Диета на роллах

Можно ли есть суши на диете: роллы это диетическая еда или нет, какие кушать во время похудения

диета на роллах

Японская кухня все прочнее завоевывает свои позиции среди гурманов.

Практически каждый житель планеты пробовал приготовить блюда самостоятельно или заказывал его в суше-барах.

Многие ошибочно считают, что продукт не вредит фигуре, потому что содержится преимущественно рис и морепродукты.

Однако специалисты не всегда считают, что блюдо можно включать в меню диетического питания.

Роллы – это диетическая еда или нет

Диетологи не считают роллы едой, полезной для фигуры. Особенно это правило относится к блюдам, сделанным в кафе или ресторанах. Ведь они, как правило, не имеют ничего общего с традиционной японской кухней.

Любимые виды деликатеса «Калифорния», «Филадельфия» зачастую содержат большое количество соусов и различных обжаренных компонентов, которые добавляют блюду до 200 Ккал на 100 г.

Одна порция такого блюда по энергетической ценности сравнима с большим бургером, съеденным в «Макдоналдсе». По этой причине суши и роллы, приготовленные в России и европейских странах отнести к диетической еде, как правило, нельзя.

Пищевая ценность блюда

Калорийность продукта будет во многом зависеть от ингредиентов, составляющих его.

В процессе изготовления в лакомство добавляются различные начинки, каждая из которых имеет свою энергетическую ценность.

В среднем показатель для роллов варьируется в пределах от 100 до 280 Ккал на 100 г продукта.

Стоит ли кушать роллы во время похудения

Кушать роллы при диете можно, если последняя относится к низкоуглеводному и белковому типу. В этом случае в продукте не будет содержаться запрещенных при выбранном типе похудения компонентов. Рис – медленно усваиваемый углевод, поэтому он также может включаться в диетическое меню. Читайте подробно, можно ли есть рис при похудении.

Если же диета не ограничивает ассортимент продуктов, а основана на уменьшении количества еды, то роллы в рационе приветствуются. Особенно это касается низкокалорийных изделий, так как они стимулируют процесс похудения.

Положительный эффект правильно приготовленных ролов при похудении обусловлено следующими фактами:

  • способностью риса очищать кишечник от вредных веществ;
  • ускорением метаболизма специями и приправами, которые традиционно подаются к блюду (вассаби, имбирь);
  • содержанием в морепродуктах большого объема белка, который стимулирует рост мышечной массы.

Важно! Роллы способны дать эффект при похудении только в том случае, если будут потребляться в ограниченном количестве и правильно готовиться. На диете допускается сидеть не более 3 дней.

Место блюда в меню при правильном питании

Можно ли продукт при правильном питании? Ответ положительный.

Главное правило при этом – не есть ролы на ужин.

При правильном питании они хорошо помогают разнообразить рацион без вреда для фигуры.

Какие готовить роллы, когда худеешь

Во время диеты можно есть разнообразные виды лакомства. Лучшие при похудении те блюда, которые приготовлены самостоятельно. В этом случае человек самостоятельно сможет проконтролировать качество ингредиентов и подсчитать приблизительную калорийность.

Примерный рацион питания при употреблении роллов в разное время дня:

  • утро: салат из морской капусты, 6 штук ролл с любой диетической начинкой;
  • день: суп мисо и несколько роллов Филадельфия;
  • вечер: роллы с овощами или овощной салат.

Далее будет рассмотрено, какие роллы можно есть при похудении.

Филадельфия

Для приготовления лакомства требуются следующие ингредиенты: 100 г форели, 50 г мягкого сыра, лист нори, горсть кунжута.

Рецепт приготовления следующий:

  1. Лист нори делят на 2 части, одну из которых помещают на специальную доску.
  2. На водоросль тонким слоем выкладывают рис.
  3. Заготовку переворачивают начинкой вниз, а на водоросль выкладывают васаби и мягкий сыр.
  4. Ролл сворачивается рулетом
  5. В конце на заготовку выкладывают ломтик рыбы и украшают ее кунжутом.

Перед потреблением ролл во время диеты необходимо проконсультироваться со специалистом.

Без риса

Калорийность блюда составляет всего 128 ккал на 100 г. Вместо риса в него добавляют омлет, испеченный на сухой сковороде. Для начинки  диетического ролла потребуются следующие ингредиенты:

  • несколько соломок свежего огурца;
  • 1 авокадо;
  • творог с минимальным процентом жирности;
  • 50 г слабосоленой форели или семги;
  • салатные листья.

Лист нори расстилают на доске. Сверху на него выкладывают обжаренный омлет, так чтобы края водоросли оставались открытыми. Это упрощает процесс сворачивания нори в рулет. На омлет выкладывают тонкие полоски огурца, авокадо, творог. Края водоросли смазывают водой и с помощью специального коврика скручивают рулетом. Лист разрезают на 8 равных частей, на каждую из которых сверху выкладывают пласт рыбы. Подают блюдо на листьях салата с имбирем.

С хлебцами

Вариант блюда идеально подходит для отдыха на даче и для завтрака. В процессе его создания используются: диетические хлебцы, твороженный сыр (120г), слабосоленая рыба (150 г), свежий огурец.

Перед приготовлением блюда хлебцы размягчают и смазывают твороженным сыром. Заготовки выкладывают на тарелку и убирают в холодильник на 12 часов. Утром размягченные хлебцы еще раз смазывают творогом и заполняют начинкой: ломтиками красной рыбы и огурцами. Получившийся бутерброд сворачивают в трубочку и прокалывают зуботычкой.

Варианты начинки можно варьировать по усмотрению. Приемлемые для использования овощи — помидоры, болгарский перец, свежая морковь, салатные листья.  Подаваемый к роллам соевый соус при диете лучше заменить соком лайма или лимона.

Кстати, воплне приемлемы распространенные в наших широтах роллы с копченой курицей, кальмаром, крабовыми палочками, которые тоже можно есть при диете.

Советы специалистов

При похудении диетологи рекомендуют заменять белый рис в составе ролл бурым, так как в нем содержатся злаковые оболочки, способствующие более активному очищению кишечника. Также не рекомендуется кушать одни роллы.

Оптимальное количество продукта в неделю – 2-3 порции.

Увлечение японской кухни может привести к негативным последствиям в виде запора, тяжести в животе и повышенной утомляемости, связанной с недополучением организмом питательных элементов.

Диетологи считают, то полезными для фигуры могут стать только те роллы, которые не содержат соусов, копченостей, соленой рыбы и сыры. Жаренные ингредиенты в составе блюда только вредят фигуре.

Кэрол Энн Ринцлер, автор  книг «Похудение для чайников»

Эксперт считает, что роллы – это хороший и сытный вариант для похудения. Однако при неправильном выборе продукта их польза сводится на нет. Худеющим рекомендуется кушать роллы с минимальной термической обрааботкой. Соленый или копченый лосось (семга) задерживает жидкость в организме, что сказывается на фигуре худшим образом. Желательно, чтобы в начинке содержалась малосоленая  жирная рыба, так как она содержит ценные омега -3 кислоты и витамин D.

Марго Джейн Ратбан, американский эксперт по питанию

Считает, что наиболее полезными для фигуры окажутся те роллы, в состав которых входит самое меньшее количество ингредиентов. Главный критерий, на который следует обращать внимание при выборе продуктов – свежесть. Некачественная сырая рыба может стать причиной заражения паразитами. Диетолог придерживается мнения, что при похудении нельзя прибегать к замене полноценной пищи роллами.

Рейчел Беллер, диетолог

Говорит о том, что роллы очень калорийный продукт, в одной порции которого содержится большое количество углеводов. Врач не советуют включать блюдо в меню при похудении из-за того, что по энергетической ценности обычный набор эквивалентен 4 кускам хлеба.

Высокую калорийность лакомства эксперт объясняет наличием в его составе белого клейкого риса. Крупа перед добавлением в ролл проходит термическую обработку, из-за чего теряет все свои полезные свойства.

Источник: https://gercules.fit/pohudenie/produkty/sushi-i-rolly-na-diete.html

Суши диета для похудения: меню и отзывы

диета на роллах

Суши диета для похудения очень безопасная, т.к. это полезное блюдо японской кухни. Данный продукт обогащен различными витаминами и аминокислотами, а также фосфором, полиненасыщенными жирными кислотами, йодом и прочими полезнейшими веществами.

Они оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, состояние кожи, ногтей и волос, а также способствуют повышению умственной работоспособности.

Кроме того, такое блюдо является достаточно низкокалорийным, но сытным, именно поэтому диета на суши и роллах является одной из наиболее эффективных и популярных.

Морепродукты являются прекрасным источником белка. Кроме того, эта пища считается афродизиаками, способными повышать либидо. Рис, в свою очередь, является источником клетчатки и углеводов.

Клетчатка улучшает работу пищеварительной системы, а также «собирает» все вредные вещества (шлаки, токсины и т. д.) и выводит их из организма. Именно в связи с этим существует множество вариаций разгрузочных дней на рисе.

Диета на роллах отзывы имеет неплохие в связи с тем, что питаясь любимой пищей можно сбрасывать лишние кг.

