Диета на супах пюре

Диетический крем-суп

диета на супах пюре

О пользе супов вряд ли кто станет спорить, о ней много сказано и написано достаточно книг. Основой первых блюд являются бульоны, сваренные на овощах, мясе, рыбе или грибах.

Благодаря таким бульонам с добавление различных продуктов супчики легки для пищеварения и одновременно отлично насыщают.

Для супов тепловой обработкой является варка, за счет которой первые блюда получаются менее калорийными, чем жареные или тушеные блюда. Кроме того, варка лучше сохраняет полезные свойства продуктов.

Супы готовятся разными способами, Один из них – измельчение  продуктов, входящих в состав супов, и соединение их с бульоном, в котором ингредиенты варились. Такие горячие блюда получили название «супы-пюре» или по-другому «крем-супы».

Они считаются самыми полезными среди супчиков. А для похудения такие горячие блюда просто бесценны. Регулярное употребление крем-супов обеспечивает эффективное снижение веса без диет и голодания. Только следует по максимуму исключить из своего рациона калорийные продукты.

Рецепты приготовления крем-супа предполагают наличие погружного блендера, но если его нет, то ничего страшного. Измельчить массу для супа-пюре можно при помощи мелкого сита.

dieticheskiy-krem-sup

Нужная консистенция (густота) достигается за счет разбавления протертой массы водой, бульоном или молоком.

Луковый измельченный супчик от французских поваров

Рецепт этого горячего блюда предельно прост. Для его приготовления будет нужно взять:

  • Белокочанной капусты – кочан средних размеров.
  • Зелень и корень одного сельдерея.
  • Томатов – 3 штуки.
  • Болгарских зеленых перцев – пара штук.
  • Лука репчатого – 6 луковиц.

Все перечисленные овощи режем мелко, заливаем кипятком и варим до размягчения. После того, как овощная масса будет готова, ее остужаем, а затем протираем в блендере. Во время тепловой обработки в суп можно всыпать немного соли и любых специй. Чтобы лишние килограммы быстро уходили, рекомендуется кушать этот супчик ежедневно, сколько хочется, исключив все жирное, сладкое и мучное.

Диетический крем-суп со щавелем и крапивой

Потребуется:

  • Сельдереевого корня – 200 грамм.
  • Свеклы – 1 средняя штука.
  • Вареных куриных яиц – 4 штуки.
  • Моркови – 1 штука.
  • Крапивы и щавеля – по 1 пучку.
  • Лука репчатого – 1 луковица.
  • Молодого картофеля (не обязательно) – 2 корнеплода.
  • Зелень, соль, специи.dieticheskiy-krem-sup

Крапиву кладем в дуршлаг и обдаем кипятком. Все остальные ингредиенты, кроме яиц, чистим и шинкуем, соединяем с крапивой, тщательно размешиваем. Получившуюся овощную массу солим, деревянным пестиком немного отжимаем. Варим все в кипятке до готовности, солим, перчим. Остывшую массу протираем в блендере. Подаем с рублеными яйцами и зеленью.

Крем-суп для похудения с баклажанами

Необходимо:

  • Нежирного творога – 200 грамм.
  • Томатов – 2 плода.
  • Баклажанов – 2 крупных.
  • Репчатого лука – 1луковица.
  • Приправы: кинза, мускатный орех, базилик.
  • Соль, перец.

Выкладываем в чашу блендера творог, томаты и базилик. Измельчаем. Баклажаны для удаления горечи помещаем на час в подсоленную холодную воду. Затем баклажаны промываем, заливаем кипятком, добавляем нашинкованный лук и варим до готовности. Солим и добавляем специи. Остывшее овощное пюре измельчаем в блендере и соединяем с томатно-творожной массой. Блюдо готово к подаче на стол!

dieticheskiy-krem-sup

Крем-суп для снижения веса из разных овощей

Берем на 2 литра воды:

  1. Молока – 400 грамм.
  2. Картофеля – 3 корнеплода.
  3. Капусты белокочанной – 200 грамм.
  4. Головка лука.
  5. Зеленого горошка – 100 грамм.
  6. Моркови – 2 штучки.

Все продукты, кроме горошка, чистим, нарезаем и варим до мягкости с солью и специями. Зеленый горошек кладем за 5 минут до готовности. Массу остужаем, протираем блендером, вливаем кипяченое молоко, перемешиваем и украшаем зеленью.

Крем-суп «Фитнес»

Потребуется для приготовления:

  • Сыра «Фитнес» — 100 грамм.
  • Цветной капусты- 400 грамм.
  • Моркови – 1 корнеплод.
  • Сельдерея – 200 грамм.dieticheskiy-krem-sup

Приготовить этот суп очень легко: варим нарезанные овощи и разобранную на соцветия капусту, готовую массу соединяем с сыром,  измельчаем блендером. Готовый супчик подогреваем до расплавления сыра. Солим, перчим, подаем с рубленой зеленью.

Секрет похудения на крем-супах крайне прост: берем для стройнящего супа много овощей, варим, протираем и с удовольствием кушаем. И прощай лишний вес!

Источник: http://dieti100.ru/dieticheskij-krem-sup/

Супы-пюре для похудения

диета на супах пюре

Суп-пюре, не слишком привычный для нашего стола, – изобретение французских поваров, а потому мы не можем отрицать, что в нем есть своя прелесть.

Судите сами, французы, будучи гурманами, даже чревоугодниками, редко имеют лишний вес, значит, их кухня просто не располагает к его набору. Вот и суп-пюре, которым очень быстро насыщаешься благодаря его необычной консистенции, способствует похудению.

Супы пюре, употребляемые именно с целью похудения, конечно же, имеют свой особый состав. Давайте посмотрим, какие супы пюре для похудения наиболее популярны и доступны.

Почему именно суп-пюре выбран в качестве питания для похудения? Бытует мнение, что суп-пюре, хотя и вызывает насыщение, практически не усваивается организмом и выводится, не угрожая прибавкой в весе.

Это происходит потому, что суп-пюре мы едим, не пережевывая, глотая его практически сразу же после поступления в рот – а раз не было жевательных движений, то и слюна практически не выделялась и весь пищеварительный процесс так и не активизировался.

Так это или нет, никто не знает наверняка, но известно одно: существует несколько рецептов вкуснейших супов пюре для похудения, регулярное употребление которых приводит к снижению веса.

Самый незатейливый из них, но все равно очень эффективный, — это французский луковый супчик. Кушая его в течение семи дней можно попрощаться с десятью килограммами, освободив талию от жирка! Вот его рецепт, в котором нет никаких недоступных ингредиентов: три томата, шесть небольших луковиц, пара зеленых болгарских перцев, небольшой капустный кочан, сельдерей (зелень и корни), один кубик куриного бульона для аромата.

Способ готовки также предельно прост: все овощи мелко нарезаются кубиком, заливаются водой, кастрюлька отправляется на огонь и все варится, пока овощи не станут мягкими, после чего супчик остужается и все содержимое кастрюльки отправляется в блендер. Во время варки можно добавить немного любимых специй и немного соли. Соблюдая диету на луковом супчике, можно разнообразить свой рацион по дням:

— в первый можно скушать еще и фрукты (но не бананы), пить сок, отжатый из свежей клюквы, кофе и чай без всяких вредных для фигуры добавок, воду;

— во второй можно между приемами супчика позволить себе овощи и любую зелень (исключить бобовые, горох, кукурузу), пить много воды;

— в третий день позвольте себе фрукты и овощи (исключив все то, что запрещено в первые дни), пить можно лишь воду;

— в четвертый кушайте овощи и фрукты;

— в пятый разрешено 0,5 кг отварной или паровой говядины, сколько хочется томатов, пить нужно не менее шести стаканов воды;

— в шестой можно говядину, овощи, кроме запрещенных, воду;

— в седьмой – к супчику можно подключить рис и овощи, пить много воды;

Главное условие – не есть запрещенные продукты, ничего не жарить, есть столько супчика, сколько хочется.

