Минусы белковой диеты

Белковая диета. Плюсы и минусы белковой диеты

минусы белковой диеты
 

 Белковая диета это вид диетического питания, который появился еще в самом начале двадцатого столетия, а его создателем стал профессор Певзнер, специалист в области диетологии.

Именно ему принадлежит идея создания особого питания, с повышенным содержанием легкоусвояемого белка и малым процентом углеводов.Такое питание помогало не только снизить вес, но и улучшить внешний вид, при этом, человек, соблюдающий такую диету, оставался энергичным и работоспособным, чего не происходит при других видах диетического питания.

Позже эту идею перехватил и доктор Аткинс, внесший свои изменения в белковую диету, но его вариант имел множество недостатков, о которых сказано будет ниже.

Читайте еще: Как похудеть. Эффективные средства для похудения

Диета Аткинса  была не очень хорошо продумана, поэтому процесс разрушения жиров при таком питании проходит не по лучшему сценарию, такая белковая диета предусматривает употребление продуктов богатых белком, а потребление углеводов практически полностью ограничено.

Ученые утверждают, что при следовании диеты Аткинса возможно нарушение работы почек, повышение холестерина, увеличивается риск раннего инфаркта и развитие диабета второго типа, также начинаются проблемы с костной тканью.

Женщины, придерживающиеся диеты Аткинса, согласно последним результатам исследований, могут испытывать значительные проблемы с зачатием.

Люди существа не травоядные и не хищные, а плодоядные. Для того, чтобы человек был здоров, 70% пищи должны составлять плоды растений: фрукты, злаки, овощи. Физиологически формирование человека происходило много поколений и те, кто думает, что возможно  за одну человеческую жизнь сделать из существа плодоядного существо плотоядное глубоко заблуждаются.

Читайте еще: Мумие для похудения. Как похудеть принимая мумие

Традиционная белковая диета

При таком питании должно быть очень тщательно продумано все меню, в которое необходимо включить не только продукты, содержащие животный и растительный белок, но и полноценные пищевые продукты, богатые аминокислотами и «медленными» углеводами, так как в них содержится множество других полезных веществ.

Можно в небольшом количестве включить в свой рацион каши и ограничиваться одной гречкой не стоит, лучше чередовать ее с другими кашами, приготовленными из кукурузной крупы, овсяных хлопьев, ячменя или пшена. В меню можно добавить в умеренных количествах кускус, булгур и бурый рис.

Отказываться полностью не стоит и от хлебобулочных изделий, но употреблять можно ржаной, отрубной или цельнозерновой хлеб. Прекрасными заменителями таких хлебобулочных изделий могут стать менее калорийные и еще более полезные цельнозерновые хлебцы с какими либо добавками или без них.

Превосходными источниками белка могут стать и такие продукты, как арахис, соя, горох, фасоль, чечевица. Больше всего белка содержится именно в сое, которая является настоящим чемпионом по содержанию протеина.

Очень осторожно употреблять во время диеты колбасные изделия, которые содержат не только животный белок, а  также и жиры. Полностью отказываться от такой пищи не стоит, но включать в меню рекомендуется только те мясные продукты, в которых наименьшее количество жира.

Читайте еще: Массаж живота для похудения. 5 Видов массажа

Все права защищены

Похудение с Бифидобактериями. Инструкция. Отзывы (видео)

Друзья, пожелайте своим друзьям Здоровья, поделитесь с ними этой статьей — нажмите на кнопки соц. сетей поделиться. Отдельное вам за это спасибо!

    сыворотка для лица        аюрведический-интернет-маркет                        

Источник: http://KrasotaOtZdoroviya.ru/belkovaya-dieta/

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Белковая диета: суть белковой диеты, ее особенности, достоинства и недостатки

минусы белковой диеты

Одной из самых востребованных считается диета, основанная на употреблении богатых белком продуктов – белковая диета. Такой способ похудения может стать действенным, однако не без обратного эффекта и возможных проблем со здоровьем в будущем.

Белковая диета

Суть белковой диеты

Решившим сесть на данную диету придется полностью отказаться от употребления углеводов, крахмала, сладостей и прочих продуктов, не касающихся белка. Зато мясо, рыбу, сыры и овощи (с отсутствием большого количества углеводов) можно есть в неограниченном количестве. Организм насыщается белком, а значит, вы всегда будете сыты.

На заметку: Тем, кто первый раз собирается придерживаться правил белковой диеты первоначально стоит исключить фрукты, соки и овощи.

Сбрасывание веса таким способом проходит размеренно и постепенно, поэтому срывов быть не должно. Такой рацион употребления одного лишь белка должен соблюдаться хотя бы в течении первых 7-10 дней. Даже этого времени бывает достаточно для потери нескольких лишних килограммов.

Такая диета рассчитана исключительно на людей, ведущих активный образ жизни. Поэтому заниматься спортом нужно не менее трех раз в неделю. А питаться не менее пяти раз в день. Эти условия обязательны, ведь именно они в большей степени составляют суть белковой диеты.

За счет чего в организме происходит процесс сжигания жиров

Когда челок употребляет лишь белковую пищу (даже с минимальным содержанием фруктов и овощей), организм накапливает белок, но испытывает сильную нехватку в основных источниках энергии – жире и углеводе. Понимая, что этих веществ ему не дождаться, он начинает использовать накопленные за долгие годы жиры. За счет этого в организме происходит процесс сжигания жиров.

Белковая диета: какие продукты должны входить в рацион

Первоначально следует запастись главными продуктами: рыбой, мясом и яйцами. Потом включить в свой рацион большое количество овощей, особенно помидоров, ведь именно они усиливают эффект от белковой диеты. Другие овощи, употребление которых также рекомендуется: капуста, зелень, огурцы.

Внимание: Овощи должны подаваться на стол только в сыром виде. Например, вы можете приготовить салаты, используя в качестве заправки лимонный сок или оливковое масло.

Какие продукты есть нельзя

Пожалуй, самый существенный минус белковой диеты – ограничения в еде. Особенно сильно они ощущаются вначале, но потом организм человека начинает привыкать и желание съесть что-нибудь «вкусненькое» пропадает.

