана смузи из творога, клетчатки и любых ягод. Можно приправить смузи ванилью, тогда напиток доставит настоящее удовольствие.

Во время ланча можно выпить большую чашку кофе без сахара в прикуску с козинаками из кунжутных семечек.

В обед рекомендуется сварить порцию супа из зеленой фасоли, цветной капусты и куриными потрошками, съесть суп с цельзерновым хлебом. На десерт позволительно творожное суфле с ванилью и стаканом простокваши с клетчаткой.

В полдник можно выпить чай с фруктовым салатом (ананас, банан, яблоко, приправленные йогуртом).

А на ужин лучше запечь скумбрию, которую можно съесть с большой порцией тертой морковки, посыпанной кунжутными семечками. Заправить салат душистым растительным маслом. Запить ужин стаканом томатного сока (можно с сельдереем).

Третий день диеты.

Необходимо сварить овес вместе с сухофруктами (подойдут курага, чернослив, инжир или изюм). Кусочек булочки с отрубями, намазанный тонким слоем сливочного масла. Выпить большой стакан кофе с молоком.

Ланч может состоять из стакана смузи на основе нежирного творога, ряженки, горсти ягод и тремя столовой ложки клетчатки. При желании можно добавить в коктейль немного ванили.

На обед запечь половину цыпленка в фольге без кожи. Подать его с гарниром из бурого риса, салатом из свежего сельдерея и яблок, приправленного лимонным соком, травами.

На полдник немного семечек, запить их большой порцией чая с травами. Или выпить несладкого чая с натуральной (качественной!) фисташковой халвой.

На ужин будет уместен суп-пюре из чечевицы с нежирной говядиной. Есть его можно с нежирной сметаной и булочкой из отрубей. А запить его большим стаканом напитка, на основе клетчатки, зелени, яблок и сельдерея.

Перед сном по традиции напиток на основе нежирной кефирной активии с двумя столовыми ложками клетчатки и с щепоткой сухого имбиря (он славится тем, что улучшает обмен веществ).

Основываясь на это меню, составляют меню на неделю. Важно не бояться экспериментировать с ингредиентами свежих салатов, соков или смузи, эти блюда очень сложно испортить, особенно, если использовать вкусные и свежие составляющие.

Важные моменты питания: диета на клетчатке

Диета на клетчатке может вызывать острое желание съесть сладенького. Именно поэтому надо давать себе послабления в виде пары ложек сгущенного молока за все время диеты, употреблять чернослив, курагу, инжир и изюм вприкуску с чаем, вместо любимых сладостей.

Чтобы избежать срывов, исключить возможность наесться запрещенных пельменей или шашлыков, на диете на клетчатке лучше употреблять витаминные комплексы. Правило такое: принимать поливитамин обязательно через час после еды, желательно в первой половине дня (подходящий вариант пить во время ланча или обеда).

Важно пить как можно больше воды. Врачи считают, что оптимальная доза – два литра в день, не считая супов, чаев, соков и кофе.

Обязательно не забывать контролировать размер порций. Он должны быть умеренными. Даже большой салат не должен превышать вес в 500 грамм. Если вы сели обедать, то помните: вес обеда вместе с супом, салатом и напитком должен составлять не более 600 грамм. Ланчи и полдники должны не превышать 200 грамм за один прием.

задача на диете на клетчатке: не пропускать приемов пищи. Это не только даст ощущение постоянной сытости, но и удержит нужный уровень сахара в крови, позволит организму безболезненно расставаться с лишними килограммами.

Диета на клетчатке очень легко переносится в сезон, когда зреет много овощей и фруктов, все они вкусны и доступны по стоимости. Но и в зимнее время года при желании можно сидеть на диете на клетчатке. Основное: продуманность меню, разумность порций, следование диете без фанатизма. И, обязательно, горячее желание обрести новую фигуру.

Польза клетчатки долгое время явно недооценивалась. Продукты, ее содержащие, стремились как можно тщательнее очистить: овес освобождался от мезги, крупа тщательно шлифовалась, рис в результате обработки превращался в кристально белый продукт. Остатки клетчатки терялись в процессе термической обработки продукта.

Сегодня ситуация развернулась на 90 градусов: диета на клетчатке становится все более популярной. Ее любят и ценят за быстрый результат, умение очищать организм, ощущение сытости, которое не покидает худеющего человека на протяжении всего периода диеты.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dieta-na-kletchatke-legko-khudeem-zimoi-i-letom-polza-effektivnost-primernoe-meniu-diety-na-kletchatke/

Принципы питания

Диета на клетчатке может иметь продолжительность до трех месяцев. Попробуйте начать с недолгого курса, но учтите, что первые результаты порадуют только спустя 2-3 недели. Диета подразумевает дробное питание не менее 3 раз в день, но лучше 4-5.