Любителям морепродуктов наверняка понравится худеть на супчике из спаржи и морепродуктов. Среди супов пюре для похудения больше нет такого королевского рецепта:

— 150 г спаржи очистить, обжарить с мукой на оливковом масле (20 г), залить рыбным бульоном, довести до кипения;

— в горячий бульон выложить сыр камамбер (40 г), растворить сыр,

— креветки обжарить в масле (50 г сливочного) и добавить в суп (3 королевских креветки), туда же отправить три устрицы, остудить и измельчить в блендере.

Кушать супчик три раза в день в течение трех дней – уйдет живот и улучшится цвет лица.

Баклажанный супчик, конечно же, проще, но тоже очень эффективен и вкусен.

Для него понадобится куриный бульон (полтора литра), четыре небольших баклажана, одна морковка, две головки репчатого лука, две небольших картошки, один зубчик чеснока, один плавленый сырок, 50 г сливочного масла.

Нужно нарезать баклажаны на несколько частей, отварить их в соленой воде, нарезать кубиком и обжарить вместе с луком и морковью на масле, залить бульоном и потушить. Затем переложить в кастрюлю и залить водой, добавить картошку и сыр. Варить до готовности картошки, остудить и протереть. Кушать, добавляя любую зелень и специи.

Приятного вам похудения!

http://missli.ru

Можно ли худеть, кушая любимые блюда? Да! Тогда нужно будет пользоваться блендером, ведь знаменитый диетврач Светлана Фус считает, что благодаря аппетитному пюре можно сбросить 4 кило за 3 недели без каких-либо усилий.

Канадские диетологии, проводившие исследования много лет, подтвердили, что суп-пюре делает человека сытым надолго. Люди, скушавшие диетический протертый супчик, остаются сытыми на пару часов дольше, чем после употребления твердой непротертой пищи.

Врачи объясняют этот факт предельно просто. Если мы едим твердую пищу с водой, то наш желудок подвергается быстрому растяжению, но жидкость в нем не остается, а выводится. Довольно скоро желудку остается на переработку только небольшие кусочки пищи. По этой причине он быстро уменьшается в размерах.

Желудок будет меняться в размерах медленнее, если кушать крем-суп. Протертая масса супа соединяется с желудочным соком, и это приведет к замедленному пищеварению. При этом пища переваривается лучше и из нее усваивается больше полезного.

Протертый супчик из шампиньонов

Необходимо взять на 0,5 воды:

  • Шампиньонов консервированных – 1 банка.
  • Молока – 0,5 литр.
  • Картофеля – 5 картофелин.
  • Мускатный орех, соль

Очищенную картошку оставляем на 5 минуток в воде. Это делается для того, чтобы вывести из картошки лишний крахмал. В молоко вливаем обычную воду и ставим закипать. В кипящее молоко помещаем нарезанные грибы и картофель и снимаем с огня, когда все сварится. Измельчаем блендером, до нужной консистенции доводим молоком. Добавляем мускатный орех, солим и вновь даем закипеть. Подаем с зеленью.

Крем-суп с авокадо

Авокадо – диетический продукт, не содержащий ни капли вредных жиров.

Необходимо на полтора литра мягкой воды:

  • Куриных грудок – 200 грамм.
  • Авокадо– 5 штук.
  • Болгарского перца – 1 плод.
  • Лука – 1 небольшая головка.
  • Сок, выжатый из одного лимона.
  • Соль, зелень.

Грудки режем, кладем в кипяток с измельченными овощами и авокадо. Вливаем лимонный сок. Варим все до мягкости, измельчаем блендером и приправляем супчик солью и зеленью.

Баклажанный суп-пюре

Необходимо на полтора литра бульона из куриных грудок:

  • Баклажанов – 4 штуки.
  • Картошки – 1 корнеплод.
  • Морковки – 1 штука.
  • Лука репчатого – пара головок.
  • Чеснока – зубчик.
  • Соль, зелень.

Очищаем баклажаны, натираем солью и оставляем так на некоторое время. Чистим и мелко режем другие овощи, закладываем в кипящий бульон и варим до готовности. Блендером измельчаем сварившиеся овощи, до нужной консистенции доводим бульоном. Добавляем чеснок, соль и порубленную зелень.

Как видим, все рецепты протертых диетических супов крайне просты. Эти супчики можно варить хоть каждый день, и это не обременит ваш кошелек. А, главное, результат – быстрое и легкое похудение!

http://dieti100.ru

Сейчас, в наше время, люди перестали думать о своём здоровье, а как же хорошо всегда себя чувствовать бодрым и свежим. В этой статье я вам расскажу, как всегда быть в тонусе и не тратить много денег на это.

В первую очередь, я хочу обратиться к девушкам, которые тратят много сил, энергии и денег на разные таблетки для похудения, но это никак не помогает.

Но проблема не в том, что они не помогают, этими таблетками буквально все девушки портят своё здоровье, которое уже никак не вернуть.

Ухудшается самочувствие, начинает стареть кожа, но самое ужасное — если вы перестаёте их пить, то спустя некоторое время, вы набираете вес, а от него уж мы никуда не денемся. Возникает вопрос: как от этого избавится, и похудеть так, чтоб не нанести вред своему здоровью?

Для этого у меня есть замечательные рецепты уникальных крем-супчиков для похудения. Конечно, похудение гарантировано не сразу, но через месяц вы увидите уже результат, который вас просто шокирует.

Супы-пюре: рецепты для похудения

Диетический суп пюре готовится очень легко и просто!

Суп из гороха для похудения отлично сжигает жиры. Это низкокалорийный суп, от которого мы увидим результат уже через 2 недели, скинув 4 -5 кг.

Рецепт приготовления: — 4-6 картофелин; — 2 морковки; — горох; — оливковое масло; — 1 луковица;

— любую зелень и специи на ваш выбор.

Как его приготовить:

Приготовить куриный бульон. Лук поджарить на сковородке до золотистой корочки на оливковом масле. Добавить лук в суп. Отдельно отварить горох. В кипящую воду кинуть наполовину готовый горох. Мелко порезать картошку, кинуть её в кипящую воду и варить до готовности. Когда картошка готова — добавить оливкового масла и зелень петрушки. Специи на ваше усмотрение.

Суп можно перемешать у блендера и есть утром натощак.

Суп хорошо есть на ужин, потому как он лёгкий на желудок и при этом очень низкокалорийный и очень вкусный.

Рецепт приготовления: — рис; — картошка;

— морковка.

Как его приготовить:
Для начала нужно хорошо промыть рис и поставить его в воду. Дождаться, пока рис закипит. Затем мелко нарезать картошку, и добавить её к рису. Когда картошка будет готова, натереть морковку на мелкой терке и кинуть её в суп. После того как суп начнет кипеть — воду можно посолить. Через 20-25 мин суп уже будет готов.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Липосакция живота и боков

Рецепт приготовления: На 4 порции: — 8 картофелин; — 1 морковь; — 3 помидора; — 1 луковица; — 1 сладкий красный перец; — 6 стручков спаржевой фасоли; — 50 г мелкой лапши;

— Соль, зелень, перец.

Как приготовить:
В кипящую воду или бульон положить кубики картофеля, нарезать мелкими кубиками морковь и лук, посолить, обжарить; 2 помидора измельчить на блендере и добавить в заправку. Зажарку выложить в бульон. Добавить лапшу.

— 300 г грибов; — 2-3 картофелины; — 1 луковица; — 50 г сливочного сыра;

— Соль, лавровый лист, перец.