Таким образом, суши — прекрасное сочетание риса и морепродуктов. Это блюдо является не только изысканным лакомством, но и низкокалорийной и сытной пищей.

В среднем калорийность суши колеблется от 60 до 100 ккал (зависит от ингредиентов блюда). При этом так называемых «пустых» калорий в этом продукте нет — лишь ценные и очень полезные для организма питательные вещества, витамины и минералы, при минимальном количестве жиров.

Суши следует есть небольшими порциями, не спеша, тщательно пережевывая. Желательно использовать специальные японские палочки. Похудеть с помощью этого блюда можно также благодаря тому, что суши помогают избежать переедания. Если употреблять пищу медленно, желудок быстрее почувствует насыщение, потому совсем небольшой порции суши нам вполне хватит, чтобы наесться.

В связи с тем, что суши — это очень сытная еда, которая переваривается в желудке на протяжении нескольких часов, это позволит нам не допускать перекусов между основными приемами пищи, не испытывая при этом чувства голода.

Также диета на роллах обладает еще одной положительной стороной – ассортимент существующих роллов является невероятно разнообразным. Даже в один прием пищи можно включить 4-5 видов этого блюда. Кроме того, при допустимой дневной калорийности (1500 ккал), за день можно употребить в пищу до 25 роллов. Согласитесь, этого вполне достаточно, чтобы полноценно насытиться.

Во время суши-диеты для похудения желательно употреблять на протяжении всего дня разные роллы. Это необходимо для того, чтобы организм получал максимум разных полезных веществ. Потому постарайтесь, чтобы ваш рацион включал в себя суши с разными сортами рыбы, разными овощами, сыром тофу, разной икрой, водорослями и т. д.

Рекомендуемое питание во диеты на роллах:

  • Завтрак — 8 роллов;
  • Обед — 6 роллов;
  • Ужин — 4 ролла.

Учитывая разнообразие японской кухни, помимо роллов, вы можете также питаться различными японскими салатами, супами и т. д.

Салаты желательно заправлять соевым соусом и небольшим количеством оливкового масла. Могут быть и другие вариации — например, рисовый уксус или специальный японский майонез (он тоже является низкокалорийным).

Пить во время такой диеты желательно зеленый чай без добавления сахара.

Некоторые рекомендации диетологов по поводу суши-диеты:

1. Включайте в свой рацион и другие блюда, не только суши.

2. Не придерживайтесь такой диеты слишком долго, используйте ее только в качестве разгрузочных дней.

3. Не ешьте роллы натощак.

4. Не соблюдайте такую диету при язве желудка и гастрите.

Суши-диета: отзывы читайте ниже и подойдите к диете серьезно, если все-таки решились.

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/dejstvennaya-i-sytnaya-dieta-sushi.html

Суши-диета для похудения

диета на роллах

Структура статьи: 

Садясь на диету, решаясь сбросить лишние кило, люди выискивают максимально удобные и комфортные для них рационы, которые позволят при минимальном дискомфорте распрощаться с максимальным количеством избыточного веса.

Традиционная еда уже давно всем надоела, да и неделя на гречке с кефиром покажется изнурительно долгой, а вот нестандартные решения и подходы смогут повысить эффективность диеты, придадут азарта самим худеющим.

Что же нам говорят специалисты о диетах с суши и роллами, этими удивительно полезными продуктами японской кухни, давайте разбираться.

Особенности суш, ролл и их польза для человека

Сразу скажем, что в составе суш и ролл присутствует рис, водоросли и рыба, которые являются очень полезными и представляют высокую ценность для организма человека.

Это медленные углеводы, белки и супер полезная Омега-3, а также йод, множество других витаминов и минералов. Также в суши добавляют овощи, сыр, зелень, семена кунжута, прочие ингредиенты, и это только повышает их ценность.

Несмотря на это, однозначного ответа на вопрос, можно ли есть суши на диете, нет. Всё зависит от калорийности готового блюда, а она может быть разной.

Некоторые суше-бары грешат добавлением в суши майонеза, заменяя ним плавленый сыр, а это в значительной степени повышает энергетическую ценность продукта и делает его вредным для худеющего человека.

Поэтому такие суши при диете есть нельзя, а вот самостоятельно приготовленные, куда вы знаете, что в них положили, станут одновременно отличным диетическим и полезным блюдом. Также, если вы полностью доверяете суше-бару или у них есть в меню диетические роллы, можете приобретать их.

Есть несколько видов японских суш, приготовленных по особой технологии, которые включать в диету при похудении не стоит.

Какие суши являются вредными:

  1. Хрустящие роллы являются не чем иным, как приготовленным на масле, обжаренным вариантом, они впитывают в рис жиры, теряют ценные свойства рыбы, поэтому их ни в коем случае не следует употреблять на диете.
  2. Роллы в темпуре, том же кляре, не особенно полезны, так как темпур содержит жиры, вредные для человека, который хочет избавиться от лишних килограммов.
  3. Суши с соусами, изготовленными на основе майонеза не очень полезны, под видом острых соусов преподносят майонез с растворёнными в нём специями.

    Лучшим вариантом станет блюдо с соевым соусом.

Если вы решили съесть суши во время диеты, отдайте предпочтение классическим вариантам, исключите многокомпонентные составы, а также блюда со сливочными сырами и другими высококалорийными ингредиентами, остановите свой выбор на сушах с тунцом, угрём, лососем, огурцом.

Кроме стандартного употребления японских ролл в период диеты, когда вы просто подсчитываете калорийность, можно использовать их в специальной суше-диете, о её эффективности мы расскажем далее.

Суши, роллы и их калорийность

Рис является полезным, он содержит пищевые волокна, способствующие работе желудочно-кишечного тракта, хорошо насыщает, после него долго не наступает чувство голода. Также рис снижает уровень холестерина, способствует мозговой активности. Вся калорийность общего блюда зависит от выбранной рыбы, степени и технологии её обработки, она может составить от 140 до 260 Ккал на 100 г.

Рыба представляет ценность для организма человека. Она содержит кальций и фосфор, легкоусвояемые белки, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Это способствует работе сердечно-сосудистой системы, укрепляет костные ткани, положительно воздействует на нервную систему. Чаще всего для суши используют сёмгу в солёном или копчёном виде. Солёная сёмга несёт в себе 200 Ккал, маринованная, 240 Ккал, свежая, до 160 Ккал.

Добавляют лосось, тунец, их энергетическая ценность не далеко отходит от сёмги, а в тунце калорий даже меньше. Учитывая то, что основную часть суши составляет рис, добавляется тонкая полоса рыбы и водоросли, то приблизительная калорийность классического варианта может составить от 130 до 220 Ккал на 100 г продукта. Одна суша весит 30-35 г, её калорийность колеблется в районе 40-70 Ккал.

Если в роллы добавляется огурец со своей калорийностью 14 Ккал на 100 грамм, то их энергетическая ценность значительно снижается. Когда в него вводят авокадо, весящее 159 Ккал, калорийность наоборот, возрастает. Съев 6 кусочков низкокалорийного варианта, вы сможете насытиться, получив при этом всего 250 Ккал, поэтому такие суши можно с уверенностью отнести к диетическим.

Морские водоросли представляют собой кладезь минералов и витаминов, способствуют обменным процессам в организме человека. Они содержат много йода, которого зачастую не хватает жителям европейской территории. Ещё в водорослях содержится кальций, железо, витамины группы А, Е, Д. Объединение риса с водорослями является очень правильным, считается идеальным сочетанием продуктов питания.

Приблизительная калорийность на 100 г:

  • С авокадо: 150 Ккал;
  • «Калифорния»: до 400 Ккал;
  • С огурцом: 120 Ккал;
  • С тунцом: до 200 Ккал;
  • С острым тунцом: до 280 Ккал;
  • С лососем и авокадо: до 300 Ккал;
  • «Филадельфия»: 385 Ккал.

Суши-диета и её результаты

Если вы решили использовать суши при диете, подсчитывая калории или полностью сесть на такой рацион питания, лучше готовить пищу самостоятельно. Это традиционное японское блюда готовится очень просто, кроме самих продуктов, потребуется специальный коврик для формирования рулетиков.

Ингредиенты:

  • Рис с высокой клейковиной (лучше взять коричневый);
  • Рыба (свежая, маринованная или копчёная, свежая предпочтительнее);
  • Листы водорослей;
  • Соевый соус и маринованный имбирь;
  • Свежий огурец.

Сразу скажем, что рис готовится без соли, а для остроты и придания блюду вкуса используется соевый соус и имбирь. Изменить их мы не можем, так как приобретаем уже готовыми, поэтому рекомендуют разводить соус водой, а имбирь немного вымачивать перед употреблением, чтобы избавиться от излишков соли.

Соус можно приготовить и самостоятельно, из лимонного сока, воды и специй. При использовании сырой рыбы, её следует проварить или пропарить.

  1. Раскладываем лист морской водоросли на коврик;
  2. По всей его площади высотой в 3 мм распределяем вареный рис;
  3. Через всю длину выкладываем тонкими полосами рыбу;
  4. Аналогично располагаем нарезанный соломкой огурец;
  5. Можно добавить зелень, луковые перья;
  6. Заворачиваем всё в рулетик с помощью коврика;
  7. Нарезаем рулетик на кружочки;
  8. Раскладываем на тарелке, посыпаем кунжутными зёрнами.