Желательно в каждый прием пищи включать белки (творог, яйца, мясо или рыба)  в размере до 150 г. К тому же не забывайте о жирах, представленных растительными маслами в объеме 50 мл ежедневно. А вот богатые клетчаткой овощи и фрукты можно есть в неограниченном количестве. Однако отдавайте предпочтение наименее калорийным продуктам. Клетчатка также содержится в нешлифованных крупах, отрубях и кукурузе.

Сухую клетчатку можно приобрести и в аптеке. Однако учтите, что ее следует обязательно употреблять вместе с жидкостью. Это может быть чай, молочные или кисломолочные продукты. В противном случае пользы не будет. А еще при незначительном избытке веса диетологи советуют придерживаться обычного рациона, но съедать перед каждым приемом пищи яблоко. Вскоре вы заметите, как аппетит снижается, а порции уменьшаются в объеме.

Диетой запрещено употребление сахара и соли. К специям отношение у диетологов неоднозначное, поэтому лучше ими не увлекаться. Кроме того, стоит отказаться от сладкого и выпечки, алкоголя и жирной пищи. Питьевой режим особых ограничений не имеет.

Плюсы и минусы

При длительном соблюдении (около трех месяцев) диеты можно потерять до 30 кг лишнего веса. Такие результаты особенно порадуют тучных людей. Кроме того, можно заметить, что после длительного ограничения размеров порций аппетит постепенно снижается. Даже после выхода из диеты придерживаться принципов правильного и дробного питания будет значительно легче.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Таблетки для похудения цефамадар

Несомненным плюсом клетчатки является ее способность санировать кишечник. Подобно губке она собирает весь «мусор», который копился годами, и с легкостью его выводит. В результате отмечается улучшение самочувствия и внешнего вида. Еще одно достоинство диеты – это полноценность питания. Соблюдение баланса жиров, белков и углеводов позволит длительное время и без вреда для здоровья худеть с помощью клетчатки. Помимо этого, многих прельщает гибкость рациона и отсутствие жестких ограничений.

Недостатком диеты можно считать дискомфорт, который испытывают некоторые люди в самом начале курса. Избыток клетчатки вызывает повышенное газообразование, боли в животе и даже диарею. Спустя неделю обычно симптомы проходят. Однако при любых хронических или острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта проконсультируйтесь с врачом перед началом диеты.

Источник: https://negoloday.net/diety/dieta-na-kletchatke.php

Суть клетчатки для похудения

Клетчатка – это растительные волокна. Она имеется в таких продуктах, как бобовые, злаковые, цитрусовые, фрукты и овощи. Клетчатка для похудения бывает двух видов:

  1. Растворимая клетчатка. Если её смешать с водой, образуется желеобразная консистенция, которая заполняет желудок и таким образом, утоляет очень быстро голод. Такой продукт помогает быстро развиваться полезным бактериям, благодаря чему происходит профилактика дисбактериоза;
  2. Нерастворимая клетчатка попадает в желудок в нерастворённом виде. Волокна набухают, насыщают, выводят из организма вредные вещества. Благодаря ней организм очищается от токсинов, шлаков, холестерина. Выводится естественным путём. Нерастворимые волокна иногда называют метёлкой, очищающей желудок и кишечник.

Как видите, похудение на клетчатке происходит благодаря нормализации работы ЖКТ, налаживания микрофлоры, очищения организма от вредных веществ. Положительные результаты похудения достигаются при употреблении продуктов или трав, которые понижают аппетит.

Способы похудения

Клетчатка для похудения должна применяться только в виде короткосрочной диеты:

  1. Можно устроить разгрузочный день, вовремя которого нужно пить только один кефир с клетчаткой в пропорции 250 миллилитров на 10 грамм продукта, купленного в аптеке. В течение дня нужно выпить всего литр такого кефира, не более;
  2. Так как ограничение в продуктах может привести к стрессу организма, необходимо сделать всё, чтобы диета богатая клетчаткой была щадящей. Рекомендуется, есть привычные продукты, добавляя к ним по 10 грамм полезного компонента трижды в день.

Диета с высоким содержанием клетчатки уменьшит аппетит, а также поможет похудеть. Важно перед началом её соблюдения проконсультироваться с доктором.

Правила диеты

Длительность диета на клетчатке может быть разной. Питание здоровое и сбалансированное. Такой рацион рекомендуется соблюдать слишком полным людям. Правила диетического питания следующие:

  • Каждая трапеза должна включать в себя 100 грамм белкового нежирного белка, который содержится в таких продуктах: в твороге, яйце, куриной грудке;
  • Завтракать и обедать нужно дополнительно сложными углеводами – овсянкой, гречкой, коричневым рисом, бобовыми, чечевицей, сваренными на воде;
  • Раз в день нужно есть 50 грамм масла, так как в нем содержится омега-3 и омега 6. Такие компоненты есть в следующих продуктах: оливковом, кунжутном масле, а также масле грецкого ореха.