Как приготовить: Грибы, лук и картофель нарезать мелко. Картофель положить в кипящую подсоленную воду. Лук и грибы обжарить на растительном масле, затем добавить к картофелю, чуть позже добавить сливочный сыр. Варить суп до готовности картофеля. Перелить в блендер, размешать в однородную крем-массу. Посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

http://domashniy-doc.ru

Источник: http://healthwill.ru/narodnaya-meditsina/stati/22280-supy-pyure-dlya-pokhudeniya

Диета на овощных супах-пюре

диета на супах пюре

Дата 00:20 08/12/2017

Диета на овощных супах-пюре идеально подойдет тем, кто привык плотно и вкусно трапезничать. В течение недели вам предстоит кушать только супчики, которые отличаются сытностью и низкой калорийностью. Через семь дней уйдет минимум три килограмма. Диетологи предлагают четыре варианта диетических супов-пюре, которые нужно употреблять четыре раза в сутки.

Диета на овощных супах-пюре

Вы можете съесть четыре тарелки одного супа или четыре тарелки разных супов, это не имеет никакого значения. На завтрак и на обед также допускается употребление небольшой горсти домашних сухариков. Разрешается пить зеленый чай, воду и один раз в день травяной отвар.

1. Суп-пюре с салатом и зеленым горошком (на три порции)

Возьмите немного йогурта, соль, маленький пучок петрушки, пучок салата латук, маленькую ложку сахара, два стакана очищенного зеленого горошка, одну луковицу и 15 граммов оливкового масла.

В небольшой кастрюле обжарьте в масле рубленый лук, потом добавьте зеленый горошек, накройте крышкой и оставьте на огне на десять минут. Влейте воду так, чтобы она едва покрывала горох, а также засыпьте измельченные петрушку и латук.

Варите горох не меньше семи минут, потом немного остудите и пюрируйте в блендере, приправьте сахаром и солью. Суп подают с кислым йогуртом. В одной порции не больше 210 калорий.

2. Суп-пюре с морковью и томатами (на четыре порции)

Возьмите любую зелень, горсть рубленых грецких орехов, соль, три свежих томата, черный перец, две моркови, ложку оливкового масла, луковицу и пару зубчиков чеснока. Очистите и натрите морковь, затем ошпарьте кипятком томаты, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

В ложке масла обжарьте измельченный чеснок и лук, затем выложите морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими. Далее выложите томаты, хорошенько потушите, влейте 200 миллилитров воды, поперчите и доведите суп до кипения.

Подождите, пока он слегка остынет, взбейте миксером и перед подачей положите в суп измельченную зелень и измельченные грецкие орехи. В одной порции не больше 240 калорий.

3. Суп-пюре с зеленью и кабачками (на четыре порции)

Возьмите 400 миллилитров куриного бульона, щепотку сушеного имбиря в порошке, соль, луковицу, немного оливкового масла, два зубчика чеснока, пучок зелени из базилика, укропа и петрушки, один большой кабачок, перец черный.

В большой ложке масла обжарьте измельченный чеснок и лук, потом добавьте очищенный и нарезанный кабачок, тушите семь минут под крышкой.

Залейте овощи бульоном, добавьте имбирь, соль и перец, варите, пока овощи не станут мягкими, потом пюрируйте суп в блендере и выложите в него измельченную зелень. В одной порции не больше 250 калорий.

4. Суп-пюре со сладким перцем и картофелем (на три порции)

Возьмите стебель сельдерея, специи, два сладких перца, черный перец, петрушку, четвертинку лимона, щепотку сушеного чеснока, две крупных картофелины. В течение десяти минут запекайте сладкие перцы в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Остудите, удалите плодоножки и снимите кожицу.

Сельдерей и картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками, потом залейте 400 миллилитрами воды и варите до полной готовности. Половину картофельного отвара слейте в сладкие перцы и приготовьте из этой массы пюре. С оставшимся картофелем проделайте то же самое – пюрируйте с бульоном и сельдереем, добавив специи и черный перец.

В одной миске перемешайте оба вида пюре, полейте суп лимонным соком и покрошите петрушку. В одной порции не больше 230 калорий.

Последние публикации:

  • Очиститель для кухни
  • Влияние шума на здоровье
  • Склады временного хранения.
  • Новости: какую машину подобрать посреди Mitsubishi, Nissan, BMW, Audi, Opel, Ford, Volkswagen, Skoda, Fiat, Volvo, Mercedes, Toyota, Honda, Peugeot, Hyundai, Renault
  • Кросспостинг – одно из самых противоречивых средств продвижения
  • Купероз на лице – лечение
  • Профессиональная рожковая кофемашина как наиболее правильный выбор для ресторана или кофейни
  • Работа в доставке еды от Яндекс
  • Что больше подойдет для регистрации — ИП или ООО?
  • А что такое суши
  • Как приготовить канапе
  • Вкусный торт без выпечки
  • Купить советскую трудовую книжку
  • заказать трудовую книжку
  • Роллы и суши В чем отличие
  • Источник: http://bmhwithstars.ru/diety/dieta-na-ovoshhnyx-supax-pyure-2.php

    Вкусные и полезные диетические супы-пюре: из тыквы, брокколи и грибов

    диета на супах пюре

    В последнее время весьма пристальное внимание привлекают к себе диетические супы-пюре.

    Предлагаем приготовить грибной суп-пюре из свежих шампиньонов.

    • Сначала мелко крошим одну среднюю луковицу, а каждый гриб разрезаем на четыре части – всего 500 г шампиньонов, мелкими кубиками режем 3 картофелины.
    • На сковороде растапливаем 100 г сливочного масла и обжариваем на нём нарезанный лук – 5 минут. После добавляем к луку грибы и продолжаем жарить ещё 5 минут.
    • Перекладываем в кастрюлю лук с грибами и присоединяем к ним картофель. Сыплем 2 чайные ложки соли и молотый чёрный перец – по вкусу. Заливаем одним литром воды и добавляем 100 г нарезанного плавленого сыра.
    • Ставим кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения и варим 15 минут. Взбиваем блендером суп до однородной консистенции. Разливаем готовое блюдо по тарелкам и подаём на стол.

    КБЖУ на 100 г: белки – 4,18; жиры – 9,11; углеводы – 7,4; калорийность – 127,92.

    Грибной крем-суп из шампиньонов: видео мастер класс

     

    Источник: http://vsenadiete.ru/dieti/dieticheskie-recepty/supy/supy-pyure.html

    Диетический суп для похудения: рецепты

    диета на супах пюре

    Авторство суповой диеты признают за американским доктором-диетологом Митчелл. Именно он донес людям всю полезность этого вида диеты, не только для похудения, но и для здоровья.

    Польза и вред

    Такая диета считается одной из самых безопасных и имеет ряд преимуществ:

    • Быстрое насыщение
    • Наличие овощей круглогодично, возможность использования как свежих, так и замороженных
    • Разнообразие ингредиентов, можно каждый день готовить другой суп
    • Наличие витаминов и минералов, плюс нет ограничения на добавление диетического вида мяса, соответственно возможно наличие белка

    Польза суповой диеты:

    • Потеря лишних килограммов
    • Очищение организма от шлаков и токсинов
    • Создание платформы для перехода на правильное питание впоследствии

    Секрет в том, что на переваривание супа затрачивается гораздо большее количество энергии, чем приносится в организм.