Важно выбрать свежую рыбу для блюда или приобрести качественный маринованный, копчёный вариант. Горячие блюда, а также в темпуре, для диетического питания не подойдут, они содержат много жиров и теряют ценность в процессе термической обработки.

Суши диета отзывы и рекомендации

Диетологи не рекомендуют употреблять на завтрак суши, а вот на обед и ужин есть их очень полезно. Обед может содержать до 10 кусочков ролл, если взять среднюю их калорийность, то она составит 400 Ккал.

Вечером также можно ввести в рацион от 6 до 8-ми кусочков, что даст вам 300 Ккал. Остальные 400 килокалорий следует распределить на завтрак и перекусы. Последние пусть лучше состоят из фруктов и овощей.

Таким образом, вы получите сбалансированное меню, не будете переедать, сможете без особых проблем избавиться от лишних килограммов.

Источник: http://olympic-lifting.ru/dlya-devushek/pitanie/sushi-dieta-dlya-poxudeniya.html

Можно ли есть суши на диете — мнение специалистов и женщин

диета на роллах
Можно ли есть суши на диете

Я обожаю блюда азиатской кухни. У них ни с чем несравнимы вкус и их, естественно, нельзя заменить никакими другими видами пищи. В прошлом году я наконец решила поправить фигуру.

И надо ж было в середине процесса получить приглашение от друзей в японский ресторан. Отказать было неудобно, намечалось торжество по поводу круглой даты. Правда подруга спросила, можно ли есть суши на диете, но этот вопрос был скорей риторическим.

Я сходила к диетологу под наблюдением, которого находилась в тот момент и получила добро на посещение. Правда она мне дала несколько советов, которые я постаралась выполнить.

Что такое суши и роллы

Для начала давайте поближе присмотримся к роллам, как к таковым. Суши у нас принято называть несколько видов национальной японской пищи, сходных по базовому составу и методу приготовления, но различным по способу организации продуктов при подаче.

Суши существует великое разнообразие, однако для простоты восприятия европейцы называют «суши» как классическое японское блюдо из сырой рыбы, так и всем известные роллы. Суши – это комочек риса, сдобренный небольшим количеством соуса с ломтиком рыбы или креветкой сверху.

Иногда суши обворачивают полоской водорослей нори, чтобы они держали форму. Также под суши у нас часто понимают японские роллы, которые готовятся путем заворачивания начинки в лист водорослей или рисовой бумаги по примеру приготовления рулетов.

Потом такие рулеты режутся на кусочки массой примерно 50 г, каждый из которых и называется «ролл». Начинка роллов разнообразна – от сырых низкокалорийных овощей до мяса (хотя последние не пользуются популярностью у европейцев)

jhealth.ru

Состав

Общий состав роллов таков:

  • Рис для суши, который японцы готовят особым образом, у нас же его заменяют обычным отварным рисом, смоченным в смеси из уксуса, соли и сахара или соевом соусе.Рис, вопреки популярному мнению, диетическим продуктом не является, поскольку содержит большое количество углеводов при общей низкой пищевой ценности. Он насыщает организм на очень непродолжительное время.В итоге, несмотря на то, что вы быстро наедитесь, скоро снова захотите есть. Кроме того, употреблять уксус несколько раз в день в составе низкожирового рациона не полезно для организма.
  • Рыба. Традиционно для суши используют сырую рыбу. Однако употребление свежей рыбы чревато заражением паразитами, поэтому чаще используют морскую рыбу, как более безопасную в этом плане. Кроме того, в большинстве регионов бывшего СССР достать свежую сырую рыбу не так просто, поэтому её заменяют на соленую или свежезамороженную. Это преступно с точки зрения японских традиций, но спасает от отравления несвежей рыбой и заражения паразитами. Безусловно, с точки зрения питания, рыба полезна для организма и о питательности различных ее видов, самой по себе, можно написать не одну статью.
  • Другие морепродукты. Вместо рыбы часто используются кальмары или креветки. Как правило, в наших японских ресторанах не сильно придерживаются традиционной рецептуры и используют максимально доступные ингредиенты.
  • Водоросли. Чаще всего для изготовления суши используют водоросли нори. Они богаты витаминами и минералами. Отдельного внимания заслуживает большое содержание йода в их составе. Но именно благодаря ему, частое потребление нори нежелательно, так как всего 2 ролла и использованием нори с лихвой покрывают суточную потребность организма в йоде. А чрезмерное употребление йода может привести к проблемам с щитовидной железой и другим расстройствам здоровья.

Также не все понятно с калорийностью рациона. В зависимости от вида суши, калорийность блюд может варьироваться от 70 до 300 ккал на 100 г продукта, а это немалая разница.

jhealth.ru

О пользе

Датой рождения суши принято считать XVII в., хотя вариации на тему риса и рыбы в Южной Азии возникли еще в VII в. Но именно Японии принадлежит авторство рецепта, которым по сегодняшний день пользуются шеф-повара ресторанов во всем мире.

Рис, смешанный со специальным соусом, нори, рыба и морепродукты, овощи – ингредиенты для роллов незамысловатые, но в сочетании они образуют настоящий кулинарный шедевр.

К суши нельзя относиться равнодушно. Кто-то полагает, что такая пища – не для славянского желудка, другой и дня без роллов прожить не может. А если этому другому вдруг экстренно нужно похудеть, его терзает закономерный вопрос: какие суши можно есть? Верно, отказываться от них нет смысла.

  1. Рис – источник сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией, насыщают на длительное время. После посещения японского ресторана чувство сытости еще долго не прощается с организмом. И все благодаря рису.

    Он – отличный адсорбент, впитывает шлаки и выводит их. Не обделен рис витаминами и минералами – группа В, Е, кальций и калий, йод и цинк, фосфор, железо.

  2. Водоросли – морское сокровище. Большое количество йода – отличный пинок обмену веществ. Не одним йодом богаты нори – присутствует в них кальций, железо, витамины А, Е, Д. Сочетание «рис-водоросли» – идеальное.
  3. Рыбой и морепродуктами вышесложенный дуэт сложно испортить. Хорошая порция омега-3, Омега-6 никому лишней не будет. Рыбий жир и белок – прекрасная альтернатива животным белкам и жирам. Они же поработают над красотой кожи, ногтей, волос. Есть суши без рыбы, что кашу не сдобрить маслом.
  4. Из овощей для приготовления чаще всего используют огурец (почти ноль калорий, калий и магний, цинк) и авокадо (источник витамина Е). О вреде и речи нет.
  5. Васаби и имбирь – эти товарищи завершают классическую рецептуру. А способны они на многое – раскачать медленный метаболизм к примеру.

Есть суши на диете – не просто можно, а нужно, если ваш желудок благодарно воспринимает такую экзотическую пищу.

Но рекомендации для поедания роллов имеются. Диета и праздник желудка – это разные смысловые категории.

Источник: https://dietaxxx.ru/bystroe-pohudenie/mozhno-li-est-sushi-na-diete/

Суши диета: примерное меню, рецепты, отзывы, результаты похудения

диета на роллах

Диета на суши и роллах

Нынче диетологам удалось придумать огромное множество диет для того, чтобы сбрасывать лишние килограммы и при этом вкусно питаться. Суши диета – относительно новая методика для похудения, которая подойдет ярым любительницам японской кухни.

Диета на суши: суть и особенности

Всем известно, что японцы – признанные долгожители. Исследовав это явление, ученые установили, что секрет их долголетия и здоровья кроется в рационе, состоящем в основном из морепродуктов и риса, а самое популярное блюдо среди японцев – суши.

Итак, суши – низкокалорийный продукт, в котором рис отлично сочетается с рыбой или другими морепродуктами. Он оказывает положительное воздействие на организм, так как богат витаминами, минералами и прочими полезными веществами.

Чтобы лучше осознать все полезные свойства суши, необходимо рассмотреть каждый ингредиент блюда:

  • Содержащиеся в рисе сложные углеводы и клетчатка увеличивают запас энергии и улучшают пищеварительный процесс. Калий, который содержится в рисе в немалом количестве, стабилизирует давление.
  • Морепродукты – источник белка, клетчатки и углеводов. Интересно, что рыба и другие морские продукты увеличивают половое влечение, так как являются отличными афродизиаками.
  • В нори очень много таких полезных веществ, как кальций, йод и железо, которые улучшают мозговую активность, а также несут ответственность за развитие крепкого скелета.

Секрет похудения состоит в том, что суши – низкокалорийный продукт, содержащий очень мало жиров, что очень важно для потери ненавистных килограммов. Подсчитать энергетическую ценность блюда в домашних условиях очень просто, исходя из его состава и веса ингредиентов. Кроме того, они перевариваются организмом в течение нескольких часов, за счет чего худеющего не преследует чувство голода достаточно долгое время.