Продукты, которые ни в коем случае не стоит употреблять при таком рационе

Напитки, которые можно и нельзя при белковой диете

Несладкий чай, кофе, обычная и минеральная вода, травяные настои не запрещаются во время диеты. Иногда допускаются соки из овощей из томатов, сельдерея с добавлением яблока.

Если вы решили сесть на такую диету, потребуется полностью отказаться от алкогольных напитков, так сильно нагружающих органы.

Варианты белкового завтрака

На завтрак можно вполне наесться одним из следующих блюд:

Из напитков к завтраку можно добавить кефир или молоко. Дополнить его можно орехами, брынзой. Спустя несколько дней диеты в рацион допускается добавление низкокалорийного печенья. Такой вариант белкового завтрака будет наилучшим.

Варианты белкового обеда

На обед вы можете съесть рыбу, мясо, морепродукты (на выбор). При этом вы можете приготовить выбранный продукт практически любым способом. Например, приготовьте стейк, бифштекс, рыбное филе-гриль, отварное мясо или на пару, сделайте морепродукты на гриле. Разбавить белковый обед поможет салат из овощей.

Варианты белкового ужина

Под конец дня побалуйте себя йогуртом с орехами или ягодами, куриным филе с овощным салатом, нарезкой из цитрусовых и яблок, вареной рыбой или рыбой на пару, моцареллой с помидорами. Белковая диета не бывает однообразной, что обеспечит не только снижение веса, но и наслаждение от всего процесса.

Соблюдение белковой диеты беременным

По стереотипу все диеты беременным противопоказаны, но если разобраться, то и полнота может стать угрозой не только для плода, но и для будущей мамы.

Плюсы белковой диеты

Минусы белковой диеты

Несмотря на такие притягивающие плюсы, минусы белковой диеты все же остаются существенными:

При желании сбросить лишние килограммы воспользоваться диетами можно, но делать этого не стоит по нескольким веским причинам. Во-первых, диета не может длиться бесконечно, а значит, после ее окончания вы, скорее всего, вернетесь к своему прежнему образу жизни, что приведет к быстрому набору веса. При этом масса тела станет гораздо больше, чем была до диет.

Во-вторых, белковая диета (да и многие другие) может привести к проблемам со здоровьем. Лучше просто ограничить себя в порциях, питаться размеренно и не употреблять вредных для организма продуктов, начать вести более активный образ жизни. Уже этого будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму.

Любая диета может стать полезной, когда надо срочно скинуть пару килограммов для праздничного платья, но не для постоянной стройности.

Алексей Динулов, Элит — Тренер FPA

Источник: http://leaderfit.ru/diet/belkovaya-dieta-sut-belkovoj-diety-ee-osobennosti-dostoinstva-i-nedostatki.html

Белковая диета

минусы белковой диеты

О белковой диете не слышал, разве что, безразличный к диетам человек. Предназначенная для быстрого сжигания жира и потери достаточно внушительного количества веса, она стала излюбленной не только среди западных звезд, но и среди наших соотечественников также. Белковую диету полюбили такие известные личности, как Бред Питт, Дженифер Энистон, Джерри Холливелл. Поэтому если вы еще не «сидели» на белках, то мы идем к вам!

Особенности диеты

Суть белковой диеты построена на принципе употребления белковой пищи, при этом углеводы в рационе питания допускаются, но в минимальном количестве.

Секрет похудения заключается в том, что при недостатке углеводов наш организм переходит в «стрессовое состояние», начинает восполнять их из скрытых запасов, которые кроются в жировой прослойке. В результате этого вы приобретаете стройные формы без риска возврата сброшенного веса. Так как белковая пища – довольно сытный продукт, то чувства голода во время диеты практически не возникает.

Придерживаться белкового питания очень просто, поскольку все, что от вас требуется, – ограничить потребление углеводов и жиров. Поэтому если вы хотите соблюдать белковую диету, то исключите из рациона питания зерновые, картофель, мучные продукты, кондитерские изделия, сливочное масло.

Что касается белковой пищи, то отдавайте предпочтение постному мясу, яйцам, рыбе, молочным обезжиренным продуктам. Длительность диеты можете устанавливать самостоятельно, поскольку за неделю можно избавиться от 4 до 7 кг лишнего веса. Повторять курс не рекомендуется раньше, чем через год. Помните, что нашему организму после стресса, который обеспечивает любая диета, необходимо время на адаптацию.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета только завтрак

Меню белковой диеты

Так как продолжительность белковой диеты – дело самого худеющего, то мы предлагаем вам ознакомиться с примерными вариантами завтраков, обедов и ужинов данной питательной методики. Благодаря нашему списку вы сможете легко чередовать варианты предложенного меню и составить рацион питания по своему усмотрению.

Завтраки:

Обеды:

Ужины:

Плюсы и минусы белковой диеты

Основными достоинствами такого способа питания являются быстрое похудение и отсутствие чувства голода. Более того, сброшенный на белках вес, как правило, не возвращается.

Что касается недостатков, то несбалансированный рацион питания, а также недостаток витаминов, жирных кислот и микроэлементов могут привести к быстрой утомляемости, ломким ногтям, тусклым волосам и нездоровому цвету лица. Поэтому на время диеты рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс. Также важно учесть, что белковая пища «нагружает» почки, поэтому во время диеты нужно пить как можно больше жидкости.

К противопоказаниям белковой диеты относят: пожилой возраст, панкреатит, колит, дисбактериоз и подагру.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что прибегать к такому питанию нужно с осторожностью. Если вы заметили изменения в самочувствии, то диету лучше отложить и обследоваться у врача.

Источник: https://opitanii.net/story/belkovaya-dieta

Плюсы и Минусы Белковой Диеты

минусы белковой диеты

Белки

Белковая диета считается одним из самых эффективных способов быстро потерять ненавистные лишние килограммы. Но можно ли назвать ее путевкой в новую жизнь, где стройность будет сочетаться со здоровьем и хорошим самочувствием? Давайте разберемся.