Важно включить в меню овощи, фрукты, так как они малокалорийные, но, одновременно обогащены клетчаткой.

Овощи используйте для приготовления различных блюд. Но, важно кроме них есть и белок со сложными углеводами и жирами.

Важно в течение всей диеты есть 4 – 5 раз в сутки.

Примерный рацион

Меню на один день диетического питания может быть таким:

Меню на один день
На завтрак: Четыре яичных белка, приготовленными на оливковом масле с помидорами и шпинатом. На гарнир приготовьте отварной коричневый рис.
Перекус: Перекусите овощным салатом с творогом (100 грамм).
На обед: Пообедайте овощным супом с гречкой или бобовыми продуктами, а также нежирным мясом (150 грамм).
Полдник: Печёные яблоки с натуральным йогуртом;
На ужин: Тушеные овощи или запеченная рыба.

Такое меню позволит всегда быть сытым и стройным.

Рацион на пять дней

Меню диеты на клетчатке на пять дней:

Понедельник.
На завтрак: Молочная каша с натуральным несладким кофе.
Перекус: Кефир и яблоко.
На обед: Суп из брокколи и зелёный чай.
Полдник: Творожный десерт с бананом.
На ужин: Овощной салат, обогащенный клетчаткой.
Вторник.
На завтрак: Позавтракайте молочной кукурузной кашей.
Перекус: Ряженка.
На обед: Грибной супом-пюре с цельнозерновым злаком.
Полдник: Пополдничайте орешками.
На ужин: Овощной салат, заправленный льняным маслом.
Среда.
На завтрак: Молочная перловая каша с зелёным чаем.
Перекус: Перекусите грушей.
На обед: Суп с фасолью и варёным яйцом.
Полдник: Пополдничайте средним бананом.
На ужин: Морепродукты.
Четверг.
На завтрак: Молочный рис.
Перекус: Два персика.
На обед: Овощной суп без добавления мяса и картошки.
Полдник: Творог со свежими фруктами.
На ужин: Поужинайте омлетом и овощами, приготовленными на пару.
Пятница.
На завтрак: Тосты с овощным салатом.
Перекус: Сочная груша.
На обед: Суп из лосося и сливок.
Полдник: Орешки или сухофрукты.
На ужин: Фруктовый салат.

Если на какие-то продукты у вас аллергия, замените их другими. Проконсультируйтесь с диетологом. Большим успехом будет соблюдение правильно составленной диеты в соответствии с вашими первоначальными данными и вкусовыми предпочтениями.

Соблюдение лёгкой диеты

Лёгкая диета соблюдается 14 дней. Рацион одного дня:

  1. Позавтракайте фруктовым салатом, заправленным йогуртом;
  2. Перекусите овсяными хлопьями с молоком и малиной;
  3. Пообедайте супом со шпинатом, рисом и овощами;
  4. Пополдничайте овсянкой с яблоком и бананом;
  5. Поужинайте фруктовым ассорти.

Необходимо употреблять только те продукты, которые имеют минимум калорий. Важно пить много жидкости.

Применение аптечной клетчатки

Диета на основании клетчатки, купленной в аптеке, длится 21 – 30 дней. Затем нужно сделать перерыв на семь дней и повторить диету по необходимости.

В течение такого варианта похудения необходимо есть всё, что угодно, просто за 30 минут до каждой трапезы съедать приготовленную болтушку.

Принимать аптечную клетчатку нужно так: в стакане воды растворите 15 грамм клетчатки. Пейте до приёма пищи.

Важно также подсчитывать калории и стараться питаться сбалансировано.

Принимать клетчатку необходимо с большим количеством воды. Жидкость растворит волокна аптечного препарата. Если организм будет нуждаться в воде, возникнет запор, так как вещество не сможет полностью перевариться.

Принимать клетчатку нужно начинать с маленьких порций, чтобы организм привыкал к новому питанию постепенно.

Если при соблюдении диеты вас начало беспокоить вздутие живота или тяжесть в желудке, попробуйте поменять продукты другими ингредиентами.

Важно правильно принимать аптечную клетчатку:

  1. Для мужчин 18 – 50 лет суточная норма составляет 40 грамм;
  2. Для мужчин старше 50 лет – 30 грамм;
  3. Для женщин 18 – 50 лет суточная норма составляет 25 грамм;
  4. Для женщин старше 50 лет – 20 грамм.

Нельзя много принимать аптечной клетчатки, так как она может в больших дозировках навредить здоровью.

Запрещено пить аптечную клетчатку людям, страдающим язвой, гастритом, воспалением пищевода. Поэтому важно посоветоваться с доктором, прежде чем начинать её кушать.

Где найти природную клетчатку?

Если вы не хотите есть аптечную клетчатку, её можно получить из обычных продуктов питания. В каких же продуктах она содержится?