Преимуществ и достоинств у данной диетической программы очень много:

  •  Методика хорошо очищает организм, способствует нормализации обменных и  пищеварительных процессов.
  •  После проведения диетической программы заметно улучшается состояние волос и ногтей.
  •  За короткое время употребления морепродуктов можно избавиться от избыточного веса.
  •  Во время диеты вопрос о том, чего бы перекусить, отпадает. В наше время службы по доставке суши, особенно в      больших городах, работают круглосуточно.

Суши методика, как и другие диетические программы, имеет и недостатки —  противопоказана она людям с аллергией на морепродукты, а также страдающим гастритом или язвой.

Максимальная продолжительность суши диеты – 3 дня. Завтракать японским лакомством противопоказано, ведь это довольно тяжелая пища. В среднем, за один прием пищи рекомендуется съедать не более двух роллов, то есть 8 — 10 кусочков, чтобы ощутить насыщение.

Суши для похудения: варианты меню на 3 дня и правила питания

Примерное меню диеты на суши

Правила японской диеты на суши легко запомнить. Главное, употреблять блюдо небольшими порция и использовать японские палочки. Кроме суши, разрешено кушать другие японские блюда, а именно, различные салаты, сашими или мисо-супы.

Диета суши-роллы нравится худеющим тем, что в японской кухне очень много новых и очень необычных рецептов, а различные суши и роллы можно есть на протяжении дня, и они не смогут даже надоесть. Чтобы похудение приносило удовольствие и пользу, кроме них, нужно кушать свежие фрукты и овощи.

Можно выбирать любые варианты завтраков, обедов или ужинов. Представленное меню не является окончательным, его можно изменять, а блюда комбинировать. В среднем, в сутки необходимо потреблять 1200 кКал.

Примерные варианты завтраков

  •  2 — 3 любимых фрукта.
  •  Пара фруктов и порция обезжиренного творога.
  •  Салат, приготовленный из водорослей, японский омлет.
  •  Отварной японский рис с водорослями, приправленный соевым соусом.

Рекомендуемые обеды

  •  6 роллов любых видов.
  •  Салат и отварная рыба.
  •  Мисо-суп и легкий японский салат или 4 ролла.
  •  Лососевый мисо-суп и стакан свежевыжатого сока.

Варианты ужинов

  •  4 ролла.
  •  Мисо-суп.
  •  Салат из водорослей.

Популярные рецепты

Приведем несколько полезных и вкусных рецептов, которые помогут сделать диетические питание более разнообразным.

Ролл «Фидельфия»

Данная разновидность роллов считается одной из наиболее популярных и любимых. Блюдо можно заказать в ресторане, а можно приготовить дома.

  • Для приготовления понадобятся такие ингредиенты: 100г специального риса для суши, 50г мягкого сыра, 100 г лосося, нори, немного васаби и имбирь по вкусу для украшения, соевый соус.
  • Лист нори нужно разрезать пополам, положить его на специальный коврик для суши, выложить нужное количество готового риса и распределить тонким слоем по нори, оставив около 1 см свободного места с широкого края.
  • Нори необходимо перевернуть «рисом вниз» и на водоросли выложить мягкий сыр, свернуть ролл, разрезать на кусочки, положить сверху ломтики лосося посыпать кунжутом.
  • Перед подачей роллы украшают васаби и поливают соевым соусом.

Мисо-суп с лососем

Это японское блюдо очень быстро и легко готовить.

  • Необходимые продукты: упаковка мисо-пасты, 10 г сухих водорослей «Вакме», 200 г лосося, ложка соевого соуса.
  • Во-первых, необходимо сварить рыбный бульон из хребта лосося.
  • В это время пасту нужно выложить в тарелку и добавить пару ложек бульона, затем высыпать ее в кастрюлю к бульону, добавить соевый соус.
  • Рыбу необходимо порезать, добавить в суп, отправить туда же водоросли и довести до кипения.
  • Данное блюдо лучше подавать с зеленым луком.

Салат Чука

Это блюдо разнообразит ваш рацион и приятно удивит худеющих своим необычным вкусом.

  • Для его приготовления необходимы: 400 г морских маринованных водорослей, 3 ст.л. кунжута, 2 ч.л. крахмала, 2 ч.л лимонного сока, 1 ч.л. соевого соуса, перец чили по вкусу.
  • Вначале соевый соус необходимо смешать с четвертью стакана чистой воды и поставить на огонь, пока соус не загустеет.
  • В это время крахмал необходимо развести в таком же количестве воды и полученную смесь добавить к соусу.
  • Туда же нужно добавить остальные ингредиенты.
  • Водоросли необходимо залить соусом и дать салату настояться пару часов.

Советуем также ознакомиться со статьей Зигзаг диета.  

Результаты, отзывы похудевших и врачей

Благодаря разгрузочным дням, основанным на употреблении морепродуктов, результаты суши диеты, как правило, следующие: за 1 день можно избавиться от 1 кг лишнего веса. Устраивать разгрузочные дни можно периодически, но не очень часто, чтобы не причинить вред здоровью.

  • Диетологи считают, что похудеть, употребляя японскую еду, возможно, но постоянно есть ее не рекомендуют.
  • А положительные отзывы Виктории Бекхэм, Анастасии Волочковой свидетельствуют о том, что методика действительно эффективна.

Но, в любом случае, перед началом проведения диетической программы на основе суши необходимо проконсультироваться с врачом.

Источник: http://happy-womens.com/sushi-dieta.html

Суши диета для похудения, можно ли похудеть на суши, чем полезны суши и роллы для похудения

диета на роллах

Японская кухня завоевала прочные позиции на просторах постсоветского пространства. Сегодня только ленивый не заходил в суши-бар и не лакомился парочкой аппетитных роллов. Казалось, что может быть вредного в сочетании риса, рыбы и водорослей? Однако специалисты по здоровому питанию не считают роллы исключительно диетическим блюдом.

Здоровая ли это еда?

В начинку Филладельфии могут добавить майонез.

Морская рыба содержит необходимые организму омега-кислоты, рис обогащает рацион углеводами и клетчаткой, а водоросли являются кладезем витаминов и микроэлементов.

Замечательный продукт для похудения. Однако у некоторых диетологов другое мнение на этот счет.

Дженифер Коэн, фитнес-обозреватель и автор бестселлеров о здоровом образе жизни, считает роллы вредными для фигуры. То, что подается в европейских суши-барах имеет мало общего с национальным блюдом японской кухни.

Суши и роллы нельзя отнести к здоровой еде.

Любимые роллы «Калифорния», «Филадельфия» могут содержать скрытый майонез, а всякие обжарки во фритюре добавляют 100-200 лишних калорий к порции. Съесть парочку таких роллов — это все равно, что заказать большой бургер в «Макдоналдсе».

Россияне, как и американцы, любят сытно и обильно покушать. Они не ограничиваются маленькой порцией, скорее всего, в желудок поступит внушительная порция фаст-фуда. Обилие клейкого риса усиливает нездоровый эффект от еды.

Вот рекомендации приверженцам ЗОЖ:

  • Не покупайте «спайси-роллы», в них содержится огромное количество неполезного майонеза;
  • Хрустящие роллы также не совсем подходящий продукт. Для придания корочки их обжаривают во фритюре, что отражается на калорийности;
  • Морепродукты в темпуре содержат еще большее количество жира. В кляр для темпуры кладут масло, поэтому блюдо становится пересыщенным жирами;
  • Вегетарианские роллы с огурцом и авокадо обеднены белком, поэтому через пару часов после их употребления появится чувство голода.

Японская кухня очень калорийна!

Диетолог Рейчел Беллер развенчивает миф о том, что с помощью суши легко похудеть.

Энергетическая ценность штуки может достигать 250-300 ккал, а углеводов в одной порции такое же количество, как в нескольких ломтиках хлеба.

Ингредиенты, входящие в состав роллов, не так полезны для костей и зубов, как думают многие. Блюдо практически лишено белков, кальция и фолиевой кислоты, зато в нем есть избыток соли.

Конечно, в составе имеется рыба, но в малом количестве. Если вы заказываете рыбное блюдо в ресторане, вам подадут порцию в 140 граммов.

В роллах ее содержится всего 5 граммов, чтобы получить нужное количество ценного белка, придется проглотить 28 роллов или больше.

В каждой порции суши содержится рис, прошедший кулинарную обработку. После нее зерно теряет большую часть своих полезных свойств, исчезают витамины, клетчатка. Рис становится источником быстрых углеводов, которые приводят к накоплению жира.

В некоторых ресторанах в роллы добавляют еще и сахар, следовательно, во время обеда потребляется большое количество сахаров и углеводов.

Настоящий васаби едва ли можно найти, а имитаций очень много!

Васаби и соевый соус, которые традиционно подаются к роллам в наших ресторанах, не являются натуральными полезными продуктами.

Так, настоящий соевый соус готовится на протяжении года путем сбраживания зерен сои и пшеницы, следовательно, и цена его велика. Соус заменяют дешевыми китайскими подделками.

Для изготовления аналога используются соевые бобы, которые сначала варятся с добавлением соляной и серной кислот, затем обрабатываются щелочью. Соевый соус содержит изрядное количество соли, поэтому задерживает воду в организме и вызывает отеки.