Белковая диета – в чем суть

Принципы белковой диеты до безобразия просты: нужно до минимума сократить поступление в организм жиров и углеводов и налегать на нежирное мясо, рыбу и творог. Приветствуются также яйца, любые обезжиренные молочные продукты, а также фасоль, горох и другие растительные источники белка. Разрешаются в небольшом количестве кабачки, капуста, морковь, цитрусовые, зеленые кисло-сладкие яблоки, помидоры, из каш – только овсянка (не мюсли!)

Не рекомендуются: крахмалистые овощи, сладкие фрукты, рисовая каша, макароны и любые другие продукты с повышенным содержанием углеводов. Категорически запрещается выпечка, кондитерские изделия, варенья, соленья, шоколад.

На первый взгляд все логично. Лишенный привычного избытка углеводов (а в рационе обычного человека – не спортсмена, – углеводов в виде крахмала и сахара примерно две трети от общего объема питания), организм начинает усиленными темпами терять жировые запасы. Кроме того, чтобы ускорить процесс похудения, при белковой диете рекомендуется больше двигаться и вести достаточно активный образ жизни.

Белковая диета – реально ли похудеть

У белковой диеты миллионы сторонников во всем мире и она действительно помогает похудеть на 10, 20 и даже 30 килограммов за несколько месяцев. Даже в самых запущенных случаях. И даже когда никакой веры в похудение уже не осталось.

Тем не менее соблюдение белковой диеты без оглядки на возможные последствия – это как раз тот случай, когда с водой можно выплеснуть ребенка. Грубо говоря, можно потерять не только лишний вес, но и здоровье.

А потом долго и безуспешно лечить почки, печень и органы пищеварения.

Стойкие, не поддающиеся лекарственной терапии, запоры – самое безобидное из последствий белковой диеты.

Белковая диета – что нужно знать

Диета с повышенным содержанием белка имеет возрастные ограничения и не рекомендуется людям в возрасте от 45 лет. Перед тем, как ограничить количество углеводов и жиров в пользу белковой пищи, обязательно проверьте уровень холестерина в крови, а также проконтролируйте артериальное давление в течение двух недель, сделайте кардиограмму, исключите заболевания пищеварительной системы (желательно пройти развернутое гастроэнтерологическое обследование).

И помните, что при соблюдении белковой диеты нужно обязательно включать в организм клетчатку (хотя бы в виде биодобавок) и следить за величиной порций.

Часто рекомендуемое потребление большого количества белковых продуктов может привести к тяжелейшему состоянию – белковой интоксикации. В этом случае выходить из диеты придется в условиях стационара.

Белковая диета – плюсы и минусы

Если говорить о непродолжительном соблюдении белковой диеты и кратковременном эффекте, то плюсов, безусловно, больше.

  1. Рацион при желании можно сделать довольно разнообразным и избежать монотонности.
  2. Сидящие на белковой диете почти не испытывают чувства голода, что практически исключает возможность срыва и импульсивного переедания.
  3. У худеющего на мясе-рыбе-овощах почти гарантированно снизится вес, но уменьшаться жировая прослойка начнет не сразу.

Белковую диету используют спортсмены-бодибилдеры для формирования мышечного рельефа. Многих, кстати, воодушевляет именно этот факт. Разве может быть плохой диета, с помощью которой даже спортсмены готовятся к соревнованиям?

Однако будем объективны.

  1. Белковая диета имеет множество противопоказаний и как постоянная система питания не выдерживает никакой критики. Разбалансированность рациона рано или поздно приводит к эффекту «йо-йо» – как только Вы переходите на привычные блюда, вес возвращается, а похудеть вновь становится намного сложнее.
  2. При белковой диете в организме прекращают сохраняться и накапливаться полезные вещества, такие как витамины макро- и микроэлементы. Это чревато ухудшением состояния кожи, ногтей волос, возникает чувство постоянной усталости, нарушается сон, обмен веществ.
  3. Большинство систем и тканей в организме получают питание не от белков, а от углеводов. Это относится и к мозгу, для работы мозга нужна глюкоза, которая поступает из пищи, богатой углеводами. Нарушается работа нервной системы, страдает концентрация внимания и память, возникает раздражительность, нервозность и т.д.
  4. Увеличивается нагрузка на почки. Тем, у кого были проблемы с почками диета противопоказана вообще, а тем у кого почки были здоровы, эта диета грозит возникновением проблем.
  5. При соблюдении подобной диеты в первую очередь начинает уходить не подкожный жир, а мышцы, так как недополученные полезные вещества организм будет забирать из мышечной ткани. А чем меньше мышц в теле, тем труднее избавляться от жира, и, как следствие, похудеть.
  6. В мясной пище много пуринов, это чревато подагрой и другими заболеваниями суставов.

Не рекомендуем становиться заложником белковой диеты. Соблюдайте ее не более 2 недель в году и только, если предварительно убедитесь, что эта система не нанесет вреда здоровью. Берегите себя!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/plyusy-i-minusy-belkovoj-diety/

Белковая диета: плюсы и минусы

минусы белковой диеты

Белковая диета является близким родственником своего всемирно известного предшественника — низкоуглеводной диеты. В то время как эти диеты делают акцент на интенсивном ограничении углеводов, белковая диета предполагает употребление большого количества белка из пищевых продуктов.

диеты и похудение

Диеты, которые предполагают больше калорий из белка, чем рекомендовано в целом, можно считать белковыми. Обычно это означает, что от общего числа калорий, которые человек потребляет каждый день, от 25% до 35% этих калорий поступает из белка, в отличие от типичной диеты, в которой всего лишь около 10%-15% калорий поступает из белка.

Плюсы

Недостатки

диеты

«Большая часть массы, которая теряется на диете – это вода, говорит Кэрол Уотсон, доктор медицинских наук, содиректор программы профилактической кардиологии в Калифорнийском университете.

Он объясняет, что употребление в пищу только белка заставляет организм перейти в режим голодания, потому что большинство тканей, в том числе головной мозг, предпочитают брать необходимую энергию для производства глюкозы из углеводов. «Когда не хватает углеводов, организм вынужден использовать хранимые в организме сахара из печени и мышц.