Ценное вещество можно найти в овсяных, пшеничных и ржаных отрубях; горохе, красной фасоли; рисе, цельной пшенице. В овсе, ячмене, просе, пшеничной муке. Также она есть в сухофруктах, масличных культурах, овощах, свежих ягодах, фруктах и цитрусовых, в какао-порошке.

Выход из диеты

Чтобы потерянный вес не вернулся обратно важно правильно выйти из диеты на клетчатке. Правила выхода из диеты:

  1. Новые продукты вводите в меню через каждые два дня;
  2. После окончания диеты важно лакомиться фруктами, овощами, мясом, кисломолочными продуктами, кашами, морепродуктами, сладостями;
  3. Необходимо много пить жидкости;
  4. В сутки нужно потреблять не более 2000 ккал;
  5. Ужинать нужно лёгкими продуктами, не позже семи вечера;
  6. Старайтесь питаться дробно.

Важно также много времени уделять физическим нагрузкам. Ходите в тренажёрный зал, делайте зарядку дома, посещайте бассейн, фитнес или йогу. Чтобы подтянуть кожу и сделать её красивее регулярно делайте массаж, посещайте сауну или баню. По утрам старайтесь бегать, принимать контрастный душ. Вечером полезны прогулки перед сном.

Теперь вы знаете, в чём заключается суть диеты на клетчатке, в каких продуктах она содержится. Составьте вместе с диетологом меню на выбранный вами период. Старайтесь соблюдать правила диетического питания, чтобы стать стройнее и привлекательнее.

Источник: https://dietaliya.ru/vkusnaya/dieta-na-kletchatke.html

Похудеть с помощью диеты на клетчатке, содержится она во многих овощах

диета на клетчатке

ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ДИЕТЫ НА КЛЕТЧАТКЕ

Для похудения важно в большом количестве кушать клетчатку. Ее много в овощах и фруктах. И не только — еще есть в злаках, орехах, чечевице и горохе, ягодах. Если придерживаться мягкой и вкусной диеты для похудения, основанной на употреблении этих продуктов, можно успешно терять до 5 килограммов веса ежемесячно.

Чем полезна клетчатка

Пользу клетчатки для организма трудно переоценить. Она обладает массой замечательных свойств, способствующих потере килограммов. Растительные волокна, из которых собственно и состоит клетчатка, разбухают в желудке и тем самым создают ощущение сытости. Подобно губке, клетчатка впитывает в себя плохой холестерин, токсины и жировые «бляшки», а затем выводит их из организма.

Включая клетчатку в рацион, мы автоматически улучшаем микрофлору своего желудка и стимулируем работу кишечника. Сама клетчатка бывает двух видов — растворимая под действием жидкости и желудочных соков и нерастворимая. Последней много в овощах, отрубях, зерновых, бобовых и некоторых фруктах. Растворимых волокон больше в ячмене, морской капусте, фасоли и в большинстве фруктов.

Варианты диет на клетчатке

Эффективнее и полезнее всего кушать пищу, богатую клетчаткой. Но можно и приобрести растворяемые водой волокна в аптеке — и принимать их в качестве биодобавки для привычных блюд. Если мы хотим быстро похудеть и исключить последующий возврат килограммов, смело выбираем один из вариантов диеты на клетчатке.

№1

Он предполагает употребление большого кол-ва кисломолочных напитков. В основном это обезжиренный йогурт (желательно собственного приготовления), простокваша, однопроцентный кефир. Напитки не должны содержать вкусовые добавки, сахар и что-либо еще. В них следует класть только клетчатку, по 2 ч. л. на стандартный стакан. Такой «коктейль» нужно будет выпивать перед завтраком или вместо него, незадолго до обеда, на полдник и перед ужином.

В основные приемы пищи нужно кушать понемногу. Это могут быть овощные супы, рагу и салаты, постное мясо (лучше птица, приготовленная без кожи и не жареная).

Фаворитами на такой диете являются: яблоки, капуста, кукуруза, бобы и фасоль, морские водоросли, обезжиренный творог, кабачки, огурцы и листовые салаты, разнообразные ягоды, каши из злаков (на воде), огородная зелень, горошек зеленый, миндальные и грецкие орехи, малина, ежевика, клубника, сухофрукты. Один раз в неделю можно кушать рыбу и бульоны из нее.

№ 2

В течение недели надо будет питаться блюдами из овощей и фруктов богатых пищевыми волокнами. А также орехами, фасолью и чечевицей, ягодами, цельнозерновым хлебом, гречей, кукурузой, отрубями.

Чтобы было понятно, как формировать рацион, приведем пример однодневного меню диеты на клетчатке.
После пробуждения натощак надо выпить стакан смузи из томатов, шпината, сельдерея, зелени петрушки и овсяных хлопьев.

На завтрак — салат из груш, половинки грейпфрута, абрикосов, киви или банана. В салат можно добавить пару ложек обезжиренного йогурта, ложку кедровых или миндальных орешков, лимонный сок.