Настоящий васаби подается не во всех ресторанах. Изготавливается он из растертого до порошкообразного состояния японского хрена, его может позволить себе не каждый ресторан восточной кухни. Чаще его заменяют дешевым соусом, состоящим из хрена, красителей и ароматических добавок.

Большое количество углеводов, скрытых жиров и малая порция белка — вот что содержится в традиционном ролле.

Если в него добавлен сыр «Филадельфия», то с ним в организм поступает изрядная доза консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов.

Какие суши полезны на диете?

Разберемся как правильно выбрать полезный японский набор.

Чтобы не поправиться от любимого лакомства, важно соблюдать правила:

  • Замените белый рис на бурый: он имеет меньший гликемический индекс и не вызывает набора веса;
  • Не ешьте начинку из копченой и слишком жирной рыбы, вместо угря и сельди закажите роллы с тунцом и горбушей;
  • Из морепродуктов отдайте предпочтение крабовому мясу и креветкам;
  • Сливочный сыр, майонез относятся к калорийным продуктам, поэтому откажитесь от суши с их наличием;
  • Ограничьте потребление соевого соуса, васаби, имбиря. Первый содержит избыток соли, а другие являются слишком острыми и разжигают аппетит. Если совсем не можете отказаться от приправ, разбавьте соевый соус пополам с водой или используйте вместо него лимонный сок.

«Правильные» роллы должны состоять из риса, рыбы и водорослей. Больше никаких добавок!

Сколько можно съесть порций без вреда для фигуры?

Диетологи рекомендуют за один прием употреблять не более 2-х роллов, каждый из которых состоит из 6-8 кусочков. Лучше воздержаться от их поедания на завтрак, так как продукт является тяжелым для желудка. Допустимая норма в день индивидуальна для каждого человека, но не следует съедать более 25 штук.

Из-за наличия «быстрых» углеводов роллы не рекомендуются после 17 часов.

Чем можно заменить суши и роллы?

Замените японское лакомство на рыбу.

Вместо лакомства можно посоветовать съесть кусок рыбы с отварным рисом. Но вряд ли такое блюдо понравится ценителям японской кухни.

В домашних условиях легко приготовить вкусное и полезное лакомство, кроме того, качество продуктов будет под контролем. Сделайте роллы из тунца, бурого риса и кусочка огурца. Нори выбирайте насыщенного зеленого цвета: в таких водорослях содержится большее количество йода.

Мало кто в состоянии полностью отказаться от любимого блюда, но кушать его следует в разумных количествах. Красная рыба способна вызывать аллергию, поэтому продукт не рекомендуется людям с аллергической предрасположенностью.

Источник: https://sport-at-home.ru/sushi-dieta-dlya-poxudeniya-mozhno-li-poxudet-na-sushi-chem-polezny-sushi-i-rolly-dlya-poxudeniya.html

Можно ли есть суши и роллы на диете?

диета на роллах
Традиционная японская диета выглядит как идеал здорового питания: небольшие порции, исключительно свежие продукты, много рыбы и никакой угрозы йододефицита. Суши объединяют в себе все выгодные стороны островной кулинарии и поэтому производят впечатление правильной и способствующей стройности еды. Так ли это? Могут ли суши и роллы стать частью диеты для похудения?

Японская еда превратит борца сумо в гейшу?

Главной иллюстрацией действенности японского подхода к еде остается неизменно подтянутый внешний вид жителей островного государства: до знакомства с радостями американских сетей быстрого питания японцы и не подозревали о том, что лишний вес может появиться из ниоткуда.

Однако и сейчас потомки самураев отлично противостоят бургеромании, демонстрируя самый низкий в мире (менее 3% населения) показатель ожирения среди жителей цивилизованных стран.

Продолжительность жизни в Японии, несмотря на легендарный трудоголизм ее жителей, значительно выше среднего — японцы живут по 80 с лишним лет.

Японцы долгое время не знали вообще никаких глютеновых злаков — в островной зоне рискованного земледелия рос только рис. При этом шлифованный белый был доступен лишь знати и богатым военным, простой люд довольствовался неочищенным бурым, который, как хорошо известно теперь, хотя и грубее, но гораздо полезнее.

Жиры жителям Японии издревле доставались из морских источников, богатых ценнейшими омега-3 кислотами; сливочное масло японцы впервые попробовали только в XX веке, а растительные масличные культуры использовали очень умеренно.

Водоросли и сезонные овощи всегда удовлетворяли потребность жителей сурового, но прекрасного края в клетчатке, витаминах и микроэлементах, а их особые таланты в обработке продуктов и оформлении блюд превратили японскую кухню в одну из самых самобытных в мире.

Можно ли есть роллы при похудении

Можно ли есть роллы при похудении? Спросим у специалистов!

Товарищи гурманы, не выбрасывайте рис в театре

Суши (правильное прочтение сочетания этих иероглифов — суси, однако в международной практике прижилось искаженное произношение) известны в Японии ориентировочно с VIII века. Изначально это был способ хранения свежей рыбы — ее укладывали в рис, ферментированный при помощи кодзи, особых плесневых грибов, распространенных в Стране восходящего солнца. Кодзи и по сей день применяются для изготовления саке, мисо-супа, соевого соуса и других японских экзотических продуктов.

Рыбу, накрытую «шубой» из перебродившего риса, ставили под гнет, чтобы избежать попадания воздуха. Готовые «консервы», или наредзсуси, были пригодны в пищу на протяжении нескольких месяцев, при этом сам рис, сыгравший роль сохраняющей среды, просто выбрасывали.

Изобретение суши в качестве изысканной закуски приписывают токийскому повару Ханая Йохеи: в XIX веке он впервые подал нигири-суши (ломтики сырых морепродуктов на рисе, сваренном с сахаром и уксусом, добавление которых имитировало обработку кодзи) в качестве фаст-фуда, уместного для поедания в театре целиком, вместе с рисом. Вскоре суши стали популярным предложением у уличных лоточников и превратились в своеобразный гастрономический символ Японии, хотя и для нее были, по сути, новинкой.

Хотите есть суши и роллы на диете? Кишка коротка!

Удивительный научный факт: тонкий кишечник у японцев в среднем на два метра длиннее, чем у представителей других национальностей.

Эта генетическая особенность проявилась у жителей островного государства именно из-за ограниченности рациона и обилия в нем риса: для того, чтобы все питательные вещества усвоились по максимуму, пище требуется более долгий путь внутри организма.

Кроме того, частью микрофлоры ЖКТ японцев являются особые бактерии, ответственные за продуктивную переработку водорослей и морской пищи.

Сегодня рис стал объектом дискуссий диетологов: например, Маргарита Королева считает его обязательной частью здорового меню, а Алексей Ковальков уверен, что всем, кто хочет похудеть, необходимо полностью отказаться от белого риса. Но и на более здоровый коричневый лучше не налегать ежедневно: частое употребление богатого крахмалом и крепящего риса может стать проблемой, особенно при склонности к задержке стула.

Поэтому переход европейца на японское питание это по большому счету не вопрос предпочтений, привычки или воспитания. Даже если вам по вкусу необычная азиатская еда, употребление ее в большом количестве может вызвать метаболическое неудовольствие со стороны лишенного японских генов организма.

Рис задерживает воду, так же, как и соленые добавки, часто сопутствующие суши и роллам. Для тех, кто на диете, это может обернуться нежеланным лишним весом, по сути, состоящим из лишней жидкости.

Не стоит забывать также о том, что в России понятие о суши пережило серьезную трансформацию: мы полюбили суши и превратили блюдо, секрет которого в превосходном балансе простых ингредиентов, в фестиваль разнообразия.

Сегодня уже никого не удивляют роллы с беконом или оливками, но желательно отдавать себе отчет в том, что к традиционной кухне Японии такие произведения не имеют никакого отношения. Кроме того, они превращают диетическое блюдо (стандартная пищевая ценность порции ролла — 200-300 ккал) в калорийную бомбу. Вам уже ясен ответ на вопрос: можно ли есть роллы при похудении?..

Можно ли роллы на диете

Можно есть роллы на диете или нет — ответ на этот вопрос по-прежнему неоднозначный. Неизменно одно: суши и роллы — это один из наиболее здоровых вариантов ланча или обеда, когда вам приходится перекусывать быстро, буквально на ходу

Суши, роллы и похудение: что думают специалисты? 

Кэрол Энн Ринцлер, автор бестселлера «Похудение для чайников», уверена, что суши — хороший пример качественно насыщающей пищи с низким содержанием жира. Правда, если вы выбираете их неправильно, польза рискует сойти на нет.

«Чтобы увеличить пользу суши для похудения, выбирайте те виды, которые содержат минимально обработанные крупные кусочки лосося и тунца, — уточняет Ринцлер. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в них, поддерживают здоровье мозга и сердца, а также обеспечивают вас протеином и большой дозой витамина D.

В 30-граммовой порции лосося содержится 40 ккал, в таком же количестве тунца — 42 ккал».

Американский специалист по питанию Марго Джей Ратбан предлагает собственный подход к выбору не вредящих фигуре японских закусок: она уверена, что чем меньше ингредиентов в суши или ролле и чем менее причудливо он выглядит, тем полезнее.

Сама Ратбан из всего ассортимента суши-баров выбирает сашими — нарезку из сырой рыбы.