    Такой диетой лучше не пользоваться:

    • Беременным и кормящим матерям (дополнительные витамины для беременных)
    • Тем, кто занимается тяжелым физическим трудом, ведет очень активный образ жизни, спортсменам

    Правила приготовления

    По способу приготовления существует два варианта низкокалорийных супов:

    • Прозрачные супы с нарезанными небольшими кусочками овощами – улучшают моторику кишечника
    • Супы в виде пюре – легкоусвояемые

    Общее правила:

    • Отсутствие картофеля
    • Обилие зелени
    • Для создания густоты рекомендуется использовать крупы
    • Овощи не должны перевариться, это ухудшит их питательную ценность
    •  Употребление соли и растительного масла нужно свести к минимальному количеству
    • Можно использовать натуральные специи

    Состав:диетические супы рецепты с фото

    • 100 г тыквенной мякоти, нарезанной кубиками
    • 100 г цукини, нарезанных кубиками
    • 2 мелко рубленных зеленых сладких перца
    • 3 мелко рубленные средние головки лука
    • 3 нарезанных кубиками средних томата
    • 1 мелко рубленная средняя морковь
    • 1 столовая ложка любого растительного масла
    • 3 литра жидкости
    • Зелень
    • Соль
    • Специи

    Приготовление:

    1. Тыкву, цукини, морковь, половину нарезанных лука и перцев положить в холодную воду и варить на маленьком огне
    2. Оставшиеся нарезанные лук и перец пассеровать на масле до золотистости, положить в суп за 7 минут до конца приготовления вместе с помидорами
    3. Положить соль, а перед подачей посыпать измельченной зеленью

    Потеря веса на такой диете возможна от 4 до 8 кг в неделю.

    Грибной суп

    Суп с грибами готовится из:

    • 300 г свежих шампиньонов
    • Базилик
    • Соль
    • 200 г спелых помидоров
    • 3 маленьких моркови
    • 1 молодой кабачок
    • 150 г клубня сельдерея
    • 200 г белокочанной капусты
    • 4 маленькие головки лука

    Приготовление:

    1. Очищенные от шкурки томаты нарубить кубиками
    2. Нарезать овощи: небольшими ломтиками грибы, морковь и кабачок, кубиками сельдерей, полосками капусту. Крупно порубить зелень
    3. Морковь и сельдерей варить после закипания 7 минут
    4. Затем ввести капусту, грибы и лук, время варки – 5 минут
    5. Присоединить кабачок с помидорами, и снова 5 минут варки
    6. Положить специи, соль и зелень

    Луковый суп

    Ингредиенты:диетические супы рецепты с фото

    • 2 л жидкости
    • 8 средних луковиц
    • 2 помидора (можно добавит томатный сок)
    • Нашинкованный небольшой кочан белокочанной капусты
    • 3 мелко рубленных красных сладких перца
    • 6 стеблей сельдерея
    • соль, перец, карри, зелень

    Приготовление:

    1. Залитые холодной водой мелко нарубленные овощи проварить в течение 15 минут на сильном огне
    2. Затем на маленьком – до готовности
    3. Посолить, положить специи, добавить зелень при подаче

    Гороховый суп

    Состав:

    • 450 г гороха
    • По 1 кореньев пастернака, петрушки
    • 2 большие морковки
    • 1 большая головка лука
    • По 25 г растительного и топленого масел
    • Чабер, соль

    Прежде чем Вы решите «сесть» на суповую диету обязательно изучите ее достоинства и недостатки.

    Приготовление

    1. Хорошо промытый горох оставить на 1 час в холодной воде
    2. Нарезать овощи мелко и припустить, смешав оба масла
    3. Горох залить новой водой, проварить в течение часа, добавить подготовленные овощи и проварить еще 30 минут. Посолить
    4. Измельченную зелень чабера добавлять при подаче супа

    Суп из сельдерея

    Ингредиенты:

    • 0,6 кг сельдерея
    • 1 средняя головка лука
    • 1 средняя морковь
    • 400 г нашинкованной белокочанной капусты
    • 3 мелко рубленных желтых болгарских перца
    • 1 стакан сока из помидоров
    • Около 2 литров жидкости

    Приготовление:

    1. Нарезать овощи и погрузить в кипяток
    2. Отварить овощи в течение 20 минут, не позволяя сильно кипеть, при этом накрыть кастрюлю крышкой
    3. Затем добавить в суп 1 стакан сока из помидоров, соль
    4. Закипятить и подать с зеленью

    Источник: https://provitaminki.com/zdorovyj-organizm/ves/recepty-ves/dieticheskij-sup-dlya-poxudeniya.html

    Диета на супах пюре

    диета на супах пюре

    Диета на супах пюре

    Данько Марина

    Любому человеку, не понаслышке знакомому с диетическим питанием хорошо известно, что, пожалуй, самая серьёзная, общая черта всех диет – ощущение голода, которое иногда бывает нестерпимым.

    Победить его возможно, в том числе и используя вместо прозрачных супов, густые супы-пюре.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Фенотропил для похудения

    Их готовят, сообразуясь с конкретными диетами, но чаще всего это овощные супы на лёгком, «нулевом», бульоне.

    Диетические супы-пюре – общие принципы приготовления

    • Диетические овощные супы-пюре варятся на овощных отварах или воде. При желании сварить более питательный суп, их можно готовить на нежирном бульоне, сваренном из постного мяса, преимущественно из филейной части, не содержащей жира. Куриное филе – наиболее подходящий вариант в выборе мяса для варки диетического бульона.

    • Для приготовления таких супов-пюре можно использовать любые овощи: разумеется, морковь, лук, картофель, а также спелые помидоры, свёклу и другие. Если к ним при готовке добавить мякоть тыквы, получится не менее вкусный, и в то же время очень полезный диетический суп-пюре, тыквенный вкус которого очень нравится детям.

    • Готовить диетические супы-пюре не так уж и сложно. Измельчённые овощи отвариваются до готовности в лёгком мясном бульоне, концентрированном овощном отваре или воде, немного остужаются, после чего перетираются в пюре.

    • Зажарку и специи для таких супов не нужны. Для придания нежного сливочного вкуса вводят нежирные сливки, которые можно заменить маложирным молоком или сметаной.

    • Если, на ваш взгляд, супу недостаёт вкуса, при подаче заправьте его измельчённой зеленью.

    Диетический овощной суп-пюре из сладкого перца и чечевицы

    • по одному стручку красного и жёлтого сладкого перца;

    • небольшая головка сладкого лука;

    • морковка среднего размера;

    • 200 граммов чечевицы, красной;

    • два спелых помидора;

    • одна столовая ложка молотой паприки;

    • 50 граммов мелко порубленной петрушки, зелени.

    1. Крупно покрошите луковицу, морковку нашинкуйте тонко колечками, сладкий перец располовиньте, удаляя сердцевину с семенами и грубыми внутренними перегородками, а сочную мякоть нарежьте небольшими полосками.

    2. В кипящую воду (2 л) положите подготовленные овощи и варите, убавив огонь, не более 20 минут.

    3. В холодной воде, под краном, промойте чечевицу, переложите её в кастрюлю к овощам и продолжайте варить полчаса.

    4. В кипящую воду на полминуты опустите томаты, снимите аккуратно с них кожуру, нарежьте на сантиметровые кубики и переложите в кастрюлю. Добавьте молотую паприку и проварите всё пять минут.

    5. Снимите суп с огня и перелейте в ёмкость блендера, немного присолите и измельчите.

    6. Разлейте суп-пюре и в каждую порционную тарелку добавьте рубленую зелень.

    Диетический суп-пюре «Тыквенный», с варёной колбасой

    • 700 граммов тыквы, мякоть;

    • 600 граммов картофеля, разваристого;

    • одна средняя морковка;

    • небольшого размера головка белого репчатого лука;

    • 250 граммов колбасы варённой, без сала;

    • одна столовая ложка рубленого укропа, свежего.

    1. У тыквы срежьте кожуру, стараясь захватить зеленоватую грубую мякоть, находящуюся под ней. Очистите лук, морковь и картофель и хорошо их промойте.

    2. Тыквенную мякоть и картофель нарежьте сантиметровыми кубиками, крупно натрите морковь и залейте все измельчённые овощи небольшим объёмом воды так, чтобы она лишь немного их прикрывала, примерно на полтора сантиметра.