Обед: суп из стручковой фасоли или черных бобов, можно из чечевицы. С большим кол-вом зелени. В блюдо можно добавить немного молодого картофеля, отварной курицы или половинку вареного яичка. На второе — спаржа или брокколи (тушеные) с куриными колбасками. Компот из сухофруктов.

Полдничный перекус может состоять из порции творога с черносливом и урюком. Плюс небольшой хлебец из цельного зерна. Стакан цитрусового сока.

Ужин — рыба, запеченная с луком, помидорами и цуккини. Сок томатный, груши или цитрусовые.

Вернувшись после диеты к своему обычному питанию, разумно для поддержания обретенной стройности устраивать разгрузочные дни на клетчатке. Не реже двух раз в месяц.

Здесь тоже два подхода: можно выбрать однодневную монодиету на каком-либо овоще или фрукте, а можно «сидеть» целый день на «коктейле» из клетчатки (из первого варианта диеты).

Удачи!*****************************************************************************Не забывайте поделиться в соц.сетях прочитанной информацией. Вы можете помочь людям которым будет полезна эта информация

Источник: https://gertmany.ru/kak-pohudet/dieta-na-kletchatke.html

Принцип действия диеты на клетчатке

Итак, чтобы обеспечить наполнение ЖКТ при общей низкой калорийности рациона, необходимо добавить к питанию:

В норме организму женщины нужно порядка 35 г клетчатки в сутки. Мужчинам – до 45 г. На диете и тем и другим предлагается увеличить количество этого нутриента на 10-15 г. Но нужно действовать постепенно и осторожно – клетчатка может вызвать расстройство желудка, метеоризм и диарею.

При некоторых заболеваниях ЖКТ избыточное употребление клетчатки также запрещено. Кроме того, прежде чем садиться на такую диету запаситесь зубной нитью и терпением, а то и посетите стоматолога. Почти неизбежны проблемы с застревающими в зубах кусочками продуктов-источников.

А уж зубная боль может здорово уменьшить комфортность вашей диеты.

Меню диеты на клетчатке

Правила почти всех диет на этом продукте настаивают на том, чтобы вы исключили сахар, стали меньше солить пищу, и ограничили употребление алкоголя. Насчет специй мнения авторов таких диет разделились – с одной стороны красный кайенский перец, черный перец и жгучие чили ускоряют метаболизм, с другой – могут усилить аппетит, и тогда все ваши старания с увеличением процента балластных веществ в рационе пойдут прахом.

Продолжительность: от 1 до 3 месяцев и более, рацион здоровый и сбалансированный, так что риски минимальны.

«Отвес»: до 30 кг. Именно эту стратегию похудения рекомендуют очень полным людям в США и Канаде на уровне государственных медицинских программ борьбы с ожирением.

Правила:

  • На каждый прием пищи берется порция нежирного белка (творог, белок яйца, куриная грудка) весом примерно 100-150 г;
  • К завтраку и обеду добавляется еще и порция сложных углеводов (кинва, овсянка, гречка, коричневый рис, бобы, чечевица, строго отварные на воде);
  • Кроме того, в день необходимо съедать 30-50 г масла-источника омега-3 и омега 6 (оливковое, кунжутное, масло грецкого ореха);
  • В остальном – ешьте овощи, фрукты, содержащие много клетчатки и мало калорий. «Добивайте» салатами и просто нарезанными овощами порции разрешенной еды до привычных вам размеров, чтобы не чувствовать голода. Варите супы из всех зеленых овощей, тушите, запекайте, но помните, что вы обязательно должны есть белок, сложные углеводы и жиры;
  • Приемов пищи в этой диете 5, можно 4, но вот 3 и менее, не рекомендуется.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Бородина худеем за неделю

Примерное меню:

  • Завтрак: 4 яичных белка, на сковородке с оливковым маслом, добавить помидоры-черри и шпинат, к этому взять 2-3 столовые ложки коричневого риса в отварном виде. Можно взять 2-3 ложки овсянки на воде, а белок покрошить в кашу, дополнив блюдо печеными яблоками и корицей (богата инулином).
  • Перекус: овощной салат и 100 г творога.
  • Обед: овощной суп, порция гречки или бобовых, 100-150 г нежирного мяса.
  • Перекус: пара печеных яблок с корицей, и немного натурального йогурта.
  • Ужин: тушеные овощи, немного тушеной или приготовленной в гриле рыбы.

Меню с добавлением аптечной клетчатки

Продолжительность: 21-30 дней, потом – перерыв на 1 неделю, и возврат, если нужно.

Правила: ешьте все, что обычно, но за полчаса до еды выпивайте «болтушку» из 1 столовой ложки аптечной растительной клетчатки, и стакана воды. Лучше дополнительно считать калории, и стараться есть сбалансировано.