В результате этого процесса начинается распад мышц. Из-за того, что мышцы в основном состоят из воды, похудение будет очень быстрым в первые несколько дней. Если ограничение углеводов продлевается, мозг в конечном итоге будет использовать жировые запасы топлива, начинается кетоз.

К сожалению, кетоз несет с собой не только потерю веса, но и целый ряд проблем: раздражительность, головные боли, а также усиление работы почек.   

Кроме того, кетоз может вызвать учащенное сердцебиение и привести к остановке сердца», — рассказывает он. Белковая диета также негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.»Богатая белками диета часто также с высоким содержанием насыщенных жиров», — говорит Уотсон. «Повышение количества насыщенных жиров в рационе повышает риск развития ишемической болезни сердца и инсульта.

Кроме того, некоторые такие диеты ограничивают потребление растительной пищи с высоким содержанием клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина». «Белковым диетам не хватает важных питательных веществ», — продолжает доктор. «Ограничение углеводов означает, что вы ограничиваете растительные продукты, которые богаты фитохимическими веществами и антиоксидантами.

Эти вещества обеспечивают защиту от рака и других заболеваний». 

«Эффект йо-йо»

диеты и похудения

Еще одна проблема начинается тогда, когда диета заканчивается, и потерянные килограммы приходят обратно.

«Очень часто трудно придерживаться белковой диеты, и как только диета заканчивается, вес быстро восстановливается, что приводит к потенциально опасному эффекту йо-йо», — говорит Уотсон. Богатые белками диеты могут также нарушить функцию почек у некоторых людей. «В одном исследовании 1624 женщины были опрошены о потреблении мяса и других продуктов»,- говорит Уотсон.

«В течение 11 лет исследователи обнаружили, что у женщин с умеренным нарушением почек, которые сидели на белковой диете, функционирование почек быстрее ухудшалось». И в долгосрочной перспективе влияние белковой диеты пока неясно. «Существуют только не долгосрочные исследования белковой диеты, поэтому истинные долгосрочные последствия ее неизвестны», — говорит Уотсон.

Итог прост: «Если вы сидите на белковой диете, вы исключаете продукты, которые имеют важное значение для здоровья», подытоживает Джессика Зигель, представитель Калифорнийской ассоциации диетологов.

Источник: http://udoktora.net/belkovaya-dieta-plyusyi-i-minusyi-56112/

Белковая диета: «волшебные» протеины против волчьего аппетита

минусы белковой диеты

Белковая диета — явная фаворитка в числе планов питания, помогающих похудеть. Однако в любых обсуждениях заинтересованные лица неумолимо расходятся по двум лагерям: одни боготворят быстрый эффект белковой диеты и простоту ее соблюдения, другие — полны скепсиса из-за возможных проблем со здоровьем, вызываемых обильным употреблением в пищу протеинов. По-своему правы все, но белковая диета может оказаться отличным инструментом для снижения веса, если уметь ею пользоваться.

Белковая диета: список продуктов

Белковая диета подкупает своим разнообразием! Ценные протеины, помогающие загрузить организм под завязку и заставить его тратить ненавистный запасенный на бедрах жир, содержатся и в мясе, и в рыбе, и в яйцах, и в орехах и даже в бобовых и некоторых овощах. Учитывая, что аппетит на белковой диете естественным образом снижается, наконец-то можно подойти к похудению спокойно и даже по-гурмански.

Белковая диета: кто в главной роли?

Никто не сделает открытия, предположив, что основным компонентом белковой диеты является протеин (говоря попросту — белок). Белок — важнейший макронутриент, то есть одно из основных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Белки также называются протеинами, и, в свою очередь ряд полипептидов является белками, поскольку альфа-аминокислоты в молекулярном составе соединены устойчивой пептидной связью.

В клетках живых существ роли белков крайне многообразны. Ферментные белки отвечают за биохимию и метаболизм; другие типы белков используются при формировании и поддержании целостности цитоскелета («каркас» цитоплазмы у многоклеточных).

Протеины участвуют в иммунных реакциях, обмене данными между клетками и их делении. Большинство белков «многостаночники» — одновременно приносят пользу на разных фронтах организма.

Человеческий организм для развития, роста и здоровья постоянно нуждается во множестве аминокислот, однако не все из них в состоянии синтезировать самостоятельно.

Поэтому так важна белковая пища: протеины в ходе пищеварения ферментируются, превращаясь в аминокислоты, которые либо входят в состав собственных белков человеческого тела, либо распадаются дальше, выделяя энергию, необходимую для продолжения жизни.

Недостаточное поступление белков с пищей вызывает различные сбои в работе внутренних органов: изменяется структура печени, гормональный фон, цикл функционирования органов секреции. Дефицит протеинов может также выражаться в сниженной работоспособности, плохой памяти, постоянном чувстве усталости, болях в сердце и аритмии.

Особенно опасно воздерживаться от белка при высоком уровне физической активности — телу неоткуда брать материал, необходимый для поддержания мускулатуры в порядке.

Кроме того, диета с заведомо низким содержанием белка способна свести на нет пользу других макронутриентов: при недостатке ферментов ряд кислот и витаминов попросту не усваивается.

Белковая диета для быстрого похудения предполагает получение протеинов из двух основных источников — растительного (соя, некоторые виды круп, например, безглютеновый псевдозлак киноа, бобы, орехи и семена, чечевица, грибы, ягоды, кабачки, листовой салат, цветная капуста) и животного (молоко и молочные продукты, яйца кур и уток, мясо, субпродукты, рыба и морепродукты).

Белковая диета относится к наиболее результативным способам похудения

Специалисты по питанию выяснили, что белки разного происхождения организм усваивает неоднородно: например, молоко и яйца наиболее биодоступны (их белок усваивается практически полностью), мясо и рыба «идут в дело» приблизительно на 90%, а у растительных протеинов процент усвояемости варьируется от 60 до 80%. Принято считать, что доля белков в суточном калораже должна составлять около 12%.

В граммах дневную потребность тела в протеинах можно представить в виде формулы 1 г белка = 1 кг веса.