    3. Добавьте целую луковицу, небольшую щепотку мелкой поваренной соли и сварите овощи на небольшом огне, прикрыв крышку, до заметного размягчения.

    4. Толкушкой разомните содержимое кастрюли вместе с овощным отваром в пюре и перетрите его через редкое сито, можно пюрировать суп блендером.

    5. Поставьте суп-пюре на минимальный огонь, добавьте натёртую в мелкую стружку колбасу и проварите пять минут. Чтобы колбаса легче тёрлась, заблаговременно немного её подморозьте.

    6. Снимите тыквенный суп-пюре с огня, добавьте укроп и дайте постоять под крышкой несколько минут.

    Овощной диетический суп-пюре из овсянки – «Белая ночь»

    • 300 мл нежирного куриного бульона из куриного филе;

    • 100 мл молока;

    • желтки двух куриных яйца;

    • 60 граммов «быстрых» овсяных хлопьев;

    • небольшая щепотка мускатного ореха, молотого;

    • один грамм молотого белого перца;

    • смесь «Французских трав», по вкусу.

    1. Куриный бульон разведите кипячёным молоком и поставьте на средний нагрев закипать. В хорошо прогретую, но не кипящую, жидкую смесь добавьте овсяные хлопья и варите не изменяя нагрева, двенадцать минут. Чтобы хлопья не прилипли ко дну кастрюли и при этом не пригорели, время от времени размешивайте.

    2. Измельчите получившуюся овсяную массу блендером, введите при непрерывном помешивании отделённые от белков желтки, добавьте мелкую выварочную соль, и, если не запрещено правилами диеты, белый перец и мускат.

    3. Хорошо всё размешайте и прогрейте суп, не доводя до закипания, постоянно размешивая в течение двух минут.

    4. Подают овсяный диетический суп-пюре, немного присыпав смесью «Французских трав».

    Диетический овощной суп-пюре из запечённых овощей

    • три большие перчины сладкого перца;

    • два небольших молодых кабачка;

    • небольшой спелый помидор;

    • 600 мл овощного отвара или неконцентрированного куриного бульона;

    • одна большая морковка, варёная;

    • большая горсть измельчённого свежего базилика;

    • свежий орегано.

    1. Продольно нарежьте кабачки на достаточно толстые полоски. При отсутствии молодых, возьмите более зрелый овощ, но обязательно перед приготовлением срежьте грубую кожицу и, по возможности, уберите семена.

    2. У перцев срежьте плодоножку, выберите все семена, их остатки смойте водой и разрежьте перчины продольным разрезом на две части.

    3. Со всех сторон смажьте разрезанные на части овощи очищенным оливковым маслом и поставьте запекаться в прогретую до 200 градусов духовку.

    4. Через полчаса выньте из духовки овощи, немного остудите и аккуратно удалите с перца кожицу.

    5. Переложите запечённые кабачки и перец вместе с отварной морковкой и помидором в чашу блендера. С помидора заранее снимите кожицу. Добавьте зелень и перебейте всё до получения однородного пюре.

    6. Разведите овощное пюре бульоном или водой, присолите по своему вкусу и, доведя суп-пюре до кипения, снимите с огня.

    Диетический суп-пюре тыквенный – «Оранжевое чудо», с тыквенными семечками

    • 400 граммов мякоти тыквы;

    • четыре средних клубня картофеля;

    • небольшая морковка;

    • один свежий спелый помидор;

    • головка лука, белого;

    • 200 мл свежих сливок, обезжиренных;

    • 500 мл нежирного куриного бульона;

    • очищенные тыквенные семечки для украшения.

    1. На две минуты опустите томат в кипяток, быстро переместите под проточную воду, охладите, снимите кожицу и, разрезав на части, удалите семена.

    2. Мякоть тыквы, дольки помидора, морковку и картошку нарежьте некрупно кубиками, мелко нашинкуйте луковицу. Залейте подготовленные овощи горячим куриным бульоном и варите до готовности.

    3. Перетрите размягчённые овощи вместе с бульоном, в котором они варились через сито с редкими ячейками, введите сливки и, хорошо размешав, поставьте на небольшой огонь для прогревания. Следите за тем, чтобы суп-пюре не закипел.

    4. После того как разольёте суп по тарелкам, посыпьте сверху очищенными тыквенными семечками.

    Свекольный диетический овощной суп-пюре с сельдереем

    • свёкла – 3 шт.;

    • одна небольшая луковица;

    • картошка – 1 клубень;

    • небольшой кусочек корня сельдерея;

    • тимьян – одна веточка.

    1. Поролоновой губкой, тщательно под краном промойте свёклу, обсушите и, обернув каждую по отдельности плотно в фольгу, запеките в духовке до готовности. Можно корнеплод не запекать, а отварить до готовности. У охлаждённой свёклы удалите кожуру.

    2. В сотейник положите картофель, нарезанный примерно полуторасантиметровыми кубиками, некрупные ломтики лука и нашинкованный мелко соломкой корень сельдерея. Залейте овощи бульоном либо водой в таком объёме, чтобы жидкость только прикрывала их, и поставьте варить.

    3. Опустите веточку тимьяна и убавьте огонь, когда закипит. Накройте крышкой и проварите двадцать пять минут.

    4. Достаньте из супа тимьян, на своё усмотрение присолите, добавьте нарезанную мелкими кусочками запечённую свёклу. Пюрируйте суп любым удобным способом (перетерев через сито или блендером).

    5. Слишком густой суп разведите горячим бульоном и немного прогрейте.

    6. Подавать такой диетический овощной суп-пюре следует, слегка сбрызнув свежеотжатым соком лимона, или заправив нежирной сметаной либо сливками.

    Диетические супы-пюре – хитрости и полезные советы

    • В диетический суп-пюре «Тыквенный» варёную колбасу можно добавить не натирая, а нарезав небольшими полосками или кубиками. Но тогда сделайте это при подаче.

    • Добавленное в овощной суп-пюре сырое яйцо не только улучшает его вкусовые свойства, но и повышает питательные качества. Чтобы добавить в диетический овощной суп-пюре яйцо, нужно взять сырой желток и хорошо взбить в тёплой жидкости (бульоне или отваре), и лишь затем ввести в блюдо. Кипятить после этого суп нельзя.

    • Добавляемую в диетический суп-пюре чечевицу, лучше брать в дроблёном виде, это намного ускорит процесс варки.

    Источник: http://vse-diet.ru/dieta-na-supah-pyure.html

    Супы-пюре – рецепты для похудения

    диета на супах пюре

    Уже давно доказано, что измельченная пища быстрее усваивается организмом, при ее переработке затрачивается меньше энергии.

    А значит, вероятность того, что при приеме такой пищи человек может похудеть, достаточно большая. И самое главное – здесь нет каких-то ограничений в плане использованных ингредиентов. Вы можете положить в суп-пюре мясо, картофель и другие высококалорийные продукты, и это не отразиться на процессе похудения.

    Важно все ингредиенты измельчить до состояния пюре.

    Эксперименты, проводимые диетологами, показали, что человек, потреблявший супы-пюре больше находился в состоянии сытости, он быстро сбрасывал лишние килограммы. Конечно, скорость уменьшения веса не такая большая, как, скажем, при определенной диете, но нас же интересует вопрос самого сброса лишнего веса. Так что, питаясь супами-пюре, можно худеть, не в ущерб своему здоровью. Да и вкусовые приоритеты не будут нарушены.

    Сегодня, чтобы питаться супами-пюре для похудения, можно использовать два варианта:

    1. Купить уже готовый суп.
    2. Приготовить его своими руками.