Ну а самая вкусная диета на клетчатке – это ваш обычный рацион плюс по 1 яблоку за полчаса до каждого основного приема пищи. Попробуйте, это действительно помогает перебить аппетит.

Важно: прежде чем сесть на диету на клетчатке проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Источник: https://your-diet.ru/dieta-na-kletchatke/

Диета «Белок и клетчатка»

диета на клетчатке

Татьяна Фирсова

TS/Fotobank.ru

Для большинства диет справедливо правило: клетчатка и белок – вот два продукта, которые должны быть в любом рационе питания, и поступать в организм с каждым приемом пищи. Белок является строительным материалом, из которого организм формирует мышечную ткань, а клетчатка способствует пищеварению.

Диета с высоким содержанием клетчатки, как и большинство белковых диет, отличаются способностью уменьшать чувство голода и продлевать чувство насыщения. Волокно и белок, содержащиеся в еде, замедляют опорожнение желудка, поэтому чувство сытости к вам приходит быстрее, а чувство голода — значительно позже.

Это может помочь вам съесть меньше при следующем приеме пищи. Выбирая меню с высоким содержанием клетчатки и белка, сосредоточьтесь на нескольких наборах продуктов и обращайтесь к ним во время каждого приема пищи или легкой закуски.

Придерживайтесь низкокалорийной пищи или выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием витаминов и минералов.

Большинству людей нужно около 0,8г белка в сутки на каждый килограмм веса. Спортсменам или людям, которые ведут активный образ жизни, потребуется примерно 1,5г белка на 1кг веса.

Существует два типа белков: полноценные и неполноценные. В полноценных белках есть все незаменимые аминокислоты – вещества, критически необходимые для жизнедеятельности организма. Неполноценным белкам не хватает, по крайней мере, одной из девяти незаменимых аминокислот. Существует также два вида волокон: растворимые и нерастворимые. Растворимые волокна помогают поддерживать здоровый уровень холестерина и сахара в крови. Нерастворимые волокна помогают пищеварению.

При каждом приеме пищи белок и клетчатка работают на то, чтобы создавать в организме чувство сытости, увеличивать термический эффект и уменьшать эффект от «гликемического ответа» организма.

Под гликемическим ответом понимается две вещи: во-первых, скорость, с которой поступившие в организм углеводы превращаются в сахар, а во-вторых, уровень всплеска инсулина. Чем медленнее этот процесс, тем меньше сахара отправляется на хранение в жировую ткань.

Кроме того, выбирая «правильные» жиры и ограничивая потребление насыщенных жиров из молочных продуктов и мяса, можно предотвратить болезни сердца, ожирение и метаболический синдром.

Продукты, богатые белком и клетчаткой

Полноценная белковая диета должна включать в себя следующие продукты:

  • молоко и йогурты — одна чашка обезжиренного молока содержит 8,4г белка;
  • сыр;
  • яйца — одно большое, сваренное вкрутую яйцо содержит 12,5г белка;
  • рыбу, которая кроме белка также богата омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца;
  • мясо, в том числе и мясо птицы;
  • сою — для строгих вегетарианцев соя является единственным источником полноценных белков среди продуктов не животного происхождения, чашка вареной сои содержит 22г полноценных белков.

Список источников неполноценных белков является более разнообразным и включает в себя орехи, бобовые, зерно, горох, масло арахиса, семена и овощи. Например, в двух ложках арахисового масла содержится 8г белка. 100-граммовая порция сыра тофу содержит 10г белка.

Специалисты диетологи рекомендуют сочетать различные виды неполноценных белков, чтобы обеспечивать организм максимальным количеством всех девяти аминокислот.

Например, блюдо, приготовленное из смеси риса и фасоли, или простой бутерброд из пшеничного хлеба с арахисовой пастой – уже дают организму полный спектр аминокислот.

Некоторые блюда можно готовить так, чтобы они включали продукты, богатые одновременно и белком, и клетчаткой. Например, салат с жареной курицей или говядиной будет содержать и белок и нерастворимые волокна. Чашка нарезанного кубиками куриного мяса содержит 43г белка. 300Г порционного куска говядины даст организму 105г белка.

Чашка зеленого салата, большой помидор или средних размеров огурец добавят блюду 3,5г клетчатки на чашку. Большие дозы и клетчатки, и белка содержат в себе орехи. Например, в чашке орехов кешью 4г клетчатки и 21г белка. А бутерброд, сделанный из цельнозернового хлеба и мяса птицы, можно смело называть «питательной электростанцией».

Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки помогает предотвратить запоры и дивертикулит, помогает организму контролировать уровень сахара в крови, а также снижает уровень плохого холестерина в крови, а это значит, что снижается риск возникновения сердечных заболеваний.

Пищевые волокна – это части растительной пищи, которые наш организм переварить не может. Хорошими источниками пищевых волокон являются фрукты и овощи, орехи, цельное зерно и бобовые (фасоль, горох и чечевица).