Это пример усредненного, сбалансированного параметра. Однако белковая диета строится на преимущественном употреблении богатой протеином пищи на фоне крайне низкого содержания в меню углеводов (карбо). Такое построение рациона перепрограммирует метаболизм на растрату накопленных запасов жира и позволяет быстро и надолго похудеть. Как это происходит?

Белковая диета: жир, пришел твой черный день!

Белковая диета вошла в рейтинг «Американского журнала клинического питания» в качестве одной из трех диет с максимально продолжительным результатом. При этом оценивался не конкретный авторский или «сарафанный» план питания, а общий принцип организации меню: много белка, мало углеводов.

Мясо, яйца, субпродукты не напрасно считаются «тяжелой пищей». Во-первых, они действительно способны достаточно быстро обеспечить ощущение сытости и, что немаловажно при соблюдении диеты для похудения, помочь надолго забыть о навязчивом желании что-то сжевать.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Алоэ для похудения

Во-вторых, переваривание белка дается организму нелегко. Сложная молекулярная структура протеинов заставляет переработку «идти со всеми остановками»: для того, чтобы тело могло использовать белок, его надо «раздробить» на короткие аминокислотные цепочки, а те — на отдельные аминокислоты. Для этого требуются ферменты, время и усилия, на которые расходуется много энергии.

Удивительный факт: для того, чтобы усвоить протеин, организм использует почти половину его калорийной ценности!

Придерживаясь «традиционного» рациона человек получает быструю и доступную энергию из карбо и жиров.

В том случае, если поступление этих макронутриентов с пищей резко снижается, как происходит на белковой диете для похудения, тело оказывается перед необходимостью расходовать запасы жира, отложенные на черный день.

Поэтому для быстрой и радикальной коррекции веса белковая диета считается, бесспорно, самой эффективной. Этот биологический принцип изменения обмена веществ применяет для объяснения эффекта своего авторского плана питания, например, доктор Усама Хамдий, разработчик химической диеты.

Практически во всей белковой пище содержится скрытый жир, кроме того, полностью избавленная от углеводов диета крайне опасна для здоровья — в белковой диете количество карбо максимально снижено, но полностью они не исключены.

В кремлевской белковой диете учет поступающих углеводов устроен по простому математическому принципу — каждому продукту присвоен собственный углеводный индекс в баллах.

Чтобы получать много белка и при этом не переусердствовать с углеводами, адепты кремлевской диеты просто подсчитывают эти единицы в течение дня.

Скромного количества карбо в плане белковой диеты для похудения не стоит избегать по еще одной причине — если углеводы в небольшом количестве поступают вместе с белком, то и их усвоение естественным образом замедляется.

Поэтому белковая диета в течение дня выравнивает совокупный гликемический индекс продуктов, помогая стабилизировать уровень сахара в крови.

Это дает возможность избегать вспышек голода, сопутствующих употреблению быстрых углеводов и жиров (особенно легко заметить такой эффект на примере сладостей или фастфуда — легкоусвояемые компоненты быстро трансформируются в глюкозу, что приводит к выбросу инсулина и приступам волчьего аппетита после, казалось бы, плотного обеда в закусочной).

Белковая диета: расписание и режим

Комфортное ощущение сытости — это один из плюсов, сделавших белковую диету для похудения такой популярной

Яркий пример — диета Аткинса, собравшая множество последователей в том числе среди голливудских звезд. Продолжительность «классической» белковой диеты, базирующейся на строго предписанном скудном плане питания, не должна превышать двух или четырех недель.

Однако если вы поняли и приняли основной принцип белковой диеты и самостоятельно строите согласно ему свой ежедневный рацион, избегая быстрых углеводов и предпочитая протеины, овощи и фрукты, диета с высоким содержанием белка превращается в стиль жизни.

Главное — не забывать о второй важной части белковой диеты, не менее важной, чем, собственно, еда.

Белковая диета: движение — обязательно!

Известно, что быстро похудеть в общем-то несложно: надо просто перестать есть. Вредность этого совета проявляется в полной мере, когда голодание во имя стройности приводит к запойному обжорству по окончании изматывающей диеты и, как следствие, быстрому возвращению с такими страданиями утраченного веса.

У строгих диет (а это почти половина всех существующих диет для похудения), резко ограничивающих употребление любой пищи, в том числе белковой, есть один не очевидный, но довольно коварный эффект.

При недостатке протеинов мышцы, лишенные «поставки строительного материала» достаточно быстро поддаются дистрофическим изменениям.

Это дает краткосрочный результат в виде снижения веса, однако в долгосрочной перспективе «расшатывает» мускульный корсет так, что он оказывается просто не в состоянии поддерживать хорошую форму, и уже любое снижение веса не приводит к появлению красивого подтянутого тела.

Белковая диета позволяет избежать этого риска — при ее соблюдении мышечная масса практически не получает причин для страдания. Однако актуализируется другой момент: если белка с пищей поступает много, но организм не подвергается достаточным и регулярным физическим нагрузкам, лишние невостребованные для восстановления мышц протеины начинают образовывать азотистые соединения. Телу они не нужны, и оно принимается активно выводить их, перегружая почки.

Научные исследования продемонстрировали: сочетание белковой диеты с пассивным образом жизни приводит к отеку почек, росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров и закислению мочи. Все эти факторы провоцируют возникновение мочекаменной болезни. Поэтому доктора уверены: употребление большого количества белковых продуктов необходимо сочетать с достаточным поступлением воды, овощей и фруктов. Содержащаяся в них жидкость, клетчатка, и другие способствующие пищеварению и детоксикации компоненты позволяют снизить нагрузку на почки и минимизировать риск возникновения неприятных «камней» и других заболеваний.

Любая белковая диета для похудения обязательно должна сопровождаться физической нагрузкой. Каждый выбирает занятие по душе — фитнес, бодибилдерские тренировки, утренняя пробежка, аэробная нагрузка в течение дня (простая ходьба). Важно, чтобы мышцы не простаивали, а почки не стонали под гнетом мочевины. Протеиновый рацион в сочетании с движением сделает ваше тело действительно привлекательным, а не просто стройным.