    Готовые супы-пюре

    Вопрос использования готовых продуктов (полуфабрикатов) затрагивает два основных аспекта. Первое – есть ли в них польза. Второе – качество самого продукта. К сожалению, ответить на эти вопросы, не зная, что лежит в пакетиках, просто невозможно. Конечно, состав на этикетки написан, калорийность продукта также, но это на совести производителя.

    Почему же многие потребители выбирают для похудения именно готовые супы-пюре?

    • Во-первых, быстрота и простота приготовления.
    • Во-вторых, известность количества калорий, так что без проблем можно подсчитать принимаемую норму.
    • В-третьих, вас никогда не будет мучить проблема выбора блюд. В настоящее время на прилавках магазинов вы найдете огромный ассортимент сыпов-пюре на любой вкус.

    И все же, хотелось бы предупредить, что производители готовых супов в качестве ингредиента используют соевый белок. А практика показывает, что он вызывает у некоторых людей аллергию. Так что перед тем, как садиться на суповую диету с использованием готовых блюд, проконсультируйтесь с врачом.

    Домашние диетические супы-пюре

    Противникам еды из пакетиков или жестяных банок рекомендуется купить блендер. Закидывайте в него все составляющие супчика, измельчайте и варите на медленном огне. Такое блюдо можно залить в термос и употреблять на работе из кружки. Никто даже и не заметит, что вы просто кушаете.

    В основе супов-пюре для похудения лежат три рецепта:

    1. Овощной суп-пюре для похудения. Для этого вам понадобятся овощи: капуста (300 г), корень сельдерея (400 г), один болгарский перец, луковица, зеленый гороше (4 ложки). Все это режете и варите. Готовый суп вливаете в блендер и измельчаете.
    2. Куриный. Для этого супа лучше всего взять куриную грудку грамм 400, луковицу и брокколи (400 г). Сначала варится грудка, когда она будет готова, вытаскиваете ее и режете на мелкие кусочки. В куриный бульон кидаете брокколи и лук, варите. После этого все ингредиенты вместе с бульоном измельчаете в блендере.
    3. Сырный. Сначала надо в кастрюле сварить овощи: цветную капусту (400 г), луковицу, сельдерей (200 г), и морковку (1 штуку). Все это размельчается в блендере, затем опять вливается в кастрюлю, куда добавляется натертый 20%-й сыр «Фитнес». Обратите внимание, важно суп быстро нагреть, чтобы сыр в нем не расплавился.

    Конечно, ограничиваться этими тремя рецептами нельзя. У каждого человека свои вкусовые пристрастия. Просто их можно взять за основу. К таким супам можно добавлять крупы, менять в них ингредиенты. К примеру, курицу можно заменить рыбой или постным мясом. И в этом плане вариаций может быть огромное множество. Проявите фантазию, и на вашем столе всегда будет разнообразие, которое никогда вам не надоест.

    Источник: https://www.azbukadiet.ru/2014/10/13/legkie-dieticheskie-supy-pyure-dlya-poxudeniya.html

    Готовые супы-пюре для похудения

    Обычно концентраты не считаются самой здоровой или хотя бы пригодной для похудения едой. Если мы ограничиваем калории, организм испытывает постоянный стресс, и добавочное уменьшение качества пищи – не самая эффективная мера. Иногда говорят, что готовые супы являются причиной задержки жидкости в теле и более медленного похудения. Однако многие люди выбирают их за:

    Сегодня на российском рынке можно найти супы компании «Леовит» из серии «Худеем за неделю». В среднем, пакетик такого супа даст человеку около 150 ккал, что довольно мало, однако больше, чем калорийность среднестатистического супа (200 мл) из курицы и брокколи.

    Кроме того, в концентратах действительно многовато соли и присутствует соевый белок, на который у некоторых людей развивается сильная аллергия. Так что перед употреблением таких супов надо проконсультироваться с диетологом.

    Впрочем, если вы будете обедать этим супом и, скажем, салатом из соседней столовой, вы обязательно похудеете. Ведь все дело в уменьшении калорийности.

    Супы-пюре для похудения домашнего приготовления

    Тем же, кто не понимает еды из пакетов, можно посоветовать только одно – покупайте блендер и готовьте стройнящие супчики сами. Кстати, именно суп-пюре, а не салат, является самой удобной офисной едой в мире. Его можно просто налить в термос и ненавязчиво прихлебывать из кружки, не особо дожидаясь официального времени обеда. Существуют 3 базовых рецепта супов-пюре.

    Овощной

    400 г корневого сельдерея, 300 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 4 столовые ложки свежего или замороженного зеленого горошка.

    Овощи режем, складываем в кастрюлю, варим до мягкости, затем «прорабатываем» суп блендером так, чтобы он приобрел консистенцию пюре. По диетическим «канонам» вы можете есть его вместе с цельнозерновым хлебом, или хлебцами, или даже добавить нарезанную курицу в уже готовый суп.

    Куриный

    400 г куриной грудки, 400 г брокколи, 1 луковица.

    Грудку варим до готовности, вылавливаем из бульона и режем очень мелкими кусочками. Брокколи и лук варим до готовности в бульоне, «забрасываем» туда же курятину и измельчаем блендером. Некоторые люди добавляют в готовый суп немного коричневого риса.

    «Сырный»

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Кодировка на похудение

    100 г сыра «Фитнес», 20% жирности, лук, 400 г цветной капусты, 1 морковка, 200 г сельдерея.

    Сначала варим овощи до мягкости, затем обрабатываем суп блендером. В готовое пюре добавляем натертый на терке сыр и подогреваем, пока сыр не расплавится.

    Еще рецепты супов-пюре

    Суп со спаржей и белой рыбой

    400 г филе белой рыбы без костей (тиляпия, можно треску), 600 г свежей спаржи, белый сладкий лук – 1 шт, зеленый болгарский перец (сладкий), гвоздика, розмарин, немного мяты, оливковое масло.

    Спаржу промыть, духовку разогреть до 200 градусов. Лук нарезать кольцами, поместить вместе со спаржей в «конверт» из фольги, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сушеной мятой и запечь до готовности. Рыбу отварить вместе с нашинкованным перцем до готовности. Взять 500 мл рыбного бульона, рыбу, спаржу и специи и измельчить блендером. Подавать с рисовыми хлебцами.

    Летний холодный суп с фенхелем и апельсином

    2 крупных сладких апельсина, 1 пучок зелени фенхеля, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок стеблевого сельдерея, шпинат свежий, 400 г, орехи кешью – 50 г, немного тмина и корицы, а также морская соль.

    Апельсины промыть и почистить, нарезать как удобно, поместить вместе с измельченной зеленью в блендер с чашей и измельчить. Орехи покрошить ножом. добавить к летнему супу, добавить специи, подавать охлажденным. Если блендер не очень мощный, волокнистый сельдерей лучше предварительно натереть на терке.

    Суп с бататом и красной фасолью

    4 средних клубня батата (сладкий картофель, если нет, замените на тыкву, но тогда исключите из рецепта баклажан), 2 средних кабачка цуккини, 1 баклажан, 2 морковки крупных, красный лук, чеснок, 2 помидора, 100 г красной быстро развариваемой чечевицы и 120 г булгура, оливковое масло.

    Вскипятить 5 л воды, запустить туда крупы, овощи кроме батата, и специи, и варить до готовности. Батат сбрызнуть оливковым маслом и запечь в фольге в духовке при температуре 200 градусов. Остудить. Суп измельчить в однородную массу блендером. Батат очистить, нарезать кубиками, добавить в готовый крем-суп.

    Куриный суп-пюре с овсянкой и грибами

    400 г белых грибов или шампиньонов, 200 г куриного филе без костей и кожи, 2 белых сладких луковицы, полстакана овсяных хлопьев 15-минутной варки, 200 г корневого сельдерея, 1 крупная морковь, для заправки – обезжиренный йогурт, соль, молотый перец, зелень петрушки по желанию

    Грибы вместе с остальными овощами, курицей поместить в холодную воду, довести до кипения, после этого всыпать хлопья и варить около 20 минут. Когда суп будет готов, измельчить блюдо блендером, добавить заправку из йогурта с зеленью, соль, немного молотого перца.