Организм взрослого человека должен получать, по крайней мере, 30г волокон в день.

Образец меню на день

Один день диеты с высоким содержанием волокон и белка может выглядеть примерно так:

Завтрак.

Яичница, приготовленная из двух яиц (12г белка) и половиной стакана нашинкованных овощей (4г волокон). А на десерт съесть чашку малины (8г волокон).

Обед.

Булка из муки цельносмолотого зерна (или отбойной муки), 100г грудки индейки, сыр и яблоко. Все это даст вам примерно 20г белка и 8г клетчатки. Сюда же можно добавить полстакана творога (14г белка) и фруктовый салат.

Ужин.

Куриная грудка вместе с отваренной брокколи и цельнозерновой кус-кус.

Следует помнить, что диета с высоким содержанием волокон и белка не гарантирует вам здоровое питание автоматически.

Некоторые источники животного белка, например жирное мясо или необезжиренные молочные продукты, содержат очень большое количество вредных насыщенных жиров и холестерина, которые плохо влияют на работу сердца.

Кроме того, слишком большое количество белка в диете может привести к ослаблению костей и нарушению кислотного баланса в организме. Поэтому прежде чем начинать диету, посоветуйтесь с врачом.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/90784/

Диета на клетчатке для похудения: отзывы, меню, рецепты, результаты

диета на клетчатке

Dieta-na-kletchatke-otzyvy

Диета на клетчатке – это оптимальный рацион низкокалорийного питания для людей, желающих похудеть, не испытывая изнуряющего чувства голода.

Диета с клетчаткой: суть и особенности

Суть диеты с клетчаткой заключается в том, что продукты, содержащие данное вещество, быстро наполняют желудок и позволяют утолить чувство голода при своей низкой калорийности, за счет чего снижается вес и притупляется аппетит.

Например, достаточно съесть 2-3 яблока для того, чтобы избавиться от навязчивого ощущения голода, ведь их кожура содержит большое количество нерастворимой клетчатки. Кроме яблок, она присутствует и в большинстве других фруктов и овощей.

В чем заключается польза быстрой диеты для похудения на клетчатке:

  • Улучшается работа кишечника;
  • Очищается организм;
  • Предотвращаются заболевания толстой кишки;
  • Нормализуется кровяное давление, понижается уровень холестерина и сахара;
  • Предотвращается образование камней в желчном пузыре.

Исходя из вышеперечисленного, эффект от диеты на клетчатке заключается не только в избавлении от лишних килограммов, но и в благоприятном влиянии на здоровье человека.

Сколько можно сбросить

Как правило, суточная калорийность диеты с клетчаткой не выходит за рамки 1200 Ккал, поэтому сбросить за неделю 5-7 килограммов удается даже тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Во время соблюдения диеты запрещаются все вредные продукты, а именно:

  • Сладости, мучное;
  • Жареные и копченые блюда;
  • Алкоголь.

Разрешенные продукты

Что разрешено кушать:

  • Отруби и злаки, свеклу, капусту;
  • Бобы;
  • Огурцы, морковь, яблоки;
  • Баклажаны, редис;
  • Клубнику;
  • Отруби;
  • Мясо, молочные изделия и морепродукты.

Диета для похудения на клетчатке: меню, рецепты

Dieta-na-kletchatke-recepty

Диета на клетчатке: меню, рецепты для похудения

Правила диеты на клетчатке

  • Помимо продуктов, клетчатку можно купить в аптеке, и принимать как в разбавленном виде с водой, так и в качестве примеси к кисломолочной пище;
  • Во время соблюдения рациона необходимо пить много жидкости, т.е. за сутки употреблять минимум 1,5 л чистой водички.

Кефирная диета с клетчаткой

В данном случае необходимо употреблять клетчатку в разведенном виде, и для этого лучше всего подходит кефир. Есть и одно условие: пользоваться таким способом очистки и похудения можно не более 1-2 дней.

Меню разгрузочного дня:

  • Делим 1 л кефира (1%) на 4 порции по 250 г;
  • В каждую из порций добавляем клетчатку в виде 2 таблеток или 2 ч. л порошка;
  • Употребляем по 250 г коктейля каждые 3 часа.

Низкоуглеводная диета с клетчаткой

Этот рацион построен на белковой продукции с низким содержанием углеводов, и может применяться до 14 дней.

Примерное меню:

  • На завтрак кушаем 1 стакан йогурта, куда добавляем 1 ст. л. клетчатки. Также пьем чашку чая;
  • На ланч съедаем кусочек сыра;
  • Обедаем супом из морепродуктов и 100 г отварного мяса;
  • На полдник пьем 200 г маложирного кефира, смешанного с 1 ч. л. клетчатки;
  • Ужинаем творогом и парой вареных яиц.