Однако важно быть на сто процентов уверенной в ее свежести и добропорядочном происхождении: необработаная морская рыба может накапливать соли тяжелых металлов и содержать паразитов.

Диетологи сходятся в том, что не стоит делать суши и роллы главным блюдом диеты, если вы хотите похудеть, но радовать себя аккуратной и красивой порцией этой интересной еды вполне можно один-два раза в неделю без ущерба для фигуры.

9 правил выбора суши и роллов для тех, кто на диете

  • 1 Предварите суши-пир порцией супа мисо, который готовят из ферментированных соевых бобов, водорослей и сыра тофу — он согревает и гасит первый «волчий голод», а также заполняет желудок, позволяя вам съесть меньше без разочарований и борьбы с собой. В порции мисо-супа — около 75 ккал.
  • 2 Некоторые суши-рестораны предлагают опцию замены красивого белого риса более здоровым бурым. Если ваша цель поесть суши и не навредить фигуре, выбирайте его: неошлифованный рис сохраняет злаковые оболочки, содержащие ценное рисовое масло, а с ним магний и селен. Суши без риса — идеальный вариант для худеющих!
  • 3 Требуйте у официанта соевый соус натурального брожения без добавления пшеницы и не забывайте, что в соусе с пониженным содержанием натрия на 25% меньше соли, чем в обычном. Правда, он все равно остается достаточно соленым, и употреблять его следует умеренно. Если ресторан не имеет возможности предложить вам лучший соус, возможно, стоит вообще отказаться от идеи куда-то обмакивать суши. Тем же, кто любит заказывать японскую еду на дом, имеет смысл запастись бутылочкой качественного соевого соуса.
  • 4 Вспомнили о свойствах имбиря для похудения и налегаете на гари, имбирный «бонус» к суши? Не стоит — гари маринуют в большом количестве уксуса с добавлением сахара. Этот раствор не только разрушает все вещества, обеспечивающие имбирю славу первого помощника в борьбе за тонкую талию, но и раздражает стенки пищевода.
  • 5 Использование палочек покажет ваше уважение к азиатской культуре, позволит проявить изящество движений и естественным образом замедлит процесс поглощения пищи.
  • 6 Начинки с творожным сыром и майонезом (даже если меню и персонал утверждают, что этот майонез исключительно японский) не относятся к числу традиционных и автоматически добавляют ненужные калории и гидрогенизированные жиры к вашему полезному перекусу.
  • 7 Избегайте темпуры — это настоящий тайник калорий! Овощи и морепродукты в хрустящей панировке невероятно аппетитны; нетрудно, не заметив, съесть порцию и заказать еще, получив заряд энергетической ценности, сопоставимый с большим обедом в фаст-фуде. То же относится к горячим роллам и роллам в панировке. Не обманывайтесь, считая, что это здоровая еда: по составу и пользе они ближе к чебурекам, чем к суши.
  • 8 Суши с овощными начинками не так хороши, как могут показаться. Из-за соседства с рисом такое блюдо получается преимущественно углеводным, а значит, насыщает незначительно и провоцирует быстрое возвращение голода. Более полезная опция — овощные темаки (конусы из водорослевой или соевой бумаги) без риса.
  • 9 Зеленый чай не только уменьшит жажду, вызванную употреблением рыбы и соленого соуса, но и даст заряд антиоксидантов, а также позаботится о стилистическом совершенстве вашего обеда: японцы без чая никуда!

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/144667/

Суши-диета

диета на роллах
Эффективные диеты для похудения

Суши-диета — это модное и относительно новое явление в диетологии, которое позволяет вернуть стройную фигуру в сжатые сроки. Таблица калорийности роллов, меню.

Интересных и эффективных диет придумано очень много, но придерживаться суши-диеты не только полезно, но ещё и приятно. Она не вредит пищеварению и обеспечивает организм всеми необходимыми составляющими. Если Вы поклонник японской кухни или просто любите оригинальный экзотический вкус суши, то похудение с их помощью доставит Вам особое удовольствие.

Почему суши?

Диета, ингредиенты которой Вам неприятны, вместо эффекта вызывает, как правило, раздражение и отвращение к процессу похудения как таковому. Суши — это очень сытная, но при этом некалорийная пища.

Рис, основа роллов, обеспечивает наш организм сложными углеводами и клетчаткой, необходимой для пищеварения. Он также содержит тамин, железо, белок. Рыба и морепродукты, входящие в состав практически всех рецептов суши, содержат необходимое человеку количество аминокислот, минералов, витаминов группы В и солей. Магний, фтор, фосфор, йод — все эти полезные составляющие есть в ингредиентах суши-диеты.

Как худеть на суши-диете?

Похудение на суши-диете осуществляется за счёт небольшого содержания калорий во всех видах суши. К тому же, как правило, для этого типа блюд выбирается нежирная рыба. При этом питательная ценность суши очень высока, они прекрасно насыщают.

Примерная калорийность роллов составляет:

Эффективные диеты для похудения

Ролл Калорийность
Ролл с лососем 27 Ккал
Филадельфия ролл 59 Ккал
Ролл с тунцом 14 Ккал
Ролл с авокадо 14 Ккал
Ролл с красной икрой 39 Ккал
Калифорния ролл 40 Ккал
Ролл с угрём 55 Ккал
Ролл с огурцом 12 Ккал

Рассчитывать меню стоит таким образом, чтобы употреблять не более 60-80 Ккал за один приём пищи. Большое преимущество суши-диеты — разные виды лакомств можно чередовать просто по набору калорий, самостоятельно выбирая свой завтрак, обед и ужин. Хотя лучше всего стараться в течение дня не повторяться — так у диеты не будет шансов надоесть.

Суши — достаточно сытная еда, а перевариваются они медленно. Поэтому достаточно всего 4-5 приёмов пищи в день — так вы не будете чувствовать голода, но при этом не будет необходимости переедать. К тому же благодаря чувству сытости отпадает необходимость «перекусов».

Эффективные диеты для похудения

Меню Суши-диеты на день

За день разрешается съедать не более 25 стандартных кусочков роллов.

Завтрак — 8-10 кусочков;

Обед — 10-12;

Ужин — 4-6.

Для полдника или позднего завтрака прекрасно подойдут мисо-супы, лёгкие салаты из зелени, водоросли, овощей, заправленные оливковым маслом и кунжутом, а также сашими.

Употребляя суши, следует помнить золотое правило: избыточность ни к чему хорошему не приводит. Поэтому старайтесь не злоупотреблять васаби, маринованным имбирём и соевым соусом, которые являются классическими приправами для роллов. Они возбуждают аппетит и вызывают жажду — их употребление нужно ограничить до совсем небольших количеств.

Не стесняйтесь пить воду — в сутки при данном виде диеты её потребление должно составлять не менее 1 — 1,5 литров. Пить можно негазированную минералку и зелёный чай.

Эффективность и противопоказания

Эффективные диеты для похудения

Суши-диета относится к распространённому виду монодиет, когда ассортимент потребляемых продуктов намеренно ограничивается. В этом есть своя польза, но длительность её не должна превышать 1,5 — 2 недель, иначе, во-первых, она просто надоест, а во-вторых, организм начнёт недополучать необходимых веществ, которых в суши нет.

Благодаря суши-диете можно потерять до 5 кг в неделю, а если комбинировать её с физическими упражнениями, то и больше. Тем более, что ограничений в применении данной диеты не существует, ей может помешать разве что индивидуальная непереносимость или аллергия на морепродукты или другие компоненты суши, что встречается крайне редко.

Придерживаясь суши-диеты, Вы сможете в достаточно сжатые сроки эффективно, безопасно, а что самое главное — приятно сбросить несколько лишних килограмм.

Источник: http://diets.wild-mistress.ru/diets/3436263_sushi_dieta

Вкусные и полезные роллы для похудения: каким стоит отдать предпочтение, а от каких лучше отказаться?

диета на роллах

Азиатская кухня за последние годы завоевала большую популярность. Открылось много кафе и ресторанов, специализирующихся на приготовлении японских, китайских блюд. Особым успехом среди любителей поесть пользуются суши и роллы. Существует мнение, что они могут помочь желающим похудеть сбросить пару лишних килограммов.

Можно ли роллы и суши при похудении

Каждый, кто хоть раз в жизни сталкивался с этим традиционным азиатским блюдом, знает, каковы его основные ингредиенты. Роллы представляют собой завернутые в нори (вид водорослей) отварной рис и морскую рыбу во всем ее многообразии. Это может быть лосось, тунец, угорь. Нередко добавляют в роллы и морепродукты: креветки, кальмаров, крабовое мясо.

Существуют и овощные варианты азиатского лакомства с огурцом, авокадо, водорослями чукка. Суши отличаются от роллов лишь способом приготовления и формой.

Суши

Польза и недостатки блюда

Многих интересует вопрос, можно ли похудеть, питаясь только этими блюдами. Все зависит от того, что входит в их состав. Роллы и суши отличаются разнообразием вариаций, и калорийность определяется исключительно ингредиентами.