    Крем-суп с мятой и шпинатом

    400 г резаного шпината (можно замороженного), 1-2 сладкие белые луковицы, несколько веточек мяты перечной, 400 г куриного филе, 100 г обезжиренного творога кремообразной текстуры, морковка, приправа «прованские травы»

    Курицу поместить в холодную воду, варить до закипания, затем добавить шинкованные овощи, кроме мяты, и приправу. Пока суп варится до готовности творог взбить с мятой блендером. Когда суп сварится, измельчить готовое блюдо в крем, добавить творожно-мятную заправку и хорошо перемешать. Этот суп подают либо слегка теплым, либо охлажденным. При желании можно добавить в него макаронные изделия, но тогда он уже не будет таким низкокалорийным.

    Суп-пюре с баклажанами

    2 крупных баклажана, 2 помидора, базилик, кориандр, мускатный орех, поваренная соль, черный молотый перец – по вкусу, 1 луковица, 200 г творога обезжиренного или до 5% жирности, кремообразного.

    Помидоры с творогом и базиликом поместить в блендер и измельчить. Баклажаны нарезать, вымочить в соленой воде, 1 час. Воду слить, овощи промыть, поместить в кастрюлю, добавить специи, залить водой так, чтобы она чуть покрывала слой из овощей, добавить шинкованный лук, отварить до готовности, измельчить блендером, добавить творожно-томатную массу и еще раз хорошо перемешать.

    Вегетарианское пюре с тыквой и нори

    400 г тыквы (не в сезон можно менять на кабачки), 2 морковки, 1 белая луковица, половина стакана качественного пшена, 2 листа нори, 1,5 л воды, корица и поваренная соль.

    Пшено с очищенной и нарезанной кубиками тыквой, морковками, луком, корицей и солью поместить в кастрюлю, залить 1,5 л воды, варить до мягкости. Измельчить готовый суп блендером, нори раскрошить руками и добавить в готовое пюре. Иногда этот суп подают с творожным или йогуртовым соусом.

    Постный суп с крапивой и щавелем

    1 некрупная свекла, половина кочана капусты обычной, 1 морковь, по среднему пучку крапивы и щавеля, 1 луковица, 4 яйца, вареных всмятку, 1-2 молодые картофелины (по желанию), 200 г сельдерея корневого, нарезанного кубиками, пучок зеленого лука, сметана 10% жирности.

    Крапиву поместить в дуршлаг и обдать кипятком. Остальные овощи почистить и нашинковать, добавить крапиву, перемешать как салат, посолить, слегка отжать деревянным пестиком, залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощи, отварить до готовности, измельчить блендером. Подавать с яйцом, приправив нежирной сметаной или даже обезжиренным йогуртом.

    Однако, употребляя супы для похудения, помните, что сам факт поедания супа не освобождает вас от ответственности за остальной рацион. Считайте калории, контролируйте размер порций и вы обязательно достигнете своей цели.

    Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

    Источник: https://your-diet.ru/supy-pjure-dlja-pohudenija/

    Как приготовить сытный диетический суп-пюре:лучшие рецепты. Несложные диетические супы-пюре овощные и не только

    диета на супах пюре

    Как приготовить сытный диетический суп-пюре:лучшие рецепты. Несложные диетические супы-пюре овощные и не только

    Любому человеку, не понаслышке знакомому с диетическим питанием хорошо известно, что, пожалуй, самая серьёзная, общая черта всех диет – ощущение голода, которое иногда бывает нестерпимым.

    Победить его возможно, в том числе и используя вместо прозрачных супов, густые супы-пюре.

    Их готовят, сообразуясь с конкретными диетами, но чаще всего это овощные супы на лёгком, «нулевом», бульоне.

    Питьевая диета на 7 и 30 дней — меню, отзывы и результаты

    диета на супах пюре

    Питьевая диета на 30 дней относится к разряду строгих, выдержать которую не под силу многим людям. Поэтому получить от нее результаты могут только те, кто действительно страстно желает сбросить лишний вес.

    Основной постулат питьевой диеты — принимать пищу только в жидком виде. Соблюдать подобный режим рекомендуется месяц. Однако это не означает, что питаться вы будете только водой. Калорийность меню данной системы достаточна для того, чтобы организм не испытывал чувства голода. Однако чистой воды нужно употреблять не менее 2-х литров в сутки.

    Основные принципы

    Вы можете удивиться, откуда берутся калории при питьевой диете.

    • бульоны, сваренные на мясе, рыбе или курице (ни в коем случае не употреблять бульоны из пакетиков — концентраты).
    • соки из овощей и фруктов домашнего приготовления.
    • чай (зеленый или черный) без добавок и подсластителей.
    • кисели, компоты и морсы домашнего приготовления.

    Несмотря на то, что алкоголь и газировка тоже относятся к напиткам, употреблять их в пищу категорически запрещается!

    Помимо скудного рациона, который предлагает питьевая диета на 7 дней и месяц, существует еще одна проблема — психологического характера. Организм человека устроен так, что ему нужно пережевывать пищу, чтобы в полной мере насладиться процессом насыщения. Поэтому желательно сесть сначала на 7-дневную диету, и если ваша психика не воспротивятся подобному меню, продолжить ее до 30 дней.

    Положительные стороны

    Среди достоинств «жидкой» системы можно перечислить следующие:

    • процесс сжигания жиров проходит очень быстро;
    • организм активно освобождается от вредных веществ и шлаков;
    • нагрузка на систему пищеварения в этот период снижена до минимума;
    • происходит освобождение энергии, которую организм тратил на переваривание твердой пищи.

    Главное — перетерпеть первые 7-10 дней. После этого человек привыкает к подобному режиму и меню, и появляется необыкновенная легкость в теле и масса позитива.

    Отрицательные стороны

    Любая диета — это непременный стресс. Поэтому прежде чем решиться на подобное испытание, узнайте о возможных побочных эффектах:

    • Ежедневно вы будете испытывать непроходящее чувство голода.
    • Нередко худеющие оставляют отзывы о том, что испытывали головокружение, слабость или подавленные состояния.
    • По прошествии периода диеты (на выходе), пищу в твердом виде сразу есть будет нежелательно. Подобные продукты нужно вводить в меню постепенно, поскольку ЖКТ может воспротивиться изменениям, и возникнут проблемы со здоровьем.
    • Вероятность возвращения лишнего веса увеличивается, если вы станете без разбора есть все подряд сразу после окончания питьевой диеты.

    Основной недостаток питьевой системы питания заключается в том, что она жесткая, и использовать ее могут только люди, не имеющие проблем со здоровьем. Категорически не рекомендован курс в период беременности или лактации.

    Продукты, которые можно и нельзя употреблять

    Жесткая питьевая диета не имеет никакого отношения к голоданию. Несмотря на то, что большинство диетологов считают, что она очень строгая, при ее соблюдении можно употреблять следующие виды продуктов:

    • молоко (с невысоким процентным содержанием жира);
    • кисломолочные продукты (невысокой жирности);
    • йогурты (без добавок и сахара);
    • чай разных сортов и в незначительном количестве — кофе;
    • бульоны;
    • супы-пюре;
    • воду.

    Список продуктов, категорически запрещенных к употреблению:

    • любая твердая пища;
    • сахар, фруктоза, глюкоза (в чистом виде);
    • консервация, кетчупы и соусы;
    • жирные молочные продукты;
    • мясные бульоны.

    Чтобы пища была чуточку вкуснее, можно добавлять капельку соли в блюда.