Белковая диета: фото до и после

До и после: на белковой диете результат приходит постепенно, зато стабильно!

Меню белковой диеты: богатые протеином блюда для завтрака, обеда и ужина

Белковый завтрак: варианты для вдохновения

Белковый обед: варианты для вдохновения

Белковый ужин: варианты для вдохновения

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/79670/

Все плюсы и минусы белковой диеты, меню белковой диеты

минусы белковой диеты

Приверженцы белковой диеты любят ее за то, что она создана для быстрой потери веса, что крайне актуально на сегодняшний день, так как современные люди желают получить все и сразу. Автором данной диеты является ученый Роберт Аткинс, и эта диета получила свою популярность после того, как ею воспользовались такие мировые знаменитости, как Брэд Питт, Дженнифер Энистон и Джерри Холливел.

Также очень многим белковая диета, кажется очень простой, и не «голодной», так как она в основном состоит из мяса и рыбы. Главным принципом белковой диеты принято считать то, что когда организм получает больше количество белков, он принимается за их скорейшее расщепление, для чего ему приходится потратить огромное количество углеводов.

Именно по этой причине организм выводит большое количество воды из своих клеток, и начинается процесс расщепления жиров, вот и вся теория. И буквально через пару недель вы сможете ловить на себе восхищенные взгляды по поводу своей подтянутой и стройной фигуры.

Но, как и у любой диеты в белковой системе питания есть свои «плюсы и минусы», которые мы и спешим озвучить нашим читательницам.

Плюсы белковой диеты:

Самым первым и главным плюсом белковой диеты принято считать то, что вы реально худеете!!!! И причем очень стремительно, и совершенно не испытываете при этом никакого чувства голода. Но и это еще не все, при поддержании белковой диеты ваш организм снабжается достаточным количеством энергии, так что вы не чувствуете упадка сил как при других диетах.

Также одним из главных «козырей» белковой диеты можно назвать то, что вес к вам не возвращается долгое время, если вы конечно не будете злоупотреблять высококалорийными продуктами.

Главным недостатков белковой диеты Аткинса принято считать то, что при таком питании вы можете напрочь забыть о сбалансированном питании для вашего организма, а это не есть хорошо.

Примером того, что организму не будет хватать углеводов и жиров можно назвать: ломкие, тусклые волосы, сухую кожу, землистый цвет лица и бессонницу.

Причем, если вы решите поправить положение дел при помощи комплекса витаминов можете не рассчитывать на их помощь, без необходимого количества жиров и углеводов в организме они просто перестают усваиваться.

Следующим недостатком белковой диеты можно назвать нагрузку на почки, что также вредно для нашего организма.

Белковая диета Аткинса категорически противопоказана пожилым людям, а также тем, кто страдает заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта и подагры.

Конечно, недостатков в белковой диете можно насчитать больше, чем достоинств, но на самом деле все не так страшно, как кажется, просто не нужно ею увлекаться и поддерживать такую диету не чаще одного раза в год, и не более 2-х недель.

Итак, из чего же состоит белковая диета Аткинса, мы предоставим вам все возможные варианты питания, и вы уже самостоятельно составите личный рацион из данных блюд.

Завтрак

Для начала выпейте стакан воды за 10-15 минут до основного приема пищи, после переходим к самому завтраку.

— кофе с обезжиренным молоком + обезжиренный творожок или обезжиренный йогурт.

При ощущении того, что вы голодны, можете выпить пару стаканов зеленого чая с мятой, а через 3 часа съесть на выбор одно яблоко (грушу, апельсин или 5 слив). Запомните, что обедать можно только через 2 часа после перекуса.

Обед

За 10 минут до обеда снова выпейте стакан воды.

Обед может состоять у вас с 2-х предложенных вариантов:

Через 2 часа перекусите яблоком, или другими низкокалорийными овощами, и не торопясь попейте стакан обезжиренного кефира. Как только почувствуете наступление голода, выпивайте стакан зеленого чая с мятой.

За 10 минут снова выпиваем стакан воды, и после приступаем к ужину, который должен состоять из одного предложенного варианта:

Любой из вариантов ужина может быть разбавлен одним ломтиком черного хлеба, или нескольким кружками свежего ананаса.

Источник: http://xn--80aagmvb1aoklom.xn--p1ai/index.php?go=belkovaya_dieta

Как влияет белковая диета на организм

минусы белковой диеты

как влияет белковая диета на организм

Изначально белковая диета для похудения, сушки и наращивания мышечной массы использовалась исключительно профессиональными бодибилдерами для подготовки к соревнованиям.

Уже позже ее меню немного упростили и откорректировали, добавили чуток углеводов и предложили ее как наиболее эффективный метод снижения веса для людей, не особо занимающихся спортом. Рекомендованная продолжительность диеты – две недели.

При более длительном применении она может повлечь проблемы с пищеварением и почками. Белковая диета для похудения – просто находка для любителей мяса и рыбы, а вот от хлеба и сладкого все-таки отказаться придется.

Как это работает

Во время белковой диеты стремительно уходит вес и объемы. Это связано с тем, что, во-первых, белки не задерживают в организме жидкость. Соответственно, в первую очередь вес снижается из-за этого. Во-вторых, при таком питании происходит перестройка организма на другой пищеварительный ритм.

В организм в избытке попадает белок, зато катастрофически недостает жиров и углеводов. Как известно, во время физических нагрузок углеводы сжигаются в первую очередь, а уже потом калории. В нашем случае организм начинает сжигать калории сразу.

Ну и, конечно же, нужно отметить, что белки усваиваются долго, поэтому чувство голода во время этой диеты практически не присутствует.

Белковая пища как источник похудения

Что же входит в меню этой чудо-диеты? В первую очередь, это продукты с высоким содержанием белка: мясо, рыба, молочные продукты и яйца.

Мясо

Говядина или телятина. В ней содержится 28 г белка. Так как этот продукт является жестковатым, то лучше поддавать его длительной термической обработке: отваривать или тушить. Филе индейки содержит 25 г.