Но стоит отметить, что главный компонент экзотического лакомства – рис, содержит в себе много калорий, что уже настраивает не на лучший лад. К тому же он способен насытить организм на короткое время, поэтому уже очень скоро после плотного обеда или ужина человек снова ощущает позывы перекусить. Тем не менее включить роллы и суши в диету можно, если есть их правильно. Чтобы они принесли пользу, нужно соблюдать режим питания.

Рекомендуем прочитать о хлебе при похудении. Вы узнаете о пользе хлеба, калорийности разных его сортов, диете на черном хлебе, замене хлеба на хлебцы и галеты.

А здесь подробнее о сале при похудении.

Какие и сколько можно кушать

Понятно, что объедаться роллами и суши не стоит. Это чревато ощущением тяжести в животе. Но с помощью их можно разнообразить свое меню при похудении. Если питаться только такой пищей, оптимально съедать в день 20 — 25 роллов, при этом за завтраком лучше употребить самую большую порцию – 8 — 10 штук. За ужином, наоборот, усердствовать не нужно, достаточно всего четырех, иначе желудок не успеет все переварить, и лишний жир все равно начнет откладываться.

В обед рекомендуется стандартная порция – 6 штучек. Можно и просто заменить один из приемов пищи «экзотическим».

Сама диета должна быть непродолжительной и занимать не более трех дней, в противном случае худеющие рискуют получить проблемы с желудком и плохое самочувствие. Как известно, однообразное питание вредит здоровью и приводит к недостатку в организме необходимых микроэлементов и витаминов.

При похудении можно есть диетические роллы, количество калорий в которых минимальное. Чтобы не навредить фигуре, придется отказаться от некоторых ингредиентов, таких как авокадо, сливочный сыр, майонез.

Роллы с копченой и соленой рыбой тоже лучше исключить, поскольку она удерживает в организме воду и препятствует сбрасыванию веса. Рекомендуется использовать сырую, слабосоленую или пропаренную. Но нужно быть внимательным и выбирать только свежую рыбу, поскольку некачественная или плохо обработанная может быть заражена паразитами.

Роллы

Никакого вреда фигуре не причинят креветки и мясо краба, их можно смело класть в роллы. Из рыбных подойдут те, которые содержат мало жира, например, с тунцом или горбушей. Рис перед приготовлением блюда стоит несколько раз промыть и только потом отваривать. Некоторые рекомендуют заменить обычный рис бурым, он считается более полезным.

Также следует на протяжении дня разнообразить меню, чтобы организм получил максимум полезных витаминов и веществ. Для этого нужно менять начинку, сочетать рис как с рыбой или креветками, так и с огурцом или чуккой.

О том, можно ли суши для похудения, смотрите в этом видео:

Как правильно выбрать роллы и суши

Решение, какие же роллы можно есть при похудении, будет зависеть от типа диеты, которой решено придерживаться. Если она направлена на уменьшение потребления белков и углеводов, то вряд ли японская кухня подойдет. Виновником в этом будет основной ингредиент блюда – рис. Он содержит большое количество углеводов, поэтому питание одними роллами и суши не покажет хорошего результата при такой диете.

Если же делается упор на ограничение количества потребляемой пищи, то это кушанье станет прекрасными помощником в похудении, если оно не содержит большого количества калорий.

Существует ряд советов, подходящих для обоих типов диет, которые помогут правильно выбрать роллы. Если поставлена цель похудеть, и рацион строится на японской кухне, то нужно:

  • Отдавать предпочтение бурому рису перед обычным белым. Он намного полезнее, содержит в себе магний и селен, необходимые организму. Кроме того, необработанный бурый рис богат клетчаткой, которая очень эффективна при похудении.
  • Отказаться от приправ. Традиционно порция роллов сопровождается острым васаби и маринованным имбирем. Тем, кто ест роллы ради похудения, даже смотреть на эти закуски не стоит, они только разожгут аппетит.
  • Не налегать на соевый соус. Он препятствует выводу воды из организма, поэтому лучше уменьшить его употребление или отказаться вовсе.
  • Не выбирать роллы с сыром и майонезом. Эти ингредиенты содержат много жира и калорий, что точно не убавит сантиметров в талии.
  • Исключить темпуру (панировку). Жареные роллы – калорийная бомба, поскольку они готовятся в большом количестве масла, а это вредно для здоровья.
  • Запивать еду зеленым чаем без сахара. Этот превосходный источник антиоксидантов легко утоляет жажду, возникающую при употреблении соленых продуктов.
  • Пользоваться всем многообразием японской кухни. Кроме роллов и суши для употребления во время диеты подойдут различные низкокалорийные салаты и мисо-суп. Он отлично прогревает желудок, наполняет его, притупляя сильный аппетит. Всего в супе 75 ккал – меньше, чем в порции роллов.

Если правильно подобрать все ингредиенты, то калорийность порции можно снизить до 200 — 300 ккал. Но иногда не помешает устроить праздник желудку и съесть немного роллов с сыром, копченым лососем. Единственное – делать это лучше в первой половине дня.

Калорийность суши и роллов

Эффективна ли суши-диета

Похудеть, питаясь этими экзотическими блюдами, не составит особого труда, если соблюдать ряд несложных правил. Суши-диета по эффективности сопоставима с любыми другими, направленными на правильное питание и отказ от сладкого и мучного. Если употреблять в пищу только полезные продукты, овощи, фрукты, рыбу чередовать с мясом, то можно быть уверенным в том, что килограммы начнут уходить.

Но сами по себе роллы и суши не имеют в составе специальных веществ, помогающих сжигать жир. Поэтому не стоит рассчитывать на быстрое снижение веса, если придерживаться подобного рациона. Но роллы, содержащие мало калорий, можно использовать в качестве одного из блюд выбранной диеты.

Среди плюсов такого питания можно отметить улучшение состояния кожи, волос и ногтей благодаря фосфору, содержащемуся в рыбе. Также блюда японской кухни налаживают пищеварение, нормализуют работу щитовидной железы.

Мнение специалистов и женщин о продукте

Диетологи считают, что питание одними роллами и суши не даст хорошего результата. Они советуют этими блюдами только разбавить основную диету – одной порции 2 — 3 раза в неделю будет достаточно.

Если же выстраивать рацион исключительно на роллах и суши, то велик риск неблагоприятных последствий для самочувствия: запоры, усталость вследствие недополучения необходимых витаминов и веществ, тяжесть в животе. Также нельзя сидеть на такой диете продолжительное время, лучше всего устраивать разгрузочные дни на подобной пище.

Конечно, специалисты отмечают, что это блюдо должно быть диетическим, не содержащим копченой или соленой рыбы, сыра, майонеза. Не следует увлекаться жареными роллами, масло только поможет набрать лишние килограммы.

Отзывы испытавших на себе эту диету женщин встречаются различные. Кто-то был в восторге от такого рациона и с легкостью сбросил 2 — 3 килограмма за неделю. Особо отмечается, что важен положительный эмоциональный настрой в таком деле, именно благодаря ему и любви к азиатской еде женщины смогли достичь желаемого результата.

В качестве еще одного положительного момента худеющие называли быстрое насыщение роллами, что позволяло на длительное время забывать о еде и не делать бесполезных перекусов.

Для других диета стала настоящим испытанием. После употребления роллов и суши в течение нескольких дней начинал болеть живот, что отбивало всякое желание продолжать держаться. Возможно, такие эффекты возникали из-за несоблюдения основных рекомендаций, и прежде всего однообразного рациона.

Рекомендуем прочитать о китайской диете. Вы узнаете о том, что собой представляет китайская диета, ее достоинствах и недостатках, противопоказаниях, меню, результатах похудения.

А здесь подробнее о рисовой диете для похудения.

Похудеть на суши-диете возможно, если подходить к ней рационально. Не следует зацикливаться только на роллах, необходимо включать в рацион другие японские блюда, фрукты, овощи, малокалорийные и полезные продукты. При соблюдении всех рекомендаций лишние килограммы без труда уйдут, а самочувствие будет превосходным.

Источник: http://HudeiSkorei.com/rolly-pri-pohudenii/

Суши диета

диета на роллах

13.08.2015

Суши диета

Суши диета – относительно новый, набирающий популярность, способ похудения. Подойдет тем людям, кто стремится расстаться с лишними килограммами,  но при этом не желает отказывать себе во вкусной еде. Считается, что автором диеты является Виктория Бекхэм, которая известна своей неестественной худобой. Также стоит отметить, что суши диета не одобрена диетологами.

Принципы питания

Суши относят к низкокалорийной пище, однако при этом они являются очень сытными.  Только во время диеты не следует питаться одними суши, а лучше разнообразить свое меню блюдами из рыбы и риса.

Лучше соблюдать суши диету в течение 5-7 суток. За день такой диеты уходит до одного килограмма. При этом необходимо обязательно устраивать раз в неделю разгрузочный суши-день. То есть, один день нужно есть исключительно суши и никакие иные блюда японской кухни.

Сашими и суши не содержат много калорий, но способны обеспечить организм достаточным количеством полезных веществ: белки, углеводы, минералы, витамины, йод. Не следует употреблять запеченные суши, от которых мало пользы. Также лучше не заказывать в ближайшем ресторане, а самостоятельно готовить суши из качественных ингредиентов.