    Поэтапное очищение организма — от 7 до 30 дней

    Длительный 30-дневный курс жидкой диеты можно разделить на следующие этапы:

    • 1 ЭТАП — до 10 дней. В это время из организма выводятся шлаки, скопившиеся в пищеводе, кишечнике, желудке. Побочный эффект — желтоватый налет на языке, который нужно обязательно счищать.
    • 2 ЭТАП — до 20 дней. На следующем этапе происходит чистка органов выделения — печень, почки и их выводящие системы. Вы можете испытывать неприятные ощущения в этих областях.
    • 3 ЭТАП — до 30 дней. В этот период происходит окончательная очистка организма. Теперь уже клетки избавляются от лишнего «мусора». Теперь вы не будете чувствовать дискомфорта, возникнет ощущение легкости.

    Ориентировочное меню на месяц

    Одним из значительных плюсов данной системы питания является возможность составлять меню по собственному усмотрению. При этом вы можете чередовать и сочетать компоненты в любой последовательности. Табу только на твердую пищу! Нельзя ограничивать себя продуктами, которые изначально существуют в жидком состоянии — молоко, молокопродукты, соки и т. д. Обязательно нужно есть жидкие супы-пюре. Приготовить такую пищу не составит особого труда.

    Приблизительный рацион на день выглядит так:

    Если вы составите меню, исходя из подобной схемы, то можно добиться разнообразия и не уставать от диеты. В тот момент, когда вы чувствуете острые приступы голода, выпивайте стакан теплой чистой воды. Еще одна возможность утолить надоедливый голод — пить зеленый чай с обезжиренным молоком или некрепкий кофе.

    Обязательно следите за стулом. Если на протяжении 3 дней он отсутствует, то эта система питания не для вас. То же самое касается сильного расстройства желудка.

    Ориентировочное меню на неделю

    Меню на 7 — 14 дней — это мягкий и щадящий вариант довольно жесткой питьевой диеты:

    Картофельный суп-пюре с добавками

    Для приготовления используйте следующие ингредиенты:

    • Бульон куриный — 1 л.;
    • Картофель;
    • Морковь;
    • Капуста (можно брокколи или цветная);
    • Перец сладкий;
    • Лук репчатый.

    Овощи порезать кусочками и положить в бульон. Варить до готовности. Измельчить в блендере до состояния кашицы. Или выложить овощи, размять вилкой и развести до жидкой консистенции бульоном. Ориентируйтесь по густоте на ряженку или кефир.

    Картофельный суп-пюре с репкой

    Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

    • Морковь — 1 шт. (средней величины);
    • Репа — 3 шт. (средней величины);
    • Картофель — 3 клубня;
    • Лук-порей — 3 шт.;
    • Молоко — 1 стакан.

    Нарезать все ингредиенты, отварить на воде или бульоне до мягкости. Слить бульон, пропустить овощи в блендере, добавить немного бульона до сметанообразной консистенции. В суп влить молоко (разогретое) и немного посолить. Чтобы приготовить для себя вкусный и полезный суп-пюре не нужно специальных рецептов и навыков. Компонуйте любимые овощи по вкусу и делайте супы такие, какие вам нравятся. Добавляйте зелень и немного соли, перец и другие приправы нужно исключить.

    Рекомендации и советы

    1. Очень важно правильно организовать выход из питьевой диеты. Каждый день на протяжении 7-14 дней, следующих за ограничениями, нужно прибавлять понемногу твердой пищи.
    2. Использовать режим не рекомендуется чаще, чем 1 раз в год.
    3. Если вы решили сесть на эту диету, то стоит заранее подготовиться к подобному испытанию. За 7-10 дней перед стартом переходите постепенно на жидкую пищу.
    4. Заручитесь разрешением лечащего врача о том, что вы абсолютно здоровы, и только после этого приступайте.
    5. Попробуйте перед тем, как решиться на диету, организовать для себя разгрузочный день на воде. Так вы убедитесь, что данная система похудения вам подходит.

    Шоколадная добавка

    Шоко-питьевая диета — это одна из разновидностей традиционной. Она тоже жесткая, однако сидеть на ней и полезно и приятно. Во время нее вы можете есть шоколад, который исправит ошибки традиционной системы — даст организму ощущение радости и вкуса! Для сладкоежек шокодиета — настоящая находка! Ведь можно худеть и наслаждаться одновременно!

    Ее продолжительность — не более 7 дней. В сутки вы можете съесть не более 2-х плиток шоколада (40 г.) Помимо этого, разрешено запить их чашечкой кофе без молока и сахара. Однако после еды не разрешено пить и есть на протяжении 3 часов.

    Отрицательной стороной данной диеты считаются ее противопоказания. Запрещено так питаться тем, кто страдает заболеваниями печени и гипертонией.

    За период шокодиеты вы можете скинуть до 6-8 килограмм лишнего веса.

    Отзывы похудевших

    Что из себя представляет питьевая диета прочитала в интернете. Долго решалась на этот эксперимент, потому что все считают, что она супер-жесткая, но отражение в зеркале заставило сделать правильный шаг. Первый день очень хотелось кушать. Но оказалось, что это не самое сложное. Трудности начались с третьего дня. Организм начал противиться тому, что пища поступает исключительно жидкая. Выход из стресса закончился к концу недели.

    Изначально я собиралась остановиться на 7 днях, но потом решила продолжить. 30 дней не выдержала, хватило 14 дней, чтобы избавиться от ненавистных 10 килограммов лишнего веса. Выходила из системы так же безболезненно, как и из других. К концу диеты настроение было приподнятое, особенно радовало отражение в зеркале. Лишний вес никогда не был для меня страшен. Я занималась спортом, придерживалась правильного питания, и всегда знала, что можно съесть, а от чего лучше воздержаться.

    Однако после рождения ребенка, поняла, что выгляжу просто ужасно. Под фотографиями в ВК подруги писали, что не узнают меня. Встала на весы и обнаружила, что все не просто отвратительно, а я — толстая! Как выяснилось, набрала я 15 килограмм! Я решила, что если уж браться за себя, то всерьез! Выбрала самую сложную диету и просидела на ней три недели. Сбросила не все необходимые килограммы, а всего 14.

    Однако благодаря правильному питанию и еженедельным разгрузочным питьевым дням, пришла к прежнему весу уже через 2 месяца. С уверенностью могу сказать, что питьевая диета — жесткая! Однако для меня она стала настоящим открытием! Не скажу, что за 30 дней я ни разу не захотела есть или не портилось настроение, случалось всякое! Особенно трудно пережить постоянное чувство голода. Однако и с этим научилась бороться.

    В момент сильных приступов голода нужно выпивать стакан теплой воды маленькими глотками. Не знаю с чем это связано, но голод отступает на продолжительное время. Обязательно нужно пить комплекс витаминов. Восторг! Результаты моментальные, дискомфорта минимум и очень удобно для тех, кто постоянно занят. Я не ставила завышенной планки, и смотреть ежедневно на стрелку весов — не любимое занятие.

    Встала на весы только через 4 дня соблюдения диеты и удивилась — минус 3 килограмма! Соблюдала жидкую систему 7 дней. Система жесткая, но в общем, довольна итогом — минус 5.5 кг. без особых усилий! Выход из питьевой диеты начала с геркулесовой каши, потом перешла на другие крупы и нежирное отварное мясо. Главное — вес не возвращается обратно!

    отзыв

    Можно сказать, что питьевая диета работает на 100%. Отзывы тех, кто уже испробовал ее на себе, сходятся в одном — сложно бывает с третьего дня до конца первой недели. Дальше наступает период привыкания и облегчения. Результаты данной системы похудения можно заметить уже на 3-4 день.

    Как вы оцените данный материал?

    Источник: https://AveSlim.ru/diety/po-racionu/pitevaya-dieta.html

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Как сделать гофре без плойки

    Закрыть