Оно немного суховато, поэтому рекомендуется готовить из него паровые котлеты или тушить. Куриная грудка (18 г) довольно доступный и сравнительно недорогой продукт.

Существует масса несложных и полезных рецептов, в состав которых входит мясо курицы.

Рыба и морепродукты

Тунецнаиболее высокобелковый (23,5 г). Даже консервированный в собственном соку, он является диетическим и полезным продуктом. Горбуша (21 г). Выбирая свежую рыбу, стоит обращать внимание на ее цвет: он должен быть нежно-розовым. Форельсодержит 17 г белка.

Мясо этой рыбы отличается небольшим количеством костей и низким содержанием холестерина. Ее можно жарить и запекать. Икра осетровая (29 г) — продукт не на каждый день, но иногда стоит себя побаловать.

Креветки (22 г) употребляются отдельно или входят в состав салатов и первых блюд.

Яйца

Белковая диета для похудения обязательно должна содержать в своем меню яйца (13 г). Готовить просто и быстро, но они полезны по своему составу для спортсменов и для худеющих людей. В день можно съедать не более 5 яиц, но в этом количестве содержится достаточно полезного.

Гарниры

Гарниры лучше всего готовить из белой фасоли, коричневого шлифованного риса, гречки или овсянки. Заправлять каши маслом нельзя, так как питание должно быть диетическим.

Кисло-молочные продукты

Ну, и какая же белковая диета для похудения без кефира и творога? Эти продукты содержат не только белок, они богаты кальцием и другими не менее важными микроэлементами и витаминами.

Противопоказания и минусы белковой диеты

Назвать белковую диету правильным и сбалансированным питанием вряд ли можно. Все дело в том, что избыток белка приводит к проблемам с почками и системой пищеварения, кожей и волосами. Такое питание приводит к быстрой утомляемости, бессоннице и раздражительности.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Самые эффективные монодиеты

Для этой диеты существует много противопоказаний, например, подагра, дисбактериоз, панкреатит. Придерживаясь такого режима питания, нужно помнить о водном балансе: в сутки нужно употреблять более 1,5 литров чистой воды. Итак, подытожим.

Белковая диета для похудения: отзывы о ней профессиональных спортсменов и похудевших людей только положительные. Она действительно помогает сбросить лишнее. Но вот мнение врачей и диетологов не всегда однозначно: большинство из них склоняется к тому, что такой рацион приносит больше вреда, нежели пользы.

Внимание!

Хотя знаменитая белковая диета француза Пьера Дюкана помогла миллионам людей во всем мире сбросить лишний вес без какого-либо ущерба для здоровья.

Источник: http://fitnessvopros.com/kak-vliyaet-belkovaya-dieta-na-organizm.html

Белковая диета: рецепты и продукты

Рецепты белковой диеты достаточно просты, поэтому у вас не возникнет затруднений в приготовлении блюд. Для белковой диеты из продуктов оптимально подходят: говядина, курица, яйца, томатный сок, овощи (кабачок, капуста, помидоры, морковь), кефир, йогурт, сыр и рыба. Также в продукты, подходящие для белковой диеты, входят фрукты, которые можно употреблять практически в неограниченных количествах.

Примерное меню белковой диеты

Рассчитывается белковая диета на неделю либо на две недели. В оптимальном варианте ее стоит придерживаться 14 дней, и как мы уже говорили выше, непрерывно. С учетом этого наши специалисты подготовили примерное меню белковой диеты на четырнадцать дней. Если вы хотите соблюдать диету неделю, то можете использовать рецепты первых семи дней. Еще один плюс белковой диеты — вы можете сами составить меню, основываясь на своих предпочтениях в еде.

Первый день

Второй день

Третий день

Четвертый день

Пятый день

Шестой день

Седьмой день

Восьмой день

Девятый день

Десятый день

Одиннадцатый день

Двенадцатый день

Тринадцатый день

Четырнадцатый день

Источник: https://vitaportal.ru/zdorovoe-pitanie/belkovaya-dieta-plyusy-i-minusy.html

Плюсы и минусы белковой диеты

минусы белковой диеты

Дата: 14 декабря 2015 | 1844

белковая диетаВо время белковой диеты рекомендуется употреблять больше мяса, яиц, субпродуктов, это считается тяжелой пищей для переваривания.

Белковые продукты дают ощущение сытости на продолжительное время, но для того, чтобы их усвоить организм должен затратить много энергии на расщепление белков, которая составляет почти половину калорийности потребленного рациона. При обычном сбалансированном питании организм использует эту энергию из жиров и углеводов.

Если же потребление их ограничивается, как на белковой диете, то организму приходится расходовать запасы жира, отложенные на «черный день».

Поэтому белковая диета для похудения очень эффективна. Однако она не предполагает полного исключения жиров и углеводов из рациона, это опасно для здоровья. Кроме того, любая белковая пища содержит и жиры и углеводы.

Продолжительность белковой диеты для похудения

Белковая диета для похудения, хотя и не является строгой монодиетой, но все же питание менее разнообразно, чем обычно, поэтому ее продолжительность не должна составлять более 2-4 –х недель. Когда вы поймете основной принцип протеинового питания, будете избегать жирной и насыщенной быстрыми углеводами пищи, предпочитать больше овощей и фруктов, то диета постепенно переходит в стиль жизни, если не забывать о второй ее очень важной части.

Физическая нагрузка при белковой диете

белковая диета

Употребление богатой протеинами пищи одновременно с резким сокращением углеводов и жиров, приводит к перестройке метаболизма, направляет его на растрату жиров и позволяет быстро похудеть .Однако сочетание белковой диеты и пассивного образа жизни провоцирует отек почек и возникновение мочекаменной болезни.

Поэтому специалисты рекомендуют сочетать белковую диету с достаточным поступлением воды, а также советуют больше употреблять овощей и фруктов.

Если в организм поступает много протеинов, но они не расходуются на восстановление мышц, так как нет физической нагрузки, то протеины образуют излишние азотистые соединения.

Так как они не нужны, то организм начинает их активно выводить, перегружая почки.