Чтобы понять особенность суши диеты, стоит более подробно рассмотреть продукты, которые входят в ее состав.

Рис богат клетчаткой и углеводами, способствующими хорошему пищеварению. Калий нейтрализует соли, задерживающие жидкость в организме. Витамин В улучшает состояние кожи, ногтей и волос, укрепляет нервную систему. Морепродукты содержат большое количество йода, белка, которые незаменимы для организма. Собственно, принято считать, что японская кухня полезна как раз благодаря многочисленным блюдам из морепродуктов.

Для достижения оптимального результата совсем необязательно каждый раз подсчитывать калорийность суши. Иногда стоит разнообразить свое диетическое меню роллами с семгой, лососем, курицей, креветками, авокадо и сыром. Также рекомендуется во время суши диеты принимать поливитамины.

Меню

Каждый прием пищи лучше дополнять салатом чука, имбирем. В течение всей суши диеты следует пить лишь воду с лимоном и зеленый чай. Ниже представлено несколько вариантов меню суши диеты.

Завтрак1 вариант 2 вариант 3 вариант 4 вариант 5 вариант Обед1 вариант 2 вариант 3 вариант 4 вариант Ужин1 вариант 2 вариант 3 вариант
Свежие фрукты (2-3 шт.)
Салат из водорослей, японский омлет
Фрукты (1-2 шт.), кисломолочные продукты
Отварной рис с водорослями, соевым соусом(100 г)
Роллы (8 шт.)
Роллы (6 шт.)
Салат, мисо-суп
Овощной салат, рыба
Фруктовый сок (1 ст.), мисо-суп с лососем
Салат из водорослей.
Роллы (4 шт.)
Мисо-суп.

Плюсы и минусы

К плюсам суши диеты стоит отнести значительные потери веса в короткие сроки. Также не ощущается чувство голода. К преимуществам относится и достаточно разнообразное меню, блюда которого содержат большое количество полезных ингредиентов. Диета на суши улучшает обмен веществ и расщепление жиров, укрепляет нервную и сердечнососудистую системы.

Не стоит придерживаться суши диеты людям, у которых есть аллергия на красные сорта рыбы. Также такая диета не подойдет для тех, у кого наблюдается гастроэнтерологическая патология: гастрит, язвы желудка. Малое содержание калорий (около 1200) не способно в полной мере восполнить энергию, которая затрачивается в течение дня. Трехразовое питание не подходит для людей с быстрым метаболизмом.

Суши диета – экспресс-диета, которая в короткие сроки помогает избавиться от нескольких лишних килограмм. Не стоит постоянно практиковать данный вид похудания. Перед тем как сесть на суши диету стоит обязательно проконсультироваться у врача. 

Источник: https://negoloday.net/diety/sushi-dieta.php

Диета на суши: меню, отзывы, рецепты для похудения на суши и роллах

диета на роллах

Dieta-na-sushi

Диета на суши очень популярна и востребована среди любительниц японской кухни, ведь она позволяет быстро худеть, питаясь самыми вкусными блюдами.

Похудение на суши: суть и принципы

Японцы с давних времен считаются долгожителями не только благодаря особой медицине и определенным традициям своей страны: самым главным способом поддержания здоровья у них является правильное питание, а рис и рыба для них – основные продукты, которые удается совмещать в суши.

Суть и особенности диеты на основе суши

Употребление суши во время диеты приветствуется не только потому, что данное блюдо имеет мало калорий, но еще и благодаря его особой пользе для здоровья:

  • Рис, включающий в себя клетчатку и медленные углеводы, быстро пополняет запасы энергии, нормализует артериальное давление, положительно влияет на пищеварение и очищает кишечник;
  • Присутствующие в морепродуктах белки способствуют укреплению мышечных тканей, быстро утоляют аппетит. Также некоторые из них являются афродизиаками, улучшающими половые функции и повышающими влечение к партнеру;
  • Нори обогащает организм кальцием и улучшает работу головного мозга, а также укрепляет кости.

Пользу методики нельзя не заметить, ведь положительные изменения ощущаются уже в самом начале ее соблюдения. Кроме этого, похудение достигается за счет низкой калорийности и долгой перевариваемости блюда, поэтому голод появляется лишь в исключительных случаях.

Диета на суши: плюсы и минусы

Можно бесконечно перечислять достоинства японской методики питания, но стоит все же выделить самые значимые из них:

  • Она полезна для организма, т.к. позволяет его очистить естественным образом;
  • Диета положительно сказывается на внешнем виде и состоянии ногтей и волос;
  • Вес быстро снижается;
  • Нет непреодолимой тяги к еде.

Недостаток здесь имеется только один: такая диета запрещена людям с язвой и гастритом, а также тем, кто страдает аллергией на морепродукты, но она проявляется лишь в редких случаях.

Сколько можно сбросить на диете с суши

Ввиду невысокой калорийности диеты (до 1000 Ккал), на ней удается с легкостью скинуть за 3 дня 3-4 килограмма. К сожалению, дольше использовать данную методику нельзя, так как это может навредить здоровью.

Какие продукты могут быть включены в рацион:

  • Фрукты;
  • Обезжиренный творог;
  • Морепродукты;
  • Яйца;
  • Рыба;
  • Овощи в сыром, отварном или запеченном виде;
  • Рис.

Запрещается кушать любую другую пищу, но особенно – сладости, выпечку и жирные блюда, т.к. они вредят фигуре.

Диета на суши: правила, меню, рецепты

Dieta-na-sushi-recepty

Правила диеты на суши:

  • Данное блюдо не рекомендуется есть на завтрак, т.к. оно будет слишком тяжелым для желудка в утренние часы;
  • Кушать необходимо палочками и небольшими порциями, сохраняя японские традиции.

Диета на суши: меню на 3 дня

В качестве примерного меню можно использовать именно это, но следует учитывать, что его разрешается планировать самостоятельно из диетических блюд японской кухни:

  • Завтракаем любыми фруктами, делаем из них легкие салатики;
  • На обед кушаем роллы (6 шт.);
  • Ужинаем суши и салатом из морской капусты.

Диета на суши и роллах

Здесь используется простой принцип чередования блюд:

  • На завтрак употребляем 3-4 ролла;
  • На ланч – суши (5 шт.);
  • Обедаем роллами (8 шт.);
  • На подник – стакан фруктового сока;
  • Ужинаем 5 суши.

Рецепты для похудения

Рецепт Дзакуро-суши:

  • Отвариваем рис;
  • Взбиваем яйцо с еще одним желтком, прибавляем соль, сахар и соевый соус;
  • Поджариваем все на растительном масле в сковороде, вырезаем из омлета 4 кружочка;
  • Нарезаем на кубики лосося, смазываем нори рисовым уксусом, режем на 4 квадратика;
  • На каждый квадрат нори выкладываем по кружку омлета и рисовому шарику, затем сворачиваем все в шары в пищевую пленку, оставляем на 15 минут;
  • Снимаем пленку, выкладываем швом вниз, присыпаем кунжутом.

Рецепт салата «Чука»:

  • Разводим соевый соус водой, отвариваем до загустения;
  • В равных долях разводим с водичкой крахмал, добавляем к соусу;
  • Добавляем немного кунжута, лимонного сока и перца чили;
  • Заправляем соусом маринованные водоросли.

Рецепт роллов:

  • Варим рис, смешиваем рисовый уксус с солью и сахаром;
  • Нарезаем сыр, рыбу, курицу и авокадо соломкой;
  • Выкладываем рис на блюдо, поливаем соусом;
  • Помещаем рис на листы нори, затем и другие ингредиенты;
  • Закручиваем роллы, оставляем на 20 минут.

Советуем также ознакомиться со статьей Тибетская диета.

Суши – диета для похудения: отзывы врачей, результаты похудевших

Недоверчивое отношение медиков из многих стран к японской методике похудения можно объяснить тем, что она подходит далеко не для каждого человека, однако если придерживаться ее не дольше трех дней – негативных последствий не будет. Чтобы удержать результат, требуется правильный выход из диеты:

  • В первую неделю увеличивать порции овощей и фруктов;
  • Со второй – добавлять мясо и рыбу, налегать на тяжелую пищу запрещено.

Какие можно получить результаты диеты на суши и роллах:

  • Заметное снижение веса;
  • Сияющий внешний вид.

Отзывы наших постоянных читательниц

Алина, 28 лет:

«Я – ярая любительница японской кухни, поэтому никак не могла пройти мимо такой диеты. О своем решении ее использовать я ничуть не пожалела, т.к. хорошо умею готовить роллы и сама, к тому же за 3 дня скинула на них 2,5 кг, как и хотела»

Татьяна, 35 лет:

«Никогда бы не подумала, что на суши можно так хорошо похудеть – за 3 дня я стала весить меньше на столько же килограммов»

Людмила, 43 года:

«Кушая суши, я стала худее на 2 килограмма. Конечно, эффект незначительный, но для трех дней – вполне неплохо. Минус еще и в том, что есть все же хотелось периодически, однако голод роллы действительно утоляют быстро»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Источник: https://diety-pohudej.ru/dieta-na-sushi.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета на морепродуктах
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Солевой скраб для головы

Закрыть