Белковая диета с клетчаткой

Данный режим питания предусматривает наличие в ежедневном рационе только белковой пищи: мяса, кисломолочных продуктов, рыбы, сыров, молока, но допускается употребление овощей и фруктов 2 раза в сутки.

Приблизительное меню на 7 дней:

  • Завтракаем омлетом и овощным салатом;
  • Перекусываем 100 г малины;
  • Обедаем вареным мясом (100 г), творогом, фруктовым салатом;
  • На полдник съедаем яблоко и сыр;
  • На ужин отвариваем брокколи, съедаем с куриной грудкой.

Диета с растительной клетчаткой

Можно воспользоваться этим рационом, построенным исключительно на продуктах с растительной клетчаткой. Его длительность составляет 1-2 недели, а показатель снижения веса – 5-10 кг.

Примерное меню:

  • Завтракаем салатом из персика, яблока и льняного масла (2 ч. л.), для заправки используем молоко;
  • Обедаем картофелем в мундире и порцией морской капусты;
  • Ужинаем фруктовым салатом и тушеной фасолью.

Диета с аптечной клетчаткой

В аптеке клетчатка продается в виде таблеток или порошка, но употреблять ее можно не дольше двух недель, воспользовавшись следующим примером меню:

  • Натощак разводим водой 1 ч. л. клетчатки, смешиваем со стаканом кефира и выпиваем напиток;
  • Завтракаем йогуртом и чаем;
  • На ланч кушаем яблоки;
  • Обедаем овощным супом, кусочком сыра и чаем;
  • На полдник пьем кефир с клетчаткой;
  • Ужинаем тушеными овощами и 100 г вареной куриной грудинки.

Диета с сухой клетчаткой

Сухая клетчатка – это порошок, который можно приобрести в аптеке и добавлять в любую жидкую пищу 3 раза в день по 1 чайной ложке на протяжении 1-2 недель.

Образец меню:

  • Утром пьем чашку чая, съедаем кусочек сыра;
  • На ланч кушаем ягоды или фрукты;
  • Обедаем супом-пюре и салатиком из овощей;
  • Полдничаем кефиром (200 г);
  • Ужинаем запеченной рыбой и отварной капустой.

Диета с пшеничной клетчаткой

Пшеничная клетчатка содержится в большом количестве в отрубях, и именно их необходимо употреблять каждое утром натощак на протяжении 2-3 недель для того, чтобы очистить организм и снизить вес, используя этот пример меню:

  • Большую ложку отрубей разводим кипяченой водой, съедаем натощак;
  • Завтракаем фруктовым салатом и чаем;
  • Обедаем запеченным мясом и овощами;
  • Полдничаем творогом;
  • Ужинаем тушеными кабачками и нежирным мясом.

Диета с сибирской клетчаткой

Сибирская клетчатка продается только в аптеках в виде баночки с порошкообразным составом. Для успешного похудения за 1 неделю на 7 килограммов необходимо придерживаться этого меню:

  • Завтракаем йогуртом, смешанным с 3 ст. л. клетчатки. Съедаем также немного мармелада, пьем чай;
  • На ланч пьем кефир с 2 ст. л. клетчатки;
  • Обедаем салатом на растительном масле, овощным супом и 150 г отварной рыбки;
  • На полдник пьем коктейль из банана, молока и 2 ст. л. клетчатки;
  • Ужинаем запаренной рыбой и тушеной фасолью.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на киви.

Отзывы и результаты худеющих

Несмотря на множество достоинств диеты на клетчатки, врачи не советую использовать ее дольше 2-3 недель и чаще 3 раз в год, так как при злоупотреблении могут возникнуть проблемы с кишечником.

Выход после диеты на клетчатке довольно прост:

  • Постепенно уменьшаем количество продуктов, содержащих клетчатку, но увеличиваем употребление белков и углеводов;
  • Также плавно убавляем порции клетчатки в готовом виде;
  • В первую неделю не допускаем в меню никаких жиров.

Результаты диеты на клетчатке замечательные:

  • Безопасное и эффективное снижение веса;
  • Очищение кишечника;
  • Активация метаболизма.

Отзывы наших читательниц

Алиса, 27 лет:

«Мне пришлось по душе белковое меню: в нем присутствуют самые любимые мною продукты, но при этом за неделю такого рациона я сбросила 5,5 килограммов без труда!»

Регина, 33 года:

«В течение 2 недель добавляла сухую клетчатку во все жидкие блюда, и вот результат: избавилась от запоров, сбросила 7 кило, и теперь чувствую себя замечательно!»

Ольга, 50 лет:

«Когда мне нужно было похудеть, я воспользовалась низкоуглеводным меню, и не прогадала: за 2 недели избавилась от лишних 8 килограммов. Правда, изредка все же ощущался голод, но я все же успешно с ним боролась, перекусывая яблоками»

Источник: http://happy-womens.com/dieta-na-kletchatke.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как похудеть во время климакса

Закрыть