Примерное меню белковой диеты на неделю

Белковая диета по дням Завтрак Обед Ужин
Понедельник
  • Тофу с баклажаними и белокачанной капустой под. соевым соусом
  • Яблоки  с арахисовым маслом
Вторник
  • Брынза или  сыр рикотта со свежими или замороженными ягодами
  • Рыба или  филе на гриле с со свежим  салатом из овощей
  • Бифштексы из индейки, блюдо из бобов или фасоли
Среда
  • Отварное мясо с кусочком цельнозернового  хлеба
  • Вареная фасоль, сырые овощи
  • Стейк  с салатом из зелени
Четверг
  • Йогурт, орехи, горсть ягод
Пятница
  • Куриное филе, отварное, запеченное или  на гриле с овощным салатом, кусочек твердого сыра
Суббота
  • Бифштексы из мяса индейки  или телятины с фасолью
  • Бургер из бобов с овощным салатом
Воскресенье
  • Творог с обезжиренной сметаной
  • Киноа(крупа по вкусу, напоминающая рис) с грибами
  • Крокеты из нута с  листовым салатом

Не смотря на это, такую систему питания нельзя назвать сбалансированной, ведь суточная потребность в витаминах и микроэлементах не обеспечивается.

Даже если пить аптечные витамины, это не спасает, поскольку некоторые из них, такие как A, D, E и K усваиваются при наличии жировУменьшая углеводы, мы ограничиваем организм в уровне сахара и тем самым снижаем свою работоспособность и выносливость.

Для сосудов тоже не очень хорошо, поскольку излишнее употребление белков животного происхождения — это лишний холестерин для них.

Противопоказана белковая диета людям с заболеваниями ЖКТ, дисбактериозом, почек, падагрой. В любом случае нужна рекомендация врача.

Посмотрите видео о плюсах и минусах витаминно-белковой диете, противопоказаниях и полезные советы

Источник: http://misspopova.com/zdorove-i-diety/diety-i-effektivnye-sposoby-snizhenija-vesa/plyusy-i-minusy-belkovoj-diety.html

Белковая диета для похудения: отзывы, меню, результаты

минусы белковой диеты

Belkovaja-dieta-otzyvy

Белковая диета – это излюбленный рацион низкокалорийного питания у людей, которые ни дня не могут прожить без мяса, творога и других продуктов, содержащих белки.

Диета для похудения на белках: суть, преимущества

Помимо употребления собственно белков, методика предусматривает совмещение с углеводами и другими веществами, являющимися незаменимыми для оптимального функционирования организма.

Суть белковой экспресс диеты состоит в том, что при постоянном употреблении одних и тех же продуктов с содержанием белка, организм начинает испытывать нехватку углеводов и жиров, и ему приходится черпать их из уже сформировавшихся жировых отложений.

Большую пользу белковой методике похудения приносит ее самый активный компонент – белок, который:

Белковая диета для похудения: меню, правила, популярные рецепты

Belkovaja-dieta-recepty

Правила для успешного похудения с помощью белков:

Белковая диета для похудения: меню на неделю

Этот рацион можно комбинировать с яблоками и яблочным соком, черным хлебом, морковью и зеленым чаем.

Примерное меню:

Белковая диета на 10 дней

Следующий вариант подходит для более интенсивного снижения веса – до 10 килограммов. Кушать разрешается тушеные и вареные овощи, а также любые продукты с содержанием белка.

Приблизительное меню:

Белково — углеводная диета

Режим питания длится 4 дня, в течение которых применяется метод чередования:

Белково — овощная диета

Этот вариант можно использовать в течение 3-4 дней для разгрузки организма и похудения на 3 килограмма:

Витаминно — белковая диета

Здесь предлагается совмещение белков и фруктов в течение 5 дней:

 Белковая программа для вегетарианцев

Вегетарианцы также могут похудеть на белках за одну неделю, включив в свое меню, помимо основных продуктов, сыр тофу, соевое мясо, брынзу, фрукты и овощи.

Примерное меню:

Белок для наращивания мышечной массы

Спортсмены, желающие укрепить свои мышцы, в течение двух недель должны кушать белковую пищу и придерживаться следующих принципов:

Белковая методика для сушки тела

Данный рацион подходит как для мужчин, так и для женщин, а длится не более двух недель.

Примерное меню:

Белково — растительная диета

Этот вариант является довольно жестким, но за 10 дней снижает вес на 8-9 килограммов:

Питание белком для беременных

Во время вынашивания ребенка необходимо в течение недели совмещать прием белков, витаминов и углеводов, следуя этому приблизительному меню:

Белковая программа для спортсменов

Для ускорения наращивания мышц на протяжении 2-3 недель рекомендуется использовать этот примерный рацион:

Советуем также ознакомиться со статьей БУЧ диета.

Быстрая белковая диета: отзывы, результаты худеющих

Врачи не советуют практиковать рацион на белках чаще трех раз в год и дольше 3 недель, т.к. это может вызвать острый недостаток других веществ. Для поддержания веса достаточно просто уменьшить употребление жиров и мучного в дальнейшем.

При выходе из  белковой диеты важно не возвращаться сразу же к привычному режиму питания, а вводить продукты из него постепенно, по 2-3 блюда в неделю.

По мнению многих худеющих, результаты диеты на белковых продуктах просто замечательные:

Отзывы наших читательниц

Алина, 28 лет:

«Периодически делаю сушку на белках, при этом ощущение голода практически не возникает. Дополнительно принимаю поливитамины, чтобы не перегружать свой организм. За неделю худею таким образом на 5-6 килограммов»

Наталья, 30 лет:

«Для меня белково — растительная диетическая методика оказалась весьма строгой и тяжелой, но зато на ней я действительно сбросила 10 кг, и теперь свободно ношу любимые джинсы!»

Ирина, 35 лет:

«Другие способы похудения мне не помогали, и я решила попробовать 10-дневный вариант на белках. Каково же было мое удивление, когда я заметила существенный отвес – по 1 кг ежедневно, при этом я ничуть не голодала»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Источник: https://diety-pohudej.ru/belkovaya-dieta.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Родинка в волосах на голове

Закрыть